Thứ năm, 24/07/2025
Không chỉ là một diễn viên giỏi mà Kiên Hoàng còn rất khéo nấu nướng. Nam diễn viên có thể nấu nhiều món ăn từ mặn đến ngọt. Mới đây, Kiên Hoàng đã chỉ fans cách nấu phở gà.
"Nếu bạn nào thèm phở gà quá mà hàng quán chưa mở thử tham khảo cách làm này của nhà Cam xem sao. Nấu phở gà dễ hơn phở bò nhiều. Phở gà nước dùng ngọt, thơm, thanh nhẹ và nấu ít tốn thời gian hơn. Các bạn thử lưu lại cách làm này xem sao nhé", nam diễn viên chia sẻ.
Nguyên liệu:
Xương gà: 1,5kg
Gà ta: 1 con
Hành tây: 2 củ
Nấm hương: 10 cái
Sá sùng: 5-10 con (không bắt buộc)
Gừng: 2 củ
Bột canh, hạt nêm, nước mắm, phở, hành lá
Cách làm:
- 1,5 kg xương gà mua về rửa sạch với nước muối. Luộc sơ sôi 10 phút cho ra hết cặn bẩn và xương hết máu. Rửa lại xương với nước, rửa nồi bám cặn bẩn. Hôm nay mình ninh bằng nồi áp suất nên chỉ cần 40 phút là xong.
- Gà ta rửa sạch, luộc 40 phút với gừng để giảm mùi hôi và gà chín.
- Hương liệu nấu phở gà đơn giản hơn nấu phở bò. Có nhiều người khi nấu phở gà vẫn cho quế, hoa hồi, thảo quả, hạt ngò nhưng với mình mùi đó chỉ dành cho nước dùng phở bò. Phở gà Bắc ngoài hàng nhiều nơi chỉ dùng mỗi gừng để giảm mùi hôi còn lại lấy vị thơm ngọt của gà. Nhưng nhà mình thì cho thêm hành tây, nấm và sá sùng. Hành tây giúp ngọt nước. Nấm tạo mùi thơm nhẹ hợp với nước gà nhưng cho ít tầm 7-10 cái nấm hương (cho nhiều bị sang mùi bún thang) và sá sùng (nếu không có thì không sao).
- Xương gà sau khi luộc sơ thì cho hương liệu vào. Chờ gà chín mình đổ nước gà vào nấu luôn với xương trong nồi áp suất 40 phút. Nếu các bạn nấu nồi to cứ nấu chung hết sau 40 phút vớt gà ra nhé.
- Gà sau khi luộc thì ngâm nước đá cho da giòn và săn chắc.
- Nước luộc gà vàng óng nấu với xương.
- Sau 40 phút tất cả mềm nhừ. Phần nước cốt đặc chế thêm nước sôi nếu cần nhiều nước dùng.
- Nêm thêm bột canh, hạt nêm, nước mắm vừa ăn.
- Ăn thêm tiết luộc rất ngon. Gà lọc lấy thịt bỏ xương, thêm hành củ, hành lá.
- Cho bún vào tô, bỏ thêm thịt gà, tiết, hành lá, nước dùng.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kien-hoang-bat-mi-cach-nau-pho-ga-voi-nuoc-dung-ngot-tho..
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Kiến thức - 1 giờ, 30 phút trước
Liệu con người có thực sự xuống địa ngục để đoàn tụ với gia đình sau khi chết? Các nhà khoa học đã giải đáp được bí ẩn này!
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Nghiên cứu tâm lý hé lộ, người có không gian sống hỗn độn thường sở hữu khả năng tư duy vượt trội hơn 50% so với người ngăn nắp.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 26 phút trước
Lý Hùng hiện đang sống cùng gia đình trong căn biệt thự 3 tầng lầu với diện tích khoảng 700m2 tại TP. HCM.
Yêu - 8 giờ, 26 phút trước
Đàn ông thừa nhận có thể ngoại tình mà không cần lý do, trong khi phụ nữ nói rằng họ chỉ tìm đến người thứ ba khi cảm thấy hôn nhân đã "chết".
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 34 phút trước
"Gần đây tôi phải dậy đi vệ sinh ba hoặc bốn lần một đêm, và giấc ngủ của tôi không được tốt. Có phải vì tôi đang già đi không?".
Chuyện làng sao - 9 giờ, 22 phút trước
Khi nhận về không ít lời chê bai về ngoại hình mới toanh, Ốc Thanh Vân đã gấp rút lên tiếng.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 23 phút trước
Theo tìm hiểu, căn hộ của NTK Công Trí nằm ở khu vực có giá cực đắt đỏ tại trung tâm TP. HCM.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 25 phút trước
Nhiều nghệ sĩ đã gửi những lời chúc tốt đẹp nhất sau khi biết tin vui của gia đình nữ MC nổi tiếng.
Kiến thức - 10 giờ, 6 phút trước
Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Tin trong ngày - 10 giờ, 7 phút trước
Thời gian tối đa được bảo lưu kết quả do cơ sở đào tạo quy định, nhưng không ít hơn 3 năm đối với người quy định tại điểm a khoản 1 Điều 10...
Dòng sự kiện - 10 giờ, 7 phút trước
Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Đời sống số - 10 giờ, 8 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/7/2025.
Tin trong ngày - 11 giờ, 12 phút trước
Theo quy định mới của Bộ Thông tin và Truyền thông và các nhà mạng như Viettel, Vinaphone, Mobifone, từ nay đến trước 1/8/2025, sẽ có 5 trường hợp mà số điện thoại chính...
Chăm con - 11 giờ, 13 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ thường rơi vào tình huống quen thuộc là chỉ cần thấy con mắc lỗi hay không nghe lời là lập tức nổi giận, lớn tiếng quát mắng. Nhưng sau những...
Tin trong ngày - 11 giờ, 13 phút trước
Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ rộng hơn sân bay Nội Bài và sân bay Tân Sơn nhất, chỉ đứng sau sân bay Long Thành.
Tin trong ngày - 11 giờ, 14 phút trước
Phía công an cảnh báo loạt số điện thoại sau: 02455557665, 02366888766,.. người dân chú ý cảnh giác tuyệt đối không nghe máy, không kết bạn Zalo để tránh bị lừa tiền.
Tin trong ngày - 11 giờ, 14 phút trước
Hiện đã có gần 100 cơ sở giáo dục đại học công bố điểm sàn nhận hồ sơ xét tuyển. Trong đó có nhiều ngành với điểm sàn thấp "kỷ lục". Thí sinh cần...
Đời sống số - 14 giờ, 2 phút trước
Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch,...
Đời sống số - 14 giờ, 22 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý mang tính biểu tượng, thông qua hình ảnh cây cổ thụ để khám phá vận mệnh tương lai của con cái bạn, cụ thể là liệu...
Tin trong ngày - 15 giờ, 36 phút trước
Bộ Nội vụ tiến hành lấy ý kiến rộng rãi cho dự thảo Nghị định quy định về mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động,...