Những bộ phận của gà, vịt và tôm không nên ăn, nếu không muốn rước thêm bệnh

06:56 14/09/2019

Gà, vịt, tôm đều là những món ăn quen thuộc đối với tất cả mọi người không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Các món ăn được chế biến từ gà, vịt, cá và tôm rất phổ biến trên bàn ăn của các gia đình cũng như tại các nhà hàng. Nhưng các bạn cần lưu ý có những bộ phận thịt động vật thực sự không tốt cho sức khỏe, hại nhiều hơn lợi, thậm chí có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Bạn cần phải thật sự cân nhắc kỹ trước khi ăn.

Cổ vịt, gà

những bộ phận của động vật không nên ăn, lưu ý khi ăn gà, lưu ý khi ăn tôm

Những bộ phận của gà, vịt và tôm không nên ăn (Ảnh minh họa)

Có những thông tin cho rằng trên cổ vịt, gà chứa cách hạch bạch huyết độc hại có thể ảnh hưởng tới sức khỏe nếu ăn. Khi ăn cổ gà, vịt các tuyến đó sẽ đi vào đường tiêu hóa và gây nên nhiều bệnh nguy hiểm cho con người. Vì vậy, chúng ta nên hạn chế ăn phần cổ của gà, vịt và nên bóc bỏ da trước khi ăn.

Nhưng thực ra vấn đề này không khủng khiếp như mọi người nghĩ, miễn là gà vịt được kiểm duyệt an toàn thực phẩm và được giết mổ, chế biến đúng cách thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm.

Mề gà, vịt

những bộ phận của động vật không nên ăn, lưu ý khi ăn gà, lưu ý khi ăn tôm

Mề gà, vịt thực chất nó là dạ dày của chúng và có nhiệm vụ nghiền nát thức ăn. Do gà, vịt có thể ăn nhiều loại vi sinh vật, nên lượng chất độc hại có thể sẽ bị dự trữ lại tại đây. Nếu ăn vào sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Đầu tôm

những bộ phận của động vật không nên ăn, lưu ý khi ăn gà, lưu ý khi ăn tôm

Đầu tôm có chứa các cơ quan nội tạng chính của tôm như tim, dạ dày, gan và chủ yếu các kim loại nặng đều tập trung ở đó, ăn nhiều có thể dẫn đến dị tật thai nhi hoặc sảy thai. Kim loại nặng trong đầu tôm có liên quan tới nguồn nước và thức ăn dành cho chúng, vì vậy nếu chất lượng nước và nguồn thức ăn không đảm bảo thì bạn không nên ăn đầu tôm.

Đường chỉ đen trên lưng tôm

Đường chỉ màu đen hoặc trắng ở lưng tôm còn được gọi là chỉ tôm. Đây chính là đường tiêu hóa của tôm chứa dạ dày và đại tràng. Đường này thường chỉ nhìn thấy ở những con tôm to.

Ăn đường chỉ tôm không có hại gì đến sức khỏe, bởi các vi khuẩn trong chỉ tôm đã chết ở nhiệt độ cao khi nấu.

Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn mỡ gia súc và mỡ cừu

Loại mỡ này chứa nhiều các axit bão hòa có xu hướng làm tăng nguy cơ béo phì, các bệnh về tim mạch và ảnh hưởng tới mạch máu não.

Hạ Tú (Theo Tri thức xanh)
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Sơn Tùng chạm mặt anti-fan, phản ứng thế nào?

An tâm khi mua tròng kính tại hệ thống bán lẻ uy tín

An tâm khi mua tròng kính tại hệ thống bán lẻ uy tín

Chăm sóc sức khỏe - 19 giờ, 24 phút trước

Thị trường tròng kính đa dạng đến mức khiến việc lựa chọn sản phẩm chất lượng và nơi mua uy tín trở thành thách thức lớn. Vậy phải làm sao?

Thức uống rẻ tiền, dễ tìm lại là 'thần dược' giúp khoẻ gan, bán đầy chợ Việt với giá 5.000 đồng

Thức uống rẻ tiền, dễ tìm lại là 'thần dược' giúp khoẻ gan, bán đầy chợ Việt với giá 5.000 đồng

Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 24 phút trước

Mỗi ngày, gan phải miệt mài lọc hàng trăm lít máu, xử lý chất thải gây hại, chuyển hóa chất béo, đường, protein và hỗ trợ tiêu hóa. Thay vì đợi đến lúc có...

Loại cây dại có giá 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít người biết đến

Loại cây dại có giá 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít người biết đến

Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 5 phút trước

Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang giá trị kinh tế cao.

Đầu gối của bạn có bị sưng lên khi đứng hoặc đi bộ trong thời gian dài không? Hãy ấn 'Tam giác tăng cường sức mạnh' ở đầu gối trong 3 phút mỗi ngày để giảm đau

Đầu gối của bạn có bị sưng lên khi đứng hoặc đi bộ trong thời gian dài không? Hãy ấn 'Tam giác...

Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 8 phút trước

Trong nhịp sống hiện đại, tình trạng đau, sưng hoặc cảm giác căng tức đầu gối sau khi đi bộ, đứng lâu hay vận động mạnh là vấn đề rất phổ biến. Đặc biệt...

Nghiên cứu của Harvard phát hiện 'bài tập trường thọ': Đi bộ 21 phút đơn giản mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm

Nghiên cứu của Harvard phát hiện 'bài tập trường thọ': Đi bộ 21 phút đơn giản mỗi ngày có thể làm giảm...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước

Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy: chỉ cần đi bộ 21 phút mỗi ngày có thể giúp giảm tới 30% nguy cơ tử vong sớm. So với các bài tập cường độ...

Từ giờ đến 31/12/2025: Mức tiền thưởng đối với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Từ giờ đến 31/12/2025: Mức tiền thưởng đối với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Kiến thức - 44 phút trước

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ được điều chỉnh tăng từ 1,8 triệu đồng lên...

'Năm Tỵ 2025 nhuận hai tháng 6 âm lịch', đây là cách hóa giải vận xui ai cũng có thể làm được

'Năm Tỵ 2025 nhuận hai tháng 6 âm lịch', đây là cách hóa giải vận xui ai cũng có thể làm được...

Đời sống số - 44 phút trước

Tổ Tiên dạy bảo: Tháng 6 âm năm Tỵ là tháng đáng sợ. Nếu mọi sự không suôn sẻ thì đây cũng là thời điểm cần tăng cường sự tỉnh thức và chủ động...

9 triệu người dân Hà Nội cần chú ý một thông tin quan trọng liên quan đến Căn cước công dân

9 triệu người dân Hà Nội cần chú ý một thông tin quan trọng liên quan đến Căn cước công dân

Kiến thức - 44 phút trước

Nhằm đáp ứng nhu cầu của nhân dân Thủ đô, Công an thành phố Hà Nội đã bố trí 54 điểm cấp Căn cước phục vụ nhân dân trên địa bàn Hà Nội, trong...

Tập đoàn điện lực Việt Nam báo động chiêu lừa đảo mới lợi dụng việc sáp nhập tỉnh thành, người dân cần đặc biệt chú ý

Tập đoàn điện lực Việt Nam báo động chiêu lừa đảo mới lợi dụng việc sáp nhập tỉnh thành, người dân cần...

Kiến thức - 45 phút trước

Nếu nhận được tin nhắn hoặc cuộc gọi nghi ngờ, khách hàng hãy liên hệ ngay Trung tâm Chăm sóc Khách hàng của các Tổng Công ty Điện lực (theo khu vực) hoặc báo...

Hơn 250 bệnh được kê đơn thuốc ngoại trú từ 1 - 3 tháng sau 1/7/2025

Hơn 250 bệnh được kê đơn thuốc ngoại trú từ 1 - 3 tháng sau 1/7/2025

Tin trong ngày - 45 phút trước

Từ 1/7/2025, người bệnh mắc hơn 250 bệnh mạn tính sẽ được kê đơn thuốc điều trị ngoại trú với thời gian dài hơn, tối đa lên đến 90 ngày. Quy định mới này...

Hòa Minzy ghi điểm với hành động tinh tế tại quê nhà Bắc Ninh

Quốc hội ‘chốt’ kéo dài thời hạn miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp

Quốc hội ‘chốt’ kéo dài thời hạn miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp

Tin trong ngày - 47 phút trước

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành Nghị quyết số 216/2025/QH15 của Quốc hội về việc kéo dài thời hạn miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp.

Sao Việt 6/7: MC Minh Trang xin lỗi vụ ở trại hè Làng Háo Hức; Đình Tú đưa Ngọc Huyền đi thử đồ cưới

Sao Việt 6/7: MC Minh Trang xin lỗi vụ ở trại hè Làng Háo Hức; Đình Tú đưa Ngọc Huyền đi thử...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 2 phút trước

Tin sao Việt 6/7/2025: Về những lùm xùm gần đây xoay quanh vụ Làng Háo Hức, MC Minh Trang gửi lời xin lỗi. Dân tình đang rất ngóng đến ngày cưới của Đình Tú...

Năm 2025, xe ô tô dừng đèn đỏ nếu vi phạm điều này có thể bị xử phạt đến 22.000.000 đồng?

Năm 2025, xe ô tô dừng đèn đỏ nếu vi phạm điều này có thể bị xử phạt đến 22.000.000 đồng?

Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước

Nhiều người vô tư đè vạch khi dừng đèn đỏ mà không biết đây cũng là lỗi vi phạm giao thông sẽ bị xử phạt.

 Loại hạt bán đầy chợ Việt chỉ 30 nghìn đồng/kg, giàu protein gấp 2 lần hạt chia, tốt cho tim mạch và xương khớp

Loại hạt bán đầy chợ Việt chỉ 30 nghìn đồng/kg, giàu protein gấp 2 lần hạt chia, tốt cho tim mạch và...

Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 3 phút trước

Theo một báo cáo được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition, đã chỉ ra protein trong loại hạt này làm giảm lipoprotein mật độ thấp, được gọi là cholesterol xấu, từ 3...

