Thứ tư, 24/09/2025
Lợi ích của việc ăn trứng luộc vào buổi sáng là gì?
1. Bảo vệ tế bào gan
Protein chất lượng cao có trong trứng rất tốt cho quá trình phục hồi và tái tạo mô gan. Lecithin chứa trong lòng đỏ trứng có thể thúc đẩy tái tạo tế bào gan, đồng thời, nó cũng có thể làm tăng lượng protein huyết tương, tăng cường chuyển hóa cơ thể và chức năng miễn dịch.
2. Bảo vệ tế bào não
Lòng đỏ trứng gà chứa nhiều vitellin và lecithin, cũng như một lượng nhỏ cholesterol và triglycerid, có thể thúc đẩy sự phát triển thể chất và có lợi cho hệ thần kinh. Đặc biệt, lecithin có thể giải phóng một lượng lớn choline sau khi ăn, đây là loại chất tham gia vào quá trình tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine và cũng là chất cần thiết cho màng tế bào.
3. Mang lại cho mọi người một cảm giác no
Trứng có thể bổ sung protein chất lượng cao cho cơ thể, kéo dài thời gian no. Chất béo và protein có trong trứng liên tục cung cấp năng lượng cho cơ thể, có tác dụng giảm cân.
4. Tăng cường sự tỉnh táo
Chất tyrosine có trong trứng có thể cải thiện sự tỉnh táo của con người và giúp cơ thể phản ứng nhanh chóng đối với những tình huống khẩn cấp, đặc biệt thích hợp cho những người thường xuyên lái xe.
5. Bảo vệ thị lực
Những người phải đối mặt với máy tính trong thời gian dài hoặc sử dụng thị lực quá mức rất cần ăn trứng, vì lòng đỏ trứng chứa zeaxanthin và lutein, có thể bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia UV và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
Khi ăn trứng gà cần chú ý điều gì?
1. Không ăn trứng sống
Một số người thích ăn trứng sống, vừa dễ tiêu, dễ hấp thu lại có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên điều này không có cơ sở khoa học mà sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Trứng sống có chứa advidin, ảnh hưởng đến sự hấp thu biotin trong thức ăn, dễ gây ra triệu chứng thiêu biotin như mất cảm giác ngon miệng, toàn thân yếu ớt, đau cơ, viêm da, rụng lông mày. Cấu trúc protein trong trứng sống rất chặt chẽ và có chứa antitrypsin, phần lớn không được cơ thể hấp thụ, chỉ có protein sau khi được nấu chín mới có lợi hơn cho cơ thể.
Ngoài ra, trứng sống còn mang vi khuẩn có thể dẫn tới tiêu chảy, thậm chí có thể xảy ra ngộ độc salmonella.
2. Không ăn đối với bệnh nhân cảm, sốt và viêm thận
Trứng gà tuy có giá trị dinh dưỡng cao nhưng không nên sử dụng cho những người đang bị cảm, sốt, viêm thận. Khi cơ thể người mệt mỏi, chức năng tiêu hóa bị suy giảm, ăn trứng luộc có thể làm tăng gánh nặng cho dạ dày và đường ruột, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Ở bệnh nhân viêm thận, chức năng thận bị suy giảm, quá trình trao đổi chất bị chậm lại, không thể đào thải kịp thời các chật độc ra khỏi cơ thể, dẫn tới gây ra các căn bệnh về đường tiết niệu. Nếu vẫn ăn quá nhiều trứng, chắc chắn nó sẽ làm tăng hàm lượng urê, làm nặng thêm tình trạng căn bệnh, thậm chí gây nhiễm độc đường tiết niệu.
Xem thêm
Anh Lý, 38 tuổi, một quản lý cấp trung trong ngành tài chính bỗng nhận...
Chăm con - 1 ngày, 4 giờ trước
Nghiên cứu từ Đại học Harvard đã chỉ ra rằng, việc cha mẹ chỉ tập trung vào thành tích học tập mà bỏ qua những khía cạnh khác có thể là một thiệt thòi....
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Ngoài cá chép hay cá thu quen thuộc, có 3 loại cá khác vừa ngon, bổ lại mát, ra chợ gặp nên mua ngay.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Từng là món ăn quen thuộc của người dân vùng biển, loài cá nhỏ bé này nay là đặc sản được săn lùng ở các thành phố lớn với giá bán 400 trăm nghìn...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước
Nếu thuộc một trong số những người dưới đây bạn nên hạn chế hoặc tốt nhất không ăn hồng giòn.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 21 giờ trước
Mùa thu không khí khô hơn, dễ gây khô môi, rát họng. Các chuyên gia khuyến cáo, nếu tiếp tục duy trì thói quen ăn nhiều thực phẩm lạnh như khổ qua, dưa chuột...
