Thứ ba, 19/03/2024
Kiên Hoàng (Hoàng Tuấn Kiên) là diễn viên trong nhiều bộ phim nổi tiếng như "Chít và Pi", "Khi đàn ông góa vợ khóc", "Cô hàng xóm rắc rối"... Ngoài ra, anh chàng còn là ông bố hot boy nổi tiếng trên mạng xã hội.
Kiên Hoàng bên vợ con.
Không chỉ sở hữu tài năng diễn xuất mà Kiên Hoàng cực khéo và giỏi khi trổ tài làm các món ăn ngon cho vợ con. Mới đây, anh chàng tiết lộ công thức và cách làm món chè khúc bạch ngon đến mức anh có thể ăn được 10 bát.
Nguyên liệu:
Khúc Bạch
- Whipping cream: 300ml
- Sữa tươi không đường: 300ml
- Gelatin (bột hoặc lá): 25gr
- Đường: 80gr
- Phomai con bò cười: 2 chiếc
- Syrup cốm: 15ml
Ngoài ra các bạn có thể tạo ra nhiều mùi vị bằng trà xanh, cafe, syrup nho...
Topping
- Lá nếp: 6 lá
- Nước: 1200ml
- Đường phèn: 350-400gr tuỳ khẩu vị
- Hạnh nhân, vải hoặc nhãn hộp , hạt é
Cách làm
Bước 1 : Đun chảy 2 chiếc phomai con bò cười bằng lò vi sóng hoặc đun cách thuỷ.
Bước 2: Cho gelatin vào 100ml sữa tươi và ngâm trong 15 phút.
Bước 3: Đun cách thuỷ kem tươi và sữa tươi còn lại. Khi hỗn hợp nóng thì cho sữa gelatin của bước trên vào đun đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Nhớ khuấy đều tay. Để cẩn thận hơn các bạn có thể lọc qua 1 cái rây. Chia phần kem sữa đã đun ra 2 bát. 1 bát cho phomai đã làm chảy vào trộn đều , 1 bát cho syrup cốm vào rồi trộn đều. Làm tương tự với các vị khác nếu muốn. Chi hỗn hợp ra khuôn. Để tủ lạnh tối thiểu 3 giờ.
Bước 4: Đun nước sôi, thả lá nếp vào, cho đường phèn vào khuấy tan. Đun tầm 10 phút cho nước đường hơi ngả màu xanh thơm mùi lá nếp là được. Ngon nhất nếu chúng ta cho hỗn hợp nước đường này vào tủ lạnh. Để không cần phải dùng đá cho chè đỡ nhạt.
Bước 5 : Rang vàng hạnh nhân, lửa vừa đảo đều tay kẻo bị cháy nhé!
Bước 6 : Nhãn hộp dùng ngay, khi dùng chè nhớ chan 1 thìa nước ngâm nhãn này vào nhé.
Bước 7: Hạt é ngâm mềm, ăn lách tách rất hay.
Bước 8 : Khúc bạch sau khi đông lấy ra, cắt miếng vừa ăn.
Bước 9 : Mix các nguyên liệu vào theo định lượng như bạn mong muốn.
Kết quả: Bát chè ngọt thanh thơm mùi lá nếp, khúc bạch đông dẻo thơm mùi kem tươi.
Không cần 'được tay', món dưa cải của bạn vẫn sẽ thơm ngon, vàng đều...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Hãy thử một lần làm món gà rang với lá gừng non, hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Món cá làm theo cách này sẽ thơm ngon, giòn rụm và không bị tanh.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Cách làm món sườn xào dưới đây cực đơn giản nhưng thành phẩm lại ngon, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Với công thức rán đậu đơn giản dưới đây chúng ta đã có ngay một mẻ đậu phụ rán vàng ươm, thơm giòn, không bị vỡ nát, dính chảo.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Trong nghệ thuật ẩm thực, không phân biệt bạn chiên món gì, việc trộn bột luôn là khâu quan trọng nhất. Đây là bước quyết định đến chất lượng của món ăn cuối cùng....
