Thơm phức khó chối từ với món gà sốt chanh sả hấp dẫn

14:36 27/10/2016

Với màu nâu cánh gián mướt mắt, thịt gà sốt chanh sả thơm lừng cùng với miếng gà đậm đà ắt hẳn sẽ khiến cả nhà bạn phải tấm tắc.

Với màu nâu cánh gián mướt mắt, thịt gà sốt chanh sả thơm lừng cùng với miếng gà đậm đà ắt hẳn sẽ khiến cả nhà bạn phải tấm tắc.

Nguyên liệu chế biến thịt gà sốt chanh sả :

- 160g thịt gà

- 2 khoanh dứa tươi

- Hành tây thái nhỏ

- Vỏ ½ quả chanh

- 1 củ hành tím

- 1 củ sả

Nguyên liệu ướp gà:

- 1 muỗng canh rượu nấu

- 1 muỗng cà phê hắc xì dầu

- 1/2 muỗng cà phê bột bắp

- 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng

Nguyên liệu làm sốt chanh:

- 2 muỗng canh sốt cà chua

- 30ml nước

- 1 muỗng cà phê đường

- Nước cốt nửa quả chanh

Chế biến thịt gà sốt chanh sả:

Gà sốt chanh sả, Cách làm gà sốt chanh sả, Món ăn ngon

Ads

Gà thái miếng vừa ăn. Sả đập dập, thái nhỏ. Cho gà và sả vào bát ướp cùng
1 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 1/2 muỗng cà phê
bột bắp, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng chừng 15 phút cho thấm.

Gà sốt chanh sả, Cách làm gà sốt chanh sả, Món ăn ngon

Chuẩn bị một bát nhỏ, cho các nguyên liệu làm nước sốt chanh
gồm 2 muỗng canh sốt cà chua, 30ml nước, 1 muỗng cà phê
đường, nước cốt nửa quả chanh vào trộn đều.

Gà sốt chanh sả, Cách làm gà sốt chanh sả, Món ăn ngon

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho gà vào xào trên lửa vừa.

Gà sốt chanh sả, Cách làm gà sốt chanh sả, Món ăn ngon

Khi thịt gà đã hơi xém vàng, đổ hỗn hợp sốt chanh vào khuấy đều tay
liên tục. Nêm muối và đường vừa ăn.

Gà sốt chanh sả, Cách làm gà sốt chanh sả, Món ăn ngon

Cuối cùng, thêm dứa thái miếng vào xào thêm chừng 3 phút
cho thấm sốt, tắt bếp.

Gà sốt chanh sả, Cách làm gà sốt chanh sả, Món ăn ngon

Trút gà ra đĩa sâu lòng, rưới sốt lên, trên cùng rắc ít vỏ chanh
thái sợi mảnh cho đẹp mắt.

Thành phẩm:

Với màu nâu cánh gián mướt mắt, gà sốt chanh sả thơm lừng cùng với miếng gà đậm đà ắt hẳn sẽ khiến cả nhà bạn phải tấm tắc. Miếng gà đậm đà quyện nước sốt sánh đặc kết hợp hài hòa cả vị chua dịu của chanh tươi và vị chua ngọt của dứa xào cùng. Thấm đậm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, đảm bảo với gà sốt chanh nóng hổi bạn sẽ thấy ngon cơm hơn bao giờ hết. Chẳng mấy chốc mà bát cơm hết veo đâu đấy!

Gà sốt chanh sả, Cách làm gà sốt chanh sả, Món ăn ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

>> Cá chiên thế này vừa giòn vừa ngon lại chẳng tanh chút nào!

Theo Ttvn.vn
7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 15 giờ trước

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn...

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 22 giờ trước

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau...

Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì chỉ cần thả vào chả, món ăn giòn tan, không dính, lật một phát là nguyên miếng

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì...

Địa chỉ ăn ngon - 04.10.2025

Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...

Tại sao 'kiêng kị' mèo lại gần thi thể người chết? Đây không phải là mê tín mà có cơ sở khoa học thực sự

Tại sao 'kiêng kị' mèo lại gần thi thể người chết? Đây không phải là mê tín mà có cơ sở khoa...

Kiến thức - 25 phút trước

Trong xã hội hiện đại, nhiều người trẻ thích nuôi mèo. Trước đây, người ta nuôi mèo vì chuột thường xuất hiện trong nhà, nên mèo được dùng để bắt chuột. Tuy nhiên, hiện...

Ứng viên Giáo sư là 'đại gia' có tài sản gần 9.000 tỷ đồng: Chủ tịch Hội đồng tại một trường Đại học danh tiếng

Ứng viên Giáo sư là 'đại gia' có tài sản gần 9.000 tỷ đồng: Chủ tịch Hội đồng tại một trường Đại...

