Tại sao bệnh ung thư gan ngày càng gia tăng? Uống rượu bia sai cách, 3 thực phẩm phổ biến hại gan nên cảnh giác

06:13 25/06/2022

Nói đến ung thư gan, đây là căn bệnh ung thư ác tính khiến không biết bao nhiêu người phải ngán ngẩm, khó tránh khỏi, được mệnh danh là “vua của các bệnh ung thư”.

Đáng tiếc, mỗi năm trên thế giới có hơn 800.000 ca mắc ung thư gan mới và tỷ lệ mắc bệnh vẫn đang tiếp tục gia tăng.

Ung thư gan không xảy ra đột ngột, “quá trình” khởi phát của nó được biểu hiện chung là: tổn thương gan - viêm gan - xơ gan - ung thư gan. Khi nói đến tác nhân gây hại cho gan, điều đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến đó chính là rượu bia.

ung thư gan, ung thư, bệnh ung thư gan ngày càng gia tăng

Trên thực tế, uống một lượng nhỏ rượu bia mỗi ngày sẽ không ảnh hưởng quá nhiều cho sức khỏe, rượu bia được gan dị hóa kịp thời và thiệt hại mà nó có thể gây ra là rất nhỏ, hoặc thậm chí không đủ để gây ra tổn thương gan.

Tuy nhiên, nếu uống nhiều bia rượu, chất acetaldehyde sinh ra trong quá trình chuyển hóa ở gan không thể phân hủy kịp, có khả năng tích tụ lại trong gan, từ đó khiến gan bị tổn thương, trường hợp nặng có thể gây xơ hóa gan và gây ra một loạt các bệnh về gan.

Lời khuyên của chuyên gia: 3 thực phẩm hại gan không kém gì rượu bia, khuyên bạn nên ăn ít.

Chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với gan, nhiều bệnh về gan ban đầu bắt nguồn từ thói quen sinh hoạt không tốt, một số thực phẩm thông thường cũng có thể trở thành “đồng bọn” của các bệnh về gan.

Thức ăn nhiều dầu mỡ

ung thư gan, ung thư, bệnh ung thư gan ngày càng gia tăng

Như người ta gọi là "tim sợ muối, bụng sợ lạnh, thận sợ thức khuya, gan sợ dầu", ăn quá nhiều đồ ăn dầu mỡ rất không thân thiện với sức khỏe của gan.

Gan là cơ quan chính có chức năng chuyển hóa chất béo, việc hấp thụ quá nhiều chất béo sẽ khiến cho quá trình trao đổi chất ở gan trở nên nặng nề hơn, dễ gây tổn thương cho gan.

ung thư gan, ung thư, bệnh ung thư gan ngày càng gia tăng

Ngoài ra, chất béo ăn vào không thể chuyển hóa kịp sẽ chuyển hóa thành mỡ dự trữ trong cơ thể, mỡ tích trữ trong gan, mỡ gan quá cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Rau, củ muối chua

ung thư gan, ung thư, bệnh ung thư gan ngày càng gia tăng

Rau, củ được ướp với nhiều gia vị để bảo quản được lâu hơn cũng như hương vị thơm ngon hơn. Vì hương vị thơm ngon của món ăn nên rau, ủ muối chua được rất nhiều gia đình yêu thích.

Tuy nhiên, trong quá trình ngâm rau, củ, bản thân nitrat của rau sẽ chuyển hóa thành nitrit, oxit mạnh này sẽ cản trở quá trình vận chuyển oxy của hemoglobin, đồng thời sẽ làm tổn thương tế bào gan, từ đó gây tổn thương gan.

Ngoài ra, nếu ăn nhiều rau, củ muối chua, nitrit ăn vào không thể phân hủy kịp, trong môi trường axit của dạ dày có thể bị khử thành nitrosamine (chất gây ung thư), gan là cơ quan giải độc chính trong cơ thể, nên nó bị thiệt hại nặng nề nhất.

Thực phẩm chứa aflatoxin

ung thư gan, ung thư, bệnh ung thư gan ngày càng gia tăng

Aflatoxin là một chất có độc tính cao do các loại nấm mốc như Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus sinh ra, độc tính gấp 68 lần asen, chỉ 1mg aflatoxin cũng có thể gây ung thư. Và chất có độc tính cao này hiện diện rộng rãi trong các loại ngũ cốc và các loại hạt bị mốc.

