Lý do bạn nên thường xuyên ăn rau muống

09:58 02/05/2016

Rau muống là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của người Việt. Có nhiều lý do bạn nên thường xuyên ăn rau muống.

Các lá của rau muống cực kỳ bổ dưỡng, có chứa một lượng dồi dào vitamin và khoáng chất. Chúng cũng rất giàu chất xơ, protein, canxi, sắt, vitamin A và vitamin C rất có lợi ích sức khỏe.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Giảm Cholesterol

Rau muống là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân và làm giảm cholesterol tự nhiên. Một nghiên cứu được tiến hành trên chuột cống đã chứng minh rằng tiêu thụ rau muống thường xuyên có thể giúp làm giảm mức cholesterol cũng như triglycoside. Vì vậy, loại rau này có một vai trò quan trọng trong việc giảm mức cholesterol.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Rau muống giúp làm giảm cholesterol

Điều trị vàng da và các vấn đề về gan

Rau muống được sử dụng trong y học cổ truyền Ấn Độ để chữa bệnh vàng da và các bệnh liên quan đến gan. Một nghiên cứu đã chứng minh rằng các chiết xuất từ rau muống có thể phòng chống hóa chất gây tổn thương cho gan nhờ khả năng điều chế enzyme giải độc; ngăn chặn tính trạng chống oxy hóa và sự tác động của các gốc tự do.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Trị thiếu máu

Rau muống rất giàu chất sắt nên rất có ích cho những người thiếu máu, và phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai. Sắt là một khoáng chất quan trọng, cần thiết cho cơ thể, đặc biệt trong quá trình hình thành huyết sắc tố , tạo nên tế bào máu đỏ.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Điều trị chứng khó tiêu và táo bón

Rau muống rất giàu chất xơ nên hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. Nó không chỉ giúp nhuận tràng mà còn hạn chế những rắc rối có liên quan đến đường tiêu hóa như khó tiêu hay táo bón. Nước rau muống luộc có tác dụng giúp chữa táo bón. Ngoài ra, chất nhựa có trong rau muống cũng có tác dụng trong việc điều trị giun sán.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Ads

Chống tiểu đường

Nghiên cứu đã chứng minh rằng tiêu thụ rau muống thường xuyên giúp trong việc phát triển sức đề kháng chống lại bệnh tiểu đường do những căng thẳng từ việc oxy hóa gây ra. Nó cũng được sử dụng trong điều trị bệnh tiểu đường ở phụ nữ mang thai.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Bảo vệ chống lại bệnh tim mạch

Rau muống có một số chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A và C hay beta-caroten. Các chất này hoạt động như chất chống oxy hóa để làm giảm các gốc tự do trong cơ thể, do đó ngăn ngừa cholesterol. Khi bị oxy hóa, các cholesterol sẽ bám dính vào thành mạch máu, gây tắt nghẽn động mạch, đau tim và đột quỵ. Bên cạnh đó, lượng folate trong rau muống còn giúp chuyển hóa một chất hóa học nguy hiểm có tên là homocysteine, nguyên nhân gây ra các cơn đau tim và đột quỵ. Magie có trong rau muống cũng là một trong những khoáng chất giúp làm giảm huyết áp và phòng chống các căn bệnh về tim.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Ngăn ngừa ung thư

Rau muống có chứa 13 hợp chất chống ô-xy hóa khác nhau nên nó là sự lựa chọn hoàn hảo cho một chế độ ăn phòng chống ung thư. Các chất chống oxy hóa này sẽ loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể, từ đó làm hạn chế sự hình thành các tế bào ung thư và tăng cường môi trường tự nhiên để các tế bào bình trường phát triển. Rau muống được coi là loại rau có lợi nhất trong việc ngăn ngừa các bệnh ung thư ruột – trực tràng, dạ dày, da và ung thư vú.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Tốt cho hệ miễn dịch

Rau muống là thực thẩm tốt cho hệ miễn dịch một cách tự nhiên và rẻ tiền so với việc bổ sung vitamin C hàng ngày vì nó rất giàu các chất dinh dưỡng. Ăn rau muống thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch và củng cố sức mạnh cho xương, giữ cơ thể luôn khỏe mạnh bằng cách vô hiệu hóa và loại thải độc tố.

