Chủ nhật, 06/07/2025
Các món ăn được chế biến từ gà, vịt, cá và tôm rất phổ biến trên bàn ăn của các gia đình cũng như tại các nhà hàng. Nhưng các bạn cần lưu ý có những bộ phận thịt động vật thực sự không tốt cho sức khỏe, hại nhiều hơn lợi, thậm chí có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Bạn cần phải thật sự cân nhắc kỹ trước khi ăn.
Cổ vịt, gà
Có những thông tin cho rằng trên cổ vịt, gà chứa cách hạch bạch huyết độc hại có thể ảnh hưởng tới sức khỏe nếu ăn. Khi ăn cổ gà, vịt các tuyến đó sẽ đi vào đường tiêu hóa và gây nên nhiều bệnh nguy hiểm cho con người. Vì vậy, chúng ta nên hạn chế ăn phần cổ của gà, vịt và nên bóc bỏ da trước khi ăn.
Nhưng thực ra vấn đề này không khủng khiếp như mọi người nghĩ, miễn là gà vịt được kiểm duyệt an toàn thực phẩm và được giết mổ, chế biến đúng cách thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm.
Mề gà, vịt
Mề gà, vịt thực chất nó là dạ dày của chúng và có nhiệm vụ nghiền nát thức ăn. Do gà, vịt có thể ăn nhiều loại vi sinh vật, nên lượng chất độc hại có thể sẽ bị dự trữ lại tại đây. Nếu ăn vào sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Đầu tôm
Đầu tôm có chứa các cơ quan nội tạng chính của tôm như tim, dạ dày, gan và chủ yếu các kim loại nặng đều tập trung ở đó, ăn nhiều có thể dẫn đến dị tật thai nhi hoặc sảy thai. Kim loại nặng trong đầu tôm có liên quan tới nguồn nước và thức ăn dành cho chúng, vì vậy nếu chất lượng nước và nguồn thức ăn không đảm bảo thì bạn không nên ăn đầu tôm.
Đường chỉ đen trên lưng tôm
Đường chỉ màu đen hoặc trắng ở lưng tôm còn được gọi là chỉ tôm. Đây chính là đường tiêu hóa của tôm chứa dạ dày và đại tràng. Đường này thường chỉ nhìn thấy ở những con tôm to.
Ăn đường chỉ tôm không có hại gì đến sức khỏe, bởi các vi khuẩn trong chỉ tôm đã chết ở nhiệt độ cao khi nấu.
Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn mỡ gia súc và mỡ cừu
Loại mỡ này chứa nhiều các axit bão hòa có xu hướng làm tăng nguy cơ béo phì, các bệnh về tim mạch và ảnh hưởng tới mạch máu não.
Xem thêm
Theo một báo cáo được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition, đã chỉ...
Chăm sóc sức khỏe - 19 giờ, 24 phút trước
Thị trường tròng kính đa dạng đến mức khiến việc lựa chọn sản phẩm chất lượng và nơi mua uy tín trở thành thách thức lớn. Vậy phải làm sao?
Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 24 phút trước
Mỗi ngày, gan phải miệt mài lọc hàng trăm lít máu, xử lý chất thải gây hại, chuyển hóa chất béo, đường, protein và hỗ trợ tiêu hóa. Thay vì đợi đến lúc có...
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 5 phút trước
Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang giá trị kinh tế cao.
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 8 phút trước
Trong nhịp sống hiện đại, tình trạng đau, sưng hoặc cảm giác căng tức đầu gối sau khi đi bộ, đứng lâu hay vận động mạnh là vấn đề rất phổ biến. Đặc biệt...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước
Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy: chỉ cần đi bộ 21 phút mỗi ngày có thể giúp giảm tới 30% nguy cơ tử vong sớm. So với các bài tập cường độ...
Kiến thức - 44 phút trước
Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ được điều chỉnh tăng từ 1,8 triệu đồng lên...
Đời sống số - 44 phút trước
Tổ Tiên dạy bảo: Tháng 6 âm năm Tỵ là tháng đáng sợ. Nếu mọi sự không suôn sẻ thì đây cũng là thời điểm cần tăng cường sự tỉnh thức và chủ động...
