Thứ hai, 01/09/2025
Không chỉ giữ kỷ lục về tuổi thọ, Nhật Bản còn được coi là quốc gia gầy nhất trên thế giới vì chỉ có 3% cư dân bị béo phì. Thái độ đặc biệt của họ đối với dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì cân nặng và sức khỏe.
Năm 2000, chính phủ Nhật Bản đã khuyến nghị một hệ thống dinh dưỡng đặc biệt có tên "Con quay hướng dẫn ăn uống của Nhật Bản" và được người dân tích cực thực hiện theo.
Dưới đây là 8 bí quyết ăn uống của người Nhật theo các nghiên cứu mới nhất mà chúng ta nên thực hiện theo ngay hôm nay để cải thiện sức khỏe tối đa.
1. Đặc điểm chính của hệ thống dinh dưỡng này là nhấn mạnh việc ưu tiên carb hơn chất béo. Bạn cũng nên giảm ăn muối, thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt và đồ uống có chứa nhiều đường.
2. Tất cả các sản phẩm được chia thành nhiều nhóm - mỗi nhóm có số lượng khuyến nghị mỗi ngày (khẩu phần phụ thuộc vào độ tuổi và giới tính của mỗi người). Cơ sở của chế độ ăn kiêng là ngũ cốc và ngũ cốc, sau đó là rau (ăn sống, chế biến và súp), các món thịt và cá. Trái cây và các sản phẩm từ sữa được khuyến nghị là 2 phần mỗi ngày.
3. Điều quan trọng không chỉ là chúng ta ăn gì, mà còn quan trọng là chúng ta ăn như thế nào. Bạn nên xác định một lịch trình ăn uống phù hợp, tối ưu cho cơ thể và tuân theo nó, cố gắng dùng bữa vào khoảng thời gian giống nhau hàng ngày.
4. Chế độ ăn kiêng tập trung vào các sản phẩm địa phương và theo mùa như gạo hoặc cá, ít ăn đồ ngoại nhập.
5. Mọi bữa ăn phải cân bằng và có các loại thực phẩm từ các nhóm khác nhau. Ví dụ một bữa trưa cho học sinh Nhật Bản điển hình gồm cơm, thịt hoặc cá, súp Miso, một cốc sữa và trái cây.
6. Ý thức với dinh dưỡng của người Nhật Bản được hình thành từ bậc tiểu học. Bữa trưa không phải là thời gian nghỉ ngơi mà là một phần không thể thiếu trong giáo dục. Trong giờ ăn trưa, không ai vội vàng giục giã học sinh và sau khi ăn trưa xong, học sinh tự dọn dẹp bàn ăn.
7. Điều quan trọng là phải có các bữa ăn vừa phải cũng như giữ cân bằng giữa lượng thức ăn ăn vào và lượng calo tiêu thụ. Sau đó sự cân bằng sẽ đạt được thông qua các hoạt động thể chất khác nhau.
8. Người Nhật cho rằng việc cất trữ thức ăn nấu sẵn quá lâu hay nấu nhiều và để ăn dần là không tốt. Họ luôn ưu tiên thực phẩm tươi sống.
Như chúng ta có thể thấy, hệ thống dinh dưỡng của người Nhật rất rõ ràng và dễ hiểu. Trọng tâm là các sản phẩm tươi sống và các món ăn truyền thống của quốc gia, hạn chế lượng chất béo và đồ ngọt được tiêu thụ. Mặc dù đơn giản nhưng những quy tắc này hoạt động rất hiệu quả. Những kết quả nghiên cứu này đã được xác nhận và thậm chí còn được công bố vào năm 2016. Trong quá trình nghiên cứu này, một nhóm các nhà khoa học Nhật Bản đã nghiên cứu thói quen ăn uống của gần 80.000 người Nhật trong 15 năm. Kết quả là tỷ lệ tử vong được xác định là thấp hơn 15% so với những người không áp dụng theo chế độ dinh dưỡng này.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/8-bi-quyet-an-uong-khien-nguoi-nhat-ban-gay-nhat-the-gio..
Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng...
Chăm con - 3 ngày, 19 giờ trước
Nhiều phụ huynh thường tranh thủ buổi tối để đưa con xuống phố, đi dạo hay mua sắm vì thời tiết lúc này mát mẻ, dễ chịu hơn ban ngày. Tuy nhiên, các chuyên...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 19 giờ trước
Tần suất gội đầu không chỉ được quyết định bởi da đầu và chất lượng tóc mà còn bởi nhiều yếu tố khác!
