'Ba kho báu' ẩn trong nhà bếp, bác sĩ: ăn thường xuyên hơn giúp giảm đau, xua tan cảm lạnh, ấm bụng và giúp tiêu hóa

13:41 25/02/2021

Hành lá, gừng và tỏi còn được mệnh danh là “ba vị khử tanh” có thể khử tanh rất tốt khi chế biến các món ăn từ thịt.

Có thể nói nấu ăn không thể tách rời hành, gừng, tỏi, nhưng thực tế, vai trò của 3 nguyên liệu này không chỉ đơn thuần là gia vị, sử dụng tốt có thể mang lại cho bạn những lợi ích ngoài sức tưởng tượng. “Ba bảo bối” ẩn trong nhà bếp có thể giúp bớt đau, xua tan lạnh và làm ấm bụng, giúp tiêu hóa tốt.

1. Hành lá

Hành lá là một loại gia vị phổ biến trong nhà bếp, nhiều nơi sẽ ăn trực tiếp như một loại rau, ăn thường xuyên có thể mang lại 3 lợi ích. Trước hết, trong hành lá có chứa allicin, có tác dụng kháng vi trùng rất tốt, hơn nữa hành lá còn có tác dụng kích thích tuyến mồ hôi của cơ thể, giúp cơ thể giải nhiệt, có tác dụng phòng chống cảm, sốt rất tốt. Thứ hai, các vitamin C dồi dào trong hành lá có thể làm giãn mạch máu, thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm sự tích tụ cholesterol xấu, có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa một số bệnh tim mạch và mạch máu não. Cuối cùng là các vitamin khác nhau trong hành lá cũng có thể duy trì sự tiết hormone bình thường của con người. Allyl sulfide cũng có thể kích thích sự tiết dịch vị, thúc đẩy sự thèm ăn và có tác dụng tốt trong việc duy trì sự trao đổi chất bình thường của cơ thể con người.

gia vị, tỏi, gừng, hành lá, sức khỏe

2. Gừng

Trên thực tế, đã có nhiều khám phá về tác dụng của gừng từ xa xưa, ví dụ như nước gừng và đường nâu đã được dùng để chữa cảm lạnh từ xa xưa, gội đầu bằng gừng để ngăn ngừa rụng tóc, nước gừng để xóa sẹo. Có thể thấy gừng cũng có tác dụng rất mạnh. Cùng với sự nâng cao của trình độ khoa học kỹ thuật, việc khám phá ra gừng của con người ngày càng được đào sâu, sau những thí nghiệm người ta thấy rằng các vitamin và nguyên tố cay trong gừng là những chất chống oxy hóa tốt, có tác dụng loại bỏ các gốc tự do dư thừa trong cơ thể và có tác dụng tốt đối với nếp nhăn và chống lão hóa. Ngoài ra, theo lý luận của y học cổ truyền, gừng còn là một vị thuốc tốt để điều trị nôn mửa, long đờm và trị ho, chữa cảm lạnh và nhức đầu, do đó, nếu bạn bị cảm lạnh, nhức đầu hoặc sốt thì hãy uống một cốc nước gừng có thể có tác dụng giảm đau tốt.

gia vị, tỏi, gừng, hành lá, sức khỏe

3. Tỏi

Tỏi thường được gọi là “kháng sinh tự nhiên”, vì tỏi có nhiều thành phần kháng khuẩn và khử trùng, đặc biệt là đối với vi khuẩn Helicobacter pylori dễ bị nhiễm trùng trong dạ dày và ruột, chất germanium có trong tỏi và selen được công nhận là một thành phần ngăn ngừa khối u hiệu quả, vì vậy tỏi cũng đã được Tổ chức chống ung thư Hoa Kỳ đánh giá là loại cây chống ung thư tiềm năng nhất thế giới. Ngoài ra, tỏi còn có nhiều tác dụng như thúc đẩy quá trình tiết insulin, tăng hoạt tính tiêu sợi huyết, giảm độ nhớt của máu, tăng tính thấm thành mạch, có tác dụng rõ rệt trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường, huyết khối, xơ vữa động mạch và các bệnh mạch máu khác.

