Thứ ba, 28/10/2025
Chuẩn bị
- 300 gram tôm sú
- 3 cây hành lá
- 4 tép tỏi
- 3 lát gừng
- Gia vị: 1 muỗng canh xì dầu; ½ muỗng canh rượu nấu; 1 muỗng canh tương cà chua; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường.
Thực hiện
Bước 1:
Tôm sú rửa sạch, rút chỉ đen ở lưng, đem rửa lại lần nữa rồi để ở rổ thưa cho ráo nước.

Bước 2:
Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu ngập ½ lượng tôm. Khi dầu nóng, trút tôm vào chiên trên lửa vừa. Vỏ tôm nhanh chóng chuyển màu đỏ nhạt. Khi thịt tôm săn lại, vớt tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

Chắt bớt dầu thừa, cho gừng, tỏi bằm nhỏ vào đảo nhanh. Khi các gia vị dậy thơm, thêm một muỗng canh nước sốt cà chua vào khuấy đều.
Bước 3:
Trút tôm vào đảo nhanh tay, thêm rượu, xì dầu, đường, tiếp tục đảo đều. Đổ vào ½ bát con nước nóng, xào đều, khi sốt sôi thì hạ nhỏ lửa, đậy vung và đun liu riu chừng 2 phút.

Bước 4:
Khi sốt cạn bớt, đặc lại, nêm chút muối cho vừa miệng, đảo lại lần nữa rồi tắt lửa. Rắc hành lá xắt nhỏ, đảo đều.

Thành phẩm
Tôm rim sốt cà có vị mặn ngọt hài hòa, rất hợp ăn với cơm nóng.

Thịt tôm vàng ươm, đẫm sốt óng ả, phần thịt săn chắc, đậm đà dậy lên hương thơm của gừng tỏi hấp dẫn.

Trộn đều cơm trắng với nước rim tôm sền sệt thì đảm bảo bát cơm chắc mấy chốc hết veo. Chúc các bạn ngon miệng!
Đậu đũa hay còn gọi là đậu dải áo là loại rau dân dã nhưng...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày trước
Thịt bò hầm không cần quá nhiều nguyên liệu. Nắm được điểm mấu chốt, thịt bò sẽ thơm ngon mà không bị dai.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Luộc gà nguyên con không chỉ đơn giản mà còn mang lại thịt mềm ngọt và nồi nước dùng đậm đà, bổ dưỡng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể chế...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 19 giờ trước
Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để chia sẻ trải nghiệm của mình.
Địa chỉ ăn ngon - 19.10.2025
Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền Tây sông nước với cái tên "xà bần". Nghe...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại cua này có gì đặc biệt mà được nhiều...
Kiến thức - 45 phút trước
Người dân không cần phải về tận nơi có đất để làm các thủ tục như chuyển nhượng, thế chấp… mà có thể ngồi ở bất cứ đâu, chỉ cần khai báo và gửi...
Dòng sự kiện - 45 phút trước
Chủ đầu tư dự kiến bán 273 căn hộ nhà ở xã hội với diện tích từ 38,5m2 đến 67,9m2. Giá bán tạm tính là hơn 15,8 triệu đồng/m2 sàn thông thủy, chưa bao...
Du lịch Việt - 46 phút trước
Nằm sâu trong vùng lõi của Di sản thiên nhiên thế giới Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng, hố sụt Kong (Kong Collapse) không chỉ sở hữu vẻ đẹp kỳ vĩ, choáng...
Kiến thức - 46 phút trước
Luật Việc làm mới (chính thức có hiệu lực từ ngày 1-1-2026) có nhiều điểm thay đổi, bổ sung đáng chú ý. Trong đó, đã có thêm các chính sách hỗ trợ thanh niên...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
Gia đình cho biết sức khỏe của ca sĩ Siu Black đã yếu từ hai tháng trước.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
Phiên tòa xét xử tranh chấp thừa kế giữa vợ và mẹ ruột của Đức Tiến bất ngờ có sự tham dự của mẹ nuôi nam người mẫu.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước
Tài sản gia đình chồng của Á hậu Quỳnh Châu khiến ai cũng trầm trồ.
Làm sao - 2 giờ, 48 phút trước
Nếu đã tải về ứng dụng này, người dùng cần gỡ ngay khỏi điện thoại.
Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước
Theo dự báo thời tiết một đợt không khí lạnh nữa sắp về miền Bắc, có thể vào ngày 31/10 (thời điểm thực tế có thể chênh lệch).
Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước
Nam diễn viên gạo cội Hứa Thiệu Hùng - người quen thuộc với "Phượng Hoàng Lửa", "Thiên Long Bát Bộ"... đã qua đời ở tuổi 77 vì bệnh ung thư vào sáng 28/10.
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Tại sao hầu như không có giao thông đường thủy trên sông Hằng, một con sông rộng với nguồn nước dồi dào, nằm ở vùng đồng bằng đông dân cư và đô thị ở...
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Lâu nay, không ít người lầm tưởng hàng loạt thương hiệu kim hoàn có tên gần giống nhau như Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Bảo Tín Thanh Vân… là đối thủ...
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Tổ chức, cá nhân trực tiếp tham gia cứu giúp nạn nhân bị thương do tai nạn giao thông đường bộ được hỗ trợ không quá 10 triệu đồng/tổ chức/vụ việc và 05 triệu...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước
Ở tuổi U70, nghệ sĩ Hồng Đào sở hữu căn biệt thự rộng lớn được trồng nhiều hoa tươi.
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Nghị định số 168/2024/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ, trừ điểm, phục hồi điểm giấy phép lái xe, có hiệu lực thi hành từ ngày...
Làm sao - 4 giờ, 52 phút trước
Khi bước vào tuổi trung niên, con người thường nhận ra rằng sự thấu hiểu và khôn ngoan trong cách đối nhân xử thế mới là điều quý giá nhất. Trong đó, biết khi...
Đời sống số - 4 giờ, 52 phút trước
Trong các mối quan hệ, nụ hôn không chỉ đơn thuần là sự tiếp xúc thể xác; đó là cách truyền tải tình yêu và sự dịu dàng sâu sắc nhất của bạn đến...
Du lịch Việt - 5 giờ, 44 phút trước
Một địa điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam vừa được vinh danh là một trong 1% điểm đến xuất sắc nhất toàn cầu - minh chứng cho bước tiến mới của du...
Tin trong ngày - 5 giờ, 44 phút trước
Dự án TTTM Aeon Mall này có tổng vốn đầu tư 4.000 tỷ đồng, quy mô 7,7ha được kỳ vọng sẽ động thổ vào ngày 19/12/2025 và khánh thành vào ngày 1/7/2027.
Tin trong ngày - 5 giờ, 44 phút trước
Do ngày chi trả định kỳ trùng vào Chủ nhật, Bảo hiểm xã hội Việt Nam đã quyết định dời lịch chi trả lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) của...