Kiến thức - 53 phút trước
Tiền lương của nhà giáo trong cơ sở giáo dục ngoài công lập thực hiện theo quy định của pháp luật về lao động. Trong đó sắp tới đây khi Luật Nhà giáo có...
Du lịch Việt - 53 phút trước
Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt Top điểm đến ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á do tạp chí du lịch Anh Time Out bình chọn.
Tin trong ngày - 54 phút trước
'Chúng tôi dự báo tăng trưởng GDP quý III/2025 ở mức 8,6% - 8,9% - cho thấy đất nước vẫn đang trên đà đạt được mục tiêu đầy tham vọng của mình', chuyên gia...
Tin trong ngày - 54 phút trước
Căn hộ có diện tích nhỏ nhất tại dự án này sẽ có giá dao động từ 310 - 355 triệu đồng, tùy từng vị trí, và căn hộ có diện tích lớn nhất...
Đời sống số - 54 phút trước
Những con giáp nào được dự đoán có hôn nhân lục đục, không êm đẹp?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước
Ca sĩ Duy Mạnh đã có động thái trước sự việc nhóm Ngũ Hổ Tướng bị cơ quan công an mời làm việc vì quảng cáo trá hình cho web cá độ.
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Ở tuổi 16, Nguyễn Ngọc Minh Quân, con trai của Shark Bình và doanh nhân Đào Lan Hương, ngoài đạt thành tích học tập xuất sắc mà còn nối nghiệp gia đình khi sáng...
Phong thủy - 1 giờ, 26 phút trước
Sự ảnh hưởng lớn nhất của nhà có âm khí nặng chính là khiến vận thế của con người "tụt dốc không phanh". Gia đình khó mà hòa hợp.
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Trước thông tin lan truyền rằng 96% xe chạy xăng, dầu sẽ phải ngừng bán vào năm 2030 do không đạt chuẩn tiêu thụ nhiên liệu, Cục đăng kiểm đã chính thức lên tiếng....
Tin trong ngày - 1 giờ, 27 phút trước
Nghị định 168 quy định rõ về dừng xe, đỗ xe và mức xử phạt hành chính với hành vi dừng xe hoặc đỗ xe không sát theo lề đường, vỉa hè phía bên...
Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước
Khi xuất khẩu, loại hạt này được bán với giá khoảng 700.000 đồng/kg nhưng vẫn 'cháy hàng'.
Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành Thông tư số 01/2024/TT-BGDĐT về Chuẩn cơ sở giáo dục đại học. Theo Thông tư, Chuẩn cơ sở giáo dục đại học bao gồm 6 tiêu...
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Hai trường tư thục ở miền Bắc lần đầu tiên xuất hiện trong bảng xếp hạng đại học đào tạo thạc sĩ quản trị kinh doanh (MBA) tốt nhất thế giới, giúp Việt Nam...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước
Ca sĩ chuyển giới Lâm Khánh Chi đáp trả trước loạt ý kiến cho rằng mình "nghiện dao kéo" quá đà.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước
Tin sao Việt 24/9/2025: Giám đốc sản xuất phim "Mưa đỏ" đã chia sẻ về doanh thu phim sẽ đi về đâu. Vừa qua, Huỳnh Anh Tuấn bị đột quỵ cả tim và não,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 23 phút trước
Với sự thống nhất hỗ trợ từ Bộ Xây dựng, tỉnh Bắc Ninh đang dồn toàn lực triển khai các dự án hạ tầng trọng điểm, đặc biệt là Cảng hàng không quốc tế...
Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước
Họ là cặp song sinh dính liền hiếm hoi sống sót và trưởng thành. Một người khao khát có được hạnh phúc gia đình, người kia lại chọn cho mình cuộc sống độc thân....
Đời sống trẻ - 2 giờ, 24 phút trước
Ở môi trường công sở, đôi khi chính những câu nói hàng ngày lại là 'tấm gương phản chiếu' EQ của mỗi người.
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Tình trạng khai thác quá mức cùng môi trường sống thu hẹp khiến loài cây này ngày càng hiếm, cần được bảo tồn nghiêm ngặt.
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Theo đề xuất của Bộ Xây dựng, Thủ đô Hà Nội và TP.HCM là đô thị loại đặc biệt; các TP trực thuộc Trung ương khác là đô thị loại I.