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 21 giờ trước
Ung thư phổi nhiều năm liền là nguyên nhân tử vong hàng đầu, trung bình mỗi 57 phút cướp đi một mạng sống. Đáng chú ý, hơn 60% bệnh nhân chưa từng hút thuốc,...
Chăm con - 3 ngày trước
Không thể phủ nhận rằng ngoại hình và chỉ số IQ thường là tiêu chí có giá trị nhất để đánh giá một con người. Nhưng đây là điều được mang theo từ trong...
Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 21 giờ trước
Nhiều người khi thấy chóng mặt thường cho rằng do thời tiết hoặc cơ thể mệt mỏi. Thế nhưng, các chuyên gia thần kinh cảnh báo, một số biểu hiện tưởng chừng nhỏ nhặt...
Kiến thức - 1 giờ, 2 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 179/2025/NĐ-CP, quy định mức hỗ trợ 5 triệu đồng mỗi tháng cho một số đối tượng chuyên trách trong các lĩnh vực chuyển đổi số, an toàn...
Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước
Đăng ký xe là giấy tờ bắt buộc phải có khi đưa xe máy lưu thông trên đường nên người dân cần chú ý mang theo.
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Sau hơn hai năm thi công, đến nay, dự án sân vận động này đã hoàn thiện và đi vào hoạt động.
Đời sống số - 1 giờ, 26 phút trước
Dự đoán vận mệnh năm 2025-2030: Ba con giáp sẽ bước vào thời kỳ đỉnh cao của cuộc đời, với sự giàu có bất ngờ và sự giúp đỡ của quý nhân!
Phong thủy - 2 giờ, 32 phút trước
Nếu trong nhà có những những loại cây này thì khuyên bạn không nên chặt.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước
Võ Tấn Phát từng là 'tình tin đồn' của MC Đại Nghĩa đã phản pháo trước tin đồn mua nhà chục tỷ.
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Thời gian cấm triệt để, tạm cấm, hạn chế phương tiện lưu thông trên một số đường: Từ 22h ngày 1/9 đến 13h ngày 2/9.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 2 phút trước
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không chỉ rẻ, dễ mua mà còn chứa nhiều dưỡng...
Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước
Theo như quy định hiện hành, sẽ có 2 trường hợp được cấp sổ đỏ mẫu mới khi sang tên sổ đỏ, người dân cần biết để tránh rắc rối.
Kiến thức - 3 giờ, 31 phút trước
Thoạt nhìn loài cây này có vẻ đẹp "lạ" nhưng gỗ của nó rất quý hiếm. Bách vàng lần đầu tiên được phát hiện tại dãy núi ở khu vực phía bắc nước ta...
Tin trong ngày - 3 giờ, 31 phút trước
Dưới đây là những “vị trí vàng” mà người dân có thể tham khảo để bắt trọn mọi khoảnh khắc trong lễ diễu binh, diễu hành ngày 2/9.
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Nhờ hành động thông minh và kịp thời của mình, bốn em học sinh tiểu học đã góp phần cứu sống một sinh vật quý hiếm và đã nhận được lời khen ngợi từ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước
Hội đồng tuyển sinh trường Đại học Duy Tân thông báo xét tuyển bổ sung vào đại học năm 2025 với 900 chỉ tiêu cho các phương thức xét tuyển vào các ngành đào...
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Để đảm bảo an toàn giao thông và phục vụ chương trình bắn pháo hoa nghệ thuật chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng 8 và Quốc khánh 2/9, Công an TP.HCM sẽ cấm...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 36 phút trước
Mới đây, Bộ Công an mới đưa lên ứng dụng VNeID các thủ tục hành chính, cụ thể: cấp Thẻ Căn cước cho người dưới 14 tuổi, cấp Thẻ Căn cước cho người từ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước
Hướng tới kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 (1945 - 2025), nhiều tỉnh, thành trên cả nước sẽ đồng loạt tổ chức các điểm bắn pháo hoa rực...
Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước
Theo đúng quy định, người lao động có thể nhận mức lương tới 490%.
Sự nghiệp - 4 giờ, 31 phút trước
Nếu biết thay đổi tư duy, học hỏi liên tục và quản lý tiền bạc khôn ngoan, thì đàn ông tuổi 40 – 50 vẫn có thể là giai đoạn "hái quả ngọt", thay...
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Theo quy định, sẽ có những trường hợp được miễn thuế thu nhập cá nhân khi sang tên sổ đỏ, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối.
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Sở Y tế TP.HCM cho hay có 35 nhóm bệnh lý mà người bệnh được chuyển thẳng từ cấp khám, chữa bệnh ban đầu đến cấp khám, chữa bệnh chuyên sâu.