Tôm rim sốt cà chua đơn giản mà hấp dẫn
Thịt tôm vàng ươm, đẫm sốt óng ả, phần thịt săn chắc, đậm đà dậy lên hương thơm của gừng tỏi hấp dẫn.
Chuẩn bị
- 300 gram tôm sú
- 3 cây hành lá
- 4 tép tỏi
- 3 lát gừng
- Gia vị: 1 muỗng canh xì dầu; ½ muỗng canh rượu nấu; 1 muỗng canh tương cà chua; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường.
Thực hiện
Bước 1:
Tôm sú rửa sạch, rút chỉ đen ở lưng, đem rửa lại lần nữa rồi để ở rổ thưa cho ráo nước.
Bước 2:
Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu ngập ½ lượng tôm. Khi dầu nóng, trút tôm vào chiên trên lửa vừa. Vỏ tôm nhanh chóng chuyển màu đỏ nhạt. Khi thịt tôm săn lại, vớt tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Chắt bớt dầu thừa, cho gừng, tỏi bằm nhỏ vào đảo nhanh. Khi các gia vị dậy thơm, thêm một muỗng canh nước sốt cà chua vào khuấy đều.
Bước 3:
Trút tôm vào đảo nhanh tay, thêm rượu, xì dầu, đường, tiếp tục đảo đều. Đổ vào ½ bát con nước nóng, xào đều, khi sốt sôi thì hạ nhỏ lửa, đậy vung và đun liu riu chừng 2 phút.
Bước 4:
Khi sốt cạn bớt, đặc lại, nêm chút muối cho vừa miệng, đảo lại lần nữa rồi tắt lửa. Rắc hành lá xắt nhỏ, đảo đều.
Thành phẩm
Tôm rim sốt cà có vị mặn ngọt hài hòa, rất hợp ăn với cơm nóng.
Thịt tôm vàng ươm, đẫm sốt óng ả, phần thịt săn chắc, đậm đà dậy lên hương thơm của gừng tỏi hấp dẫn.
Trộn đều cơm trắng với nước rim tôm sền sệt thì đảm bảo bát cơm chắc mấy chốc hết veo. Chúc các bạn ngon miệng!
Vợ Quang Hải dạy con nói tiếng Anh, ai cũng khuyên 'đừng dạy nữa, hỏng hết!'
Loại rau này có lượng canxi gấp 5 lần thịt...
Đậu đũa hay còn gọi là đậu dải áo là loại rau dân dã nhưng...
Khi hầm thịt bò, nhớ thêm 1 bước nữa, thịt sẽ mềm thơm không bị dai, bà nội không có răng cũng...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày trước
Thịt bò hầm không cần quá nhiều nguyên liệu. Nắm được điểm mấu chốt, thịt bò sẽ thơm ngon mà không bị dai.
Luộc gà nên để úp hay ngửa mới đúng, nhiều người có thói quen này bảo sao gà chín không đều
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Luộc gà nguyên con không chỉ đơn giản mà còn mang lại thịt mềm ngọt và nồi nước dùng đậm đà, bổ dưỡng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể chế...
Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000 đồng và 60.000 đồng ở Hà Nội?
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 19 giờ trước
Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để chia sẻ trải nghiệm của mình.
Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt
Địa chỉ ăn ngon - 19.10.2025
Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền Tây sông nước với cái tên "xà bần". Nghe...
Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại cua này có gì đặc biệt mà được nhiều...
- 2 phút trước Ngày Trùng Cửu là ngày gì? Tết Trùng Cửu tốt hay xấu, có thích hợp để khai trương, động thổ không?
- 2 phút trước Sau khi nhiệt độ giảm, tôi thấy áo len và áo hoodie không còn được ưa chuộng nữa. Áo len, áo sơ mi và áo khoác lại hợp thời trang hơn
- 16 phút trước Trường ĐH Công nghệ - ĐHQGHN không xét tuyển học bạ, dự kiến bỏ 3 tổ hợp D01, B00, X06
- 42 phút trước Những con giáp nào may mắn trong ngày Trùng Cửu vào 29 tháng 10, tức mùng 9 tháng 9 âm lịch?
- 45 phút trước Khu vực này của Hà Nội có giá chung cư cao nhất, chạm ngưỡng hơn 300 triệu đồng/m2
- 45 phút trước Tin vui cho người làm thủ tục chuyển nhượng, cấp sổ đỏ: Được hưởng lợi lớn, đó là?
- 45 phút trước Thành phố Hồ Chí Minh sắp mở bán gần 300 căn nhà xã hội, giá tạm tính hơn 15 triệu đồng/m2
- 46 phút trước Khám phá Kong Collapse: Hố sụt sâu nhất Việt Nam và những bí ẩn dưới lòng đất
- 46 phút trước Theo luật mới, trường hợp nào sẽ được hỗ trợ khởi nghiệp, lập nghiệp?