Kiến thức - 1 giờ, 14 phút trước

Không chỉ hoạt động trong lĩnh vực học thuật, ông còn là một doanh nhân có ảnh hưởng trong ngành vật liệu xây dựng cao cấp.

Sau sáp nhập, tỉnh nào có dân cư thưa thớt nhất Việt Nam?

Sau sáp nhập, tỉnh nào có dân cư thưa thớt nhất Việt Nam?

Kiến thức - 1 giờ, 14 phút trước

Đây là tỉnh có dân số ít nhất cả nước và cũng là địa phương có dân cư thưa thớt nhất cả nước.

Một khoản tiền tuyệt đối không được rút hoặc chi tiêu, nhiều người chủ quan vẫn cố làm, dễ rước hoạ: Ngân hàng cảnh báo!

Một khoản tiền tuyệt đối không được rút hoặc chi tiêu, nhiều người chủ quan vẫn cố làm, dễ rước hoạ: Ngân...

Kiến thức - 1 giờ, 14 phút trước

Ngân hàng đã chính thức cảnh báo về điều này, mọi người hết sức cẩn thận kẻo rước hoạ vào thân.

Bảng lương mới cho Giáo viên THPT, THCS, Tiểu học và Mầm non từ tháng 1/2026 ra sao?

Bảng lương mới cho Giáo viên THPT, THCS, Tiểu học và Mầm non từ tháng 1/2026 ra sao?

Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước

Theo dự thảo lương giáo viên từ tháng 1/2026 sẽ có sự thay đổi, cụ thể như sau.

Lần xuất hiện hiếm hoi của Đặng Thu Thảo trên MXH, vô tình hé lộ một góc...

Mở bán 1.100 căn hộ nhà ở xã hội, giá chưa đến 1 tỷ đồng tại 'thủ phủ' công nghiệp lớn nhất cả nước

Mở bán 1.100 căn hộ nhà ở xã hội, giá chưa đến 1 tỷ đồng tại 'thủ phủ' công nghiệp lớn nhất...

Dòng sự kiện - 1 giờ, 15 phút trước

Trước bối cảnh nhu cầu nhà ở cho người lao động đang vô cùng cấp thiết, thông tin gần 1.100 căn hộ xã hội tại một dự án trọng điểm ở Đồng Nai sắp...

Nhan sắc con gái NSƯT Chiều Xuân như thế nào mà được ví là bản sao thời trẻ của mẹ?

Nhan sắc con gái NSƯT Chiều Xuân như thế nào mà được ví là bản sao thời trẻ của mẹ?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 5 phút trước

Nhiều người ngỡ ngàng vì cô bé quá giống hình ảnh của mẹ - NSƯT Chiều Xuân thời trẻ.

Loại lá giàu canxi gấp 2 lần sữa, giúp bổ tỳ, tiêu sưng, không phải ai cũng biết mà ăn

Loại lá giàu canxi gấp 2 lần sữa, giúp bổ tỳ, tiêu sưng, không phải ai cũng biết mà ăn

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 6 phút trước

Lá ớt, một nguyên liệu tưởng chừng không có giá trị, lại là một "kho báu" dinh dưỡng.

Bộ Nội vụ đề xuất mới về số lượng Phó Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trên cả nước

Bộ Nội vụ đề xuất mới về số lượng Phó Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trên cả nước

Dòng sự kiện - 2 giờ, 6 phút trước

Theo đề xuất của Bộ Nội vụ, TPHCM có không quá 8 Phó Chủ tịch UBND; Thành phố trực thuộc Trung ương hình thành từ hợp nhất 3 đơn vị có tối đa 7...

Gia đình nghệ sĩ Việt có mẹ và con gái đều là mỹ nhân tuyệt sắc

Gia đình nghệ sĩ Việt có mẹ và con gái đều là mỹ nhân tuyệt sắc

Chuyện làng sao - 2 giờ, 6 phút trước

Cố Nghệ sĩ Nhân dân Ái Liên và con gái là Nghệ sĩ Ưu tú Ái Vân được khán giả ngưỡng mộ bở tài sắc vẹn toàn.

Tiệm cắt tóc gội đầu để nhân viên ăn mặc hở hang có phạm luật không?

Tiệm cắt tóc gội đầu để nhân viên ăn mặc hở hang có phạm luật không?

Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước

Đối với các lĩnh vực đặc thù như biểu diễn nghệ thuật, quảng cáo, lễ hội..., hành vi mặc trang phục trái với thuần phong mỹ tục được điều chỉnh bởi Nghị định 38/2021/NĐ-CP...

