Tại sao bệnh ung thư gan ngày càng gia tăng? Uống rượu bia sai cách, 3 thực phẩm phổ biến hại gan nên cảnh giác

06:13 25/06/2022

Nói đến ung thư gan, đây là căn bệnh ung thư ác tính khiến không biết bao nhiêu người phải ngán ngẩm, khó tránh khỏi, được mệnh danh là “vua của các bệnh ung thư”.

Đáng tiếc, mỗi năm trên thế giới có hơn 800.000 ca mắc ung thư gan mới và tỷ lệ mắc bệnh vẫn đang tiếp tục gia tăng.

Ung thư gan không xảy ra đột ngột, “quá trình” khởi phát của nó được biểu hiện chung là: tổn thương gan - viêm gan - xơ gan - ung thư gan. Khi nói đến tác nhân gây hại cho gan, điều đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến đó chính là rượu bia.

ung thư gan, ung thư, bệnh ung thư gan ngày càng gia tăng

Trên thực tế, uống một lượng nhỏ rượu bia mỗi ngày sẽ không ảnh hưởng quá nhiều cho sức khỏe, rượu bia được gan dị hóa kịp thời và thiệt hại mà nó có thể gây ra là rất nhỏ, hoặc thậm chí không đủ để gây ra tổn thương gan.

Tuy nhiên, nếu uống nhiều bia rượu, chất acetaldehyde sinh ra trong quá trình chuyển hóa ở gan không thể phân hủy kịp, có khả năng tích tụ lại trong gan, từ đó khiến gan bị tổn thương, trường hợp nặng có thể gây xơ hóa gan và gây ra một loạt các bệnh về gan.

Lời khuyên của chuyên gia: 3 thực phẩm hại gan không kém gì rượu bia, khuyên bạn nên ăn ít.

Chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với gan, nhiều bệnh về gan ban đầu bắt nguồn từ thói quen sinh hoạt không tốt, một số thực phẩm thông thường cũng có thể trở thành “đồng bọn” của các bệnh về gan.

Thức ăn nhiều dầu mỡ

ung thư gan, ung thư, bệnh ung thư gan ngày càng gia tăng

Như người ta gọi là "tim sợ muối, bụng sợ lạnh, thận sợ thức khuya, gan sợ dầu", ăn quá nhiều đồ ăn dầu mỡ rất không thân thiện với sức khỏe của gan.

Gan là cơ quan chính có chức năng chuyển hóa chất béo, việc hấp thụ quá nhiều chất béo sẽ khiến cho quá trình trao đổi chất ở gan trở nên nặng nề hơn, dễ gây tổn thương cho gan.

ung thư gan, ung thư, bệnh ung thư gan ngày càng gia tăng

Ngoài ra, chất béo ăn vào không thể chuyển hóa kịp sẽ chuyển hóa thành mỡ dự trữ trong cơ thể, mỡ tích trữ trong gan, mỡ gan quá cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Rau, củ muối chua

ung thư gan, ung thư, bệnh ung thư gan ngày càng gia tăng

Rau, củ được ướp với nhiều gia vị để bảo quản được lâu hơn cũng như hương vị thơm ngon hơn. Vì hương vị thơm ngon của món ăn nên rau, ủ muối chua được rất nhiều gia đình yêu thích.

Tuy nhiên, trong quá trình ngâm rau, củ, bản thân nitrat của rau sẽ chuyển hóa thành nitrit, oxit mạnh này sẽ cản trở quá trình vận chuyển oxy của hemoglobin, đồng thời sẽ làm tổn thương tế bào gan, từ đó gây tổn thương gan.

Ngoài ra, nếu ăn nhiều rau, củ muối chua, nitrit ăn vào không thể phân hủy kịp, trong môi trường axit của dạ dày có thể bị khử thành nitrosamine (chất gây ung thư), gan là cơ quan giải độc chính trong cơ thể, nên nó bị thiệt hại nặng nề nhất.

Thực phẩm chứa aflatoxin

ung thư gan, ung thư, bệnh ung thư gan ngày càng gia tăng

Aflatoxin là một chất có độc tính cao do các loại nấm mốc như Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus sinh ra, độc tính gấp 68 lần asen, chỉ 1mg aflatoxin cũng có thể gây ung thư. Và chất có độc tính cao này hiện diện rộng rãi trong các loại ngũ cốc và các loại hạt bị mốc.

