Tuyệt chiêu làm chè hoa cúc giải nhiệt ngày hè

09:42 12/07/2015

Chè hoa cúc là một trong những món ăn rất được ưa chuộng vì công dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, giải độc cơ thể, thích hợp dùng cho mọi người trong gia đình bạn.

Hoa cúc thường được ví von là "nữ hoàng sắc đẹp", hoa cúc trắng có vị ngọt, đắng, tính hơi hàn vào 3 kinh phế, can và thận, có tác dụng tán phong, thấp, thanh đầu, mục, giáng hỏa, giải độc. Món chè hoa cúc sẽ giúp chúng ta thanh nhiệt, ngủ ngon, giảm mệt mỏi và đẹp da. Cách nấu món này cũng vô cùng đơn giản, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau đây:

Nguyên liệu:

- 10 gr hoa cúc khô

- 10 gr câu kỷ tử

- 30 gr nấm tuyết

- 30 gr táo đỏ khô

- 100 gr bạch quả

- 100 gr hạt sen

- 200 gr đường phèn

Cách làm:

Bước 1: Hoa cúc khô rửa sạch, sau đó vắt ráo nước.

chè hoa cúc, giải nhiệt mùa hè, cách làm chè hoa cúc, chè hoa cúc giải nhiệt mùa hè, ăn ngón, món ngon, món ngon tự chế biến

Bước 2: Nấm tuyết ngâm nước ấm cho nhanh nở, sau đó rửa sạch, bỏ chân nấm và cắt nhỏ.

chè hoa cúc, giải nhiệt mùa hè, cách làm chè hoa cúc, chè hoa cúc giải nhiệt mùa hè, ăn ngón, món ngon, món ngon tự chế biến

Bước 3: Táo đỏ khô rửa sạch, ngâm nở. Nếu muốn cho trái táo nở mềm, trước khi nấu nên hấp táo khoảng 5 phút.

chè hoa cúc, giải nhiệt mùa hè, cách làm chè hoa cúc, chè hoa cúc giải nhiệt mùa hè, ăn ngón, món ngon, món ngon tự chế biến

Bước 4: Hạt sen tươi rửa sạch, bỏ tim sen. Nếu dùng hạt sen khô bạn nên ngâm nước ấm cùng với nấm tuyết cho nhanh nở.

chè hoa cúc, giải nhiệt mùa hè, cách làm chè hoa cúc, chè hoa cúc giải nhiệt mùa hè, ăn ngón, món ngon, món ngon tự chế biến

Bước 5: Cho nước vừa đủ vào nồi nấu sôi trên bếp, sau đó cho hạt sen, bạch quả và táo đỏ vào nấu trong 30 phút, khi hạt sen mềm cho tiếp câu kỷ tử và đường phèn vào nấu sôi.

chè hoa cúc, giải nhiệt mùa hè, cách làm chè hoa cúc, chè hoa cúc giải nhiệt mùa hè, ăn ngón, món ngon, món ngon tự chế biến

Bước 6: Khi đường tan nấu thêm 1-2 phút nửa thì cho tiếp hoa cúc vào, chờ chè sôi, lại tắt bếp, đậy nắp khoảng 5 phút để hoa cúc tỏa hương thơm rồi vớt ra, bỏ đi phần xác hoa. Cuối cùng, ta có một món chè hoa cúc ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt ngày hè.

chè hoa cúc, giải nhiệt mùa hè, cách làm chè hoa cúc, chè hoa cúc giải nhiệt mùa hè, ăn ngón, món ngon, món ngon tự chế biến

Món chè hoa cúc dùng nóng hay lạnh đều ngon cả

Come To (Theo Giadinhvietnam.com)
Bánh đậu nhân khoai lang tím ngon đến nỗi không muốn ngừng ăn, không cần lò nướng, dùng chảo là xong

Bánh đậu nhân khoai lang tím ngon đến nỗi không muốn ngừng ăn, không cần lò nướng, dùng chảo là xong

Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 23 phút trước

Hôm nay mình sẽ giới thiệu với mọi người món ăn vặt này, tuy là món tráng miệng nhưng hoàn toàn không cần lò nướng, chỉ cần dùng chảo là có thể làm được...

