Chủ nhật, 06/07/2025
Khi mắc bệnh tiểu đường, người bệnh sẽ có nhiều triệu chứng khó chịu như chóng mặt, mệt mỏi, khát nước không rõ nguyên nhân, nhiễm trùng da,… Nếu lượng đường trong máu không được kiểm soát tốt, tổn thương đa hệ thống sẽ xảy ra, gây ra các biến chứng về tim mạch và mạch máu não. Vì vậy, bệnh tiểu đường không hề đáng sợ nhưng điều đáng sợ là những biến chứng khác nhau mà nó mang lại.
Một khi mắc bệnh tiểu đường, chúng ta cần phải kiểm soát lượng đường trong máu kịp thời, và việc “kiểm soát ăn uống” là một phần quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Có thể hạ đường huyết bằng cách không ăn tinh bột không?
Một số người cho rằng có quá nhiều carbohydrate trong các thực phẩm tinh bột như cơm, bánh bao hấp, mì. Nhưng họ không nhận ra rằng tác dụng phụ của việc cắt giảm carbohydrate còn nghiêm trọng hơn.
Do không ăn đủ thực phẩm thiết yếu nên cơ thể không có đủ nguồn năng lượng. Để duy trì hoạt động sinh lý bình thường, protein và chất béo chỉ có thể được phân hủy liên tục để cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, nếu chất béo bị phân hủy quá nhiều, chỉ sổ ketone sẽ được tạo ra, cuối cùng dẫn đến đái tháo đường, một biến chứng nghiêm trọng có thể đe dọa đến tính mạng.
Ngoài ra, do không cung cấp đủ năng lượng từ tinh bột nên người bệnh sẽ dễ cảm thấy đói, không có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Để ổn định lượng đường trong máu, hãy ghi nhớ 4 điểm mấu chốt khi ăn tinh bột
Kết hợp với các thực phẩm khác
Khi tiêu thụ gạo và mì, bạn cũng nên kết hợp với một lượng ngũ cốc nguyên hạt khác chẳng hạn như ngô, khoai mỡ, yến mạch, … Bởi vì ngũ cốc nguyên hạt có lượng calo thấp nên chúng mang lại cảm giác no mạnh, đồng thời có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và ổn định lượng đường trong máu tốt hơn. Nhưng đồng thời, bạn không nên tiêu thụ quá nhiều ngũ cốc nguyên hạt, nếu không các chất dinh dưỡng trong đó sẽ không được cơ thể hấp thụ hết và bạn sẽ cảm thấy khó chịu như chướng bụng. Nên ăn ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày và được kiểm soát ở mức khoảng hai lạng.
Mỗi bữa chỉ ăn no khoảng 70%
Để bệnh nhân tiểu đường ổn định lượng đường trong máu, bước quan trọng nhất là kiểm soát lượng thức ăn ăn vào. Trong tình huống bình thường, lượng lương thực cơ bản hàng ngày nên được kiểm soát ở mức khoảng 5 đến 8 lạng, mỗi bữa ăn phải đủ 70%.
Theo lượng thức ăn hàng ngày, lượng đường trong máu sau bữa ăn và hình dáng cơ thể của người mắc bệnh tiểu đường, nói chung, họ ăn khoảng 5-8 lạng lương thực thiết yếu mỗi ngày. Nếu dùng cơm để ước tính thì sẽ vào khoảng 2,5-4 bát.
Tuy nhiên, trong ba bữa một ngày, việc phân bổ lương thực thiết yếu cũng cần phải được kiểm soát đồng đều, chẳng hạn như nếu bạn ăn khoảng 5 lạng lương thực thiết yếu mỗi ngày thì có thể phân bổ 1 lạng cho bữa sáng, 2 lạng cho bữa trưa và 2 lạng cho bữa tối.
Thay đổi thứ tự ăn uống
Để kiểm soát lượng đường trong máu, bạn không chỉ cần biết những loại thực phẩm nào có thể ăn mà còn phải chú ý đến thứ tự ăn. Ví dụ, uống súp trước khi ăn và sau đó ăn rau có thể làm giảm cơn đói và giảm tổng lượng thức ăn chủ yếu tiêu thụ. Nó cũng có thể bổ sung các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người và giúp tăng tốc độ trao đổi chất.
Chọn phương pháp nấu ăn phù hợp
Thay vì sử dụng các loại sốt hay gia vị có chất béo để chế biến rau thì người bệnh tiểu đường hãy chọn cách ăn sống hay hấp, luộc, rau trộn, hạn chế chiên, xào, hầm nhừ để có thể mang lại hiệu quả giảm đường huyết tối ưu.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mac-benh-tieu-duong-ban-nen-an-nhung-thuc-pham-nhu-the-nao-nhac-..
Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của trẻ, trong đó...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 50 phút trước
Theo một báo cáo được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition, đã chỉ ra protein trong loại hạt này làm giảm lipoprotein mật độ thấp, được gọi là cholesterol xấu, từ 3...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày trước
Thị trường tròng kính đa dạng đến mức khiến việc lựa chọn sản phẩm chất lượng và nơi mua uy tín trở thành thách thức lớn. Vậy phải làm sao?
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước
Mỗi ngày, gan phải miệt mài lọc hàng trăm lít máu, xử lý chất thải gây hại, chuyển hóa chất béo, đường, protein và hỗ trợ tiêu hóa. Thay vì đợi đến lúc có...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang giá trị kinh tế cao.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Trong nhịp sống hiện đại, tình trạng đau, sưng hoặc cảm giác căng tức đầu gối sau khi đi bộ, đứng lâu hay vận động mạnh là vấn đề rất phổ biến. Đặc biệt...
Yêu - 45 phút trước
Hôn nhân không tan vỡ trong một sớm một chiều, nó bắt đầu từ những thay đổi nhỏ: ít trò chuyện, bớt quan tâm hay những áp lực âm thầm tích tụ rồi bùng...
Tin trong ngày - 57 phút trước
Luật Cán bộ, công chức 2025 có hiệu lực thi hành từ ngày 1/7/2025. Trong đó có quy định những điều cán bộ, công chức tuyệt đối không được làm khi giao tiếp với...
Tin trong ngày - 57 phút trước
Quy định mới về điều kiện hưởng lương hưu là một trong những điểm nổi bật của Luật Bảo hiểm xã hội 2024, được áp dụng từ 1/7/2025.
Tin trong ngày - 1 giờ trước
Vấn đề hộ kinh doanh bị truy thu thuế khi muốn đóng mã số thuế đã trở thành tâm điểm trong buổi livestream "1001 câu hỏi về thuế từ 1 tháng 7" của VTV...
Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước
Để được cấp sổ đỏ, ngoài các yêu cầu về diện tích, người sử dụng đất cần đáp ứng thêm các điều kiện khác.
Chăm con - 1 giờ, 7 phút trước
Nhiều cha mẹ cho rằng trẻ biết chữ càng sớm càng thông minh, thậm chí ép con học từ 2-3 tuổi. Nhưng nghiên cứu chỉ ra, học chữ quá sớm có thể gây phản...
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Tỷ phú Warren Buffett, ngoài tiếng tăm trong giới tài chính, còn được ngưỡng mộ bởi phương pháp nuôi dạy con đơn giản nhưng sâu sắc.
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ.
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Theo thông tin mới nhất, người dân có thể cập nhật qua ứng dụng bảo hiểm xã hội số (VssID) hoặc đăng nhập vào VssID bằng tài khoản định danh điện tử (VNeID) mức...
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH), từ 1/7/2025, người mức lương 15 triệu đồng/tháng, sẽ phải trích lại một số tiền để đóng bảo hiểm.
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Theo lộ trình tăng tuổi nghỉ hưu, tuổi nghỉ hưu năm 2026 của lao động nam và nữ đều sẽ tăng số tháng. Cụ thể là?
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 15 phút trước
Kỹ nữ thời xưa không chỉ bán nghệ mà đôi khi còn phải đánh đổi cả tuổi thanh xuân trong những cuộc mua vui. Khi không còn ở lại thanh lâu, họ thường lựa...
Kiến thức - 3 giờ, 16 phút trước
Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ trong những trường hợp nào lực lượng cảnh sát giao thông được phép xử phạt trực tiếp tại chỗ và khi nào thì không được xử phạt...
Tin trong ngày - 3 giờ, 16 phút trước
Kể từ nay, người dân tuyệt đối không được dùng CCCD vào những việc này nếu không muốn bị phạt nặng.
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Hàng loạt thủ tục hành chính mới liên quan lĩnh vực xuất khẩu lao động có hiệu lực theo hướng phân cấp, phân quyền từ ngày 1/7/2025.
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Mức phạt nồng độ cồn của ô tô, xe máy mới nhất sẽ theo quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Tin trong ngày - 4 giờ, 30 phút trước
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị UBND của 34 tỉnh, thành phố mới kiểm kê đất đai và nộp kết quả trước ngày 20/8.
Tin trong ngày - 4 giờ, 30 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã, thôn, tổ dân phố sẽ thuộc đối tượng tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc. Mức đóng sẽ được tính...
Kiến thức - 5 giờ, 30 phút trước
Dưới đây là một số lưu ý với người mua đất bằng giấy viết tay theo Luật Đất đai.
Kiến thức - 5 giờ, 31 phút trước
Hàng loạt ngân hàng lớn tại Việt Nam như Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB, ACB, SHB, LPBank… đã đồng loạt phát đi thông báo khẩn: Từ ngày 1/7/2025, tất cả giao dịch rút tiền,...