Thứ tư, 16/07/2025
Không chỉ là một diễn viên giỏi mà Kiên Hoàng còn rất khéo nấu nướng. Nam diễn viên có thể nấu nhiều món ăn từ mặn đến ngọt. Mới đây, Kiên Hoàng đã chỉ fans cách nấu phở gà.
"Nếu bạn nào thèm phở gà quá mà hàng quán chưa mở thử tham khảo cách làm này của nhà Cam xem sao. Nấu phở gà dễ hơn phở bò nhiều. Phở gà nước dùng ngọt, thơm, thanh nhẹ và nấu ít tốn thời gian hơn. Các bạn thử lưu lại cách làm này xem sao nhé", nam diễn viên chia sẻ.
Nguyên liệu:
Xương gà: 1,5kg
Gà ta: 1 con
Hành tây: 2 củ
Nấm hương: 10 cái
Sá sùng: 5-10 con (không bắt buộc)
Gừng: 2 củ
Bột canh, hạt nêm, nước mắm, phở, hành lá
Cách làm:
- 1,5 kg xương gà mua về rửa sạch với nước muối. Luộc sơ sôi 10 phút cho ra hết cặn bẩn và xương hết máu. Rửa lại xương với nước, rửa nồi bám cặn bẩn. Hôm nay mình ninh bằng nồi áp suất nên chỉ cần 40 phút là xong.
- Gà ta rửa sạch, luộc 40 phút với gừng để giảm mùi hôi và gà chín.
- Hương liệu nấu phở gà đơn giản hơn nấu phở bò. Có nhiều người khi nấu phở gà vẫn cho quế, hoa hồi, thảo quả, hạt ngò nhưng với mình mùi đó chỉ dành cho nước dùng phở bò. Phở gà Bắc ngoài hàng nhiều nơi chỉ dùng mỗi gừng để giảm mùi hôi còn lại lấy vị thơm ngọt của gà. Nhưng nhà mình thì cho thêm hành tây, nấm và sá sùng. Hành tây giúp ngọt nước. Nấm tạo mùi thơm nhẹ hợp với nước gà nhưng cho ít tầm 7-10 cái nấm hương (cho nhiều bị sang mùi bún thang) và sá sùng (nếu không có thì không sao).
- Xương gà sau khi luộc sơ thì cho hương liệu vào. Chờ gà chín mình đổ nước gà vào nấu luôn với xương trong nồi áp suất 40 phút. Nếu các bạn nấu nồi to cứ nấu chung hết sau 40 phút vớt gà ra nhé.
- Gà sau khi luộc thì ngâm nước đá cho da giòn và săn chắc.
- Nước luộc gà vàng óng nấu với xương.
- Sau 40 phút tất cả mềm nhừ. Phần nước cốt đặc chế thêm nước sôi nếu cần nhiều nước dùng.
- Nêm thêm bột canh, hạt nêm, nước mắm vừa ăn.
- Ăn thêm tiết luộc rất ngon. Gà lọc lấy thịt bỏ xương, thêm hành củ, hành lá.
- Cho bún vào tô, bỏ thêm thịt gà, tiết, hành lá, nước dùng.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kien-hoang-bat-mi-cach-nau-pho-ga-voi-nuoc-dung-ngot-tho..
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 9 giờ trước
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 14 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Kiến thức - 8 giờ, 48 phút trước
Chính thức từ 1/7/2025, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư tại ngay xã nơi mình sinh...
Kiến thức - 8 giờ, 2 phút trước
Trong suy nghĩ của chúng ta, tái hôn có thể là một cách để chữa lành nỗi đau và bắt đầu lại cuộc sống sau khi mất đi người bạn đời. Tuy nhiên, ở...
Thời trang + - 8 giờ, 2 phút trước
Mùa hè là mùa bạn có thể thử nhiều cách ăn mặc khác nhau. Nếu bạn hiện tại không biết cách ăn mặc, bạn có thể lấy cảm hứng từ phong cách của người...