Miền Bắc sắp có mưa do không khí lạnh yếu, điều này liệu có gây ra lũ lụt?

Miền Bắc sắp có mưa do không khí lạnh yếu, điều này liệu có gây ra lũ lụt?

Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước

Một đợt không khí lạnh yếu đang di chuyển xuống phía Bắc nước ta và dự kiến sẽ gây mưa vừa ở nhiều khu vực, đặc biệt là Đông Bắc Bộ, từ ngày 13...

Hai khách sạn Việt Nam được Michelin chấm 'xuất sắc', bên trong có gì đặc biệt?

Hai khách sạn Việt Nam được Michelin chấm 'xuất sắc', bên trong có gì đặc biệt?

Du lịch Việt - 3 giờ, 37 phút trước

Ngày 8/10, cẩm nang Michelin công bố danh sách xếp hạng khách sạn toàn cầu (Michelin Key). Trong đó, khách sạn Capella Hanoi và khu nghỉ dưỡng Amanoi của Việt Nam đạt cấp độ...

Dự báo lợi nhuận của một ngân hàng tăng 20% trong năm nay, vượt 48.000 tỷ năm 2026

Dự báo lợi nhuận của một ngân hàng tăng 20% trong năm nay, vượt 48.000 tỷ năm 2026

Doanh nghiệp - 3 giờ, 38 phút trước

Ngân hàng này được dự báo tăng trưởng tín dụng gần 18% trong năm 2025.

Miễn, giảm nhiều loại thuế với doanh nghiệp và người dân bị thiệt hại do mưa lũ

Miễn, giảm nhiều loại thuế với doanh nghiệp và người dân bị thiệt hại do mưa lũ

Dòng sự kiện - 3 giờ, 38 phút trước

Hộ, cá nhân kinh doanh nộp hồ sơ đề nghị giảm thuế đến cơ quan thuế quản lý trực tiếp. Trong vòng 30 ngày (hoặc tối đa 40 ngày nếu phải kiểm tra thực...

Ứng viên Giáo sư trẻ nhất khi mới ngoài 30 tuổi, là Phó Giám đốc một Đại học rất nổi tiếng

Ứng viên Giáo sư trẻ nhất khi mới ngoài 30 tuổi, là Phó Giám đốc một Đại học rất nổi tiếng

Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước

Năm 2025, Việt Nam có 3 ứng viên giáo sư (GS) trẻ nhất thế hệ 8X, trong đó có người là phó giáo sư (PGS) và làm phó giám đốc một đại học rất...

Vào giữa tháng 10, bốn con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, cánh cửa tài lộc sẽ dần mở ra với họ

Vào giữa tháng 10, bốn con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, cánh cửa tài lộc sẽ dần mở ra với họ...

Đời sống số - 3 giờ, 39 phút trước

Khi mùa thu đến gần, những người sinh ra dưới cung Rồng, Trâu và Chuột sẽ bị ảnh hưởng bởi hành tinh "Thiên Hành".

Loại đặc sản đắt đỏ bậc nhất Việt Nam, giá 680 triệu đồng/kg, vô cùng quý hiếm, đại gia lắm tiền cũng chưa chắc mua được

Loại đặc sản đắt đỏ bậc nhất Việt Nam, giá 680 triệu đồng/kg, vô cùng quý hiếm, đại gia lắm tiền cũng...

Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước

Trải qua hàng ngàn năm hấp thụ đủ loại dưỡng chất khí trời, có lẽ do vậy, linh khí của đất trời đã thấm đẫm trong loại đặc sản này mang tới hương vị...

Tin 'hỏa tốc' về chi trả chế độ cho cán bộ nghỉ việc theo Nghị định 178

Tin 'hỏa tốc' về chi trả chế độ cho cán bộ nghỉ việc theo Nghị định 178

Dòng sự kiện - 3 giờ, 30 phút trước

Chính phủ yêu cầu hoàn tất chi trả chế độ, chính sách theo Nghị định 178, 67 trước ngày 10/10, tuy nhiên, đến sát gần “hạn chót” vẫn còn 14.496 người nghỉ việc trước...

Sắp đón không khí lạnh 'lạ thường' ở miền Bắc, nhiệt độ giảm sâu kèm mưa lớn, rét đỉnh điểm bao nhiêu độ?

Sắp đón không khí lạnh 'lạ thường' ở miền Bắc, nhiệt độ giảm sâu kèm mưa lớn, rét đỉnh điểm bao nhiêu...

Dòng sự kiện - 3 giờ, 30 phút trước

Miền Bắc chuẩn bị đón đợt không khí lạnh đầu tiên trong tháng, gây ra sự thay đổi đột ngột về thời tiết với mưa rào và dông trên diện rộng, đồng thời nền...