- 2 giờ, 42 phút trước Bệnh viện tiết lộ về tình trạng nguy kịch của Siu Black
- 2 giờ, 42 phút trước Mẹ nuôi cố người mẫu Đức Tiến ra toà làm chứng cho vợ anh: Khẳng định số tiền mua thửa đất ở Tây Ninh là của vợ chồng Đức Tiến
- 2 giờ, 47 phút trước Khách sạn của chồng Á hậu Quỳnh Châu: Toàn sao hạng A ở, view đẹp nhất nhì Đà Lạt
- 2 giờ, 48 phút trước Một loại ứng dụng đánh cắp tiền trong tài khoản ngân hàng, người dùng nên gỡ ngay lập tức
- 2 giờ, 48 phút trước Miền Bắc lại sắp đón không khí lạnh, dự báo thời tiết Hà Nội sẽ giảm mạnh
- 2 giờ, 29 phút trước Diễn viên 'Thiên Long Bát Bộ' Hứa Thiệu Hùng qua đời
- 4 giờ, 50 phút trước Tại sao hầu như không có tàu thuyền nào trên sông Hằng? Tại sao sông Hằng gần như bị bỏ hoang hoàn toàn?
- 4 giờ, 50 phút trước Điều ít biết về gia tộc buôn vàng khét tiếng gắn mác 'Bảo Tín', chiếm 'vài chục phần trăm' thị phần ở Hà Nội
- 4 giờ, 51 phút trước Những người nào có thể nhận được hỗ trợ tới hàng chục triệu đồng từ 15/12 tới đây?
- 4 giờ, 51 phút trước Cát xê cao và cuộc sống trong căn biệt thự như bà hoàng của diễn viên Hồng Đào sau khi ly hôn Quang Minh
- 4 giờ, 52 phút trước Theo Quy định mới nhất: Xe máy chỉ có 1 gương chiếu hậu bên trái có bị phạt không? Mức phạt lỗi không gương là bao nhiêu?
- 4 giờ, 52 phút trước Trí tuệ của người từng trải: Có 4 kiểu người, đừng bao giờ đến nhà họ, nếu không muốn rước thêm phiền phức
- 4 giờ, 52 phút trước Khi một người đàn ông hôn hai nơi của một người phụ nữ, đó được gọi là tình yêu đích thực
- 5 giờ, 44 phút trước Một địa điểm du lịch nổi tiếng Việt Nam lọt danh sách 1% Điểm đến tốt nhất thế giới, đó là?
- 5 giờ, 44 phút trước Chỉ hơn 1 tháng nữa, sẽ khởi công TTTM Aeon Mall 4.000 tỷ tại 'thủ phủ công nghiệp' hàng đầu miền Bắc
- 5 giờ, 44 phút trước Lịch chi trả lương hưu tháng 11/2025 sẽ được điều chỉnh, người hưởng nên lưu ý để tránh mất quyền lợi
Tin vui cho người làm thủ tục chuyển nhượng, cấp sổ đỏ: Được hưởng lợi lớn, đó là?
Kiến thức - 45 phút trước
Người dân không cần phải về tận nơi có đất để làm các thủ tục như chuyển nhượng, thế chấp… mà có thể ngồi ở bất cứ đâu, chỉ cần khai báo và gửi...
Thành phố Hồ Chí Minh sắp mở bán gần 300 căn nhà xã hội, giá tạm tính hơn 15 triệu đồng/m2
Dòng sự kiện - 45 phút trước
Chủ đầu tư dự kiến bán 273 căn hộ nhà ở xã hội với diện tích từ 38,5m2 đến 67,9m2. Giá bán tạm tính là hơn 15,8 triệu đồng/m2 sàn thông thủy, chưa bao...
Khám phá Kong Collapse: Hố sụt sâu nhất Việt Nam và những bí ẩn dưới lòng đất
Du lịch Việt - 46 phút trước
Nằm sâu trong vùng lõi của Di sản thiên nhiên thế giới Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng, hố sụt Kong (Kong Collapse) không chỉ sở hữu vẻ đẹp kỳ vĩ, choáng...
Theo luật mới, trường hợp nào sẽ được hỗ trợ khởi nghiệp, lập nghiệp?
Kiến thức - 46 phút trước
Luật Việc làm mới (chính thức có hiệu lực từ ngày 1-1-2026) có nhiều điểm thay đổi, bổ sung đáng chú ý. Trong đó, đã có thêm các chính sách hỗ trợ thanh niên...
Bệnh viện tiết lộ về tình trạng nguy kịch của Siu Black
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
Gia đình cho biết sức khỏe của ca sĩ Siu Black đã yếu từ hai tháng trước.
Mẹ nuôi cố người mẫu Đức Tiến ra toà làm chứng cho vợ anh: Khẳng định số tiền mua thửa đất ở...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
Phiên tòa xét xử tranh chấp thừa kế giữa vợ và mẹ ruột của Đức Tiến bất ngờ có sự tham dự của mẹ nuôi nam người mẫu.
