Lý do bạn nên thường xuyên ăn rau muống

09:58 02/05/2016

Rau muống là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của người Việt. Có nhiều lý do bạn nên thường xuyên ăn rau muống.

Các lá của rau muống cực kỳ bổ dưỡng, có chứa một lượng dồi dào vitamin và khoáng chất. Chúng cũng rất giàu chất xơ, protein, canxi, sắt, vitamin A và vitamin C rất có lợi ích sức khỏe.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Giảm Cholesterol

Rau muống là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân và làm giảm cholesterol tự nhiên. Một nghiên cứu được tiến hành trên chuột cống đã chứng minh rằng tiêu thụ rau muống thường xuyên có thể giúp làm giảm mức cholesterol cũng như triglycoside. Vì vậy, loại rau này có một vai trò quan trọng trong việc giảm mức cholesterol.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Rau muống giúp làm giảm cholesterol

Điều trị vàng da và các vấn đề về gan

Rau muống được sử dụng trong y học cổ truyền Ấn Độ để chữa bệnh vàng da và các bệnh liên quan đến gan. Một nghiên cứu đã chứng minh rằng các chiết xuất từ rau muống có thể phòng chống hóa chất gây tổn thương cho gan nhờ khả năng điều chế enzyme giải độc; ngăn chặn tính trạng chống oxy hóa và sự tác động của các gốc tự do.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Trị thiếu máu

Rau muống rất giàu chất sắt nên rất có ích cho những người thiếu máu, và phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai. Sắt là một khoáng chất quan trọng, cần thiết cho cơ thể, đặc biệt trong quá trình hình thành huyết sắc tố , tạo nên tế bào máu đỏ.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Điều trị chứng khó tiêu và táo bón

Rau muống rất giàu chất xơ nên hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. Nó không chỉ giúp nhuận tràng mà còn hạn chế những rắc rối có liên quan đến đường tiêu hóa như khó tiêu hay táo bón. Nước rau muống luộc có tác dụng giúp chữa táo bón. Ngoài ra, chất nhựa có trong rau muống cũng có tác dụng trong việc điều trị giun sán.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Ads

Chống tiểu đường

Nghiên cứu đã chứng minh rằng tiêu thụ rau muống thường xuyên giúp trong việc phát triển sức đề kháng chống lại bệnh tiểu đường do những căng thẳng từ việc oxy hóa gây ra. Nó cũng được sử dụng trong điều trị bệnh tiểu đường ở phụ nữ mang thai.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Bảo vệ chống lại bệnh tim mạch

Rau muống có một số chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A và C hay beta-caroten. Các chất này hoạt động như chất chống oxy hóa để làm giảm các gốc tự do trong cơ thể, do đó ngăn ngừa cholesterol. Khi bị oxy hóa, các cholesterol sẽ bám dính vào thành mạch máu, gây tắt nghẽn động mạch, đau tim và đột quỵ. Bên cạnh đó, lượng folate trong rau muống còn giúp chuyển hóa một chất hóa học nguy hiểm có tên là homocysteine, nguyên nhân gây ra các cơn đau tim và đột quỵ. Magie có trong rau muống cũng là một trong những khoáng chất giúp làm giảm huyết áp và phòng chống các căn bệnh về tim.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Ngăn ngừa ung thư

Rau muống có chứa 13 hợp chất chống ô-xy hóa khác nhau nên nó là sự lựa chọn hoàn hảo cho một chế độ ăn phòng chống ung thư. Các chất chống oxy hóa này sẽ loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể, từ đó làm hạn chế sự hình thành các tế bào ung thư và tăng cường môi trường tự nhiên để các tế bào bình trường phát triển. Rau muống được coi là loại rau có lợi nhất trong việc ngăn ngừa các bệnh ung thư ruột – trực tràng, dạ dày, da và ung thư vú.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Tốt cho hệ miễn dịch

Rau muống là thực thẩm tốt cho hệ miễn dịch một cách tự nhiên và rẻ tiền so với việc bổ sung vitamin C hàng ngày vì nó rất giàu các chất dinh dưỡng. Ăn rau muống thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch và củng cố sức mạnh cho xương, giữ cơ thể luôn khỏe mạnh bằng cách vô hiệu hóa và loại thải độc tố.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Mẹo nhận biết rau muống nhiễm chì để không đầu độc cả nhà

Huyền Nguyễn (Theo Giadinhvietnam.com)
5 loại thực phẩm bổ dưỡng nhất cho não: Quả óc chó xếp thứ 5, vị trí số 1 là thứ bạn không bao giờ ngờ tới

5 loại thực phẩm bổ dưỡng nhất cho não: Quả óc chó xếp thứ 5, vị trí số 1 là thứ bạn...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 38 phút trước

Dưới đây là 5 siêu thực phẩm vàng cho trí não, được xếp hạng dựa trên nghiên cứu khoa học mới nhất, với kết quả số 1 chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ....