Bí quyết làm món cá kho chuối xanh vừa thơm ngon lại không bị tanh

Bí quyết làm món cá kho chuối xanh vừa thơm ngon lại không bị tanh

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước

Cá kho chuối xanh vừa ngon vừa lạ miệng khiến ai đã từng ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị béo ngậy của món ăn này.

Khi kho và hầm cá, nếu cho 'thứ nước này' món cá hầm xong sẽ tươi hơn, mềm hơn mà không hề có mùi tanh

Khi kho và hầm cá, nếu cho 'thứ nước này' món cá hầm xong sẽ tươi hơn, mềm hơn mà không hề...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước

Cá là món ăn mà nhiều người trong chúng ta thích ăn. Có rất nhiều cách chế biến cá, nhưng dù là loại cá nào thì món cá hầm vẫn là ngon nhất. Khi...

Mẹo để làm món đậu phụ xào trứng béo mềm thơm ngon

Mẹo để làm món đậu phụ xào trứng béo mềm thơm ngon

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước

Đậu phụ xào trứng là món ăn có vị bùi béo, thơm ngon đặc trưng lại vô cùng ngon miệng.

Cho dù chiên loại cá gì thì khi làm bột phải thêm '2 thứ nữa'. Cá chiên sẽ giòn rụm, thơm ngon mà không nhiều dầu, ăn khi nguội cũng rất ngon

Cho dù chiên loại cá gì thì khi làm bột phải thêm '2 thứ nữa'. Cá chiên sẽ giòn rụm, thơm ngon...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước

Nói đến cá chiên thì nhiều bạn hay chiên trực tiếp, đơn giản và dễ dàng nhưng cá chiên không ngon lắm. Trên thực tế, muốn món cá chiên ngon thì cách đúng là...

Trong khi ông Dũng 'lò vôi' để tài sản nghìn tỷ cho con út, không phải ai cũng biết những điều này về cậu con trai của người vợ cả quá cố

Trong khi ông Dũng 'lò vôi' để tài sản nghìn tỷ cho con út, không phải ai cũng biết những điều này...

Tin trong ngày - 9 giờ, 11 phút trước

Ngoài cậu con trai út là con chung cùng bà Phương Hằng, ông Huỳnh Uy Dũng còn có người con trai cả Huỳnh Trần Phi Long kín tiếng nhưng rất được cha tín nhiệm....

Bẵng đi một thời gian, Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm lại lộ bằng chứng 'gương vỡ lại lành'?

Bẵng đi một thời gian, Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm lại lộ bằng chứng 'gương vỡ lại lành'?

Chuyện làng sao - 9 giờ, 21 phút trước

Cư dân mạng đã tinh ý phát hiện ra một chi tiết chứng minh Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm đã tái hợp.

'Búp bê xứ Hàn' bị ghét cay ghét đắng trong 'Trái tim mùa thu': Bỏ qua cực phẩm Won Bin để lấy chồng top 1% đại gia giàu nhất xứ sở Kim Chi

'Búp bê xứ Hàn' bị ghét cay ghét đắng trong 'Trái tim mùa thu': Bỏ qua cực phẩm Won Bin để lấy...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 24 phút trước

Nữ diễn viên Han Chae Young từng có cuộc tình bí mật với nam tài tử Won Bin trước khi quyết định tiến tới hôn nhân với người chồng hiện tại.

Nồi áp suất phát nổ như bom ngay cạnh người phụ nữ

Nồi áp suất phát nổ như bom ngay cạnh người phụ nữ

VIDEO - 10 giờ, 30 phút trước

Một người phụ nữ đang đứng quét sân thì vài phút sau, chiếc nồi áp suất đặt ngay cạnh đó bất ngờ phát nổ kinh hoàng. Sau tiếng nổ lớn, chiếc nồi rơi xuống...

Mắc kẹt giữa đường ray, xe tải bị tàu hỏa tông nát vụn

Mắc kẹt giữa đường ray, xe tải bị tàu hỏa tông nát vụn

VIDEO - 10 giờ, 31 phút trước

Chiếc xe tải chuyên chở bị kẹt ngay giữa đường ray tàu hỏa. Cùng lúc này, một chuyến tàu hỏa cũng chạy tới, tông thẳng vào chiếc xe tải. Cú tông mạnh khiến chiếc...