Khách sạn của chồng Á hậu Quỳnh Châu: Toàn sao hạng A ở, view đẹp nhất nhì Đà Lạt
Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước
Tài sản gia đình chồng của Á hậu Quỳnh Châu khiến ai cũng trầm trồ.
Một loại ứng dụng đánh cắp tiền trong tài khoản ngân hàng, người dùng nên gỡ ngay lập tức
Làm sao - 2 giờ, 48 phút trước
Nếu đã tải về ứng dụng này, người dùng cần gỡ ngay khỏi điện thoại.
Miền Bắc lại sắp đón không khí lạnh, dự báo thời tiết Hà Nội sẽ giảm mạnh
Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước
Theo dự báo thời tiết một đợt không khí lạnh nữa sắp về miền Bắc, có thể vào ngày 31/10 (thời điểm thực tế có thể chênh lệch).
Diễn viên 'Thiên Long Bát Bộ' Hứa Thiệu Hùng qua đời
Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước
Nam diễn viên gạo cội Hứa Thiệu Hùng - người quen thuộc với "Phượng Hoàng Lửa", "Thiên Long Bát Bộ"... đã qua đời ở tuổi 77 vì bệnh ung thư vào sáng 28/10.
Tại sao hầu như không có tàu thuyền nào trên sông Hằng? Tại sao sông Hằng gần như bị bỏ hoang hoàn...
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Tại sao hầu như không có giao thông đường thủy trên sông Hằng, một con sông rộng với nguồn nước dồi dào, nằm ở vùng đồng bằng đông dân cư và đô thị ở...
Điều ít biết về gia tộc buôn vàng khét tiếng gắn mác 'Bảo Tín', chiếm 'vài chục phần trăm' thị phần ở...
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Lâu nay, không ít người lầm tưởng hàng loạt thương hiệu kim hoàn có tên gần giống nhau như Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Bảo Tín Thanh Vân… là đối thủ...
Những người nào có thể nhận được hỗ trợ tới hàng chục triệu đồng từ 15/12 tới đây?
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Tổ chức, cá nhân trực tiếp tham gia cứu giúp nạn nhân bị thương do tai nạn giao thông đường bộ được hỗ trợ không quá 10 triệu đồng/tổ chức/vụ việc và 05 triệu...
Cát xê cao và cuộc sống trong căn biệt thự như bà hoàng của diễn viên Hồng Đào sau khi ly hôn...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước
Ở tuổi U70, nghệ sĩ Hồng Đào sở hữu căn biệt thự rộng lớn được trồng nhiều hoa tươi.
Theo Quy định mới nhất: Xe máy chỉ có 1 gương chiếu hậu bên trái có bị phạt không? Mức phạt lỗi...
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Nghị định số 168/2024/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ, trừ điểm, phục hồi điểm giấy phép lái xe, có hiệu lực thi hành từ ngày...
Trí tuệ của người từng trải: Có 4 kiểu người, đừng bao giờ đến nhà họ, nếu không muốn rước thêm phiền...
Làm sao - 4 giờ, 52 phút trước
Khi bước vào tuổi trung niên, con người thường nhận ra rằng sự thấu hiểu và khôn ngoan trong cách đối nhân xử thế mới là điều quý giá nhất. Trong đó, biết khi...
Khi một người đàn ông hôn hai nơi của một người phụ nữ, đó được gọi là tình yêu đích thực
Đời sống số - 4 giờ, 52 phút trước
Trong các mối quan hệ, nụ hôn không chỉ đơn thuần là sự tiếp xúc thể xác; đó là cách truyền tải tình yêu và sự dịu dàng sâu sắc nhất của bạn đến...
Một địa điểm du lịch nổi tiếng Việt Nam lọt danh sách 1% Điểm đến tốt nhất thế giới, đó là?
Du lịch Việt - 5 giờ, 44 phút trước
Một địa điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam vừa được vinh danh là một trong 1% điểm đến xuất sắc nhất toàn cầu - minh chứng cho bước tiến mới của du...
Chỉ hơn 1 tháng nữa, sẽ khởi công TTTM Aeon Mall 4.000 tỷ tại 'thủ phủ công nghiệp' hàng đầu miền Bắc...
Tin trong ngày - 5 giờ, 44 phút trước
Dự án TTTM Aeon Mall này có tổng vốn đầu tư 4.000 tỷ đồng, quy mô 7,7ha được kỳ vọng sẽ động thổ vào ngày 19/12/2025 và khánh thành vào ngày 1/7/2027.
Lịch chi trả lương hưu tháng 11/2025 sẽ được điều chỉnh, người hưởng nên lưu ý để tránh mất quyền lợi
Tin trong ngày - 5 giờ, 44 phút trước
Do ngày chi trả định kỳ trùng vào Chủ nhật, Bảo hiểm xã hội Việt Nam đã quyết định dời lịch chi trả lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) của...