Không ít trẻ em đột quỵ, bác sĩ cảnh báo các dấu hiệu quan trọng giúp cha mẹ nhận rõ nguy hiểm sớm để cứu con

Không ít trẻ em đột quỵ, bác sĩ cảnh báo các dấu hiệu quan trọng giúp cha mẹ nhận rõ nguy hiểm...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 15 phút trước

Hiện tượng đột quỵ ở người trẻ và trẻ em đang có xu hướng gia tăng đáng lo ngại, theo ghi nhận từ các chuyên gia y tế.

Giáo sư Đại học top đầu châu Á tiết lộ quy tắc vàng '3 lỏng, 2 nghiêm' giúp con sau này thành tài, cha mẹ cần nắm bắt

Giáo sư Đại học top đầu châu Á tiết lộ quy tắc vàng '3 lỏng, 2 nghiêm' giúp con sau này thành...

Chăm con - 19 giờ, 3 phút trước

Trong thời đại mà áp lực thành tích bủa vây con trẻ, Giáo sư Zhang Kaiyuan, nhà sử học kiêm giảng viên cao cấp tại Đại học Sư phạm Trung Quốc, đã chia sẻ...

Chuyên gia chỉ ra sau khi nghiên cứu hành vi trên 200 trẻ em: Những đứa trẻ hạnh phúc nhất đều có cha mẹ làm 8 điều này vào mỗi buổi sáng

Chuyên gia chỉ ra sau khi nghiên cứu hành vi trên 200 trẻ em: Những đứa trẻ hạnh phúc nhất đều có...

Chăm con - 1 ngày, 1 giờ trước

Theo chuyên gia, trước khi trẻ bước chân ra khỏi cửa, "điểm xuất phát cảm xúc" cho cả ngày đã được thiết lập. Những thói quen buổi sáng của cha mẹ có ảnh hưởng...

Ngày càng nhiều người tử vong vì bệnh tiểu đường, bác sĩ cảnh báo: Thà uống nước cầm hơi còn hơn ăn 4 loại bữa sáng này

Ngày càng nhiều người tử vong vì bệnh tiểu đường, bác sĩ cảnh báo: Thà uống nước cầm hơi còn hơn ăn...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi ngày có hơn 4.500 người tử vong vì tiểu đường. Đối với những bệnh nhân này, bữa sáng không chỉ đơn thuần để no bụng mà...

Không phải Châu Bùi, 'mỹ nhân' này mới là người khiến Binz 'đứng hình', không thể rap nổi

Không phải Châu Bùi, 'mỹ nhân' này mới là người khiến Binz 'đứng hình', không thể rap nổi

VIDEO - 15 phút trước

Đang rap bản hit Bigcityboi, Binz giật mình hoảng hốt khi thấy BB Trần xuất hiện với giao diện "búp bê".

H'Hen Niê tái xuất showbiz sau 3 tháng sinh con đầu lòng, có gì đặc biệt?

H'Hen Niê tái xuất showbiz sau 3 tháng sinh con đầu lòng, có gì đặc biệt?

VIDEO - 16 phút trước

Qua những hình ảnh từ camera thường tại sự kiện, H'Hen Niê cho thấy khả năng lấy lại vóc dáng đáng kể sau thời gian sinh nở. Vòng eo săn gọn, làn da khỏe...

'Dâu hào môn' Á hậu Phương Nhi và chị dâu Bùi Lan Anh gây chú ý với túi hiệu độc lạ

'Dâu hào môn' Á hậu Phương Nhi và chị dâu Bùi Lan Anh gây chú ý với túi hiệu độc lạ

Chuyện làng sao - 16 phút trước

Mới đây, Á hậu Phương Nhi cùng chị dâu xuất hiện trong sự kiện của gia đình chồng với chiếc túi hiệu có hình dáng độc lạ.

Cặp vợ chồng Trung Quốc bối rối vì sinh con gái 'tóc vàng, mắt xanh' đi xét nghiệm là con ruột, hóa ra phía sau là lý do bất ngờ

Cặp vợ chồng Trung Quốc bối rối vì sinh con gái 'tóc vàng, mắt xanh' đi xét nghiệm là con ruột, hóa...

