Tôm rim sốt cà chua đơn giản mà hấp dẫn

14:14 05/01/2014

Thịt tôm vàng ươm, đẫm sốt óng ả, phần thịt săn chắc, đậm đà dậy lên hương thơm của gừng tỏi hấp dẫn.

Chuẩn bị

- 300 gram tôm sú

- 3 cây hành lá

- 4 tép tỏi

- 3 lát gừng

- Gia vị: 1 muỗng canh xì dầu; ½  muỗng canh rượu nấu; 1 muỗng canh tương cà chua; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường.

Thực hiện

Bước 1:

Tôm sú rửa sạch, rút chỉ đen ở lưng, đem rửa lại lần nữa rồi để ở rổ thưa cho ráo nước.

Bước 2:

Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu ngập ½ lượng tôm. Khi dầu nóng, trút tôm vào chiên trên lửa vừa. Vỏ tôm nhanh chóng chuyển màu đỏ nhạt. Khi thịt tôm săn lại, vớt tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

Chắt bớt dầu thừa, cho gừng, tỏi bằm nhỏ vào đảo nhanh. Khi các gia vị dậy thơm, thêm một muỗng canh nước sốt cà chua vào khuấy đều.

Bước 3:

Trút tôm vào đảo nhanh tay, thêm rượu, xì dầu, đường, tiếp tục đảo đều. Đổ vào ½ bát con nước nóng, xào đều, khi sốt sôi thì hạ nhỏ lửa, đậy vung và đun liu riu chừng 2 phút.

Bước 4:

Khi sốt cạn bớt, đặc lại, nêm chút muối cho vừa miệng, đảo lại lần nữa rồi tắt lửa. Rắc hành lá xắt nhỏ, đảo đều.

Thành phẩm

Tôm rim sốt cà có vị mặn ngọt hài hòa, rất hợp ăn với cơm nóng.

Thịt tôm vàng ươm, đẫm sốt óng ả, phần thịt săn chắc, đậm đà dậy lên hương thơm của gừng tỏi hấp dẫn.

Trộn đều cơm trắng với nước rim tôm sền sệt thì đảm bảo bát cơm chắc mấy chốc hết veo. Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Baodatviet.vn
Loading...
Cách làm thịt lợn chua ngọt kiểu mới, thơm ngon nức mũi ăn hoài không chán

Cách làm thịt lợn chua ngọt kiểu mới, thơm ngon nức mũi ăn hoài không chán

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước

Trong tiết trời se lạnh thì việc dành tặng cho cả gia đình món thịt lợn chua ngọt mới lạ, độc đáo mà hương vị "miễn chê" dưới đây thì không còn gì tuyệt...

Thêm 1 cách chế biến trứng mới lạ, trẻ kén ăn mấy cũng 'đầu hàng'

Thêm 1 cách chế biến trứng mới lạ, trẻ kén ăn mấy cũng 'đầu hàng'

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước

Trứng là món ăn quen thuộc với mọi nền ẩm thực trên thế giới bởi sự tiện lợi cũng như hàm lượng dinh dưỡng lớn mà nó mang lại.

Lạ miệng với món cánh gà hấp nấm kim châm ngon quên lối về

Lạ miệng với món cánh gà hấp nấm kim châm ngon quên lối về

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước

Cánh gà hấp nấm kim châm là một món ăn ngon, độc đáo. Công thức này không những có hương vị thơm ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe.

Khai trương nhà hàng P’TI Saigon – Festive Dining Concept

Khai trương nhà hàng P’TI Saigon – Festive Dining Concept

Nhà hàng - 13.10.2019

Nhà hàng P’TI Saigon – Festive Dining Concept vừa chính thức đưa vào hoạt động vào chiều qua tại TP. Hồ Chí Minh.

Công thức món ăn cực tốt cho mùa thu giảm hẳn viêm họng và ho, tiếc là quá ít người biết

Công thức món ăn cực tốt cho mùa thu giảm hẳn viêm họng và ho, tiếc là quá ít người biết

Địa chỉ ăn ngon - 11.10.2019

Vào mùa thu, thời tiết trở nên hanh khô khiến mọi người thường bị viêm họng và ho. Lê là một trong những thực phẩm được đánh giá là hoàn hảo để giúp mọi...

Nữ ca sĩ 73 tuổi không ngại diện bodysuit, khoe vòng ba săn chắc

Nữ ca sĩ 73 tuổi không ngại diện bodysuit, khoe vòng ba săn chắc

VIDEO - 1 giờ, 14 phút trước

Dù đã bước sang tuổi xế chiều, Cher - nữ ca sĩ, diễn viên nổi tiếng người Mỹ vẫn luôn truyền cảm hứng cho người hâm mộ bằng giọng hát nội lực và thân...

