Thứ hai, 06/10/2025
Ăn sữa chua có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đây được xem là món ăn bổ dưỡng và được mọi lứa tuổi yêu thích. Tuy vậy, khi ăn sữa chua bạn cần lưu ý tránh những điều dưới đây.
1. Ăn sữa chua khi bụng đói
Đây là sai lầm của khá nhiều người, bởi khi đói, dịch axit trong dạ dày là nhiều nhất, sẽ "giết hết" các vi khuẩn có lợi trong sữa chua. Như vậy, không những lãng phí sữa chua bạn ăn vào mà còn gây hại cho sức khỏe.
Thời gian lý tưởng nhất để ăn sữa chua là khoảng 1 - 2 giờ sau bữa ăn, bởi đây là lúc dịch dạ dày đã được pha loãng và tính axit (hoặc kiềm) trong dạ dày sẽ làm cho các vi khuẩn và axit lactic trong sữa chua tăng lên, nhờ đó phát huy hết được công dụng của sữa chua đối với hệ tiêu hóa.
2. Để sữa chua trên ngăn đá
Rất nhiều người có thói quen và sở thích ăn sữa chua khi đã đông cứng trên tủ đá. Tuy nhiên, đây lại là một sai lầm, bởi trong quá trình đông thành đá, rất nhiều vi khuẩn có lợi trong sữa chua đã mất đi, điều này làm giảm đáng kể chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng của sữa chua.
3. Ăn sữa chua bao nhiêu cũng được
Có một số người đặc biệt thích sữa chua, nên ăn rất nhiều lần trong ngày để "tận dụng" được hết mọi lợi ích của nó đối với sức khỏe. Nhưng thực tế, đây lại là một quan niệm hết sức sai lầm. Bởi việc bạn ăn quá nhiều sữa chua sẽ khiến các axit dịch vị tăng lên quá nhiều, làm ảnh hưởng không nhỏ đến niêm mạc dạ dày cũng như sự hoạt động của các enzym tiêu hóa trong cơ thể.
Ăn quá nhiều sữa chua còn có thể khiến bạn không còn cảm thấy ngon miệng khi ăn các món ăn khác và đầy bụng, khó chịu...
4. Sữa chua kết hợp với nhiều loại thực phẩm
Sữa chua có thể kết hợp với các loại trái cây, cafe... Tuy nhiên, nếu bạn kết hợp sữa chua cùng những thực phẩm như thịt hun khói, xúc xích... thì chất nitrat (nitro) có trong các thực phẩm này kết hợp cùng sữa chua sẽ tạo thành chất nitrosamine là chất gây ung thư, rất nguy hiểm đối với cơ thể.
5. Ai cũng có thể sử dụng sữa chua an toàn
Trên thực tế, sữa chua là thực phẩm dễ ăn và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta, là sản phẩm được mọi lứa tuổi yêu thích. Tuy nhiên, những đối tượng sau đây cần hạn chế sử dụng sữa chua:
- Trẻ dưới 1 tuổi: hệ thống tiêu hóa phát triển chưa hoàn thiện, ăn sữa chua nhiều sẽ ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày.
- Bệnh nhân tiểu đường, xơ vữa động mạch, viêm túi mật không nên ăn sữa chua có đường bởi chất béo và lượng đường trong sữa chua có thể khiến bệnh trở nên nặng hơn. Thay vào đó, họ nên dùng sữa chua không đường với liều lượng vừa phải.
Xem thêm
Sau khi trở thành cha mẹ, nhiều người luôn cảm thấy mình cần phải kiểm...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 3 phút trước
Có những thực phẩm dù đã quá hạn nhưng nếu biết cách bảo quản và nhận biết dấu hiệu an toàn, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước
Đây là 7 loại cá vừa sạch, vừa nhiều dinh dưỡng mà không lo hóa chất hay tăng trọng. Giá cả lại phải chăng, dễ tìm ở chợ hay siêu thị. Nếu biết cách...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 12 giờ trước
Đã có trường hợp tử vong sau khi ăn loại cá này.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước
Đối với bệnh ung thư, lá của loại cây này đang được nghiên cứu như một nguồn dược liệu mới.
Chăm con - 2 ngày, 16 giờ trước
Gần đây, nhiều gia đình khi nhắc đến chuyện sinh con bằng phương pháp thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) thường băn khoăn trước một lời đồn: "Trẻ sinh bằng IVF yếu hơn, thậm...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước
Shark Bình đã có chia sẻ liên quan đến những "sóng gió" trong sự nghiệp đang diễn ra căng thẳng mỗi ngày.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 54 phút trước
Hôm 3/10, NSND Trần Hiếu được xuất hiện, dù ngoại hình thay đổi nhiều nhưng tinh thần lạc quan hơn.