Gan là cơ quan giải độc và trao đổi chất, aflatoxin khi vào gan sẽ gây tổn thương tế bào gan, thậm chí gây đột biến DNA của tế bào, làm tổn thương gan, tăng nguy cơ ung thư gan sau này.

Nguyễn Giang (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/uong-ruou-bia-sai-cach-3-thuc-pham-pho-bien-hai-gan-nen-canh-giac-23046.html.. Nguồn: http://baove.congly.vn/uong-ruou-bia-sai-cach-3-thuc-pham-pho-bien-hai-gan-nen-canh-giac-23046.html

Làm thế nào cha mẹ có thể nuôi dưỡng trí tuệ cảm xúc cao ở con cái họ?

Làm thế nào cha mẹ có thể nuôi dưỡng trí tuệ cảm xúc cao ở con cái họ?

Chăm con - 9 giờ, 48 phút trước

Nhà tâm lý học nổi tiếng Giáo sư Goleman nói rằng không có sự khác biệt bẩm sinh rõ ràng về trí tuệ cảm xúc giữa con người và khoảng cách chủ yếu được...

Đứa trẻ có hai 'nhược điểm' này, hầu hết chúng sẽ có triển vọng trong tương lai! Bố mẹ đừng quá khắt khe

Đứa trẻ có hai 'nhược điểm' này, hầu hết chúng sẽ có triển vọng trong tương lai! Bố mẹ đừng quá khắt...

Chăm con - 11 giờ, 24 phút trước

Có người cho rằng “nuôi hai gái như nuôi một trai”, bởi con gái thường rất ít nói, trong khi con trai lại hay mắc tật từ nhỏ nên cha mẹ không biết xoay...

12 tuổi mới cai sữa, 15 tuổi vẫn sờ ti mẹ khi ngủ, chàng trai đi tù năm 18 tuổi. Đâu là giới hạn cho một người mẹ chiều con?

12 tuổi mới cai sữa, 15 tuổi vẫn sờ ti mẹ khi ngủ, chàng trai đi tù năm 18 tuổi. Đâu là...

Chăm con - 14 giờ, 41 phút trước

Không ít người đã bị sốc khi đọc mẩu tin trên Internet về câu chuyện một nữ diễn viên nổi tiếng Đài Loan rất yêu con trai mình. Trong khi những đứa trẻ khác...

Cách đi bộ giảm cân

Cách đi bộ giảm cân

Chăm sóc sức khỏe - 17 giờ, 20 phút trước

Đi bộ thường xuyên là một bài tập đơn giản và hiệu quả có thể giúp bạn giảm cân. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số lời khuyên về cách giúp bạn...

Tại sao mẹ yêu con đầu hơn trong khi bố yêu con út? Chuyên gia giải đáp: Không liên quan đến giới tính, đây là câu trả lời đúng

Tại sao mẹ yêu con đầu hơn trong khi bố yêu con út? Chuyên gia giải đáp: Không liên quan đến giới...

Chăm con - 1 ngày, 4 giờ trước

Các cặp bố mẹ thường dõng dạc tuyên bố rằng mình không thiên vị con cái, luôn công bằng với các con. Tuy nhiên, sự thật thường không phải như vậy.

Hơn 10 lần nam diễn viên Song Joong Ki chứng minh rằng anh sẽ là người bố tuyệt vời

Hơn 10 lần nam diễn viên Song Joong Ki chứng minh rằng anh sẽ là người bố tuyệt vời

Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước

Có rất nhiều lý do tại sao Song Joong Ki sẽ trở thành một người bố tuyệt vời.

Ngô Thanh Vân troll chồng trẻ về ngày Thần Tài, nhìn phản ứng của Huy Trần mới hiểu hoang mang cỡ nào

Ngô Thanh Vân troll chồng trẻ về ngày Thần Tài, nhìn phản ứng của Huy Trần mới hiểu hoang mang cỡ nào...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước

'Đả nữ' Ngô Thanh Vân đã có màn troll chồng trẻ cực dễ thương, cô còn ghi lại phản ứng của 'nửa kia'.

