Tự làm pasta kiểu Ý ngon tuyệt
Theo tiếng Ý, lasagna là 1 dạng pasta miếng mỏng (mì trộn bột trứng) phủ 1 lớp thịt băm xốt cà. Đặc trưng của món ăn là vị béo ngậy của các loại phô mai, vị chua dịu của cà chua, vị ngọt của đường, ngát hương với các loại rau thơm như thì là, húng quế.
Đặc sản Lasagna
Nguyên liệu:
- Cho phần bánh
• 200gr bột mì
• 1 quả trứng
• ½ muỗng cà phê muối
• 1-2 muỗng canh nước
- Phần phô mai
• 1 quả trứng
• 400gr phô mai dê
• 1 miếng phô mai Mozzarella
• 1-2 cốc rau chân vịt tươi
• 1 muỗng canh bơ lạt
- Phần xốt
• Xốt cà chua mua sẵn 1 hộp
• 200gr thịt bò xay
Thực hiện:
• Trộn bột và muối, thêm trứng vào khuấy đều. Thêm 1 - 2 muỗng canh nước vào.
• Nhào bột thật đều đến khi bột dẻo (khoảng 30 phút).
• Gói bột trong túi nylon và để bột nghỉ 30 phút.
• Mở gói bột ra, vo viên rồi cán bột thành từng miếng mỏng, dẹt.
• Làm phần xốt: Trộn đều trứng, muối, hạt tiêu, phô mai dê và Mozzarella cùng vài lá rau chân vịt băm nhỏ.
• Cho thịt băm vào nước xốt cà chua đun sôi, rưới vào đáy khuôn.
• Thả một miếng bột cán mỏng vào, phủ lên phía trên phần nước xốt. Tiếp tục cho thêm một lớp phô mai trộn rau chân vịt vào.
• Lại tiếp tục cho thêm một lớp xốt, một lớp bột và một lớp phô mai cho tới khi đầy đến miệng khuôn.
• Sau khi lấp đầy khuôn với các lớp bột, phô mai và xốt, bịt kín miệng khuôn bằng giấy bạc. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 1700C.
• Sau 30 phút, bỏ lớp giấy bạc, thái thêm một ít phô mai phủ lên trên và tiếp tục nướng thêm tới khi vỏ Lasagna hơi nâu là được.
• Món này ăn với tương ớt.
Một á hậu bị nghi mang thai con đầu lòng sau khi được cầu hôn tại Phú Sĩ
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu,...
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 24 giờ trước
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...
2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm đà vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, nếu gia...
- 42 phút trước Sao Việt 1/8: Diễn viên Kim Oanh kể về cuộc nói chuyện với ông Hoàng Nam Tiến; Siêu mẫu Hà Anh báo tin tang sự
- 43 phút trước Ưng Hoàng Phúc đối xử với con riêng của vợ siêu mẫu thế nào mà ai cũng nể?
- 43 phút trước 6 lời khuyên tâm huyết của ông Hoàng Nam Tiến dành cho giới trẻ
- 43 phút trước Từ ngày 15/8, thông tin trên thẻ bảo hiểm y tế có sự thay đổi, người dân cần chú ý
- 43 phút trước Loại cây mọc dại bờ rào, mùi khai nồng ai ngửi cũng phải bỏ chạy, lại thành 'vàng xanh' giúp anh nông dân Cà Mau kiếm bội tiền
- 43 phút trước Chính thức bán xăng E10 từ hôm nay (1/8): Thực hư loại xăng mới dễ gây hỏng động cơ?
- 43 phút trước Chú ý: EVNHANOI công bố một kỷ lục, cảnh báo người dân toàn thành phố
- 2 giờ, 42 phút trước Mua chung cư ở tầng 13 bao giờ cũng rẻ, người khôn ngoan đều biết nó không xấu về mặt phong thủy
- 2 giờ, 42 phút trước Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi
- 2 giờ, 43 phút trước Chính thức có thêm một đại diện được đề cử là Di sản văn hóa thế giới tại Việt Nam
- 2 giờ, 22 phút trước 5 trường hợp mua bán nhà không bắt buộc phải có sổ đỏ theo quy định mới nhất, đó là?
- 2 giờ, 22 phút trước Chuẩn bị thu hồi đất của hơn 2.100 hộ dân ở tỉnh miền Trung để thực hiện dự án lớn bậc nhất cả nước, dài 1.500 km kết nối 3 miền
- 2 giờ, 22 phút trước Từ 01/01/2026, những trường hợp nào bị chấm dứt hưởng trợ cấp thất nghiệp?