Đời sống trẻ - 16 phút trước

Hoài nghi ngờ đều được dập tắt sau khi các xét nghiệm DNA đều xác nhận cô bé là con ruột của cặp vợ chồng Trung Quốc.

Quốc Cường Gia Lai bán công ty để trả nợ hơn 2882 tỷ đồng cho bà Trương Mỹ Lan

Quốc Cường Gia Lai bán công ty để trả nợ hơn 2882 tỷ đồng cho bà Trương Mỹ Lan

Tin trong ngày - 16 phút trước

Việc thanh toán khoản nợ còn lại được Quốc Cường Gia Lai đánh giá là cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường, tránh cơ quan thi hành án thực hiện biện pháp...

Clip Huỳnh Anh tay trong tay cùng một cô gái xinh đẹp lọt top tìm kiếm trên...

Cận không gian đám cưới 600 tỷ ở Phú Quốc: Gia tộc tỷ phú Nam Á tổ chức siêu đại tiệc với các con số không tưởng

Cận không gian đám cưới 600 tỷ ở Phú Quốc: Gia tộc tỷ phú Nam Á tổ chức siêu đại tiệc với...

Tin trong ngày - 16 phút trước

Tuần qua, Bắc Đảo Phú Quốc chứng kiến một sự kiện hiếm có: một gia đình tỷ phú thuộc nhóm Top 10 giàu nhất Nepal - Top 10 giàu nhất Ấn Độ chọn Việt...

Ngân hàng ngại nhất 4 cách gửi tiền này: Áp dụng đúng, lãi suất có thể tăng thêm cả vài triệu mà nhiều người chưa biết

Ngân hàng ngại nhất 4 cách gửi tiền này: Áp dụng đúng, lãi suất có thể tăng thêm cả vài triệu mà...

Kiến thức - 24 phút trước

Trong bối cảnh lãi suất tiết kiệm liên tục giảm, nhiều người vẫn giữ thói quen đưa hết tiền nhàn rỗi vào ngân hàng cho an tâm. Dù lợi tức không còn cao như...

Danh sách nhóm đối tượng được chăm lo với mức hỗ trợ 1.000.000 đồng dịp Tết Nguyên đán: Phải biết để hưởng đủ

Danh sách nhóm đối tượng được chăm lo với mức hỗ trợ 1.000.000 đồng dịp Tết Nguyên đán: Phải biết để hưởng...

Tin trong ngày - 40 phút trước

TP. Hồ Chí Minh triển khai gói hỗ trợ Tết 2026, tối đa 1 triệu đồng mỗi lao động khó khăn, ưu tiên người mất việc, bệnh hiểm nghèo và trường hợp đặc biệt....

5 nhóm nghề là 'đầu kéo' tuyển dụng 2026: Nhân lực AI bùng nổ, Thương mại và Tài chính cạnh tranh gay gắt

5 nhóm nghề là 'đầu kéo' tuyển dụng 2026: Nhân lực AI bùng nổ, Thương mại và Tài chính cạnh tranh gay...

Kiến thức - 56 phút trước

Dữ liệu từ Khảo sát Lương 2026 của một tập đoàn tư vấn tuyển dụng toàn cầu cho thấy thị trường lao động Việt Nam đang bước vào giai đoạn cạnh tranh nhân lực...

Người EQ thấp hay nói những câu này vì nghĩ gây ấn tượng tốt với sếp, nhưng thực tế dễ bị đánh giá là kém cỏi, khó thăng chức

Người EQ thấp hay nói những câu này vì nghĩ gây ấn tượng tốt với sếp, nhưng thực tế dễ bị đánh...

Đời sống trẻ - 56 phút trước

Việc có EQ cao giúp nhân viên hiểu và quản lý cảm xúc của bản thân cũng như cảm xúc của người khác, từ đó phản ứng một cách thích hợp trong các tình...

 6 khoản đầu tư giúp bạn không cô đơn, không thiếu tiền khi về hưu, cụ thể là gì?

6 khoản đầu tư giúp bạn không cô đơn, không thiếu tiền khi về hưu, cụ thể là gì?

Kiến thức - 57 phút trước

Chuẩn bị cho tuổi nghỉ hưu không chỉ phụ thuộc vào tiền bạc mà còn là sự chuẩn bị về tinh thần, thói quen sống và sức khỏe. Những khoản đầu tư nhỏ, nếu...