Kiến thức - 14 phút trước
Bạn có thể tham khảo các bước làm khô giày nhanh chóng rất đơn giản dưới đây.
Phong thủy - 1 giờ, 29 phút trước
Tục ngữ có câu: 'Nếu nhìn thấy ba thứ khi vào nhà sẽ khó làm giàu, làm ăn dễ thất bại”. Đừng để ba thứ này trước cửa nhà nhé.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 29 phút trước
Không chỉ cho bóng mát, làm đẹp cảnh quan, lá và hoa của loại cây này còn có thể phơi khô dùng làm nước uống rất tốt cho sức khỏe.
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Làm thế nào để "lộ bản chất thật" của một người? Đó là một nghệ thuật mà tổ tiên của chúng ta đã truyền lại qua thời đại vàng son. Hãy cùng nhau khám...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước
Ốc Thanh Vân đã lên tiếng khi bị nghi đã ly hôn chồng khi sang Úc chăm sóc các con một mình.
Đời sống số - 2 giờ, 27 phút trước
Bắt đầu từ ngày 20 tháng 3, 3 cung hoàng đạo có xu hướng phát tài phát lộc, vận may sẽ đến tận nhà, tài lộc dồi dào, mùa màng bội thu
Chuyện làng sao - 2 giờ, 28 phút trước
Nhà báo Hoàng Nguyên Vũ đã có bài viết đầy xót xa về tài tử Thương Tín.
Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước
Công an Hà Nội gần đây tiếp nhận vụ án lừa đảo của một người phụ nữ sống tại Hà Nội bị lừa đảo số tiền lên tới 2,8 tỷ đồng vì khóa tu...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 28 phút trước
Vì dung nhan cận khi lên hình quá đẹp và xịn xò khiến Hồng Diễm bị một số khán giả nghi ngờ cô can thiệp thẩm mỹ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 28 phút trước
Hành động nuông chiều bạn gái hết mực của Tiến Phát khiến nhiều người không khỏi ghen tị.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 4 phút trước
Thịt mỡ luôn là chủ đề gây tranh cãi giữa mọi người, có người thích ăn, có người lại cho rằng nó không tốt cho sức khỏe. Vậy những người thích ăn chất béo...
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Theo bạn đâu là sân bay có diện tích lớn nhất Việt Nam? Đáp án cùng xem trong bài viết dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 33 phút trước
Cá có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, không chỉ hấp, om mà còn có thể chế biến thành nhiều món súp cá thơm ngon. Khi chiên cá, mỡ chiên vương...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 34 phút trước
Theo WHO, khi bị phơi nhiễm với chất độc này, con người có thể đối mặt với các loại bệnh ung thư nội tạng.
Kiến thức - 4 giờ, 34 phút trước
Nhiều gia đình không phải là thiếu cơ hội để giàu có, mà là khi cơ hội đến họ không nắm bắt được, và sau đó dù có tìm kiếm thêm cũng chỉ là...
Làm sao - 5 giờ, 41 phút trước
Khi bị dính lên tay, keo 502 sẽ nhanh chóng cứng lại và rất khó gỡ, có một thứ nước sẽ giúp bạn.
Kiến thức - 5 giờ, 16 phút trước
Kể từ khi đất nước nới lỏng kiểm soát dịch, bây giờ chỉ cần đi bộ trên đường, chúng ta không những thấy dòng người giảm đi đáng kể so với trước đây.
Thời trang + - 5 giờ, 17 phút trước
Những cô gái không cao phải học cách chăm chỉ phối đồ. Không đủ cao, nhưng cân đối. Học cách tối ưu hóa tỷ lệ là chìa khóa để tạo dáng cho đôi chân...
Kiến thức - 6 giờ, 44 phút trước
Cây phát lộc được nhiều người vô cùng yêu thích, bởi cây cao, thẳng, lá đẹp, xanh tươi quanh năm. Vào mùa xuân, cây phát lộc trồng thủy canh đặt trong phòng khách rất...
Kiến thức - 6 giờ, 47 phút trước
Hai năm trở lại đây, ngày càng nhiều gia đình thích mua nhà cũ thay vì nhà mới, có hai nguyên nhân chính: