Thứ năm, 18/04/2024
Không ai trong chúng ta có thể phủ nhận sự tiện lợi của lò vi sóng trong việc nội trợ như nấu, hâm nóng thức ăn. Tuy nhiên, có nghiên cứu chứng minh nó gây ra nhiều tác hại khôn lường cho sức khỏe, đặc biệt là có thể gây tổn thương não và ung thư.
Một nghiên cứu gần đây được tiến hành bởi nhà khoa học về sinh học và thực phẩm Thụy Sĩ, tiến sĩ Hans Hertel, đã xác định được ảnh hưởng của thức ăn được chế biến lò vi sóng. Đây là những gì bạn cần biết - trong 8 tuần, tám người sống trong một môi trường có kiểm soát và ăn các loại thực phẩm thô, thức ăn nấu ăn thông thường và thức ăn chế biến bằng lò vi sóng. Các mẫu máu được thử nghiệm sau mỗi bữa ăn và kết quả cho thấy các món ăn chế biến bằng lò vi sóng gây ra những thay đổi đáng kể trong thành phần hóa học của máu. Mức độ hemoglobin giảm và tổng số tế bào bạch cầu và mức cholesterol tăng lên, lymphocytes giảm.
Một nhóm chuyên gia, tại Đại học Stanford, đã điều tra những ảnh hưởng của việc hâm nóng sữa chứa trong bình cho trẻ sơ sinh : đây có thể là nguyên nhân gây ra những thay đổi trong sữa. Trong sữa công thức dùng cho trẻ nhỏ, việc hâm nóng bằng lò vi sóng gây ra việc thất thoát một số vitamin. Thậm chí, các rau quả được nấu trong lò vi sóng bị mất hết 97% hàm lượng dinh dưỡng.
Ngoài ra, nấu ăn bằng lo vi sóng có thể làm thay đổi tính chất vật lý của thực phẩm. Quá trinh này nguyên nhân phá vỡ cấu trúc phân tử của thực phẩm và tạo ra một loạt các hợp chất hóa học như benzene, formaldehyde (hợp chất sử dụng để bảo quản xác chết), một loạt các mutagents (hợp chất gây biến đổi gen) và chất gây ung thư.
Dưới đây là những lý do tại sao bạn không nên sử dụng lò vi sóng khi chế biến thức ăn:
1. Liên tục ăn thức ăn chế biến từ một lò vi sóng có thể gây tổn thương não vĩnh viễn do liên tục phát ra xung điện trong não.
2. Ăn lâu dài thực phẩm được đun bằng lò vi sóng sẽ tạo ra các tế bào ung thư trong máu
3. Các khoáng chất, vitamin và chất dinh dưỡng của tất cả các thực phẩm được nấu bằng lò vi sóng sẽ giảm đi hoặc thay đổi, cơ thể con người không hoặc được hưởng lợi rất ít do cơ thể không tiêu hóa được các hợp chất thay đổi.
4. Liên tục ăn thức ăn được chế biến bằng lò vi sóng có thể gây ung thư dạ dày và ung thư ruột.
5. Lò vi sóng có thể thay đổi thành phần các acid amin có trong sữa và ngũ cốc thành các chất gây ung thư.
6. Liên tục ăn thức ăn chế biến bằng lò vi sóng có thể gây ra sự thiếu hụt hệ thống miễn dịch do thay đổi tuyến bạch huyết và huyết thanh.
7. Ăn lâu dài thức ăn chế biến bằng lò vi sóng có thể làm mất trí nhớ, mất tập trung, mất ổn định tình cảm và suy giảm trí thông minh.
8. Việc rã đông trái cây trong lò vi sóng làm chuyển đổi glucoside và galactaside (tên 2 loại đường trong trái cây) có lợi trong quả thành các chất gây ung thư.
Với tư cách là giám đốc bác sĩ, tôi làm việc với nhiều bệnh nhân...
Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 13 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, việc tắm rửa có vẻ như là một hoạt động đơn giản và vô hại. Tuy nhiên, nếu không chú ý rất có thể sẽ xảy ra những sự...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Số người mắc bệnh ung thư ở nước ta đang có xu hướng tăng đáng lo ngại. Tình trạng nghiệt ngã này không chỉ đặt hệ thống y tế dưới áp lực to lớn...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Loại củ này có chứa lượng tinh bột vừa phải, nhiều nước, ít calo, nhiều chất xơ... vì thế nó tốt cho người muốn giảm cân, bị bệnh tiểu đường, táo bón. Rất tốt...