Hồ Ngọc Hà khoe vòng một nóng bỏng, eo con kiến nhìn phát mê: Đúng kiểu phụ nữ càng hạnh phúc càng đẹp

Hồ Ngọc Hà khoe vòng một nóng bỏng, eo con kiến nhìn phát mê: Đúng kiểu phụ nữ càng hạnh phúc càng...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 36 phút trước

Hồ Ngọc Hà hớp hồn khán giả trong chiếc áo ôm sát body, vòng một căng đét đầy hút mắt khi chụp bộ ảnh khiến khán giả khó "rời mắt".

Em trai Phi Nhung xúc động khi Wendy thay mẹ thực hiện tâm nguyện dang dở: 'Chị vui lắm phải không chị'

Em trai Phi Nhung xúc động khi Wendy thay mẹ thực hiện tâm nguyện dang dở: 'Chị vui lắm phải không chị'...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 36 phút trước

Những lời chia sẻ "xé ruột gan" của em trai Phi Nhung nhắn đến người chị thân thương khiến ai cũng xúc động. Anh còn chuẩn bị mâm cơm chay đơn giản cúng thất...

Phụ nữ ngoài 30 tuổi nên nhớ '3 Điều Không Nên' khi đắp mặt nạ, nếu không, chiếc mặt nạ dù đắt tiền cũng sẽ vô dụng

Phụ nữ ngoài 30 tuổi nên nhớ '3 Điều Không Nên' khi đắp mặt nạ, nếu không, chiếc mặt nạ dù đắt...

Làm đẹp+ - 11 giờ, 9 phút trước

Đắp mặt nạ là bước chăm sóc da cơ bản nhất, nhưng bạn đã thực sự biết cách đắp mặt nạ chưa! Tại sao người khác 30 tuổi bằng tuổi bạn mà trẻ như...

Chi Dân có động thái lạ ngầm xác nhận đã 'toang' với Lan Ngọc?

Chi Dân có động thái lạ ngầm xác nhận đã 'toang' với Lan Ngọc?

Chuyện làng sao - 11 giờ, 14 phút trước

Chi Dân lần đầu nói về chuyện chia tay khiến fan lẫn cư dân mạng cho rằng anh đang ngầm ám chỉ chuyện đường ai nấy đi với Lan Ngọc.

Diễn viên 'Về nhà đi con'  - Thư Vũ khoe ảnh giường ngủ sau ồn ào clip nóng, tiết lộ người âm thầm dọn dẹp

Diễn viên 'Về nhà đi con' - Thư Vũ khoe ảnh giường ngủ sau ồn ào clip nóng, tiết lộ người âm...

Nhà Sao - 11 giờ, 16 phút trước

Không gian sống của mình được Thư Vũ chia sẻ trên trang cá nhân. Là người yêu thích phong cách bánh bèo nên phòng ngủ của nữ diễn viên 'Về nhà đi con' cũng...

Hot lại clip Mỹ Tâm làm từ thiện giữa lùm xùm sao kê của giới nghệ sĩ, thái độ thế nào mà chưa bao giờ bị réo tên?

Hot lại clip Mỹ Tâm làm từ thiện giữa lùm xùm sao kê của giới nghệ sĩ, thái độ thế nào mà...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 20 phút trước

Những hình ảnh Mỹ Tâm lặn lội đến giúp đỡ bà con có hoàn cảnh khó khăn luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt từ dư luận.

Trần Văn Tịnh - Digital Marketing cùng niềm đam mê “rực lửa” với công việc

Trần Văn Tịnh - Digital Marketing cùng niềm đam mê “rực lửa” với công việc

Dòng sự kiện - 13 giờ, 51 phút trước

Nắm bắt xu hướng phát triển của công nghệ 4.0, Trần Văn Tịnh đã mở ra cho mình con đường phát triển trong lĩnh vực Digital Marketing. Để có được thành công ở hiện...

Cưng xỉu với loạt khoảnh khắc Subeo ôm chầm Leon 'hôn lấy hôn để', mẹ Hà Hồ nhìn thấy chắc vui lắm đây!

