Thịt kho ngoài những gia vị thông thường, cho thêm lá này sẽ thơm ngon đến miếng cuối cùng
Nếu chưa nghĩ ra món gì cho bữa tối, hãy tham khảo công thức làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm vị dưới đây.
Thịt kho là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Cách làm thịt kho tàu khá đơn giản gồm nguyên liệu chính là thịt ba chỉ, trứng và nước hàng. Bên cạnh đó, để món này thơm ơn bạn có thể cho thêm lá mắc mật khô, dưới đây là hướng dẫn:
Muốn thịt kho thơm hơn khi nấu thơm lá mắc mật khô.
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ.
Trứng (vịt hoặc trứng cút).
Gừng, lá mắc mật khô.
Gia vị: Muối, nước mắm, nước hàng, quế, hồi....
Cách làm:
- Thịt ba chỉ ngon thái miếng vuông vừa ăn. Chần thịt qua nước sôi với vài lát gừng để loại bỏ bọt bẩn và mùi hôi.
- Rửa sạch lại thịt và để ráo thịt. Sau đó ướp thịt với 2 thìa to nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa xì dầu, 2 quả ớt, 10 lá mắc mật khô, 2 thanh quế nhỏ, 2 hoa hồi, 3 củ hành khô trong 2 - 3 giờ cho thịt ngấm gia vị.
- Cho 1 thìa to mỡ lợn vào chảo thêm 1,5 thìa đường đun hỗn hợp sôi hạ thật nhỏ lửa đến khi được màu như ý. Cho thịt đã ướp gia vị vào đảo đều đun tầm 10 phút. Sau đó cho nước lọc vào ngập trên mặt thịt. Đun tầm 20 phút sau đó cho trứng cút đã bóc vỏ vào và nấu khoảng 20 phút nữa rồi tắt bếp.
- Khi ăn lại kho thêm lửa 2, lửa 3 ăn rất đậm đà và ngon. Thêm ít tiêu và 1/2 thìa đường cho điều vị. Thưởng thức cùng cơm nóng ngon miễn bàn.
Nguồn Facebook: Thắm Gà
Xem thêm
Mẹo làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu chỉ cần sử dụng gia vị duy nhất là giấm
Chán cơm, đổi bữa cho gia đình bằng món thịt nướng riềng ăn kèm bún thơm ngon
Ăn trứng gà với thứ này, chế độ dinh dưỡng toàn diện hơn, phù hợp cho cả người già và trẻ em
Trứng luộc cho bữa sáng bao nhiêu là tốt? Tránh 2 hiểu lầm này khi ăn trứng
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/thit-kho-ngoai-nhung-gia-vi-thong-thuong-cho-them-la-nay..
Lệ Quyên mặc bikini nhỏ xíu khoe thân hình nóng bỏng khiến dân tình 'đứng ngồi không yên'
Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt...
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
- 18 phút trước Nếu 4 đèn này trên xe ô tô sáng, hãy dừng xe ngay lập tức! Nếu không có thể gây nguy hiểm
- 19 phút trước Những con giáp nào may mắn Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 30 tháng 6 âm lịch?
- 36 phút trước Hàng chục triệu sổ hồng giấy sắp tới có thể sẽ không còn, người dân chú ý
- 36 phút trước Đạt 22 điểm khối D01 năm 2025 nên chọn trường nào ở Hà Nội?
- 36 phút trước Cụ bà 73 tuổi cho con rể thừa kế toàn bộ tài sản, 3 con trai tức giận trước bản di chúc nhưng im bặt khi nghe câu này
- 37 phút trước Hơn 1,2 triệu người không có lương hưu sẽ được nhận khoản tiền này hằng tháng, biết ngay để nhận đủ quyền lợi
- 37 phút trước Trường hợp được giảm 50% tiền sử dụng đất, người dân biết kẻo thiệt
- 1 giờ, 27 phút trước Chuyện chưa kể về “cuộc họp 15 phút mỗi sáng” tại các showroom Hải Triều
- 2 giờ, 33 phút trước Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí vừa bị bắt vì liên quan đến ma túy là ai?
- 2 giờ, 43 phút trước Cây dại nghe tên đã thấy 'bốc mùi hôi thối', nay thành đặc sản nhà hàng nổi tiếng, giá lên đến 90.000 đồng/kg
- 2 giờ, 43 phút trước Mất việc đột ngột, một bà mẹ Hà Nội 39 tuổi vẫn sống ổn nhờ có quỹ lập từ 4 năm trước
- 2 giờ, 43 phút trước Công chức lãnh đạo sẽ bị miễn nhiệm chức vụ nếu để cấp dưới tiêu cực, tham nhũng?
