Thứ năm, 28/03/2024
Protein là một loại hợp chất đóng vai trò vô cùng quan trọng đối cơ thể của chúng ta. Protein tham gia vào quá trình xây dựng, sửa chữa và duy trì cơ bắp. Protein được cấu thành từ 20 loại axit amin khác nhau, trong đó có các loại axít amin. Không giống như chất béo và carbohydrate cơ thể không thể tự lưu trữ được protein, tổng hợp được protein phải thông qua các loại thực phẩm.
Tác hại của việc không đủ protein
Miễn dịch thấp
Các kháng thể rất quan trọng để duy trì sức khoẻ của mỗi cá nhân. Những kháng thể này giúp chống lại các tác nhân gây bệnh và tránh các nhiễm trùng. Protein rất cần thiết cho việc sản xuất và tổng hợp các kháng thể. Do đó, việc giảm các kháng thể sẽ góp phần làm suy giảm miễn dịch.
Thay đổi tâm trạng
Thay đổi về tâm trạng là giai đoạn biến đổi về cảm giác, thay đổi từ cảm giác hạnh phúc sang trạng thái trầm cảm. Tâm trạng thay đổi có nhiều nguyên nhân. Nhưng một trong những nguyên nhân chính là sự biến đổi đột ngột của lượng đường trong máu, còn được gọi là hạ đường huyết và tăng đường huyết. Tình trạng này có thể được giải quyết nếu cơ thể được cung cấp thường xuyên protein. Hơn nữa, các protein cũng hỗ trợ việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh như serotonin.
Bạn thường xuyên thấy mệt mỏi
Bạn có lẽ sẽ không cảm thấy mệt ngay lập tức, nhưng theo thời gian, cơ thể thiếu chất đạm sẽ gây ra tình trạng mệt mỏi hoặc hoạt động chậm chạp hơn so với bình thường. Chắc chắn việc mất cân nặng cũng có thể là dấu hiệu cơ thể thiếu protein nghiêm trọng.
Vì vậy, nếu bạn thường xuyên thấy mệt mỏi, cơ thể lừ đừ, hãy cố gắng theo dõi chế độ ăn uống để biết mình cần bổ sung và ăn bao nhiêu protein mỗi ngày. Hãy đảm bảo cơ thể bạn được cung cấp được hàm lượng đạm cần thiết.
Ngoài ra, protein còn là một thành phần của chất hemoglobin trong tế bào hồng cầu, có tác dụng vận chuyển oxy khắp cơ thể. Vì thế, nồng độ oxy quá thấp có thể khiến chúng ta dễ cảm thấy yếu và khó thở hơn.
Hai cách để bổ sung protein
Trong trường hợp bình thường, 1kg trọng lượng cơ thể cần ít nhất 1g protein, và người lớn có thể cần bổ sung 60-80g protein mỗi ngày. Làm thế nào để bổ sung protein hàng ngày?
Đạm thực vật
Bổ sung protein thực vật có thể tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo, nhưng loại và lượng protein của nó khác khá nhiều so với yêu cầu của cơ thể con người và rất khó tiêu hóa. Tỷ lệ hấp thụ và sử dụng của cơ thể con người chỉ khoảng 70% , hoặc thậm chí thấp hơn.
Ngay cả những thực phẩm giàu đạm thực vật như đậu, chủ yếu chứa các axit amin không thiết yếu, tốt nhất người bệnh thận nên ăn ít hoặc không nên ăn những thực phẩm đó.
Protein động vật
Loại và cấu trúc của protein động vật gần với cấu trúc và số lượng của protein người hơn, và cơ thể con người có thể hấp thụ và sử dụng nó tốt hơn.
Nhưng những thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, ăn lâu ngày sẽ làm tăng chất béo, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe của hệ tim mạch.
Các loại thực phẩm bổ sung protein tốt cho sức khỏe
Hạnh nhân
Hạnh nhân dù không quá phổ biến như đậu phộng nhưng đang được nhiều người biết đến và sử dụng nhiều hơn. Đây là loại hạt có giá thành không hề rẻ nên việc sử dụng sẽ khiến nhiều người e dè.
Tuy nhiên, nếu biết về công dụng cũng như những lợi ích mà hạnh nhân đem lại thì chắc chắn sẽ có nhiều người nghĩ lại. Hạnh nhân cung cấp nguồn protein dồi dào và cực kì ít chất béo. Ngoài ra, thực phẩm bổ sung protein này cũng rất giàu vitamin, một vài dưỡng chất bổ dưỡng khác.
Khoai lang
Khoai lang là loại cây nông nghiệp chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt và dễ ăn. Loại củ này ngoài việc cung cấp lượng chất đạm dồi dào, còn cung cấp chất xơ, vitamin A và hàm lượng carbohydrate phức hợp dồi dào.
Đó là lí do nhiều người đã lựa chọn khoai lang là thực phẩm hàng đầu trong danh sách giảm cân của mình, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của khoai lang, bạn chỉ nên ăn dưới dạng hấp, luộc, nướng nguyên củ và hạn chế cắt đem lên chiên nhé.
Quả óc chó
Giàu axit béo omega-3, chất xơ, chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, quả óc chó là một bổ sung tuyệt vời cho danh sách các loại thực phẩm thay thế thịt hoàn toàn từ thực vật. Chúng được biết là hỗ trợ sức khỏe đường ruột và thậm chí là quản lý cân nặng lành mạnh. Trong một nghiên cứu năm 2018 được công bố trên tạp chí Nutrients, đã chỉ ra rằng ăn quả óc chó có liên quan đến việc gia tăng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Bạn có thể dễ dàng kết hợp thêm quả óc chó vào chế độ ăn uống của mình bằng cách thêm chúng vào các món ăn phụ của bạn. Cũng có thể thêm quả óc chó vào món salad, bột yến mạch và granola.
