Thịt nướng muốn đỡ khô, béo ngậy và ngon hơn, ở khâu cuối nhớ thêm bước này

20:15 11/03/2022

Món thịt nướng xiên bằng que tre ngấm đầy đủ gia vị ăn kiểu nào cũng ngon. Để thịt mềm và ngậy hơn, gợi ý cho bạn một bí quyết nên biết.

Không chỉ tiệc, cỗ mà món thịt nướng giờ đã xuất hiện nhiều trong các mâm cơm gia đình. Với sự hỗ trợ của nồi chiên, lò nướng thỉ chỉ cần ướp thịt rồi cho vào dụng cụ nướng set nhiệt độ là ngon. Dưới đây là bí quyết làm món này ngậy ngon hơn không phải ai cũng biết:

thịt nướng, thịt nướng mỡ hành, món ngon

Bí quyết làm món thịt xiên nướng thơm ngon.

Nguyên liệu:

- Thịt vai: 500g.

- Hành, tỏi, sả.

- Gia vị ướp: tiêu, dầu điều, nước mắm, sữa đặc, rượu mai quế lộ (không bắt buộc), muối, đường, dầu hào, mật ong.

Cách làm:

thịt nướng, thịt nướng mỡ hành, món ngon

Thịt rửa sạch, thái mỏng miếng vừa ăn.

thịt nướng, thịt nướng mỡ hành, món ngon

Ads

Xay nhuyễn hỗn hợp sốt ướp gồm: tỏi, sả, hành, 1 thìa tiêu, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa rượu mai quế lộ, 2 thìa dầu điều, 1 thìa sữa đặc.

Ướp thịt trong 3-4 giờ, qua đêm càng ngon.

thịt nướng, thịt nướng mỡ hành, món ngon

Xiên thịt vào que xiên, nướng than hoặc nồi chiên không dầu (nướng lần 1 - 180 độ 15 phút, nướng lần 2 - 180 độ 5-10 phút).

thịt nướng, thịt nướng mỡ hành, món ngon

thịt nướng, thịt nướng mỡ hành, món ngon

Ở bước cuối cùng, dưới lên quen thịt xiên mỡ hành để ngậy ngon hơn. Món này ăn cùng cơm nóng hay cuốn cùng bánh tráng, bún và rau sống đều hợp.

Nguồn ảnh: Thu Uyên

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/thit-nuong-muon-do-kho-beo-ngay-va-ngon-hon-o-khau-cuoi-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/thit-nuong-muon-do-kho-beo-ngay-va-ngon-hon-o-khau-cuoi-nho-them-buoc-nay-112588.html

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 19 giờ trước

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 10 giờ trước

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì chỉ cần thả vào chả, món ăn giòn tan, không dính, lật một phát là nguyên miếng

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì...

Địa chỉ ăn ngon - 04.10.2025

Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...

Đây là kim loại đắt nhất thế giới hiện nay, có giá 23 tỷ đồng/kg: Hoàn toàn không phải vàng

Đây là kim loại đắt nhất thế giới hiện nay, có giá 23 tỷ đồng/kg: Hoàn toàn không phải vàng

Kiến thức - 55 phút trước

Nhiều người tin rằng vàng là kim loại quý hiếm nhất, đắt nhất thế giới. Tuy nhiên trên thực tế, vẫn có một kim loại vượt trội vàng cả về giá trị và độ...

Nếu bạn không lái xe thường xuyên và lái xe dưới 10.000 km mỗi năm, bạn nên thực hiện các biện pháp bảo dưỡng sau

Nếu bạn không lái xe thường xuyên và lái xe dưới 10.000 km mỗi năm, bạn nên thực hiện các biện pháp...

Đi gì - 56 phút trước

Nhiều người có thói quen để xe nằm yên trong gara, thậm chí cả tháng không khởi động. Họ cho rằng, xe ít chạy thì ít hao mòn, bảo dưỡng nhiều là lãng phí....