Mới nhất hiện nay: Chi tiết mức lương tối thiểu của TP.HCM và Hà Nội

Mới nhất hiện nay: Chi tiết mức lương tối thiểu của TP.HCM và Hà Nội

Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước

Từ 1/7/2025, nhiều xã, phường mới ở TP.HCM và Hà Nội sẽ thay đổi tiền lương tối thiểu vùng theo nghị định của Chính phủ.

Hòa Minzy ghi điểm với hành động tinh tế tại quê nhà Bắc Ninh

Hòa Minzy ghi điểm với hành động tinh tế tại quê nhà Bắc Ninh

VIDEO - 1 giờ, 6 phút trước

Dù đã thấm mệt sau phần trình diễn, Hòa Minzy vẫn chủ động hạ kính xe, nở nụ cười thân thiện và nắm tay từng khán giả. Hình ảnh ấy không chỉ cho thấy...

Giáo viên đón tin vui, có thể được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng từ 1/7, cụ thể là những ai?

Giáo viên đón tin vui, có thể được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng từ 1/7, cụ thể là những ai?

Tin trong ngày - 1 giờ, 7 phút trước

Kể từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được thưởng lên tới hơn 10 triệu đồng.

Thái độ của vợ cũ với Minh Nhựa được thể hiện qua một chi tiết

Thái độ của vợ cũ với Minh Nhựa được thể hiện qua một chi tiết

Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước

Chia sẻ mới đây của Minh Nhựa khi khoe ảnh đại gia đình lập tức gây bão MXH.

Nữ diễn viên Việt duy nhất lọt top 100 gương mặt đẹp nhất thế giới, nhan sắc kinh diễm 'áp đảo' hung thần Getty

Nữ diễn viên Việt duy nhất lọt top 100 gương mặt đẹp nhất thế giới, nhan sắc kinh diễm 'áp đảo' hung...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 9 phút trước

Trương Tri Trúc Diễm đã khẳng định vị thế nhan sắc vượt trội khi trở thành nữ diễn viên Việt duy nhất lọt vào danh sách Top 100 Gương mặt đẹp nhất thế giới...

Sau sáp nhập, đây là thành phố có hệ thống y tế lớn nhất Việt Nam: Số lượng bệnh viện gấp 5 lần Singapore

Sau sáp nhập, đây là thành phố có hệ thống y tế lớn nhất Việt Nam: Số lượng bệnh viện gấp 5...

Tin trong ngày - 2 giờ, 33 phút trước

Kể từ ngày 1/7, TP. Hồ Chí Minh chính thức vận hành hệ thống y tế mới với quy mô và cấu trúc được đánh giá là lớn nhất cả nước, sau khi hoàn...

5 loại đất không giấy tờ vẫn được cấp sổ đỏ theo quy định, là trường hợp nào?

5 loại đất không giấy tờ vẫn được cấp sổ đỏ theo quy định, là trường hợp nào?

Tin trong ngày - 2 giờ, 3 phút trước

Cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ có thể thực hiện khi đáp ứng các điều kiện về xác nhận không có tranh chấp và phù hợp với quy hoạch sử dụng đất....

Ngành Y này được miễn 100% học phí, còn nhận thêm trợ cấp mỗi tháng: Tốt nghiệp là có ngay việc làm

Ngành Y này được miễn 100% học phí, còn nhận thêm trợ cấp mỗi tháng: Tốt nghiệp là có ngay việc làm...

Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước

Năm 2025, hàng loạt ngành học đặc thù và khan hiếm nhân lực sẽ được miễn 100% học phí, thậm chí có ngành còn được hỗ trợ chi phí sinh hoạt. Thí sinh cần...

Năm 2025, loạt trường tăng học phí ngành Khoa học máy tính, cao nhất 90 triệu đồng/năm

Năm 2025, loạt trường tăng học phí ngành Khoa học máy tính, cao nhất 90 triệu đồng/năm

Tin trong ngày - 3 giờ, 3 phút trước

Nhiều trường đại học ở Hà Nội và trên cả nước đã công bố tăng học phí cho ngành Khoa học máy tính năm học 2025-2026. Các mức tăng dao động tùy theo trường...

Từ nay, 'osin' có phải đóng BHXH bắt buộc không?

Từ nay, 'osin' có phải đóng BHXH bắt buộc không?

Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, quy định rõ việc người giúp việc gia đình (osin) có phải tham gia BHXH bắt buộc hay không?...

Đây là xã lớn nhất nước, diện tích tương đương gần một nửa diện tích tỉnh Hưng Yên mới sau sáp nhập

Đây là xã lớn nhất nước, diện tích tương đương gần một nửa diện tích tỉnh Hưng Yên mới sau sáp nhập...

Tin trong ngày - 4 giờ, 49 phút trước

Với quy mô lên tới 1.113,79km2, diện tích của xã tương đương gần một nửa diện tích tỉnh Hưng Yên (mới) - địa phương có diện tích nhỏ nhất cả nước sau sáp nhập,...