Thứ hai, 29/04/2024
Sầu riêng là một loại trái cây chứa nhiều đường, chứa vitamin C, kali, axit amin serotoninergic, tryptophan, carbohydrate, protein và là nguồn cung cấp chất béo tươi dồi dào trong thực phẩm chưa đun nóng. Ngoài ra, cùi của sầu riêng có chứa lưu huỳnh hoặc các hợp chất của lưu huỳnh như thiol, thioether, este và sulfit, tạo cho sầu riêng có mùi đặc biệt mạnh mẽ. Một số người nói rằng sầu riêng có mùi thơm. Nhưng trong khi một số người cho rằng nó có mùi hôi. Nó cũng có thể được sử dụng để nấu nhiều loại thực phẩm. Ngay cả hạt cũng có thể ăn được, nhưng phải được nấu chín trước
Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng
Qua nghiên cứu về giá trị dinh dưỡng và hàm lượng đường trong sầu riêng người ta thấy rằng, mỗi loài sầu riêng đều có giá trị dinh dưỡng và lượng đường thay đổi tùy theo loại hoặc loài.
Những lợi ích của sầu riêng là gì?
kích thích bài tiết
Thông tin từ Văn phòng Thông tin Thảo dược Khoa Dược Đại học Mahidol nói rằng sầu riêng là một loại trái cây có khá nhiều chất xơ. Những chất xơ này giúp bài tiết. Sầu riêng chứa khoảng 3-5% chất xơ (tùy theo loài).
Chăm sóc da và tóc
Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Phakwadee Sermsappasuk, người ta phát hiện ra rằng thịt sầu riêng có chứa polyphenol và flavonoid giúp chống lại các gốc tự do, ngoài ra còn có vitamin C, vitamin E và collagen giúp nuôi dưỡng làn da trở nên đẹp. Nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm đồng, kẽm, sắt, kali, magiê giúp nuôi dưỡng tóc
Giúp chữa bệnh ngoài da làm cho các ổ áp xe và mủ nhanh khô
Cùi sầu riêng có chứa lưu huỳnh là thành phần chính, làm cho nó nóng khi ăn với số lượng lớn có thể gây nóng trong, nhưng sức nóng này có thể giúp chữa các bệnh ngoài da. Làm cho các ổ áp xe và mủ nhanh khô.
Giúp xua đuổi ký sinh trùng
Cùi sầu riêng có chứa lưu huỳnh giúp sinh nhiệt cho cơ thể, gây ra một hiệu ứng ký sinh giúp đuổi giun. Ngoài ra, lá sầu riêng còn có khả năng xua đuổi ký sinh trùng theo cách khác, nó cũng có thể chữa bệnh vàng da.
Bệnh tiêu chảy
Củ sầu riêng khi đun với nước rồi uống. Nó sẽ giúp điều trị tiêu chảy.
Lá và rễ sầu riêng có thể được chiết xuất làm thuốc hạ sốt.
Trị chàm, nấm da, chữa lành vết thương
Vỏ sầu riêng có thể dùng để chữa bệnh hắc lào, nấm da, làm lành vết thương, dẫn lưu bạch huyết, điều trị mụn nước, áp xe và dansang Gel polysaccharide thu được từ vỏ sầu riêng có hoạt tính kháng khuẩn, chống lại nhiều loại vi khuẩn và khi chất này được phát triển thành một lớp màng bao phủ vết thương, nó có đặc tính giúp chữa lành vết thương và giảm viêm vết thương.
Mẹo ăn sầu riêng để không béo và tốt cho sức khỏe
- Sầu riêng không nên ăn quá 2 miếng cỡ vừa (khoảng 80 gam) và không nên ăn thường xuyên mỗi ngày, bởi vì nếu bạn ăn quá nhiều có thể dẫn đến đau họng, say nóng và tăng cân.
- Nên tránh ăn sầu riêng với nước cốt dừa. Vì đường từ sầu riêng, nếp và béo từ nước cốt dừa. Có thể dẫn đến béo phì và nóng trong người. Và nên giảm bớt nhóm thức ăn tinh bột như cơm.
Có thể ăn sầu riêng với măng cụt. Măng cụt là một loại trái cây có tác dụng giải nhiệt giúp chống nóng do ăn sầu riêng, và măng cụt có nhiều chất xơ chứa các chất chống viêm giải nhiệt trong, thích hợp để ăn với sầu riêng
- Không nên ăn sầu riêng với đồ uống có cồn. Sầu riêng là thực phẩm chứa nhiều chất béo và chất bột đường. Rượu cũng có nhiều năng lượng. Khi ăn sầu riêng với đồ uống có cồn Cơ thể sẽ nhận được quá nhiều năng lượng, khiến lượng đường trong máu tăng nhanh. Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe hoặc bệnh bẩm sinh, nó có thể gây đỏ bừng, tê, chóng mặt và nôn mửa.