- 2 giờ, 22 phút trước Đang chờ xét tuyển Đại học, thí sinh cần làm gì để tạm hoãn nghĩa vụ quân sự?
- 2 giờ, 22 phút trước 4 dấu hiệu nhận biết người giả giàu, 'phông bạt', đừng để vẻ ngoài làm mờ con mắt
- 4 giờ, 31 phút trước Theo quy định mới nhất, thêm trường hợp không cần lập biên bản khi bị phạt hành chính
- 4 giờ, 42 phút trước Điểm chuẩn đại học năm 2025 theo dự đoán mới nhất, hơn 800 nghìn thí sinh chú ý
- 4 giờ, 12 phút trước 4 loại “nước vạn năng” tại nhà, rất tốt cho việc trồng hoa, cứ 7 ngày tưới 1 lần thì hoa sẽ tươi tốt hơn
- 4 giờ, 26 phút trước Có đúng trước ngày 31/10, cán bộ, công chức sẽ có chính sách tiền lương và phụ cấp mới?
- 5 giờ, 38 phút trước Tháng may mắn nhất trong năm đã đến! Ba con giáp sẽ trở thành rương kho báu trong tháng 8, kiếm được nhiều tiền hơn mỗi ngày
- 5 giờ, 44 phút trước Nếu bạn có 5 triệu chứng này vào ban đêm, bạn nên kiểm tra lượng đường trong máu
- 5 giờ, 45 phút trước 5 ngành là 'Vua của mọi ngành', luôn 'khát' nhân lực, ra trường không lo thất nghiệp: Lương hơn 100.000.000 đồng mỗi tháng
- 5 giờ, 50 phút trước Nghiên cứu của Harvard: Trẻ em có chỉ số IQ cao thường có bốn 'đặc điểm kỳ lạ' khi còn nhỏ. Nếu nuôi dưỡng tốt, trẻ sẽ 'xuất chúng' khi lớn lên
- 12 giờ, 31 phút trước Nước mật ong đang trở thành tâm điểm chú ý! Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống nước mật ong trước khi đi ngủ có thể mang lại 4 tác dụng kỳ diệu
- 12 giờ, 41 phút trước Tử vi ngày 1/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ may mắn đủ đường, Mão có điềm báo xảy ra mâu thuẫn
Chính thức bán xăng E10 từ hôm nay (1/8): Thực hư loại xăng mới dễ gây hỏng động cơ?
Tin trong ngày - 43 phút trước
Từ ngày 1/8, theo chỉ định của Bộ Công Thương, Tổng công ty Dầu Việt Nam (PVOil) sẽ bán xăng E10 tại các cửa hàng bán lẻ xăng dầu của doanh nghiệp tại Hà...
Chú ý: EVNHANOI công bố một kỷ lục, cảnh báo người dân toàn thành phố
Kiến thức - 43 phút trước
EVNHANOI cho biết thời tiết oi bức khiến nhu cầu sử dụng điện của người dân trên địa bàn thành phố tăng vọt.
Mua chung cư ở tầng 13 bao giờ cũng rẻ, người khôn ngoan đều biết nó không xấu về mặt phong thủy...
Phong thủy - 2 giờ, 42 phút trước
Tại nhiều tòa nhà cao tầng hoặc chung cư, tầng 13 thường bị bỏ qua do quan niệm đây là con số không may mắn. Thay vào đó, người ta dùng cách đánh số...
Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi
Kiến thức - 2 giờ, 42 phút trước
Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Chính thức có thêm một đại diện được đề cử là Di sản văn hóa thế giới tại Việt Nam
Du lịch Việt - 2 giờ, 43 phút trước
Việc được công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới sẽ mở ra cơ hội lớn cho khu di tích này trong việc phát triển du lịch.
5 trường hợp mua bán nhà không bắt buộc phải có sổ đỏ theo quy định mới nhất, đó là?
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Theo quy định, một số trường hợp giao dịch liên quan đến nhà ở không cần phải có sổ đỏ.
Chuẩn bị thu hồi đất của hơn 2.100 hộ dân ở tỉnh miền Trung để thực hiện dự án lớn bậc nhất...
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Tỉnh này đang gấp rút triển khai công tác giải phóng mặt bằng phục vụ tuyến đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam, đoạn qua địa bàn tỉnh với quy mô thu hồi...
Từ 01/01/2026, những trường hợp nào bị chấm dứt hưởng trợ cấp thất nghiệp?
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Luật Việc làm số 74/2025/QH15 quy định những trường hợp bị chấm dứt hưởng trợ cấp thất nghiệp.
Đang chờ xét tuyển Đại học, thí sinh cần làm gì để tạm hoãn nghĩa vụ quân sự?
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Mỗi mùa tuyển sinh đại học, câu hỏi về việc tạm hoãn nghĩa vụ quân sự lại trở thành mối băn khoăn lớn của các thí sinh nam. Các em loay hoay không biết...
4 dấu hiệu nhận biết người giả giàu, 'phông bạt', đừng để vẻ ngoài làm mờ con mắt
Đời sống trẻ - 2 giờ, 22 phút trước
Trong thời đại mạng xã hội, xe sang, đồ hiệu và những bức ảnh hào nhoáng có thể gây lầm tưởng về sự giàu có. Tuy nhiên, các chuyên gia tài chính cho rằng...
Theo quy định mới nhất, thêm trường hợp không cần lập biên bản khi bị phạt hành chính
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Luật sửa đổi Luật Xử lý vi phạm hành chính 2025, có thêm trường hợp không phải lập biên bản khi xử phạt vi phạm hành chính.
Điểm chuẩn đại học năm 2025 theo dự đoán mới nhất, hơn 800 nghìn thí sinh chú ý
Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước
So với năm 2024, chuyên gia dự đoán năm nay xu hướng điểm chuẩn sẽ có sự thay đổi khá lớn.
4 loại “nước vạn năng” tại nhà, rất tốt cho việc trồng hoa, cứ 7 ngày tưới 1 lần thì hoa sẽ...
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Nhiều người yêu hoa biết rằng khi nói đến việc trồng hoa, 30% phụ thuộc vào phân bón và 70% phụ thuộc vào nước. Điều này cho thấy tầm quan trọng của nước đối...
Có đúng trước ngày 31/10, cán bộ, công chức sẽ có chính sách tiền lương và phụ cấp mới?
Tin trong ngày - 4 giờ, 26 phút trước
Một loạt nhiệm vụ quan trọng đang được các bộ, ngành khẩn trương triển khai nhằm tinh gọn bộ máy, cải cách chính sách nhân sự để chuẩn bị cho Luật Cán bộ, Công...
Tháng may mắn nhất trong năm đã đến! Ba con giáp sẽ trở thành rương kho báu trong tháng 8, kiếm được...
Đời sống số - 5 giờ, 38 phút trước
Những điều tốt đẹp đang đến! Tháng 8, những con giáp này luôn được quý nhân phù trợ, gặp nhiều may mắn trong hôn nhân và tài lộc.
Nếu bạn có 5 triệu chứng này vào ban đêm, bạn nên kiểm tra lượng đường trong máu
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 44 phút trước
Trong những năm gần đây, tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường có xu hướng trẻ hóa và "đường huyết cao" dần chuyển từ khái niệm y khoa sang từ ngữ xuất hiện nhiều trên...
5 ngành là 'Vua của mọi ngành', luôn 'khát' nhân lực, ra trường không lo thất nghiệp: Lương hơn 100.000.000 đồng mỗi...
Kiến thức - 5 giờ, 45 phút trước
Ngày nay, có những ngành học vẫn được mệnh danh là “vua của mọi ngành”, luôn trong tình trạng khan hiếm nhân lực, mang lại mức thu nhập hấp dẫn và mở ra cánh...
Nghiên cứu của Harvard: Trẻ em có chỉ số IQ cao thường có bốn 'đặc điểm kỳ lạ' khi còn nhỏ. Nếu...
Chăm con - 5 giờ, 50 phút trước
Tôi không biết bạn có nhận thấy rằng những đứa trẻ có một vài "điểm kỳ quặc" từ nhỏ thường tốt hơn những "đứa trẻ ngoan" trong mắt cha mẹ khi lớn lên không....
Nước mật ong đang trở thành tâm điểm chú ý! Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống nước mật ong trước...
Kiến thức - 12 giờ, 31 phút trước
Những năm gần đây, nước mật ong đã trở thành một thức uống tốt cho sức khỏe phổ biến, với những lợi ích ngày càng được khẳng định, đặc biệt là trước khi đi...
Tử vi ngày 1/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ may mắn đủ đường, Mão có điềm báo xảy ra mâu thuẫn...
Đời sống số - 12 giờ, 41 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/8/2025.