Tâm sự - 3 giờ, 55 phút trước
Từ xưa, người ta luôn coi việc lấy vợ là chuyện đại sự của đời người. Một người vợ tốt có thể giúp gia đình êm ấm, con cái trưởng thành. Ngược lại, nếu...
Tin trong ngày - 3 giờ, 56 phút trước
Dự án Nhà hát Opera Hà Nội và Công viên văn hóa - nghệ thuật chuyên đề quy mô 19 ha, tổng vốn hơn 12.700 tỷ đồng, được Sun Group khởi công sáng 5/10,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 56 phút trước
Các quy định pháp luật hiện hành đã tạo ra một khung pháp lý rõ ràng về việc xử lý kỷ luật đối với cán bộ, công chức, trong đó bao gồm các hình...
Chăm con - 3 giờ, 57 phút trước
Cha mẹ nào có con nhút nhát, hãy nhớ: đừng vội vàng, đừng gán nhãn, hãy làm bậc thang cho con bước ra thế giới.
Tin trong ngày - 3 giờ, 57 phút trước
Từ 1/10/2025, nhiều trường hợp sẽ được miễn, giảm tiền sử dụng đất, thuê đất theo quy định của pháp luật, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Dòng sự kiện - 4 giờ, 31 phút trước
Tuxedo Bespoke Tailoring - Home Service mang đến dịch vụ may vest cưới tận nơi – để bạn không phải lo lắng, chỉ cần đắm chìm trong niềm hạnh phúc vô bờ.
Đi gì - 4 giờ, 46 phút trước
Trung Thu ở Hà Nội luôn mang một nét rất riêng – vừa rộn ràng, vừa hoài niệm. Giữa những con phố ngập ánh đèn lồng, người trẻ lại tìm về những không gian...
Kiến thức - 5 giờ, 45 phút trước
Chớp mắt một cái, ngày 15 tháng 8 âm lịch đã đến. Đây là một ngày lễ lớn của người Việt, thường được gọi là Tết Trung Thu. Tết Trung Thu, một trong bốn...
Đời sống số - 5 giờ, 19 phút trước
Vào thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch, Thiên Can và Địa Chi kết hợp cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Kỷ Dậu. Trong môi trường...
Kiến thức - 6 giờ, 39 phút trước
Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với các quốc gia có cùng mức sống.
Tin trong ngày - 6 giờ, 39 phút trước
Dự án công trình này có chiều cao tối đa 29 tầng nổi và 2 tầng hầm, quy mô dân số khoảng 1.300 người, hệ số sử dụng đất đạt 7,08 lần. Diện tích...
Doanh nghiệp - 6 giờ, 39 phút trước
Nội dung này được đề cập trong một Dự thảo Nghị định liên quan đến tiền lương, thù lao, tiền thưởng do Bộ Nội vụ xây dựng.
Đời sống số - 6 giờ, 40 phút trước
Hãy chọn nhanh một món khiến bạn cảm thấy bị thu hút nhất – rồi khám phá điều may mắn đang đến với bạn trong thời gian sắp tới!
Tâm sự - 6 giờ, 40 phút trước
Câu chuyện giản dị nhưng chứa đựng mối quan hệ đáng suy ngẫm của gia đình ba người: bố chồng, con trai và con dâu.
Kiến thức - 7 giờ, 30 phút trước
Không chỉ làm giàu từ sản phẩm mật ong bánh tổ cao cấp, "lão nông tỷ phú" Lê Lộc Quân ở Đồng Nai còn khẳng định sức sáng tạo không giới hạn của người...
Kiến thức - 7 giờ, 30 phút trước
Năm 2025, muốn đăng ký thường trú bạn có thể đến cơ quan trực tiếp hướng dẫn hoặc làm online tại nhà. Lệ phí đăng ký thường trú trực tiếp là 20.000 đồng/lần theo...
Tâm sự - 7 giờ, 30 phút trước
Là anh em ruột mà như thuộc 2 giai cấp khác nhau, trong khi vợ chồng tôi hưởng cuộc sống thượng lưu sang chảnh, còn em trai thì phải thuê ở phòng trọ lụp...
Tin trong ngày - 7 giờ, 31 phút trước
Cách làm này đã thay đổi diện mạo 'đảo quốc' Singapore, biến những kênh bê tông xám xịt thành công viên xanh mát, đồng thời giảm đáng kể nguy cơ ngập úng mang lại....