Kiên Hoàng bật mí cách nấu phở gà với nước dùng ngọt thơm, ít tốn thời gian

16:35 12/09/2021

Phở gà với nước dùng ngọt thơm, da gà giòn, thịt săn chắc đảm bảo ai cũng mê.

Không chỉ là một diễn viên giỏi mà Kiên Hoàng còn rất khéo nấu nướng. Nam diễn viên có thể nấu nhiều món ăn từ mặn đến ngọt. Mới đây, Kiên Hoàng đã chỉ fans cách nấu phở gà.

"Nếu bạn nào thèm phở gà quá mà hàng quán chưa mở thử tham khảo cách làm này của nhà Cam xem sao. Nấu phở gà dễ hơn phở bò nhiều. Phở gà nước dùng ngọt, thơm, thanh nhẹ và nấu ít tốn thời gian hơn. Các bạn thử lưu lại cách làm này xem sao nhé", nam diễn viên chia sẻ.

phở gà, công thức nấu phở gà, Kiên Hoàng

Kiên Hoàng khoe tô phở gà mình nấu tại nhà.

Nguyên liệu:

Xương gà: 1,5kg

Gà ta: 1 con

Hành tây: 2 củ

Nấm hương: 10 cái

Sá sùng: 5-10 con (không bắt buộc)

Gừng: 2 củ

Bột canh, hạt nêm, nước mắm, phở, hành lá

Cách làm:

- 1,5 kg xương gà mua về rửa sạch với nước muối. Luộc sơ sôi 10 phút cho ra hết cặn bẩn và xương hết máu. Rửa lại xương với nước, rửa nồi bám cặn bẩn. Hôm nay mình ninh bằng nồi áp suất nên chỉ cần 40 phút là xong.

phở gà, công thức nấu phở gà, Kiên Hoàng

- Gà ta rửa sạch, luộc 40 phút với gừng để giảm mùi hôi và gà chín.

phở gà, công thức nấu phở gà, Kiên Hoàng

- Hương liệu nấu phở gà đơn giản hơn nấu phở bò. Có nhiều người khi nấu phở gà vẫn cho quế, hoa hồi, thảo quả, hạt ngò nhưng với mình mùi đó chỉ dành cho nước dùng phở bò. Phở gà Bắc ngoài hàng nhiều nơi chỉ dùng mỗi gừng để giảm mùi hôi còn lại lấy vị thơm ngọt của gà. Nhưng nhà mình thì cho thêm hành tây, nấm và sá sùng. Hành tây giúp ngọt nước. Nấm tạo mùi thơm nhẹ hợp với nước gà nhưng cho ít tầm 7-10 cái nấm hương (cho nhiều bị sang mùi bún thang) và sá sùng (nếu không có thì không sao).

phở gà, công thức nấu phở gà, Kiên Hoàng

- Xương gà sau khi luộc sơ thì cho hương liệu vào. Chờ gà chín mình đổ nước gà vào nấu luôn với xương trong nồi áp suất 40 phút. Nếu các bạn nấu nồi to cứ nấu chung hết sau 40 phút vớt gà ra nhé.

phở gà, công thức nấu phở gà, Kiên Hoàng

- Gà sau khi luộc thì ngâm nước đá cho da giòn và săn chắc.

phở gà, công thức nấu phở gà, Kiên Hoàng

- Nước luộc gà vàng óng nấu với xương.

phở gà, công thức nấu phở gà, Kiên Hoàng

- Sau 40 phút tất cả mềm nhừ. Phần nước cốt đặc chế thêm nước sôi nếu cần nhiều nước dùng.

phở gà, công thức nấu phở gà, Kiên Hoàng

- Nêm thêm bột canh, hạt nêm, nước mắm vừa ăn.

phở gà, công thức nấu phở gà, Kiên Hoàng

- Ăn thêm tiết luộc rất ngon. Gà lọc lấy thịt bỏ xương, thêm hành củ, hành lá.

phở gà, công thức nấu phở gà, Kiên Hoàng

- Cho bún vào tô, bỏ thêm thịt gà, tiết, hành lá, nước dùng.

phở gà, công thức nấu phở gà, Kiên Hoàng

phở gà, công thức nấu phở gà, Kiên Hoàng

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kien-hoang-bat-mi-cach-nau-pho-ga-voi-nuoc-dung-ngot-tho.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kien-hoang-bat-mi-cach-nau-pho-ga-voi-nuoc-dung-ngot-thom-it-ton-thoi-gian-95426.html

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Địa chỉ ăn ngon - 18.07.2025

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...

Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây

Sau đột quỵ, Huỳnh Anh Tuấn ra sao?

Sau đột quỵ, Huỳnh Anh Tuấn ra sao?

Chuyện làng sao - 44 phút trước

Nam diễn viên Huỳnh Anh Tuấn vẫn đang trong thời gian dưỡng bệnh sau khi bị đột quỵ vào 10 ngày trước.