Kiến thức - 44 phút trước
Nhằm đáp ứng nhu cầu của nhân dân Thủ đô, Công an thành phố Hà Nội đã bố trí 54 điểm cấp Căn cước phục vụ nhân dân trên địa bàn Hà Nội, trong...
Kiến thức - 45 phút trước
Nếu nhận được tin nhắn hoặc cuộc gọi nghi ngờ, khách hàng hãy liên hệ ngay Trung tâm Chăm sóc Khách hàng của các Tổng Công ty Điện lực (theo khu vực) hoặc báo...
Tin trong ngày - 45 phút trước
Từ 1/7/2025, người bệnh mắc hơn 250 bệnh mạn tính sẽ được kê đơn thuốc điều trị ngoại trú với thời gian dài hơn, tối đa lên đến 90 ngày. Quy định mới này...
Tin trong ngày - 47 phút trước
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành Nghị quyết số 216/2025/QH15 của Quốc hội về việc kéo dài thời hạn miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 2 phút trước
Tin sao Việt 6/7/2025: Về những lùm xùm gần đây xoay quanh vụ Làng Háo Hức, MC Minh Trang gửi lời xin lỗi. Dân tình đang rất ngóng đến ngày cưới của Đình Tú...
Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước
Nhiều người vô tư đè vạch khi dừng đèn đỏ mà không biết đây cũng là lỗi vi phạm giao thông sẽ bị xử phạt.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 3 phút trước
Theo một báo cáo được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition, đã chỉ ra protein trong loại hạt này làm giảm lipoprotein mật độ thấp, được gọi là cholesterol xấu, từ 3...
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Từ 1/7/2025, nhiều xã, phường mới ở TP.HCM và Hà Nội sẽ thay đổi tiền lương tối thiểu vùng theo nghị định của Chính phủ.
VIDEO - 1 giờ, 6 phút trước
Dù đã thấm mệt sau phần trình diễn, Hòa Minzy vẫn chủ động hạ kính xe, nở nụ cười thân thiện và nắm tay từng khán giả. Hình ảnh ấy không chỉ cho thấy...
Tin trong ngày - 1 giờ, 7 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được thưởng lên tới hơn 10 triệu đồng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước
Chia sẻ mới đây của Minh Nhựa khi khoe ảnh đại gia đình lập tức gây bão MXH.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 9 phút trước
Trương Tri Trúc Diễm đã khẳng định vị thế nhan sắc vượt trội khi trở thành nữ diễn viên Việt duy nhất lọt vào danh sách Top 100 Gương mặt đẹp nhất thế giới...
Tin trong ngày - 2 giờ, 33 phút trước
Kể từ ngày 1/7, TP. Hồ Chí Minh chính thức vận hành hệ thống y tế mới với quy mô và cấu trúc được đánh giá là lớn nhất cả nước, sau khi hoàn...
Tin trong ngày - 2 giờ, 3 phút trước
Cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ có thể thực hiện khi đáp ứng các điều kiện về xác nhận không có tranh chấp và phù hợp với quy hoạch sử dụng đất....
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Năm 2025, hàng loạt ngành học đặc thù và khan hiếm nhân lực sẽ được miễn 100% học phí, thậm chí có ngành còn được hỗ trợ chi phí sinh hoạt. Thí sinh cần...
Tin trong ngày - 3 giờ, 3 phút trước
Nhiều trường đại học ở Hà Nội và trên cả nước đã công bố tăng học phí cho ngành Khoa học máy tính năm học 2025-2026. Các mức tăng dao động tùy theo trường...
Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, quy định rõ việc người giúp việc gia đình (osin) có phải tham gia BHXH bắt buộc hay không?...
Tin trong ngày - 4 giờ, 49 phút trước
Với quy mô lên tới 1.113,79km2, diện tích của xã tương đương gần một nửa diện tích tỉnh Hưng Yên (mới) - địa phương có diện tích nhỏ nhất cả nước sau sáp nhập,...