Chăm con - 2 ngày, 20 giờ trước
Nuôi dạy con cái chưa bao giờ là việc dễ dàng khi chúng ta càng nghiêm khắc thì con cái càng biết tự lập hơn.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 2 giờ trước
Từ “ung thư” được tạo thành từ ba “cái miệng”, thể hiện một cách sinh động mối liên hệ chặt chẽ giữa chế độ ăn uống và ung thư.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 4 phút trước
Mỗi gia đình nên bổ sung cá và trong bữa ăn hàng ngày. Nếu làm theo cách sau thì càng thơm ngon.
Kiến thức - 3 giờ, 5 phút trước
Theo quy định, thì công chức không được phép làm những hoạt động dưới đây.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 5 phút trước
Mặc dù đã hút thuốc 26 năm qua nhưng điều kỳ diệu là lá phổi của người đàn ông này vẫn giữ được vẻ hồng hào, gần như không hề bị tổn hại. Câu...
Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước
Việc quyết định tiết kiệm tiền không hề dễ dàng. Tuy nhiên, để lập kế hoạch tốt hơn cho tương lai, bạn cần phải từ bỏ một số thói quen thất thoát tài chính...
Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước
Trước khi bạn lắp đặt chậu rửa trong nhà bếp, hãy cùng tham khảo bài viết sau đây.
Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước
Khi nói đến dầu xả, mọi người đều nghĩ rằng nó là một sản phẩm chăm sóc tóc. Nó thường được sử dụng cùng với dầu gội, có thể đóng vai trò rất tốt...
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Căn cứ khoản 8 Điều 45 Luật Đất đai 2024 (có hiệu lực thi hành từ ngày 01/01/2025) quy định các trường hợp không được nhận chuyển nhượng, nhận tặng cho quyền sử dụng...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước
Nghi vấn Thiều Bảo Trâm đi thăm bạn trai đang gây sốt cõi mạng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 44 phút trước
Thanh Bi, mĩ nhân được Quang Lê yêu say đắm hiện sống khá kín tiếng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 46 phút trước
Võ Hoàng Yến đã phải cầu cứu dân mạng về tình trạng này.
Chăm con - 4 giờ, 53 phút trước
Nếu ngay từ khi còn nhỏ mà trẻ có thể bộc phát hoặc có những suy nghĩ 'như người lớn' thế này thì tương lai sẽ có nhiều cơ hội thành công hơn.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 53 phút trước
Chồng cũ Trương Ngọc Ánh là Trần Bảo Sơn cũng khá lận đận trong chuyện tình cảm.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 56 phút trước
Lâm Khánh Chi và Nguyên Khang đã có màn khẩu chiến trên mạng xã hội.
Kiến thức - 5 giờ, 35 phút trước
Những món ăn làm bằng củ sen luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các gia đình để xua tan cái nắng nóng khó chịu trong những ngày hè. Vì đặc tính thanh...
Làm sao - 5 giờ, 35 phút trước
Sống ở đời, không ai lại muốn mình sống trong cảnh nghèo nàn, cái gì cũng thiếu thốn, ai cũng muốn bản thân giàu có. Tiền bạc, của cải vật chất thật sự giúp...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 36 phút trước
Trên phạm vi rộng của giao tiếp giữa các cá nhân, mỗi người đều đóng vai trò của mình và mong muốn được người khác tôn trọng và công nhận. Tuy nhiên, sự thiếu...
Doanh nghiệp - 5 giờ, 36 phút trước
Đây là những công việc đem đến nguồn thu nhập ổn định, bền vững, kỳ thi tốt nghiệp THPT và Đại học sắp tới, các sĩ tử có thể tham khảo trước khi lựa...
Kiến thức - 5 giờ, 36 phút trước
Khách hàng cần lưu ý một vài mẹo để được hưởng lãi cao khi đi gửi tiết kiệm.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 32 phút trước
Nghi vấn Angelababy và Cổ Thiên Lạc bí mật kết hôn lại bất ngờ rộ lên gây chú ý của công chúng.
Kiến thức - 6 giờ, 33 phút trước
Bài viết sau sẽ chia sẻ 4 mẹo giúp việc mở lọ trở nên thật dễ dàng.