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 27 tháng 7, tức ngày mùng 3 tháng 6 nhuận âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 27 tháng 7, tức ngày mùng 3 tháng 6 nhuận âm...

Đời sống số - 4 giờ, 38 phút trước

Ngày 27 tháng 7 là Chủ Nhật, ngày mùng 3 tháng 6 nhuận âm lịch, và sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Đinh Dậu....

Diện mạo gây sốc của mỹ nhân 'Vườn sao băng' và nam tài tử 'Trái tim mùa thu' sau 10 năm kết hôn

Diện mạo gây sốc của mỹ nhân 'Vườn sao băng' và nam tài tử 'Trái tim mùa thu' sau 10 năm kết...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 38 phút trước

Cả Park Soo Jin lẫn Won Bin đều lên xe hoa vào năm 2015 và tỏ ra im hơi lặng tiếng hậu yên bề gia thất.

Động thái đầu tiên của Lan Phương sau khi công bố ly thân với chồng ngoại quốc

Động thái đầu tiên của Lan Phương sau khi công bố ly thân với chồng ngoại quốc

VIDEO - 4 giờ, 38 phút trước

Tối 25/7, chỉ một ngày sau khi công bố chuyện ly thân, Lan Phương đã có động thái đầu tiên trên mạng xã hội. Cô xuất hiện với diện mạo chỉn chu, khuôn mặt...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn bức tranh hoa nào trong bốn bức tranh sau đây? Vận may nào sẽ đến với bạn trong năm nay?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn bức tranh hoa nào trong bốn bức tranh sau đây? Vận may nào sẽ đến...

Đời sống số - 4 giờ, 58 phút trước

Rất vui được cùng bạn khám phá vận may trong năm nay! Hãy chọn một trong bốn bức tranh hoa dưới đây mà bạn cảm thấy bị thu hút nhất ngay từ cái nhìn...

Động thái đầu tiên của Lan Phương sau khi công bố ly thân với chồng ngoại quốc...

Kể từ nay, hàng triệu người nhận lương bị hụt 1.575.000 đồng/tháng  là do đâu?

Kể từ nay, hàng triệu người nhận lương bị hụt 1.575.000 đồng/tháng là do đâu?

Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 chính thức có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, đưa ra nhiều thay đổi quan trọng trong cách tính mức đóng bảo hiểm bắt buộc cho người...

Kể từ nay, chủ phương tiện có thể bị phạt tới 6.000.000 đồng, tước bằng lái nếu quên làm việc này

Kể từ nay, chủ phương tiện có thể bị phạt tới 6.000.000 đồng, tước bằng lái nếu quên làm việc này

Kiến thức - 5 giờ, 58 phút trước

Thực hiện việc này nghiêm túc, đúng hạn là nghĩa vụ của chủ phương tiện, đồng thời là cơ sở pháp lý quan trọng để cơ quan chức năng kiểm soát quyền sở hữu...

Từ 1/7/2025, nhiều người “ngã ngửa” vì không được sang tên Sổ đỏ: Đâu là lý do?

Từ 1/7/2025, nhiều người “ngã ngửa” vì không được sang tên Sổ đỏ: Đâu là lý do?

Kiến thức - 5 giờ, 4 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, một số trường hợp sẽ không được sang tên sổ đỏ theo quy định mới, người dân cần nắm rõ để tránh gặp rắc rối trong giao dịch nhà đất.

Từ 2026, ngành nghề này dù được nghỉ hưu sớm cũng không bị giảm lương hưu, lương được xếp ở mức cao nhất

Từ 2026, ngành nghề này dù được nghỉ hưu sớm cũng không bị giảm lương hưu, lương được xếp ở mức cao...

Tin trong ngày - 5 giờ, 10 phút trước

Ngày 16/6/2025, Quốc hội khóa XV đã chính thức thông qua Luật Nhà giáo - đạo luật chuyên ngành đầu tiên quy định đầy đủ về vị trí pháp lý, quyền, nghĩa vụ và...

'Nếu trong nhà có hai thứ, trẻ con sẽ khó thành đạt': Đừng mang hai thứ này về nhà

'Nếu trong nhà có hai thứ, trẻ con sẽ khó thành đạt': Đừng mang hai thứ này về nhà

Kiến thức - 5 giờ, 23 phút trước

Gia đình là mảnh đất nuôi dưỡng con trẻ trưởng thành, nắm giữ tương lai của chúng. Một bầu không khí gia đình tốt đẹp có thể nuôi dưỡng con trẻ thành đạt, trong...

Ai cũng sạc pin đầy 100% rồi rút phích cắm nhưng hóa ra việc này hoàn toàn sai, mách bạn cách đúng giúp kéo dài tuổi thọ

Ai cũng sạc pin đầy 100% rồi rút phích cắm nhưng hóa ra việc này hoàn toàn sai, mách bạn cách đúng...