Cá hồi
Cá hồi hoang dã được coi là hải sản tốt nhất. 90gram cá hồi đã nấu chín chứa 151 calo, 1,7gram chất béo bão hòa, 1,7gram chất béo không bão hòa đơn (gồm có axít béo omega-3) và 20gram protein.
Chân cừu
Thịt cừu vốn đã khá nạc, và phần chân cừu có lượng chất béo ít nhất. 90gram thịt chân cừu chứa 153 calo, 2gram chất béo bão hòa, 24gram protein.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/day-la-cach-an-de-hap-thu-nhat-dinh-duong-tang-gap-doi-c..
Mặc dù tiêu chuẩn y tế của con người ngày càng được nâng cao nhưng...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước
Ớt là loại quả gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn của người Việt Nam. Tuy nhiên, ít người biết được rằng, trên cây ớt, ngoài quả thì lá ớt cũng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 13 giờ trước
Uống rượu bia có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho sức khỏe, những tác động khó chịu đó sẽ bị khuếch đại nếu bạn uống không đúng lúc.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 1 giờ trước
Ở nhiều gia đình bình thường, người chồng thường chết sớm hơn người vợ. Sự xuất hiện của hiện tượng này thường là kết quả của sự tác động tổng hợp của nhiều yếu...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 4 giờ trước
Đây là thắc mắc của nhiều người sau khi uống rượu bia. Thực tế, chuyên gia đã chỉ ra rất nhiều yếu tố tác động đến nồng độ cồn.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước
1h30 sáng, Tiểu Lục đang bật đèn trong phòng đột nhiên nghe thấy tiếng động chói tai từ phòng khách, trong lòng anh cảm thấy căng thẳng. Theo lý mà nói, lúc này bố...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Minh Triệu đã có động thái phủ nhận tin tái hợp Kỳ Duyên.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 50 phút trước
Khung ảnh tình cảm của Khởi My và Kelvin Khánh đang được khán giả chú ý.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước
Thương Tín lại gây ồn ào mạng xã hội vì những thông tin liên quan đến nhạc sĩ Tô Hiếu.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước
Phước Sang được người bạn là Phương Bình đến thăm và cập nhật tình hình của ông đến với mọi người.
Kiến thức - 5 giờ, 38 phút trước
Chúng ta thường nói rằng điều quan trọng nhất trong sự tương tác giữa con người với nhau là sự tin tưởng lẫn nhau. Đúng là chỉ có hai người tin tưởng lẫn nhau...
Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước
Có ba điều kiện cơ bản cho sự sống còn của động vật trên trái đất: nước, oxy và thức ăn. Nếu không có ba điều kiện cơ bản này thì không loài động...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 14 phút trước
Khi sắp lâm bồn, diễn viên Phương Oanh rất vui vì được bố mẹ ở quê Hà Nam lên thăm.
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
Tự do tài chính, một khái niệm không còn xa lạ với nhiều người, thực chất được định nghĩa khi một người có thể tạo ra nguồn thu nhập thụ động đủ để chi...
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
Kể từ tháng 4/2024, những đối tượng này sẽ được hưởng tối đa quyền lợi từ Bảo hiểm y tế (BHYT).
Chuyện làng sao - 5 giờ, 15 phút trước
Hiện tại ở tuổi 48, nhìn Thu Hường, hầu hết khán giả không tìm ra điểm nào của cô Thư đỏng đảnh, đanh đá trong 'Của để dành' năm nào.
Phong thủy - 6 giờ, 12 phút trước
Có rất nhiều người khi được người khác mượn tuổi làm nhà thường băn khoăn không biết là có nên cho hay không? Và khi cho mượn tuổi như vậy có gặp vận xui...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 12 phút trước
Hút thuốc giống như một con dao hai lưỡi, mang lại cảm giác "thoải mái" ngắn hạn nhưng thực tế lại âm thầm lấy đi sinh mạng con người.
Đời sống số - 6 giờ, 27 phút trước
Ngày 29 tháng 3 mang lại may mắn, sự bảo vệ của Bồ Tát, sự giúp đỡ của ba con giáp thịnh vượng.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 45 phút trước
Trong đám cưới Quang Hải, Vũ Quỳnh Trang hay còn được biết đến với nickname Hoa Hậu Vỉa Hè đã có mặt từ rất sớm, lên đồ và đảm nhận vai trò MC hôn...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 45 phút trước
Hoa hậu Đặng Thu Thảo sở hữu phong cách thời trang kín đáo thanh lịch dù trải qua nhiều năm đăng quang.
Hotgirl, hotboy - 7 giờ, 45 phút trước
Trong khi truyền thông đưa tin về đám cưới của cầu thủ Quang Hải và vợ Chu Thanh Huyền thì động thái của hội tình cũ như Nhật Lê, Huỳnh Anh, Huyền My... được...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 45 phút trước
Võ Hoàng Yến đã có những chia sẻ về tình yêu cũng như hành trình có con của mình.
Đời sống số - 7 giờ, 46 phút trước
Sau khi đọc xong bài này, bạn hãy kiểm tra bàn chân của mình nhé, nếu có thì xin chúc mừng!
Kiến thức - 7 giờ, 18 phút trước
Đây là tin vui đối với người lao động thuộc những trường hợp này kể từ tháng 7 tới đây.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 18 phút trước
Những hình ảnh chụp Lee Young Ae trong một hoạt động gần đây cho thấy nhan sắc thật ở ngoài đời của cô.