Những người mắc các bệnh bẩm sinh như thận, tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao nên cẩn thận hơn trong việc ăn sầu riêng so với người dân phổ thông. Có thể ăn, nhưng phải ăn với lượng ít hơn người bình thường và không quá thường xuyên, do ăn nhiều sầu riêng thường xuyên sẽ ảnh hưởng đến lượng đường và chất béo trong máu.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-an-sau-rieng-de-khong-beo-va-tot-cho-suc-khoe-85885..
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo...
Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 35 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Khỏe đẹp - 1 ngày, 3 giờ trước
Loại củ này là đặc sản của 1 tỉnh miền núi phía Bắc với nhiều công dụng rất tốt cho sức khoẻ.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Nguyên nhân gây sỏi thận có phải phần lớn liên quan đến việc ăn uống? Muốn phòng ngừa sỏi thận, ngoài việc uống đủ nước mỗi ngày còn cần chú ý tới những thực...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước
Để hiểu rõ hơn về thận, bạn hãy cùng đọc bài viết sau đây nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước
Kỳ nghỉ 30/4 sắp đến. Đây là thời điểm giao mùa xuân và mùa hè, mọi người rất dễ cảm thấy buồn ngủ. Có người luôn cảm thấy không thể tỉnh dậy, có người...
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc cây phát lộc trở nên xanh tươi cả năm.
Đời sống số - 3 giờ, 31 phút trước
Theo quan điểm của nhân tướng học, chỉ cần nhìn ngón tay út, có thể đoán biết tương lai sau này.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 31 phút trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Kiến thức - 3 giờ, 31 phút trước
Trong năm 2024, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi sổ đỏ, người dân cần hết sức lưu ý!
Kiến thức - 3 giờ, 31 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này nên đi đổi Giấy đăng ký xe càng sớm càng tốt, càng cố giữ lại càng bị phạt nặng.
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Quan điểm này tuy hơi ngược nhưng khi nhìn vào thực tế cuộc sống rất nhiều người học kém lại thành công. Lý do vì sao lại như vậy?
Đời sống trẻ - 3 giờ, 32 phút trước
Sau khi chia tay cuộc sống làm việc đầy áp lực và bận rộn, nhiều người hằng mơ ước về một cuộc sống hưu trí tự do, không lo nghĩ, không cần phải thức...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 18 phút trước
Cho trẻ ăn loại rau này sẽ giúp trẻ cao nhanh vì bổ sung canxi. Nấm, một thành phần giữa thịt và rau, có thể giải quyết hoàn hảo vấn đề trẻ không ăn...
Kiến thức - 4 giờ, 32 phút trước
Vốn là một loại rau mọc dại, được dùng để làm thức ăn cho vật nuôi nhưng nay rau sắng lại trở thành đặc sản được săn lùng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước
Ngọc nữ một thời - Hà Tăng lộ vẻ ngoài kém sắc với dung mạo cực nhợt nhạt và mệt mỏi.
Truyền hình - 4 giờ, 33 phút trước
Cặp đôi chính của "Nữ hoàng nước mắt" Baek Hyun Woo (do Kim Soo Hyun thủ vai) và Hong Hae In (do Kim Ji Won thủ vai) đã hoàn thành cái kết hạnh phúc...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước
Vợ cũ Bằng Kiều đã tổ chức sinh nhật cực hoành tráng cho quý tử nhà mình.
Thời trang sao - 4 giờ, 34 phút trước
Mới đây, truyền thông Hàn đưa ra kết quả bình chọn những ngôi sao mặc đẹp nhất và xấu nhất khi xuất hiện trước công chúng trong tuần qua.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 34 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 29/4/2024: Trong khi Midu chưa kịp 'ra mắt' chồng doanh nhân thì đã bị dân tình rần rần khui danh tính, cô nàng có phản ứng khá hài...
Đời sống số - 4 giờ, 34 phút trước
Trong cuộc sống, chắc hẳn bạn đã không ít lần trải qua cảm giác nóng ruột bồn chồn. Giải mã điềm báo nóng ruột sẽ giúp bạn phần nào yên tâm hơn khi sự...
Kiến thức - 4 giờ, 34 phút trước
Gần đây nhiều vụ lừa đảo từ việc mạo danh BHYT khiến người dân mất tiền oan, cơ quan chức năng cảnh báo chiêu trò lừa đảo mới, người dân hết sức cảnh giác!...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Top 3 con giáp dưới đây đúng tuần mới này (29/4 - 5/5) tới vận đào hoa của người độc thân vượng phát, tình cảm có sự tiến triển vượt bậc.
Bật mí điện ảnh - 5 giờ, 33 phút trước
Bộ phim web drama - Sống Ngầm do nam ca sĩ Ưng Hoàng Phúc (Phúc Cọp) thủ vai chính là một gợi ý không thể bỏ lỡ với những ai yêu thích điện ảnh...
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
Khi nói đến nguyên liệu rẻ và chất lượng cao, bạn nghĩ đến điều gì đầu tiên? Tôi nghĩ đó là trứng.
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
Nhìn về tương lai gần, khi được xây dựng đây sẽ là điểm nhấn cho khu vực quận Bắc Từ Liêm.