gia vị, tỏi, gừng, hành lá, sức khỏe

Hồ Yên (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba-kho-bau-an-trong-nha-bep-bac-si-an-thuong-xuyen-hon-g.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba-kho-bau-an-trong-nha-bep-bac-si-an-thuong-xuyen-hon-giup-giam-dau-xua-tan-cam-lanh-am-bung-va-giup-tieu-hoa-73418.html

Lợn đều là “bảo bối”, nhưng cần chú ý 4 bộ phận, vừa chứa độc tố, vừa ít dinh dưỡng, thà ăn ít còn hơn

Lợn đều là “bảo bối”, nhưng cần chú ý 4 bộ phận, vừa chứa độc tố, vừa ít dinh dưỡng, thà ăn...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước

Loại thịt yêu thích của chúng ta là thịt lợn. Do hàm lượng chất dinh dưỡng cao và nhiều protein, nó có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho các chức...

Khó chịu ở dạ dày, có thể là do nó! Không chú ý sau khi nhiễm trùng có thể gây ung thư

Khó chịu ở dạ dày, có thể là do nó! Không chú ý sau khi nhiễm trùng có thể gây ung thư...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước

Helicobacter pylori (HP) là loại trực khuẩn gram âm thường ký sinh ở niêm mạc dạ dày, khi cơ thể con người bị nhiễm vi khuẩn này có thể gây viêm dạ dày, loét...

Những biểu hiện của bệnh trầm cảm, điều đáng lo ngại hơn cả ung thư là gì? Đừng nghĩ nó bình thường

Những biểu hiện của bệnh trầm cảm, điều đáng lo ngại hơn cả ung thư là gì? Đừng nghĩ nó bình thường...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 4 giờ trước

Trong những năm gần đây, bên cạnh những tổn hại lớn hơn đối với cơ thể con người do các bệnh tim mạch và mạch máu não gây ra, còn có một vấn đề...

Có thể ăn khoai lang với thực phẩm này, tóc sẽ đen lại, không còn rụng nữa, ai ăn cũng khỏe!

Có thể ăn khoai lang với thực phẩm này, tóc sẽ đen lại, không còn rụng nữa, ai ăn cũng khỏe!

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước

Khoai lang có tác dụng chống ung thư, ngăn ngừa khí phế thũng, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giảm cân.

7 sai lầm khi đi bộ mà chúng ta vô tình mắc phải gây ảnh hưởng đến sức khỏe

7 sai lầm khi đi bộ mà chúng ta vô tình mắc phải gây ảnh hưởng đến sức khỏe

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 9 giờ trước

Đi bộ là một bài tập hiệu quả giúp cơ thể khỏe mạnh, nhưng không ít người vô tình mắc phải một hoặc nhiều sai lầm dưới đây khiến 'lợi bất cập hại'.

Giữa bão scandal với Lý Hải, Trấn Thành lại có động thái cực thoải mái bên ba người đàn ông này

Giữa bão scandal với Lý Hải, Trấn Thành lại có động thái cực thoải mái bên ba người đàn ông này

Chuyện làng sao - 50 phút trước

Trấn Thành đã có buổi hội ngộ cùng danh ca Tuấn Ngọc, NSND Việt Anh và diễn viên Tuấn Trần.

Đông Nhi tung khoảnh khắc Ông Cao Thắng tắm cho Winnie, chốt luôn một câu đầy tự hào: 'Đây là chồng tui'

Đông Nhi tung khoảnh khắc Ông Cao Thắng tắm cho Winnie, chốt luôn một câu đầy tự hào: 'Đây là chồng tui'...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 4 phút trước

Những khoảnh khắc đời thường siêu đáng yêu của vợ chồng Đông Nhi - Ông Cao Thắng và công chúa Winnie chưa bao giờ làm dư luận ngừng thích thú.

Cường Đô La vừa tậu thêm xế hộp khủng hơn 60 tỷ khiến netizen phải 'ngã ngửa'

Cường Đô La vừa tậu thêm xế hộp khủng hơn 60 tỷ khiến netizen phải 'ngã ngửa'

Đi gì - 1 giờ, 12 phút trước

Cường Đô La khiến người hâm mộ "đứng ngồi không yên" khi khoe ảnh tậu thêm chiếc siêu xe hơn 60 tỷ bổ sung vào bộ sưu tập xế khủng của mình.