Angelababy tuyên bố không muốn được nhắc tới với biệt hiệu 'vợ Huỳnh Hiểu Minh'

Angelababy tuyên bố không muốn được nhắc tới với biệt hiệu 'vợ Huỳnh Hiểu Minh'

Chuyện làng sao - 1 giờ, 18 phút trước

Nữ diễn viên Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh vẫn luôn để tình trạng hôn nhân nằm trong dạng nghi vấn rạn nứt.

Trước ngày cưới, Đông Nhi vén áo khoe vòng eo con kiến cùng nhan sắc thăng hạng

Trước ngày cưới, Đông Nhi vén áo khoe vòng eo con kiến cùng nhan sắc thăng hạng

Chuyện làng sao - 1 giờ, 29 phút trước

Đông Nhi vừa tung thêm loạt ảnh mới khoe nhan sắc trẻ trung đầy tươi tắn trước thềm đám cưới.

Muốn “hack tuổi”, Marian Rivera chơi nguyên cả cây hồng phấn thế này

Muốn “hack tuổi”, Marian Rivera chơi nguyên cả cây hồng phấn thế này

Thời trang sao - 1 giờ, 30 phút trước

Để có được diện mạo tươi trẻ cùng phong cách thời trang nổi bật, “Mỹ nhân đẹp nhất Philippines” đã sử dụng màu hồng làm tông màu chủ đạo.

Những mỹ nhân Kpop sở hữu giọng hát trầm ấm 'xuyên tim' đối lập hoàn toàn với vẻ ngoài ngọt ngào

Những mỹ nhân Kpop sở hữu giọng hát trầm ấm 'xuyên tim' đối lập hoàn toàn với vẻ ngoài ngọt ngào

Tin tức nhạc - 3 giờ, 25 phút trước

Kpop bên cạnh những giọng ca nữ trong trẻo, cao vút thì cũng có không ít idol sở hữu giọng hát trầm với âm sắc cực quyến rũ.

Bạn gái Đỗ Duy Mạnh khoe nhẫn kim cương to vật vã, fan đoán sắp có đám cưới

Bạn gái Đỗ Duy Mạnh khoe nhẫn kim cương to vật vã, fan đoán sắp có đám cưới

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 26 phút trước

Sau khi người bạn thân là Dũng trung vệ chuẩn bị làm đám cưới và mới đón con gái đầu lòng, fan mong chờ cái kết có hậu của Đỗ Duy Mạnh và Quỳnh...

Học ngay cách làm loại nước uống tuyệt vời cho mùa thu, nó chứa hàm lượng sắt gấp 3 lần thịt gà, 17 lần thịt bò

Học ngay cách làm loại nước uống tuyệt vời cho mùa thu, nó chứa hàm lượng sắt gấp 3 lần thịt gà,...

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 29 phút trước

Vào mùa thu, trong tiết trời se lạnh thì nhiều người không nên ăn trực tiếp trái cây tươi, đặc biệt là người già và trẻ em.

Cuối cùng cũng nhận được thiệp mời của Đông Nhi, Ngô Kiến Huy tuyên bố mặc sa rê đến với Ông Cao Thắng

Cuối cùng cũng nhận được thiệp mời của Đông Nhi, Ngô Kiến Huy tuyên bố mặc sa rê đến với Ông Cao...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 35 phút trước

Ở nước ngoài về Việt Nam, Ngô Kiến Huy đã nhận được thiệp mời của Đông Nhi từ bố. Anh còn hài hước tuyên bố sẽ mặc sa rê đến với Ông Cao Thắng....

Tin nhắn hỏi mua mèo nhanh chóng thành hot trend, dân mạng thi nhau chế ảnh 'thế bạn nói xem, vì sao mình phải trả lời bạn?'

Tin nhắn hỏi mua mèo nhanh chóng thành hot trend, dân mạng thi nhau chế ảnh 'thế bạn nói xem, vì sao...

Đời sống trẻ - 6 giờ, 36 phút trước

Từ một đoạn chat hỏi về việc mua mèo ở đâu của 2 bạn trẻ, kèm câu nói 'thế bạn nói xem sao mình phải trả lời bạn' của một thanh niên đã bất...

Lâm Khánh Chi bị dìm đẹp với cách trang điểm đậm đà quá ư thừa phấn son

Lâm Khánh Chi bị dìm đẹp với cách trang điểm đậm đà quá ư thừa phấn son

Làm đẹp+ - 6 giờ, 36 phút trước

Phong cách trang điểm này không hợp với Lâm Khánh Chi tẹo nào, thậm chí còn khiến cô trở nên đáng sợ vì quá sắc.