Tin trong ngày - 8 giờ, 2 phút trước
Từ ngày 1/7, Thông tư 28/2024 chính thức có hiệu lực, quy định việc kiểm tra thông tin trên căn cước công dân điện tử, tài khoản định danh điện tử qua VNeID hoặc...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 2 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta thường nghe tin ai đó xung quanh mình bị đột quỵ, điều này thật sự gây sốc và đau lòng. Đột quỵ, trong y học gọi là nhồi máu...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 4 phút trước
Tin sao Việt 15/7/2025: Ca sĩ Nguyễn Hồng Nhung vừa kết hôn lần 2 với doanh nhân Trung Thành tại Mỹ sau 2 năm tìm hiểu. Diễn viên Phùng Ngọc - 'Thằng Cò' trong...
Tin trong ngày - 8 giờ, 18 phút trước
Theo quy định mới nhất tại Luật Bảo hiểm xã hội 2024, người lao động khi sinh con có thể được nhận ba khoản trợ cấp quan trọng nếu đáp ứng đủ điều kiện....
Kiến thức - 9 giờ, 33 phút trước
Người dân cần chú ý, sẽ có những trường hợp không được sang tên sổ đỏ theo quy định mới từ tháng 7/2025.
Kiến thức - 9 giờ, 48 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Kiến thức - 9 giờ, 18 phút trước
Đây là hai khoản tiền phải nộp cao nhất khi làm sổ đỏ mà người dân cần chuẩn bị, đó là lệ phí trước bạ và tiền sử dụng đất.
Tin trong ngày - 10 giờ, 47 phút trước
Bên dưới clip của chàng cử nhân trẻ tuổi này, không ít người tiếc nuối cho tấm bằng Giỏi ngành IT, cho rằng anh 'phụ lòng bố mẹ' khi chọn nghề xe ôm.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 10 phút trước
Dù đã cập nhật những hình ảnh mới trở lại trên mạng xã hội nhưng diễn viên Thiên An vẫn để hạn chế bình luận.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 11 phút trước
Nhân dịp sinh nhật ở tuổi 48, Lâm Khánh Chi gây sốt khi tung bộ ảnh nóng bỏng khoe vóc dáng cực nuột.
Tin trong ngày - 10 giờ, 18 phút trước
Các ngành thuộc nhóm Công nghệ thông tin được đào tạo đa dạng ở các trường như Công nghệ thông tin, Khoa học máy tính, An toàn thông tin, Kỹ thuật phần mềm, Hệ...
Tâm sự - 11 giờ, 18 phút trước
Khi phát hiện chồng ngoại tình, nhiều người vợ thường rơi vào trạng thái hoảng loạn, đau khổ và tìm mọi cách để níu kéo hôn nhân. Tuy nhiên, theo chuyên gia tư vấn...
Kiến thức - 12 giờ, 18 phút trước
Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Đời sống số - 13 giờ, 58 phút trước
Ngày 16 tháng 7 là thứ Tư, ngày 22 tháng 6 âm lịch, là Năm Tỵ, Tháng Quý Mùi, Ngày Bính Hư. Trong môi trường như vậy, con giáp nào nên thận trọng hơn?...
Thời trang + - 13 giờ, 5 phút trước
Trong những năm gần đây, phong cách tối giản và đề cao sự thoải mái trong thời trang ngày càng được ưa chuộng. Trong đó, áo bralette không gọng không mút là một trong...
Đời sống số - 13 giờ, 18 phút trước
Hãy nhìn vào 4 bức tranh phong cảnh dưới đây và chọn ngay bức tranh bạn cảm thấy đẹp nhất hoặc bị thu hút nhất. Sau đó xem kết quả bên dưới để "giải...
Kiến thức - 14 giờ, 51 phút trước
Khi hoa giấy kết thúc thời kỳ nở rộ và hoa dần tàn, đừng nghĩ rằng bạn có thể lơ là việc chăm sóc. Đây là giai đoạn quan trọng để tích lũy sức...