rau muống, công dụng của rau muống, nên ăn rau muống, tiêu thụ rau muống

Mẹo nhận biết rau muống nhiễm chì để không đầu độc cả nhà

Huyền Nguyễn (Theo Giadinhvietnam.com)
5 loại thực phẩm bổ dưỡng nhất cho não: Quả óc chó xếp thứ 5, vị trí số 1 là thứ bạn không bao giờ ngờ tới

5 loại thực phẩm bổ dưỡng nhất cho não: Quả óc chó xếp thứ 5, vị trí số 1 là thứ bạn...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước

Dưới đây là 5 siêu thực phẩm vàng cho trí não, được xếp hạng dựa trên nghiên cứu khoa học mới nhất, với kết quả số 1 chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ....

Không ít trẻ em đột quỵ, bác sĩ cảnh báo các dấu hiệu quan trọng giúp cha mẹ nhận rõ nguy hiểm sớm để cứu con

Không ít trẻ em đột quỵ, bác sĩ cảnh báo các dấu hiệu quan trọng giúp cha mẹ nhận rõ nguy hiểm...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước

Hiện tượng đột quỵ ở người trẻ và trẻ em đang có xu hướng gia tăng đáng lo ngại, theo ghi nhận từ các chuyên gia y tế.

Giáo sư Đại học top đầu châu Á tiết lộ quy tắc vàng '3 lỏng, 2 nghiêm' giúp con sau này thành tài, cha mẹ cần nắm bắt

Giáo sư Đại học top đầu châu Á tiết lộ quy tắc vàng '3 lỏng, 2 nghiêm' giúp con sau này thành...

Chăm con - 2 ngày, 15 giờ trước

Trong thời đại mà áp lực thành tích bủa vây con trẻ, Giáo sư Zhang Kaiyuan, nhà sử học kiêm giảng viên cao cấp tại Đại học Sư phạm Trung Quốc, đã chia sẻ...

Chuyên gia chỉ ra sau khi nghiên cứu hành vi trên 200 trẻ em: Những đứa trẻ hạnh phúc nhất đều có cha mẹ làm 8 điều này vào mỗi buổi sáng

Chuyên gia chỉ ra sau khi nghiên cứu hành vi trên 200 trẻ em: Những đứa trẻ hạnh phúc nhất đều có...

Chăm con - 2 ngày, 21 giờ trước

Theo chuyên gia, trước khi trẻ bước chân ra khỏi cửa, "điểm xuất phát cảm xúc" cho cả ngày đã được thiết lập. Những thói quen buổi sáng của cha mẹ có ảnh hưởng...

Ngày càng nhiều người tử vong vì bệnh tiểu đường, bác sĩ cảnh báo: Thà uống nước cầm hơi còn hơn ăn 4 loại bữa sáng này

Ngày càng nhiều người tử vong vì bệnh tiểu đường, bác sĩ cảnh báo: Thà uống nước cầm hơi còn hơn ăn...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi ngày có hơn 4.500 người tử vong vì tiểu đường. Đối với những bệnh nhân này, bữa sáng không chỉ đơn thuần để no bụng mà...

Năm 2026, ba con giáp này sẽ mở 'kho tài lộc' của mình! Với nhiều ý tưởng và mạng lưới quan hệ rộng khắp, họ sẽ thăng tiến và giàu có!

Năm 2026, ba con giáp này sẽ mở 'kho tài lộc' của mình! Với nhiều ý tưởng và mạng lưới quan hệ...

Đời sống số - 56 phút trước

Ba con giáp này sẽ khởi sắc từ 2026! Thần Tài sẽ đến gõ cửa, và mọi việc sẽ diễn ra suôn sẻ với họ!

Kê đầu giường kị nhất là quay mặt về hai hướng này, đó là điều 'phạm Phong Thủy'! Dù có cố gắng thế nào cũng khó có thể “giàu có”

Kê đầu giường kị nhất là quay mặt về hai hướng này, đó là điều 'phạm Phong Thủy'! Dù có cố gắng...

Phong thủy - 60 phút trước

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu tất cả những điều cấm kỵ trong phong thủy liên quan đến hướng giường ngủ. Hướng nào là tốt nhất cho đầu giường? Hướng nào sẽ...