Hoa hậu Hà Kiều Anh phô diễn đường cong tuyệt mỹ ở tuổi 44

Hoa hậu Hà Kiều Anh phô diễn đường cong tuyệt mỹ ở tuổi 44

Album ảnh sao - 6 giờ, 37 phút trước

Vẫn là loạt ảnh được chụp trong chuyến khám phá biển Palau mới đây, 'Hoa hậu 3 con' khai thác tối đa vẻ đẹp hình thể khi diện bikini màu cam phô diễn đường...

Huyền Baby cùng hội chị em đón sinh nhật sang chảnh trên du thuyền ở Bali

Huyền Baby cùng hội chị em đón sinh nhật sang chảnh trên du thuyền ở Bali

Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 42 phút trước

Hot girl Huyền Baby đã cùng chị gái, em gái và Hạnh Sino đón sinh nhật tuổi 30 ở Bali.

Chẳng lồng lộn như người ta, Triệu Vy nghiện ăn mặc bụi bặm ở chốn phi trường

Chẳng lồng lộn như người ta, Triệu Vy nghiện ăn mặc bụi bặm ở chốn phi trường

Thời trang sao - 6 giờ, 42 phút trước

Trong khi các ngôi sao khác diện đồ khoe chân thon, eo nhỏ ở sân bay thì Triệu Vy lại kết những trang phục thoải mái, có chút gì đó tomboy, bụi bặm.

Nhã Phương hờ hững vòng một suýt lộ hàng, 'quẩy' nhiệt tình bên ông xã trong clip hậu trường vui nhộn

Nhã Phương hờ hững vòng một suýt lộ hàng, 'quẩy' nhiệt tình bên ông xã trong clip hậu trường vui nhộn

Chuyện làng sao - 6 giờ, 54 phút trước

Những hình ảnh hậu trường của Nhã Phương và Trường Giang trong một buổi quay quảng cáo khiến fan vô cùng thích thú.

Hoa hậu đại dương Đăng Thu Thảo đang cố gắng giảm cân sau khi cán mốc 85kg

Hoa hậu đại dương Đăng Thu Thảo đang cố gắng giảm cân sau khi cán mốc 85kg

Chuyện làng sao - 6 giờ, 54 phút trước

Lâu lâu mới thấy Hoa hậu Đại dương Đặng Thu Thảo xuất hiện. Cô tiết lộ cách đây 3 tháng từng nặng 85 kg, hiện tại đang cố gắng giảm cân.

Nuôi bạn trai ăn học, cuối cùng cô gái được chuyển khoản thẳng 200 triệu với lý do phũ phàng

Nuôi bạn trai ăn học, cuối cùng cô gái được chuyển khoản thẳng 200 triệu với lý do phũ phàng

Đời sống trẻ - 6 giờ, 55 phút trước

Bên cạnh những người tiếc cho thanh xuân của cô gái khi gắn bó cùng kẻ chẳng ra gì thì nhiều dân mạng cho rằng 'vẫn còn may'.

Quá mê phim 'Tiếng sét trong mưa', fan vẽ truyện tranh siêu đáng yêu

Quá mê phim 'Tiếng sét trong mưa', fan vẽ truyện tranh siêu đáng yêu

Bật mí điện ảnh - 6 giờ, 55 phút trước

Nhân vật chính của phim 'Tiếng sét trong mưa' - Nhật Kim Anh không giấu được sự thích thú khi xem các trích đoạn được một fan vẽ lại.

Diễn viên Thanh Hương: 'Nhìn anh Việt Anh quen rồi nên bây giờ thấy cũng hơi khang khác'

Diễn viên Thanh Hương: 'Nhìn anh Việt Anh quen rồi nên bây giờ thấy cũng hơi khang khác'

Chuyện làng sao - 6 giờ, 13 phút trước

'Thanh Hương nhìn anh Việt Anh cũng quen rồi nên bây giờ thấy hơi khang khác đi một chút xíu. Tuy nhiên, mặt bằng chung mà đánh giá thì anh ấy có một nét...

Vợ suốt ngày so sánh tôi với anh rể cô ấy

Vợ suốt ngày so sánh tôi với anh rể cô ấy

Đàn ông yêu - 7 giờ, 43 phút trước

Trong mắt cô ấy, anh rể là người đàn ông hoàn hảo, còn tổi lại là người kém cỏi, không đáng tôn trọng...

Mẹ chồng giằng tay con trai không cho rửa bát vì 'đàn ông nhà này không cần làm việc bếp núc', không ngờ con trai nói một câu đầy bất ngờ

Mẹ chồng giằng tay con trai không cho rửa bát vì 'đàn ông nhà này không cần làm việc bếp núc', không...

Tâm sự - 7 giờ, 43 phút trước

Chuyện mẹ chồng nàng dâu cô không muốn chồng phải can thiệp để tránh bà có cảm giác mình bị con trai bỏ rơi, nhưng thế này thì quá đáng lắm.