Tóc Tiên “biến hình” cực gắt khoe style chất chơi miễn chê, nhưng phản ứng của Hoàng Touliver mới gây sốt

Tóc Tiên “biến hình” cực gắt khoe style chất chơi miễn chê, nhưng phản ứng của Hoàng Touliver mới gây sốt

Thời trang sao - 1 giờ, 19 phút trước

Màn “biến hình” khó ai bì của Tóc Tiên đã làm khán giả được dịp trầm trồ mê mẩn.

Quách Ngọc Ngoan trở lại phim trường và bất ngờ 'làm đám cưới' sau thời gian vắng bóng

Quách Ngọc Ngoan trở lại phim trường và bất ngờ 'làm đám cưới' sau thời gian vắng bóng

Bật mí điện ảnh - 3 giờ, 53 phút trước

Khán giả vô cùng xôn xao khi nhìn thấy loạt ảnh Quách Ngọc Ngoan tổ chức đám cưới ở quê với một cô gái "lạ mà quen" sau thời gian vắng bóng phim ảnh....

Lý Hải được khen hết lời nhờ phản ứng đáng mặt đàn anh giữa lúc Trấn Thành bị chỉ trích

Lý Hải được khen hết lời nhờ phản ứng đáng mặt đàn anh giữa lúc Trấn Thành bị chỉ trích

Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước

Bên cạnh đó, Trấn Thành cũng có động thái đầu tiên liên quan đến ồn ào không PR phim của Lý Hải đang gây xôn xao dư luận.

6 cách dễ dàng diệt và đuổi kiến khỏi nhà không cần thuốc chứa hóa chất độc hại

6 cách dễ dàng diệt và đuổi kiến khỏi nhà không cần thuốc chứa hóa chất độc hại

Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước

Dưới đây là những cách tự nhiên dễ dàng để diệt và đuổi kiến khỏi nhà.

Được xem là người diễn vai Hằng Nga kinh điển nhất, cô chỉ đóng một vai trong suốt sự nghiệp mà được khán giả nhớ tới hơn 30 năm

Được xem là người diễn vai Hằng Nga kinh điển nhất, cô chỉ đóng một vai trong suốt sự nghiệp mà được...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước

Khâu Bội Ninh - nữ nghệ sĩ đóng vai Hằng Nga trong "Tây Du Ký" phiên bản 1986 gây sốt một thời hiện giờ vẫn trẻ trung và là nữ doanh nhân thành đạt....

Ngồi trên khán đài xem bóng đá, nữ CĐV xinh đẹp khiến dân tình sôi sục tìm info

Ngồi trên khán đài xem bóng đá, nữ CĐV xinh đẹp khiến dân tình sôi sục tìm info

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 23 phút trước

Mới đây, trong trận đấu ở giải U19 Cup quốc gia giữa U19 SLNA và U19 Nutifood, một cô gái xinh đẹp đã nhận được nhiều sự chú ý khi ngồi trên khán đài...

Clip tên trộm ngang nhiên đi lại trước mặt chủ nhà lục lọi đồ đạc khiến người xem hốt hoảng

Clip tên trộm ngang nhiên đi lại trước mặt chủ nhà lục lọi đồ đạc khiến người xem hốt hoảng

VIDEO - 3 giờ, 27 phút trước

Mặc dù chủ nhà là 2 thanh niên to khỏe, nhưng vì họ ngủ quá say nên tên trộm chẳng hề sợ hãi. Thậm chí, hắn còn ngang nhiên đi ngang qua 2 người...

Mai Hồ ra mặt bênh vực Trấn Thành giữa lúc bị chỉ trích không PR phim Lý Hải, tiết lộ lời hứa của nam MC với đàn anh

Mai Hồ ra mặt bênh vực Trấn Thành giữa lúc bị chỉ trích không PR phim Lý Hải, tiết lộ lời hứa...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 28 phút trước

Tình cũ Trấn Thành đã lên tiếng bênh vực cho nam MC giữa làn sóng chỉ trích từ dư luận chuyện PR phim ngoại mà bỏ lơ phim Việt.

Cư dân mạng rớt nước mắt khi Lý Hải bị mẹ già quên mặt sau một tháng rưỡi làm phim

Cư dân mạng rớt nước mắt khi Lý Hải bị mẹ già quên mặt sau một tháng rưỡi làm phim

Chuyện làng sao - 4 giờ, 20 phút trước

Nhìn hình ảnh cậu con trai út Lý Hải bên cạnh mẹ của mình sau 1 tháng quay phim khiến ai cũng bồi hồi.