Cưng xỉu với loạt khoảnh khắc Subeo ôm chầm Leon 'hôn lấy hôn để', mẹ Hà Hồ nhìn thấy chắc vui lắm...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 21 phút trước

Nhìn cảnh thân thiết hết cỡ của Subeo và Leon, người hâm mộ đã lập tức bị "đốn tim".

Mặt hàng HOT nhất 20/10: Những bó hoa tiền tươi thiết thực được chốt đơn âm ầm

Mặt hàng HOT nhất 20/10: Những bó hoa tiền tươi thiết thực được chốt đơn âm ầm

Tin trong ngày - 14 giờ, 57 phút trước

Vì dịp lễ 20/10 năm nay bị ảnh hưởng bởi dịch nên cánh mày râu chuyển sang tặng hoa tiền cho nó nhanh mà còn thiết thực, đảm bảo các 'nóc nhà' nhận được...

Khi thắng nước màu, không nên cho đường phèn trực tiếp vào chảo, dùng mẹo này để nước đường có màu đỏ tươi và không bị đắng

Khi thắng nước màu, không nên cho đường phèn trực tiếp vào chảo, dùng mẹo này để nước đường có màu đỏ...

Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 18 phút trước

Nhiều món ăn sử dụng đường phèn để tạo màu chẳng hạn như thịt heo kho tộ, sườn heo kho tộ, chân giò kho tộ. Yêu cầu về màu sắc của những món ăn...

Á hậu Kim Duyên tung bộ ảnh mới toanh đón sinh nhật: Nhan sắc và body chuẩn đét, vòng một 'ngồn ngộn' đốt mắt dân tình

Á hậu Kim Duyên tung bộ ảnh mới toanh đón sinh nhật: Nhan sắc và body chuẩn đét, vòng một 'ngồn ngộn'...

Album ảnh sao - 14 giờ, 20 phút trước

Những hình ảnh mới nhất của Kim Duyên - đại diện Việt Nam tham dự Miss Universe 2021 đang nhận được nhiều sự quan tâm từ khán giả.

Lộ diện nhà đồng tài trợ Rap Việt mùa 2 - Snack Khoai Tây Lay’s

Lộ diện nhà đồng tài trợ Rap Việt mùa 2 - Snack Khoai Tây Lay’s

Dòng sự kiện - 14 giờ, 28 phút trước

Thương hiệu Snack Khoai Tây Lay's Việt Nam chính thức trở thành Nhà Đồng Tài Trợ cuộc thi Rap Việt mùa 2, hứa hẹn thu hút sự yêu thích và đón xem của hàng...

Ngô Thanh Vân nũng nịu, được tình trẻ Huy Trần bế thốc cực tình cảm

Ngô Thanh Vân nũng nịu, được tình trẻ Huy Trần bế thốc cực tình cảm

Chuyện làng sao - 15 giờ, 34 phút trước

Đăng tải video đầu tiên lên kênh Youtube cá nhân, Huy Trần tiết lộ tính cách trái ngược hoàn toàn của Ngô Thanh Vân.

Clip cụ ông tỉ mỉ chải tóc giúp vợ để chụp ảnh kỷ niệm 50 năm ngày cưới khiến dân mạng 'tan chảy'

Clip cụ ông tỉ mỉ chải tóc giúp vợ để chụp ảnh kỷ niệm 50 năm ngày cưới khiến dân mạng 'tan...

VIDEO - 15 giờ, 34 phút trước

Nhìn cảnh cụ ông cẩn thận chỉnh vương miện cô dâu lên tóc cho cụ bà, hai mái đầu đã bạc trắng vẫn dành cho nhau ánh nhìn âu yếm, nâng niu nhau như...

Phụ nữ không cần quá nhiều giày, chỉ cần một đôi giày lười vào mùa thu. Chúng rất thời trang và có thể mang đi làm hàng ngày

Phụ nữ không cần quá nhiều giày, chỉ cần một đôi giày lười vào mùa thu. Chúng rất thời trang và có...

Thời trang + - 15 giờ, 35 phút trước

Mang một đôi giày thoải mái, điều đầu tiên tôi nghĩ đến là "giày lười" toát lên một khí chất trung tính và một giai điệu lười biếng.