Cho con gái Cici làm nail quá sớm, bà xã JustaTee khiến dân mạng nổ ra loạt ý kiến trái chiều

Cho con gái Cici làm nail quá sớm, bà xã JustaTee khiến dân mạng nổ ra loạt ý kiến trái chiều

Chuyện làng sao - 4 giờ, 60 phút trước

Hành động cho con gái làm nail của bà xã JustaTee đã khiến cư dân mạng tranh cãi.

Dân mạng truyền tay nhau đĩa thịt gà tròn trịa, người chặt chắc hẳn phải xứng tầm nghệ nhân

Dân mạng truyền tay nhau đĩa thịt gà tròn trịa, người chặt chắc hẳn phải xứng tầm nghệ nhân

Đời sống trẻ - 4 giờ, 1 phút trước

Ngoài món 'cá nằm võng' nổi tiếng, nhiều người còn thích thú trước đĩa thịt gà được bày biện rất đẹp mắt.

Diva Thanh Lam đau lòng báo tin tang sự, nghẹn ngào đăng tải khung ảnh kỉ niệm bên người bà quá cố

Diva Thanh Lam đau lòng báo tin tang sự, nghẹn ngào đăng tải khung ảnh kỉ niệm bên người bà quá cố...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 4 phút trước

Tin buồn của gia đình Diva Thanh Lam khiến cộng đồng mạng nghẹn ngào.

Gia chủ tá hỏa khi phát hiện cảnh tên trộm ngang nhiên cắt khóa giữa ban ngày...

Thiên An cùng con gái gây sốt khi diện đồ tắm: Mẹ một con khoe dáng cực nuột, bé Sol giật spotlight với chiếc bụng tròn ủm

Thiên An cùng con gái gây sốt khi diện đồ tắm: Mẹ một con khoe dáng cực nuột, bé Sol giật spotlight...

Nhí - 4 giờ, 6 phút trước

Bộ ảnh mới nhất của mẹ con Thiên An đang khiến dân tình thích thú và 'thả tim' liên tục.

Hoa hậu Mai Phương Thúy gây náo loạn mạng xã hội khi lấp lửng chuyện kết hôn?

Hoa hậu Mai Phương Thúy gây náo loạn mạng xã hội khi lấp lửng chuyện kết hôn?

Chuyện làng sao - 4 giờ, 8 phút trước

Mai Phương Thúy làm dân tình 'đứng ngồi không yên' khi nói về chuyện kết hôn.

Hoàng Oanh cùng con trai sang Mỹ thăm gia đình chồng cũ

Hoàng Oanh cùng con trai sang Mỹ thăm gia đình chồng cũ

Chuyện làng sao - 4 giờ, 9 phút trước

MC Hoàng Oanh hào hứng khoe loạt hình ảnh tại Mỹ.

Hoa hậu Mai Phương để lộ nội y gây phản cảm, vướng nghi vấn xuất hiện tại biệt thự mới của chồng cũ Lệ Quyên

Hoa hậu Mai Phương để lộ nội y gây phản cảm, vướng nghi vấn xuất hiện tại biệt thự mới của chồng...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 11 phút trước

Hình ảnh trần nhà của doanh nhân Đức Huy và trong bức ảnh của Mai Phương bị dân mạng soi là giống nhau.

Trấn Thành khoe ảnh 15 năm trước bên em gái, tiết lộ tuổi thơ cơ cực

Trấn Thành khoe ảnh 15 năm trước bên em gái, tiết lộ tuổi thơ cơ cực

Chuyện làng sao - 4 giờ, 16 phút trước

Giữa lúc phim Nhà Bà Nữ đạt doanh thu 250 tỷ, Trấn Thành khoe ảnh 15 năm trước bên em gái Uyển Ân và tiết lộ tuổi thơ nhiều vất vả.

Dù bận rộn đến đâu, hãy cùng trẻ làm 6 việc nhỏ này để trẻ biết được tình yêu của bạn dành cho trẻ nhé! Hãy học làm người cha tốt

Dù bận rộn đến đâu, hãy cùng trẻ làm 6 việc nhỏ này để trẻ biết được tình yêu của bạn dành...

Chăm con - 7 giờ, 50 phút trước

Một nghiên cứu của Đại học Yale cho thấy những đứa trẻ được cha nuôi dạy thường có chỉ số IQ cao hơn, tự tin hơn, hoạt động tốt hơn và có nhiều khả...