Từ 1/9/2025: Người điều khiển phương tiện cần nhớ quy định mới này khi ra đường kẻo bị phạt nặng

Từ 1/9/2025: Người điều khiển phương tiện cần nhớ quy định mới này khi ra đường kẻo bị phạt nặng

Kiến thức - 56 phút trước

Từ ngày 1/9/2025, người điều khiển phương tiện giao thông bắt buộc phải đáp ứng đủ điều kiện sức khỏe theo quy định mới. Quy định này áp dụng cho từng loại phương tiện...

Số lượng doanh nghiệp 'mở hầu bao' tăng lương cho toàn bộ người lao động kể từ 1/7/2024 gây bất ngờ

Số lượng doanh nghiệp 'mở hầu bao' tăng lương cho toàn bộ người lao động kể từ 1/7/2024 gây bất ngờ

Doanh nghiệp - 1 giờ, 10 phút trước

Sau hơn một năm triển khai Nghị định 74/2024/NĐ-CP - quy định cả mức lương tối thiểu tháng và mức lương tối thiểu theo giờ - bức tranh tiền lương trong doanh nghiệp Việt...

Nghịch cảnh của Phương Oanh ở thì hiện tại

Nghịch cảnh của Phương Oanh ở thì hiện tại

Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước

Hiện tại, Phương Oanh đang đối mặt với nhiều áp lực khó nói thành lời.

Ngọc Trinh diện váy mỏng manh khoe thân hình đẹp 'mướt mắt'

Hàng triệu tài xế cần đặc biệt chú ý: Ô tô thuộc diện này sẽ bị từ chối đăng kiểm theo quy định mới nhất

Hàng triệu tài xế cần đặc biệt chú ý: Ô tô thuộc diện này sẽ bị từ chối đăng kiểm theo quy...

Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước

Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.

Vụ mẹ cố diễn viên Đức Tiến tranh chấp tài sản với con dâu có diễn biến mới

Vụ mẹ cố diễn viên Đức Tiến tranh chấp tài sản với con dâu có diễn biến mới

Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước

Toà án nhiều lần tổ chức hòa giải giữa vợ và mẹ cố diễn viên Đức Tiến nhưng không thành.

Hàng xóm vụ cháy khiến 5 người chết tại Hà Nội: 'Nghe kêu cứu, tôi cầm xà beng phá cửa nhưng bất lực'

Hàng xóm vụ cháy khiến 5 người chết tại Hà Nội: 'Nghe kêu cứu, tôi cầm xà beng phá cửa nhưng bất...

Dòng sự kiện - 2 giờ, 32 phút trước

Sáng 11/10, trong con ngõ nhỏ trên phố Kim Hoa (phường Quốc Tử Giám, Hà Nội) xảy ra vụ hỏa hoạn nghiêm trọng, cướp đi sinh mạng của 5 người trong 1 gia đình....

Người tham gia BHXH tự nguyện đón tin vui từ 1/7/2025: Nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp mới

Người tham gia BHXH tự nguyện đón tin vui từ 1/7/2025: Nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp mới

Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.

Loại cá có cái tên 'lạnh gáy', xưa không ai ăn, nay thành đặc sản được dân phố thích mê: Giá 200.000 đồng/kg

Loại cá có cái tên 'lạnh gáy', xưa không ai ăn, nay thành đặc sản được dân phố thích mê: Giá 200.000...

Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước

Nghe tên khiến nhiều người sợ hãi nhưng loại đặc sản này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

4 ngành học ChatGPT dự đoán sẽ lên ngôi sau 10 năm nữa, sinh viên ra trường được săn đón, lương cao

4 ngành học ChatGPT dự đoán sẽ lên ngôi sau 10 năm nữa, sinh viên ra trường được săn đón, lương cao...

Tin trong ngày - 2 giờ, 55 phút trước

Khi được hỏi về 4 ngành học có tiềm năng lên ngôi trong 10 năm tới, ChatGPT cho rằng đó sẽ là những ngành giúp con người hiểu, khai thác và điều phối được...

5 nghề có nguy cơ bị AI thay thế hoàn toàn, đặc biệt nghề số 1: Học sinh GenZ cân nhắc kỹ kẻo ra trường dễ thất nghiệp

5 nghề có nguy cơ bị AI thay thế hoàn toàn, đặc biệt nghề số 1: Học sinh GenZ cân nhắc kỹ...

Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước

Theo dự đoán của tỷ phú Jack Ma thì tương lai không xa những ngày này có thể bị Al thay thế.

Theo quy định mới nhất: Xe máy hết niên hạn sử dụng cố tình tham gia giao thông sẽ bị tịch thu vĩnh viễn, đúng không?

Theo quy định mới nhất: Xe máy hết niên hạn sử dụng cố tình tham gia giao thông sẽ bị tịch thu...

Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ.

Tình hình hai bên bờ sông Hồng ra sao trước khi siêu dự án 7.800 ha, với tổng mức đầu tư dự kiến 300.000 tỷ đồng thành hiện thực?

Tình hình hai bên bờ sông Hồng ra sao trước khi siêu dự án 7.800 ha, với tổng mức đầu tư dự...

Dòng sự kiện - 3 giờ, 39 phút trước

Theo giới chuyên gia, siêu dự án xây dựng đại lộ và cảnh quan ven sông Hồng sẽ xứng đáng với tên gọi “kỳ tích sông Hồng” nếu có thể mang lại nhiều lợi...

Có phải khi cứu người bị tai nạn giao thông sẽ được nhận 3 triệu đồng?

Có phải khi cứu người bị tai nạn giao thông sẽ được nhận 3 triệu đồng?

Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước

Bộ Công an đang lấy ý kiến dự thảo nghị định quy định về nguồn hình thành, hoạt động chi, thành lập, quản lý, sử dụng Quỹ giảm thiểu thiệt hại tai nạn giao...

Vạch mắt võng có tác dụng gì? Theo quy định, mức phạt đối với người điều khiển xe máy, xe ô tô dừng trên vạch mắt võng là bao nhiêu?

Vạch mắt võng có tác dụng gì? Theo quy định, mức phạt đối với người điều khiển xe máy, xe ô tô...

Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước

Khi lái xe, chúng ta thường gặp vạch mắt võng tại những giao lộ có tín hiệu đèn giao thông. Vậy khi gặp loại vạch này, người điều khiển phương tiện cần chú ý...

Theo quy định, hành vi vi phạm này của ô tô sẽ tăng mức phạt gấp 50 lần, tài xế cần lưu ý để tránh bị phạt

Theo quy định, hành vi vi phạm này của ô tô sẽ tăng mức phạt gấp 50 lần, tài xế cần lưu...

Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước

Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ, có hiệu lực từ ngày 1/1/2025, đã nâng tiền phạt với hầu hết các...

Tuổi thọ trung bình của phụ nữ Việt Nam hiện nay là bao nhiêu?

Tuổi thọ trung bình của phụ nữ Việt Nam hiện nay là bao nhiêu?

Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước

Chất lượng dân số được cải thiện, mức sinh giảm mạnh và cơ bản duy trì mức sinh thay thế từ năm 2005 trở lại đây. Vậy, bạn có biết hiện tại phụ nữ...

Từ ngày 1/11, chuyển tiền từ 500 triệu đồng bắt buộc phải làm điều này

Từ ngày 1/11, chuyển tiền từ 500 triệu đồng bắt buộc phải làm điều này

Tin trong ngày - 4 giờ, 18 phút trước

Các giao dịch chuyển tiền điện tử trong nước từ 500 triệu đồng trở lên; quốc tế từ 1.000 USD hoặc ngoại tệ tương đương đều phải báo cáo về Ngân hàng Nhà nước,...

Bộ Y tế ra đề xuất quan trọng: 640.000 nhân viên y tế công sắp được hưởng lợi lớn chưa từng có

Bộ Y tế ra đề xuất quan trọng: 640.000 nhân viên y tế công sắp được hưởng lợi lớn chưa từng có...

Tin trong ngày - 4 giờ, 24 phút trước

Dự thảo đề xuất mỗi ca trực, ca phẫu thuật hay ngày chống dịch sẽ được quy định bằng tỷ lệ 5 - 20% mức lương cơ sở, tương ứng với khoảng 117.000 -...