Việt Nam lọt vào Top 10 quốc gia có nền ẩm thực tuyệt nhất thế giới 2025

Việt Nam lọt vào Top 10 quốc gia có nền ẩm thực tuyệt nhất thế giới 2025

Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước

Ẩm thực Việt Nam lọt vào Top 10 quốc gia có nền ẩm thực tuyệt nhất thế giới 2025 do tạp chí của Mỹ bình chọn.

Quần áo bạn mặc thường quyết định số phận của bạn. Đây không phải là mê tín dị đoan, nên đừng xem nhẹ nhé!

Quần áo bạn mặc thường quyết định số phận của bạn. Đây không phải là mê tín dị đoan, nên đừng xem...

Đời sống số - 8 giờ, 2 phút trước

Quần áo là một trong những hình thức nghệ thuật sớm nhất và là một trong những sản phẩm đầu tiên được sử dụng để duy trì hình ảnh của một người, đại diện...

Tối nay, Hà Nội ô nhiễm nhất thế giới, chỉ số cao gấp 35 lần chuẩn WHO

Tối nay, Hà Nội ô nhiễm nhất thế giới, chỉ số cao gấp 35 lần chuẩn WHO

Tin trong ngày - 9 giờ, 34 phút trước

Chất lượng không khí ở Thủ đô từ chiều tối nay (7/12) gia tăng ô nhiễm, có thời điểm ô nhiễm nhất thế giới.

'Đụng độ' trong cùng một ca khúc, Phương Linh và Lệ Quyên ai hơn ai?

Tin vui lớn cho nhóm cán bộ, công chức: Có thể được nhận thêm 24 tháng lương

Tin vui lớn cho nhóm cán bộ, công chức: Có thể được nhận thêm 24 tháng lương

Tin trong ngày - 9 giờ, 35 phút trước

Một tin vui lớn dành cho đội ngũ cán bộ, công chức, viên chức và người lao động khi Chính phủ ban hành chính sách hỗ trợ mới, tạo điều kiện cho những người...

Từ bây giờ, xây nhà trên đất bỏ hoang có bị buộc phải tháo dỡ không?

Từ bây giờ, xây nhà trên đất bỏ hoang có bị buộc phải tháo dỡ không?

Kiến thức - 9 giờ, 38 phút trước

Việc tự ý xây nhà trên đất bỏ hoang có thể bị xem là hành vi chiếm đất và bị buộc tháo dỡ theo quy định của Luật Đất đai 2024.

Mức lương tối thiểu 3.450.000 đồng/tháng chính thức áp dụng từ 1/1/2026: Ai sẽ hưởng lợi?

Mức lương tối thiểu 3.450.000 đồng/tháng chính thức áp dụng từ 1/1/2026: Ai sẽ hưởng lợi?

Kiến thức - 9 giờ, 1 phút trước

Từ đầu năm 2026, mức lương tối thiểu vùng mới chính thức áp dụng. Đặc biệt, người lao động thuộc đối tượng áp dụng chế độ tiền lương do Nhà nước quy định, làm...

Tử vi ngày 8/12/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý may mắn và có cơ hội thăng tiến, Tỵ nên cẩn thận lời nói

Tử vi ngày 8/12/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý may mắn và có cơ hội thăng tiến, Tỵ nên cẩn thận...

Đời sống số - 9 giờ, 26 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/12/2025.

Tài xế ô tô cần đặc biệt chú ý: Vi phạm lỗi này khi lùi xe có thể bị phạt đến 22.000.000 đồng

Tài xế ô tô cần đặc biệt chú ý: Vi phạm lỗi này khi lùi xe có thể bị phạt đến 22.000.000...

Kiến thức - 10 giờ, 8 phút trước

Theo quy định, trường hợp phạm lỗi lùi xe ô tô ở đường một chiều mà gây tai nạn giao thông thì bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 22.000.000 đồng.

Loại cây này thường người ta chỉ ăn quả, ít ai biết lá của nó quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê mọc đầy bờ rào

Loại cây này thường người ta chỉ ăn quả, ít ai biết lá của nó quý như 'nhân sâm người nghèo', ở...

Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 40 phút trước

Một loại cây quen thuộc với mọi gia đình, không chỉ quả lá cây này còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Đặc biệt ngoài chợ bán nhiều, bỏ qua quá phí....

3 loại cá ít xương, thịt mềm, giàu đạm: Đang vào độ ngon nhất trong năm

3 loại cá ít xương, thịt mềm, giàu đạm: Đang vào độ ngon nhất trong năm

Kiến thức - 11 giờ, 40 phút trước

Trong vô số thực phẩm mùa đông, cá luôn là lựa chọn phù hợp vì giàu đạm, ít béo, dễ tiêu, lại giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất mà không gây nặng bụng....

5 loại cây dù có đẹp đến mấy cũng chớ dại trồng trong nhà dù chỉ 1 chậu

5 loại cây dù có đẹp đến mấy cũng chớ dại trồng trong nhà dù chỉ 1 chậu

Phong thủy - 11 giờ, 41 phút trước

Một số loại cây khi trồng trong nhà có thể đem lại phiền toái nhiều hơn là những phút giây thư giãn. Không chỉ vậy, theo phong thủy những cây này khiến dễ tiêu...

Vệ sĩ của Mỹ Tâm dẫn đầu đội an ninh trong đám cưới Tiên Nguyễn

Vệ sĩ của Mỹ Tâm dẫn đầu đội an ninh trong đám cưới Tiên Nguyễn

Chuyện làng sao - 13 giờ, 42 phút trước

An ninh trong lễ cưới con gái ông "Vua hàng hiệu" được thắt chặt. Gia đình Tiên Nguyễn còn thuê Tùng Yuki để đảm bảo an ninh cho hôn lễ.

Trắc nghiệm: Chọn một bát mì và xem liệu bạn là người tốt bụng, có bản tính thẳng thắn hay dễ bị thao túng và bắt nạt

Trắc nghiệm: Chọn một bát mì và xem liệu bạn là người tốt bụng, có bản tính thẳng thắn hay dễ bị...

Đời sống số - 13 giờ, 42 phút trước

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 bát mì, mỗi bát có một “tính cách” riêng. Chọn bát khiến bạn muốn ăn ngay lập tức — đó là lựa chọn đến từ tiềm...

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 8 tháng 12 (ngày 19 tháng 10)?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 8 tháng 12 (ngày 19 tháng 10)?

Đời sống số - 13 giờ, 43 phút trước

Ngày 8 tháng 12 (thứ Hai), tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, là ngày có Thiên Can và Địa Chi kết hợp của năm Tỵ, tháng Đinh Tỵ và ngày Tân...

Cô dâu Tiên Nguyễn giật mình che mặt khi nghe mẹ tỷ phú dặn dò 4 chữ giữa lễ cưới

Cô dâu Tiên Nguyễn giật mình che mặt khi nghe mẹ tỷ phú dặn dò 4 chữ giữa lễ cưới

Chuyện làng sao - 13 giờ, 27 phút trước

Trước lời dặn của mẹ, Tiên Nguyễn che mặt bật cười, giật mình nhẹ khiến mọi người chứng kiến phải bật cười.

Con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 8 tháng 12 (ngày 19 tháng 10 âm lịch)? Chúc bạn may mắn!

Con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 8 tháng 12 (ngày 19 tháng 10 âm lịch)? Chúc bạn may mắn!...

Đời sống số - 14 giờ, 33 phút trước

Ngày 8 tháng 12 (Thứ Hai) tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Tân...

Tuyệt tích sau 500.000 năm, loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh bất ngờ tái xuất

Tuyệt tích sau 500.000 năm, loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh bất ngờ tái xuất

Kiến thức - 14 giờ, 38 phút trước

Tuy nhiên, sự xuất hiện đột ngột cũng đi kèm với sự biến mất khó hiểu.

Cục CSGT đã cấp giấy phép lái xe mẫu mới, người dân có bắt buộc phải đổi trong năm 2025?

Cục CSGT đã cấp giấy phép lái xe mẫu mới, người dân có bắt buộc phải đổi trong năm 2025?

Kiến thức - 14 giờ, 39 phút trước

Giấy phép lái xe mẫu mới được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế với nhiều tính năng bảo mật cao.