Chuyển nhầm cho bạn gái 50 triệu, anh chàng 'méo mặt' vì tiền mồ hôi nước mắt có nguy cơ mất trắng

Chuyển nhầm cho bạn gái 50 triệu, anh chàng 'méo mặt' vì tiền mồ hôi nước mắt có nguy cơ mất trắng...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 23 phút trước

Dù đã 'cầu cứu' bằng cách trình bày sự việc, hoàn cảnh với bố mẹ người yêu nhưng anh chàng vẫn đứng trước nguy cơ không đòi lại được tiền đã chuyển khoản nhầm....

Loạt ảnh nét căng, xịn sò của Xuân Trường và Nhuệ Giang trong lễ ăn hỏi

Loạt ảnh nét căng, xịn sò của Xuân Trường và Nhuệ Giang trong lễ ăn hỏi

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 23 phút trước

Cầu thủ Xuân Trường và bạn gái Nhuệ Giang thắt chặt an ninh trong lễ ăn hỏi nên hình ảnh bị rò rỉ rất mờ và hiếm hoi. Mới đây, nam cầu thủ mới...

Hé lộ hình ảnh lễ đường trước thềm đám cưới của Phan Mạnh Quỳnh và bạn gái tại Nghệ An

Hé lộ hình ảnh lễ đường trước thềm đám cưới của Phan Mạnh Quỳnh và bạn gái tại Nghệ An

Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước

Hôn lễ của Phan Mạnh Quỳnh và hôn thê được tổ chức vào ngày 17/4 tại Nghệ An.

Lê Dương Bảo Lâm thi trượt bằng lái 14 lần, lý do là đây?

Lê Dương Bảo Lâm thi trượt bằng lái 14 lần, lý do là đây?

VIDEO - 4 giờ, 25 phút trước

Chỉ với clip vài phút nhưng dân tình được dịp "cà khịa" nam danh hài vì những pha xử lý rất cồng kềnh khi lái xe. Đặc biệt, netizen còn chỉ ra lý do...

Tài xế phản xạ xuất thần, cứu mạng người phụ nữ bị trượt chân ngã vào gầm xe

Tài xế phản xạ xuất thần, cứu mạng người phụ nữ bị trượt chân ngã vào gầm xe

VIDEO - 4 giờ, 25 phút trước

Phát hiện thấy chiếc xe tải chạy với tốc độ cao đang lao về phía mình, người phụ nữ đi bộ sang đường bất ngờ dừng lại đột ngột. Tuy nhiên, do bị trượt...

Hoàng gia Anh công bố bức ảnh ấm cúng hiếm hoi của Hoàng thân Philip và 7 chắt của ông

Hoàng gia Anh công bố bức ảnh ấm cúng hiếm hoi của Hoàng thân Philip và 7 chắt của ông

Tin trong ngày - 6 giờ, 2 phút trước

Hoàng thân Philip của Vương quốc Anh qua đời ngày 9/4 ở tuổi 99. Tang lễ sẽ được tổ chức vào ngày 17/4.

5 cách đặt bàn ăn cho phòng bếp phong thủy giúp gia chủ sung túc

5 cách đặt bàn ăn cho phòng bếp phong thủy giúp gia chủ sung túc

Nội thất - Ngoại thất - 6 giờ, 15 phút trước

Căn bếp là một trong những vị trí quan trọng nhất của ngôi nhà. Bạn đang muốn có vị trí đặt bếp phù hợp? Bạn muốn gia tăng tài lộc, thịnh vượng cho gia...

Rộ tin Lee Jong Suk hẹn hò mỹ nữ Kwon Nara, còn mua cả Ferrari tặng bạn gái

Rộ tin Lee Jong Suk hẹn hò mỹ nữ Kwon Nara, còn mua cả Ferrari tặng bạn gái

Chuyện làng sao - 6 giờ, 15 phút trước

Mới đây, tiết lộ của 'thánh tiên tri' Kim Yong Ho về việc Lee Jong Suk hẹn hò với Kwon Nara - nữ diễn viên xinh đẹp của 'Itaewon Class' - đã trở thành...