Xài gì - 5 giờ, 24 phút trước

Bạn vẫn nghĩ sạc đầy 100% rồi rút phích cắm là đúng cách để bảo vệ pin? Thật ra đây là sai lầm mà hầu như ai cũng mắc phải. Làm sai lâu ngày...

Bà nội trợ thông minh nhất định phải đọc: Đây chính là cách các siêu thị bào mòn ví tiền tiền của chúng ta

Bà nội trợ thông minh nhất định phải đọc: Đây chính là cách các siêu thị bào mòn ví tiền tiền của...

Kiến thức - 6 giờ, 32 phút trước

Bạn có từng rơi vào cảnh đi siêu thị chỉ định mua vài món, nhưng khi ra về lại đầy một giỏ hàng? Đừng vội trách bản thân thiếu kiểm soát, vì sự thật...

Phụ nữ trên 40 tuổi nên chú ý hơn đến cách ăn mặc! Trang phục phù hợp có thể tạo nên vẻ ngoài sang trọng

Phụ nữ trên 40 tuổi nên chú ý hơn đến cách ăn mặc! Trang phục phù hợp có thể tạo nên vẻ...

Thời trang + - 6 giờ, 35 phút trước

Đối với hầu hết phụ nữ, trang phục là ưu tiên hàng đầu, bởi vì trang phục phù hợp có thể tăng thêm nét quyến rũ cho họ, nhưng nếu lựa chọn trang phục...

Một cụ bà bị xuất huyết não khi dùng điều hòa? Bác sĩ: Người trên 60 tuổi cần lưu ý 5 điểm khi dùng điều hòa, nhà có người già nhất định phải biết

Một cụ bà bị xuất huyết não khi dùng điều hòa? Bác sĩ: Người trên 60 tuổi cần lưu ý 5 điểm...

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 38 phút trước

Vào mùa hè, điều hòa trở thành cứu cánh, nhưng với người trên 60 tuổi, nếu sử dụng không đúng cách, cũng có thể trở thành "sát thủ thầm lặng".

Nhân vật nhận cát-xê cao nhất đoàn phim Tây Du Ký 1986, vượt xa cả Tôn Ngộ Không, đạo diễn phải thuê chuyên cơ đến đón chỉ để xuất hiện 3 phút

Nhân vật nhận cát-xê cao nhất đoàn phim Tây Du Ký 1986, vượt xa cả Tôn Ngộ Không, đạo diễn phải thuê...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 40 phút trước

Sau 39 năm, Tây Du Ký năm 1986 vẫn giữ vững vị trí là một tác phẩm truyền hình kinh điển, ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng nhiều thế hệ khán giả. Đặc...

Những con giáp nào may mắn Ngày Chủ Nhật, 27 tháng 7 là mùng 3 của tháng 6 nhuận âm lịch?

Những con giáp nào may mắn Ngày Chủ Nhật, 27 tháng 7 là mùng 3 của tháng 6 nhuận âm lịch?

Đời sống số - 6 giờ, 50 phút trước

Chủ Nhật, ngày 27 tháng 7 là ngày thứ ba của tháng sáu âm lịch. Sự kết hợp Thiên Can Địa Chi là Năm Tỵ, Tháng Quý Mùi, Ngày Đinh Dậu, con giáp nào...

Tin vui: Cán bộ có 20 năm công tác nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp lên tới 60 tháng lương, biết để nhận đủ

Tin vui: Cán bộ có 20 năm công tác nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp lên tới 60...

Kiến thức - 6 giờ, 53 phút trước

Theo quy định mới, người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp lên tới 60 tháng lương, tùy thuộc vào thời gian nghỉ sớm và số năm đóng bảo...

Ngành học Việt Nam thiếu hàng 100.000 nhân sự, ra trường là có việc lương 20 triệu đồng/tháng

Ngành học Việt Nam thiếu hàng 100.000 nhân sự, ra trường là có việc lương 20 triệu đồng/tháng

Kiến thức - 6 giờ, 54 phút trước

Theo dự đoán từ giới chuyên gia, có 4 ngành nghề với nhu cầu lao động cao và dự kiến sẽ rơi vào tình trạng thiếu hụt lao động trong 4-5 năm tới.

Tin vui: Hàng loạt ngân hàng lớn ra mắt tính năng mới, ngăn chặn lừa đảo ngay từ bước chuyển tiền

Tin vui: Hàng loạt ngân hàng lớn ra mắt tính năng mới, ngăn chặn lừa đảo ngay từ bước chuyển tiền

Đời sống số - 6 giờ, 9 phút trước

Các ngân hàng đã đồng loạt triển khai tính năng cảnh báo thông minh trên ứng dụng ngân hàng số, giúp khách hàng nhận diện sớm tài khoản nghi ngờ gian lận, ngăn chặn...

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Tin trong ngày - 6 giờ, 19 phút trước

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt Nam, có những cái tên bị cấm đặt, cha...