Bao lâu thì rửa xe một lần là tốt nhất? Tài xế kỳ cựu: Không thể tùy tiện rửa, tần suất này là thích hợp nhất, biết sớm thì tốt hơn

Bao lâu thì rửa xe một lần là tốt nhất? Tài xế kỳ cựu: Không thể tùy tiện rửa, tần suất này...

Đi gì - 7 giờ, 51 phút trước

Nhiều người sử dụng xe ô tô thường hỏi trong điều kiện bình thường rửa xe bao lâu là tốt nhất? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp thêm thông tin về...

Những Vitamin làm đẹp nào cần cho phụ nữ

Những Vitamin làm đẹp nào cần cho phụ nữ

Làm đẹp+ - 7 giờ, 51 phút trước

Chúng ta thường phải che giấu những khuyết điểm trên da dưới lớp trang điểm, cũng như mái tóc xỉn màu và dễ gãy dưới lớp dầu mỹ phẩm.

Nếu có ý định trang trí nhà mới, hãy tham khảo căn nhà này, hiệu ứng thực sự đẹp, màu sắc phù hợp, trang nhã

Nếu có ý định trang trí nhà mới, hãy tham khảo căn nhà này, hiệu ứng thực sự đẹp, màu sắc phù...

Mẫu nhà đẹp - 7 giờ, 52 phút trước

Đây là kiểu trang trí kiểu Mỹ, một xu hướng kiến trúc, thiết kế mới ở nước ta. Kiểu trang trí này đơn giản và ấm áp, màu sắc trang nhã và có khí...

Những ngôi sao nổi tiếng ủng hộ mối quan hệ mới của người yêu cũ: Taylor Swift, Miranda Kerr đều có mặt

Những ngôi sao nổi tiếng ủng hộ mối quan hệ mới của người yêu cũ: Taylor Swift, Miranda Kerr đều có mặt...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 52 phút trước

Nhiều cặp đôi nổi tiếng đã cố gắng duy trì mối quan hệ tốt đẹp sau khi chia tay, bao gồm cả việc ủng hộ mối quan hệ mới của người yêu cũ.

Khi xào miến không nên cho trực tiếp trên chảo, làm thêm bước này miến sẽ không bị dính vào nhau

Khi xào miến không nên cho trực tiếp trên chảo, làm thêm bước này miến sẽ không bị dính vào nhau

Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 28 phút trước

Chỉ cần mẹo nhỏ này thì khi xào miến sẽ không bị dính, vón cục vào nhau.

Ha Ji Won là một trong những nữ diễn viên giàu nhất Kbiz

Ha Ji Won là một trong những nữ diễn viên giàu nhất Kbiz

Chuyện làng sao - 7 giờ, 28 phút trước

Nữ diễn viên Ha Ji Won được đánh giá là một trong những sao nữ Kdrama nổi tiếng giàu có nhất xứ Hàn.

Clip phỏng vấn trong quá khứ của Song Hye Kyo 'hot' trở lại giữa lúc Song Joong Ki hân hoan sắp lên chức bố

Clip phỏng vấn trong quá khứ của Song Hye Kyo 'hot' trở lại giữa lúc Song Joong Ki hân hoan sắp lên...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 28 phút trước

Người hâm mộ cảm thấy bức xúc thay cho nữ diễn viên Song Hye Kyo khi cô liên tục bị réo tên lúc chồng cũ thông báo chuyện tái hôn và chuẩn bị đón...

Gia chủ tá hỏa khi phát hiện cảnh tên trộm ngang nhiên cắt khóa giữa ban ngày

Gia chủ tá hỏa khi phát hiện cảnh tên trộm ngang nhiên cắt khóa giữa ban ngày

VIDEO - 7 giờ, 28 phút trước

Nữ gia chủ hốt hoảng khi chứng kiến hành động liều lĩnh giữa ban ngày của tên trộm.

Tài lộc rộ lên trong ngày 1.2.3.4.5 tháng 2, vận may bất ngờ, của cải như mưa, Thần Tài ưu ái cho 3 con giáp

Tài lộc rộ lên trong ngày 1.2.3.4.5 tháng 2, vận may bất ngờ, của cải như mưa, Thần Tài ưu ái cho...

Đời sống số - 8 giờ, 56 phút trước

Từ mai 1.2.3.4.5 tháng 2, vận may đuổi chạy, 3 con giáp giàu có sung túc, tài lộc vượng phát.