Đám cưới Tiên Nguyễn: Hà Tăng và chồng tay trong tay tình tứ

Đám cưới Tiên Nguyễn: Hà Tăng và chồng tay trong tay tình tứ

Chuyện làng sao - 57 phút trước

Tiên Nguyễn và chồng ngoại quốc sẽ tổ chức lễ gia tiên tại tư gia của nhà gái.

Hóa ra mỗi lần đi vệ sinh, thái giám phải chịu đựng sự khắc nghiệt đến mức này, đủ khiến cả đời họ sống trong ám ảnh

Hóa ra mỗi lần đi vệ sinh, thái giám phải chịu đựng sự khắc nghiệt đến mức này, đủ khiến cả đời...

Hồ sơ tư liệu - 58 phút trước

Sau khi tịnh thân, việc đi vệ sinh trở thành nỗi ám ảnh lớn nhất đời thái giám. Ít ai biết rằng họ phải chịu đựng sự đau đớn và bất tiện đến mức...

Chính thức áp dụng cách tính tiền điện mới đối với người thuê nhà, người dân lưu ý để bảo đảm quyền lợi

Chính thức áp dụng cách tính tiền điện mới đối với người thuê nhà, người dân lưu ý để bảo đảm quyền...

Tin trong ngày - 59 phút trước

Theo Thông tư 60/2025/TT-BCT, giá bán lẻ điện sinh hoạt được áp dụng cho các hộ sử dụng điện cho mục đích sinh hoạt có hợp đồng mua bán điện trực tiếp với bên...

Hơn 1,23 triệu con lợn bị tiêu hủy chỉ trong tháng 11: Giá thịt lợn Tết Nguyên đán 2026 có thể tăng mạnh?

Hơn 1,23 triệu con lợn bị tiêu hủy chỉ trong tháng 11: Giá thịt lợn Tết Nguyên đán 2026 có thể tăng...

Tin trong ngày - 59 phút trước

Dịch tả lợn châu Phi đã khiến hơn 1,23 triệu con lợn phải tiêu hủy trên cả nước, chưa kể thiệt hại do mưa lũ trong tháng 11 vừa qua. Trong bối cảnh đó,...

Một diễn viên bị bắt vì trộm cắp tài sản của Hoa hậu Mexico

Một diễn viên bị bắt vì trộm cắp tài sản của Hoa hậu Mexico

Chuyện làng sao - 59 phút trước

Vụ trộm xảy ra tại một sự kiện ở Quảng trường Lâm Viên (Đà Lạt), lực lượng chức năng nhanh chóng bắt giữ thủ phạm và trao trả lại toàn bộ tài sản cho...

Sao Việt 7/12: Vĩnh Thụy đã có con với vợ gia thế khủng?; Elly Trần mặc đồ hở táo bạo

Sao Việt 7/12: Vĩnh Thụy đã có con với vợ gia thế khủng?; Elly Trần mặc đồ hở táo bạo

Chuyện làng sao - 59 phút trước

Tin sao Việt 7/12/2025: Rộ nghi vấn Vĩnh Thụy đã lên chức bố qua chi tiết nhỏ này; Bức hình mới của Elly Trần khiến cõi mạng 'dậy sóng'.

Sắp có Khu du lịch tâm linh trắng 35.000 tỷ đồng tại Việt Nam, sở hữu tượng Phật bằng đồng lớn nhất thế giới: Nằm ở tỉnh thành nào?

Sắp có Khu du lịch tâm linh trắng 35.000 tỷ đồng tại Việt Nam, sở hữu tượng Phật bằng đồng lớn nhất...

Du lịch Việt - 1 giờ, 16 phút trước

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu tư lên tới 35.000 tỷ đồng.

Giáo sư Harvard cảnh báo: 3 dấu hiệu ở trẻ dự báo tương lai 'không có tiền đồ', cha mẹ cần chấn chỉnh ngay

Giáo sư Harvard cảnh báo: 3 dấu hiệu ở trẻ dự báo tương lai 'không có tiền đồ', cha mẹ cần chấn...

Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước

Theo nghiên cứu của Giáo sư hành vi học Richard Weissbourd từ Đại học Harvard, những thói quen từ nhỏ có thể phản ánh và dự đoán phần nào tương lai của một đứa...

Ngân hàng nào thu phí quản lý tài khoản dưới 500 nghìn đồng?

Ngân hàng nào thu phí quản lý tài khoản dưới 500 nghìn đồng?

Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước

Không ít ngân hàng hiện nay áp dụng chính sách thu phí đối với các tài khoản không đạt mức số dư bình quân hàng tháng, với mức thu từ 5.000 đồng đến vài...