Thứ bảy, 06/09/2025
Theo các nhà khoa học, một số loại thực phẩm có thể giúp con người cảm thấy vui vẻ hơn vì chúng chứa các thành phần hóa học, nổi bật là axit valproic giúp làm giảm căng thẳng, cải thiện tinh thần.
Dưới đây là các loại rau tốt nhất cho mùa đông:
Bí ngô và bí xanh
Bí ngô là loại rau phổ biến trong mùa đông, bí ngô có chứa nhiều chất carotenoids giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch hữu hiệu. Bí ngô cũng rất giàu chất chống ô-xy hóa và là một loại thực phẩm chống viêm có thể ngăn chặn tất cả các nguy cơ bệnh tật xâm nhập vào cơ thể.
Bí ngô chứa một hàm lượng lớn vitamin A, kali, chất xơ... và mùa đông bí ngô là một sự lựa chọn tuyệt vời trong chế độ ăn uống của bạn. Chất beta-carotene trong bí ngô và bí xanh cũng giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch (xơ cứng động mạch) và điều chỉnh lượng đường trong máu. Vào mùa đông, bạn có thể nấu canh, nướng hoặc làm súp bí ngô đều là những món ăn rất tuyệt và rất có lợi cho sức khỏe của bạn.
Khoai lang
Khoai lang là một nguồn tuyệt vời của beta-carotene cũng như vitamin A. Khoai lang chứa hàm lượng lớn carotenoid giúp ổn định lượng đường trong máu cũng như đề kháng insulin thấp hơn. Khoai lang có các chất dinh dưỡng chống oxy hóa và chống viêm. Bạn có thể́ chế biến khoai lang theo kiểu luộc, nướng hoặc thậm chí nấu súp thì nó cũng giúp tăng sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể vào mùa đông.
Củ cải trắng
Củ cải trắng giúp làm sạch và hỗ trợ tiêu hóa bởi nó giúp làm sạch dạ dày, đào thải các độc tố của cơ thể ra ngoài. Ngoài chế biến củ cải thành món ăn, bạn có thể uống nước ép củ cải cũng giúp thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng để đối phó với cảm lạnh, cảm cúm trong mùa đông.
Đồng thời, của cải trắng là nguồn tuyệt vời của vitamin A, C và K, chất khoáng và chất xơ.
Lá củ cải hoặc rau là một kho chứa các chất dinh dưỡng quan trọng – nó rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin A, vitamin C, carotenoids.
Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, sắt và mangan. Đậu Hà Lan là loại cây họ đậu ngon, đậu có chứa axit folic và vitamin B6 ...Nó có chứa kali, một loại carotenoid có bảo vệ mắt khỏi phát triển thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Cách tốt nhất để chuẩn bị món ăn từ đậu Hà Lan là phải rửa dưới nước lạnh, bỏ phần đầu và tước xơ hai bên và sau đó cho vào xào.
Củ cải đường
Củ cải đường cũng là một loại rau phổ biến trong thời tiết lạnh. Củ cải đường rất giàu folate và vitamin C, chúng nổi tiếng là một loại thực phẩm trị khản tiếng, chảy máu cam, nhiệt miệng trong mùa đông.
Lá của cây củ cải có chứa nhiều vitamin C, protein và canxi hơn so với nguồn gốc của nó. Củ cải cũng đã được sử dụng để điều trị các rối loạn thận và da và nước ép của nó giúp làm dịu hệ thống tiêu hóa. Để nhận được những lợi ích từ củ cải đường, bạn có thể chế biến chúng thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, kho, xào, làm dưa.
Rau bina
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các loại rau xanh nói chung đều tốt cho bạn trong mùa đông vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa không những giúp bạn trẻ lâu mà còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh phổ biến mùa đông như cảm lạnh, cảm cúm...
Rau bina được coi là loại rau xanh tốt nhất bạn nên ăn trong mùa đông vì nó chứa nhiều sắt và canxi. Loại rau này có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng là hai điều quan trọng nhất bạn cần làm trong mùa đông.
Nghiên cứu từ Đại học Harvard chỉ ra ba hành vi góp phần giúp trẻ...
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 11 phút trước
Tam cá nguyệt đầu tiên của thai kỳ là giai đoạn “vàng” để kiểm tra sức khỏe mẹ bầu và tầm soát sớm dị tật thai nhi. Bỏ lỡ các mốc khám thai 3...
Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 7 phút trước
Thường xuyên uống nước kiểu này có thể gây rối loạn hormone, làm giảm chất lượng tinh trùng, ảnh hưởng chức năng sinh sản, tăng nguy cơ bệnh chuyển hóa, và đặc biệt nguy...
Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 58 phút trước
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phân loại thịt chế biến, bao gồm xúc xích, là "chất gây ung thư nhóm 1", có nguy cơ cao nhất.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước
Cà phê có giúp bạn sống lâu hơn không? Nghiên cứu mới này có thể khiến bạn ngạc nhiên.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Đôi khi bạn nấu quá nhiều cơm ở nhà, để lại rất nhiều cơm nguội thừa. Vậy nên bỏ cơm đi hay cất trong tủ lạnh? Liệu cất cơm trong tủ lạnh có sản...
Chăm sóc sức khỏe - 41 phút trước
Theo một nghiên cứu khoa học cho thấy, đây là bộ môn tốt nhất giúp kéo dài tuổi thọ.
Nội thất - Ngoại thất - 42 phút trước
Nhà ở Nhật Bản nổi tiếng với thiết kế tối giản, tinh tế, giúp tiết kiệm diện tích tối đa mà không làm mất đi sự tiện nghi. Ngay cả những căn hộ nhỏ...
Dòng sự kiện - 42 phút trước
Dự án casino nằm trong tổ hợp khu dịch vụ du lịch phức hợp cao cấp tại đặc khu Vân Đồn hơn 2 tỷ USD đã chính thức được thông qua hồi cuối tháng...
Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước
Trong dự án cải tạo chung cư cũ, TP HCM sẽ hỗ trợ 50% kinh phí xây dựng hạ tầng kỹ thuật bên ngoài tòa nhà như hệ thống giao thông, cấp nước, thoát...
Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước
Năm học 2025-2026 sẽ có nhiều điểm mới quan trọng, từ việc tổ chức tuyển sinh theo đơn vị hành chính mới đến điều chỉnh khung thời gian năm học và lịch thi tốt...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 6 phút trước
Loạt chia sẻ mới nhất của Nam Em gây sốt.
Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước
Chương trình Đường Lên Đỉnh Olympia rất quen thuộc với nhiều người. Nhưng tại sao lại gọi như vậy và ý nghĩa đằng sau là gì thì không phải ai cũng biết.
Phong thủy - 2 giờ, 51 phút trước
Việc chọn hướng nhà có thể ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm sống mỗi ngày, từ giấc ngủ, năng lượng buổi sáng đến hóa đơn tiền điện. Vậy, giữa một căn hộ đón...
Đời sống số - 2 giờ, 57 phút trước
Tháng 7 âm lịch là mùa Vu Lan báo hiếu – dịp để con cháu tưởng nhớ công ơn cha mẹ, tổ tiên, cũng là thời điểm linh khí trời đất giao hòa. Người...
Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước
Nắm được những thông tin cơ bản dưới đây trước khi gửi tiền tiết kiệm không chỉ giúp sinh lời cao mà còn đảm bảo cho số tiền của bạn được an toàn.
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Cá là thực phẩm bổ dưỡng, được khuyến khích tiêu thụ thường xuyên. Tuy nhiên, một người bán cá lâu năm đã chỉ ra 4 loại cá chứa nhiều vi khuẩn và độc tố...
Xài gì - 2 giờ, 29 phút trước
Trong một số trường hợp, bạn muốn đảm bảo nội dung trò chuyện chỉ được người nhận đọc mà không lưu trữ lâu dài. Hãy kích hoạt tính năng “siêu” bảo mật này để...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Từ lâu, nồi cơm điện đã trở thành vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Nó không chỉ dùng để nấu cơm mà còn có thể nấu súp, cháo, v.v. Rất dễ...
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước.
Đời sống số - 3 giờ, 4 phút trước
Sự giàu có là một chủ đề không thể tránh khỏi trong cuộc sống của con người. Nó có thể mang lại cho chúng ta sự an toàn về vật chất và cho chúng...
Đời sống số - 3 giờ, 9 phút trước
Đừng nghĩ rằng mọi người quá tử tế, và cũng đừng nghĩ rằng thế giới này quá hiền lành. Bạn càng sớm nhận ra điều này, bạn càng có thể tự bảo vệ mình...
Chăm con - 3 giờ, 14 phút trước
Nghiên cứu từ Đại học Harvard chỉ ra ba hành vi góp phần giúp trẻ phát triển trí não vượt trội—khi trẻ yêu thích làm ba việc này, não bộ của trẻ sẽ phát...
Kiến thức - 11 giờ, 34 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Đời sống số - 11 giờ, 49 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 6/9/2025.