Gan là cơ quan giải độc và trao đổi chất, aflatoxin khi vào gan sẽ gây tổn thương tế bào gan, thậm chí gây đột biến DNA của tế bào, làm tổn thương gan, tăng nguy cơ ung thư gan sau này.

Nguyễn Giang (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/uong-ruou-bia-sai-cach-3-thuc-pham-pho-bien-hai-gan-nen-canh-giac-23046.html.. Nguồn: http://baove.congly.vn/uong-ruou-bia-sai-cach-3-thuc-pham-pho-bien-hai-gan-nen-canh-giac-23046.html

Cách chống say xe hiệu quả tức thì, say cỡ nào cũng mau hết

Cách chống say xe hiệu quả tức thì, say cỡ nào cũng mau hết

Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 6 phút trước

Say tàu xe thường là do sự mất cân bằng giữa những gì bạn nhìn thấy và những gì bạn cảm thấy khi đi trên ô tô, xe buýt, tàu hỏa, máy bay hoặc...

Chú ý của nam giới: dấu hiệu này xuất hiện trong quá trình “xuất tinh”, hãy cẩn thận ung thư tuyến tiền liệt đã “tiềm ẩn”

Chú ý của nam giới: dấu hiệu này xuất hiện trong quá trình “xuất tinh”, hãy cẩn thận ung thư tuyến tiền...

Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 23 phút trước

Tuyến tiền liệt là một tuyến rất quan trọng đối với sức khỏe nam giới, đây cũng là mô quan trọng nhất trong hệ thống nội tiết và ngoại tiết của nam giới.

Thời tiết giao mùa khiến nhiều trẻ ho ốm, cùng học cách làm siro húng chanh đường phèn để phòng ngừa

Thời tiết giao mùa khiến nhiều trẻ ho ốm, cùng học cách làm siro húng chanh đường phèn để phòng ngừa

Chăm con - 1 ngày, 1 giờ trước

Ngoài dùng thuốc, các mẹ có thể tham khảo cách làm siro húng chanh đường phèn để làm giảm các triệu chứng khi bé bị ho.

Nếu trên quần lót xuất hiện một 'đốm nhỏ' như vậy, đừng bất cẩn, nó có thể là dấu hiệu báo trước của 'bệnh cổ tử cung'

Nếu trên quần lót xuất hiện một 'đốm nhỏ' như vậy, đừng bất cẩn, nó có thể là dấu hiệu báo trước...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước

Người phụ nữ sau khi có cuộc sống hôn nhân hoặc đến một độ tuổi nào đó nếu không chú ý đến việc bảo vệ vệ sinh cá nhân của bản thân thì rất...

Nguyên nhân gì dẫn đến nhiệt miệng và 15 cách để giúp vết nhiệt miệng nhanh lành

Nguyên nhân gì dẫn đến nhiệt miệng và 15 cách để giúp vết nhiệt miệng nhanh lành

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước

Với những người bị nhiệt miệng chắc hẳn sẽ cảm nhận rõ sự đau nhói mỗi khi ăn hoặc thậm chí ngay cả khi không làm gì. Có bao giờ bạn tự hỏi nguyên...

Trấn Thành bật khóc khi Lý Nhã Kỳ trở thành nữ chính trong một chương trình tìm kiếm người yêu

Trấn Thành bật khóc khi Lý Nhã Kỳ trở thành nữ chính trong một chương trình tìm kiếm người yêu

Chuyện làng sao - 2 giờ, 17 phút trước

Thông tin Lý Nhã Kỳ làm nữ chính tại một chương trình tìm kiếm người yêu đang khiến nhiều người bất ngờ.

Mẹo kho thịt chỉ tốn 15 phút nhưng thành phẩm vẫn ngon, đậm đà và cực đưa cơm

Mẹo kho thịt chỉ tốn 15 phút nhưng thành phẩm vẫn ngon, đậm đà và cực đưa cơm

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 1 phút trước

Nghe qua tưởng chừng như vô lý nhưng bằng mẹo nhỏ này, việc nấu món thịt kho với các bà nội trợ sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Tào Tháo muốn xử tử thần đồng, con trai Tào Phi chạy đến can ngăn, Tào Tháo nói 1 câu, cuối cùng Tào Phi cũng hiểu ra

Tào Tháo muốn xử tử thần đồng, con trai Tào Phi chạy đến can ngăn, Tào Tháo nói 1 câu, cuối cùng...

Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 1 phút trước

Các học giả Trung Quốc nhận định, Tào Tháo khi đó đã ngầm lựa chọn Tào Xung là người kế tục, nối tiếp sự nghiệp của mình và phụ giúp cho con trai không...

Phương Trinh Jolie bị chỉ trích vì ăn mặc thiếu vải khi đi trung tâm thương mại, sự thật là gì?

Phương Trinh Jolie bị chỉ trích vì ăn mặc thiếu vải khi đi trung tâm thương mại, sự thật là gì?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 3 phút trước

Một số người có bình luận chỉ trích Phương Trinh Jolie mà chưa tìm hiểu rõ về cô.

Coi chừng người già ở nhà, khi những dấu hiệu này xuất hiện, họ có thể không còn nhiều thời gian

Coi chừng người già ở nhà, khi những dấu hiệu này xuất hiện, họ có thể không còn nhiều thời gian

Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước

Người già trước khi qua đời thường có những biểu hiện dưới đây!

Lửa cháy ngùn ngụt tại tòa nhà văn phòng trên đường Trường Chinh Hà Nội

Châu Bùi tiết lộ lịch trình dày đặc với hành lý chất đống tại Mỹ, 'Ước gì có người yêu ở đây'

Châu Bùi tiết lộ lịch trình dày đặc với hành lý chất đống tại Mỹ, 'Ước gì có người yêu ở đây'...

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 24 phút trước

Mới đây, nữ fashionista đã chia sẻ đầy chân thực về hoàn cảnh làm việc hiện nay của bản thân tại xứ cờ hoa.

Tuấn Hưng tiết lộ độ giàu của nhạc sĩ Minh Khang, sở hữu nhiều đất ở Phú Quốc

Tuấn Hưng tiết lộ độ giàu của nhạc sĩ Minh Khang, sở hữu nhiều đất ở Phú Quốc

Chuyện làng sao - 3 giờ, 25 phút trước

Chia sẻ của ca sĩ Tuấn Hưng về nhạc sĩ Minh Khang khiến cư dân mạng chú ý.

Ảnh cưới của người đẹp có 'làn da đẹp nhất Hoa hậu Việt Nam 2020' - Phương Quỳnh, dung mạo chú rể vẫn là ẩn số

Ảnh cưới của người đẹp có 'làn da đẹp nhất Hoa hậu Việt Nam 2020' - Phương Quỳnh, dung mạo chú rể...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 25 phút trước

Thoải mái chia sẻ ảnh cưới nhưng chân dung chồng doanh nhân vẫn được người đẹp Phương Quỳnh giấu kín.

Không chỉ chi cả tỷ làm sinh nhật cho ái nữ, Cường Đô La - Đàm Thu Trang còn đầu tư 'thiệp khủng' như thiệp cưới

Không chỉ chi cả tỷ làm sinh nhật cho ái nữ, Cường Đô La - Đàm Thu Trang còn đầu tư 'thiệp...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 43 phút trước

Vợ chồng Cường Đô La và Đàm Thu Trang thiết kế chiếc thiệp sinh nhật của ái nữ khiến ai cũng trầm trồ thán phục.

Người thực sự làm được điều vĩ đại hiếm khi tham gia vào 4 loại bữa tối, và họ sẽ bị thiệt hại ngay cả khi tiêu tiền

Người thực sự làm được điều vĩ đại hiếm khi tham gia vào 4 loại bữa tối, và họ sẽ bị thiệt...

Kiến thức - 4 giờ, 8 phút trước

Ngày nay, điều mà mọi người thích nhất là văn hóa trên bàn rượu, đây là một kiểu giao tiếp được truyền từ xa xưa đến nay, nhiều người cùng nhau trò chuyện và...

Meghan Markle rất mê diện đầm sơ mi vì điều này, chị em ai cũng nên sắm cho mình một chiếc

Meghan Markle rất mê diện đầm sơ mi vì điều này, chị em ai cũng nên sắm cho mình một chiếc

Thời trang + - 4 giờ, 9 phút trước

Được công chúng biết đến như một hình mẫu thời trang của phụ nữ toàn cầu, bất cứ món đồ thời trang nào được nữ Công nương diện đều được chị em đua nhau...

Cuộc sống hiện tại của 'Nam thần diễn xuất Kbiz' Jang Hyuk từng suýt mất sự nghiệp vì scandal

Cuộc sống hiện tại của 'Nam thần diễn xuất Kbiz' Jang Hyuk từng suýt mất sự nghiệp vì scandal

Chuyện làng sao - 4 giờ, 9 phút trước

Nam diễn viên Hàn Quốc Jang Hyuk đã nhận được sự đánh giá cao vì diễn xuất độc đáo và tài năng của mình. Thế nhưng, giữa lúc đang ở đỉnh cao sự nghiệp...

Đây là những lý do chính khiến điện thoại thông minh nhanh “xuống cấp”

Đây là những lý do chính khiến điện thoại thông minh nhanh “xuống cấp”

Xài gì - 4 giờ, 9 phút trước

Điện thoại thông minh không còn hoạt động trơn tru như lúc mới mua? Dưới đây là 5 thói quen xấu bạn có thể đang làm với điện thoại của mình cũng là nguyên...

Giữa tháng 8, 4 con giáp có điềm lành về tài lộc, càng về cuối năm càng giàu

Giữa tháng 8, 4 con giáp có điềm lành về tài lộc, càng về cuối năm càng giàu

Đời sống số - 4 giờ, 9 phút trước

Đây là 4 con giáp được Thần Tài gọi tên, sẽ được ban phát nhiều tài lộc kể từ giữa tháng 8.

Tuyệt chiêu làm bò nướng lá lốt mỡ chài ngon như ngoài hàng

Tuyệt chiêu làm bò nướng lá lốt mỡ chài ngon như ngoài hàng

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 33 phút trước

Món bò nướng lá lốt mỡ chài thơm ngon, hấp dẫn hơn khi ăn kèm bún.

Vợ chồng Việt Hương tung hậu trường bộ ảnh hẹn hò lãng mạn, dân tình chỉ tập trung vào trợ lí bất đắc dĩ cực có tâm

Vợ chồng Việt Hương tung hậu trường bộ ảnh hẹn hò lãng mạn, dân tình chỉ tập trung vào trợ lí bất...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 34 phút trước

Vợ chồng Việt Hương và cô con gái cưng vừa thực hiện bộ ảnh gia đình rất dễ thương. Trong khoảnh khắc bố mẹ chụp ảnh đôi, bé Elyza đã làm trợ lí bất...

Ngọc Trinh lấp ló chân ngực với đầm cut out nhưng vòng một có gì đó sai sai

Ngọc Trinh lấp ló chân ngực với đầm cut out nhưng vòng một có gì đó sai sai

Chuyện làng sao - 5 giờ, 35 phút trước

Người đẹp Ngọc Trinh lại vừa tung bộ ảnh khoe thân hết nấc trên Insatgram cá nhân nhưng lại khiến dân tình xốn mắt vì có gì đó không hợp lí.

Hồ Hạnh Nhi cùng chồng 'trốn' 3 con đi hẹn hò, nhan sắc tuổi 42 gây chú ý

Hồ Hạnh Nhi cùng chồng 'trốn' 3 con đi hẹn hò, nhan sắc tuổi 42 gây chú ý

Chuyện làng sao - 5 giờ, 35 phút trước

Mới đây, Philip Lee - chồng của Hồ Hạnh Nhi đã chia sẻ bức ảnh ngọt ngào với vợ khi cả hai cùng đi ăn tại nhà hàng quen thuộc của họ.

MC Huyền Ny bật mí 5 cách giúp bạn 'làm sạch' đường ruột mỗi buổi sáng

MC Huyền Ny bật mí 5 cách giúp bạn 'làm sạch' đường ruột mỗi buổi sáng

Khỏe đẹp - 7 giờ, 36 phút trước

Chỉ cần một vài thói quen vào buổi sáng sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn.

Á hậu Phương Anh được chuyên trang sắc đẹp Sash Factor đánh giá cao, bình chọn vào Top 5 Hoa hậu Quốc tế 2022

Á hậu Phương Anh được chuyên trang sắc đẹp Sash Factor đánh giá cao, bình chọn vào Top 5 Hoa hậu Quốc...

Hoa Hậu - 7 giờ, 38 phút trước

Chưa đặt chân đến xứ sở hoa anh đào dự thi, Á hậu Phương Anh đã sớm nhận tin vui khi mới đây, chuyên trang sắc đẹp Sash Factor đã công bố danh sách...