- 2 giờ, 44 phút trước Tài xế công nghệ sử dụng điện thoại gắn ở đầu xe máy khi tham gia giao thông có vi phạm luật?
- 2 giờ, 44 phút trước Học lái bằng ô tô điện sẽ được cấp giấy phép lái xe hạng gì?
- 2 giờ, 44 phút trước Sau sáp nhập: Đây là xã nhỏ 14.000 dân ẩn mình giữa lòng hồ thủy điện lớn nhất Đông Nam Á
- 3 giờ, 32 phút trước Siêu đập thủy điện lớn nhất thế giới bắt đầu được xây dựng, công suất gấp 3 lần Tam Hiệp
- 3 giờ, 32 phút trước Viết từ này vào CV, nữ sinh năm cuối bị loại luôn: Rất nhiều bạn trẻ mắc phải mà không ai biết
- 3 giờ, 33 phút trước Cindy Lư lên tiếng về nghi lễ 'rợn người' trong hôn lễ
- 3 giờ, 33 phút trước Ớt đen: Loại gia vị lạ đang khiến giới sành ăn 'phát sốt', giá cao ngất ngưởng vẫn cháy hàng
- 3 giờ, 33 phút trước Mối quan hệ thực sự giữa ông xã Shark Bình và bố Phương Oanh
- 3 giờ, 33 phút trước Thực hư tin đồn Diệp Lâm Anh bị bắt với 1 NTK và 1 nam ca sĩ nổi tiếng vì sử dụng chất cấm
- 4 giờ, 30 phút trước Từ 1/1/2026: Tăng lương tối thiểu vùng lên 9,2%, có đúng không?
- 5 giờ, 30 phút trước Ngành học không sợ AI ‘tranh việc’, chỉ 1,5 năm là xong: Lương lên tới 50 triệu/tháng, doanh nghiệp ‘trải thảm đỏ’ mời làm
- 5 giờ, 30 phút trước Hàng triệu lao động trên cả nước sắp đón tin rất vui liên quan đến thuế
- 5 giờ, 30 phút trước Dinh thự từng 'ngốn' hết 5 tấn vàng của Công tử Bạc Liêu: Hơn 100 năm vẫn lộng lẫy, không gian sống chứng minh cho cuộc sống xa xỉ
Hơn 1,2 triệu người không có lương hưu sẽ được nhận khoản tiền này hằng tháng, biết ngay để nhận đủ quyền...
Dòng sự kiện - 37 phút trước
Kể từ nay, hàng triệu người không có lương hưu sẽ được nhận khoản tiền này hằng tháng. Dự kiến ngân sách sẽ chi 4.000 - 5.000 tỷ đồng.
Trường hợp được giảm 50% tiền sử dụng đất, người dân biết kẻo thiệt
Tin trong ngày - 37 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định 103/2024/NĐ-CP quy định về tiền sử dụng đất, tiền thuê đất. Trong đó nêu rõ quy định về miễn, giảm tiền sử dụng đất.
Chuyện chưa kể về “cuộc họp 15 phút mỗi sáng” tại các showroom Hải Triều
Doanh nghiệp - 1 giờ, 27 phút trước
Mỗi sáng, gần 200 chuyên viên tư vấn tại 27 showroom Đồng Hồ Hải Triều đều tham gia cuộc họp 15 phút. Ít ai biết rằng, hoạt động ngắn ngủi này chính là nghi...
Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí vừa bị bắt vì liên quan đến ma túy là ai?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước
NTK Nguyễn Công Trí (SN 1978) vừa bị tạm giữ hình sự vì có liên quan đến đường dây mua bán và sử dụng trái phép chất ma tuý.
Cây dại nghe tên đã thấy 'bốc mùi hôi thối', nay thành đặc sản nhà hàng nổi tiếng, giá lên đến 90.000...
Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước
Ở Tây Bắc, có một loại rau dại mang tên "rau thối". Trái ngược với cái tên có phần "khó ngửi", loại rau này lại là đặc sản được người dân tộc Tây Bắc...
Mất việc đột ngột, một bà mẹ Hà Nội 39 tuổi vẫn sống ổn nhờ có quỹ lập từ 4 năm trước...
Làm sao - 2 giờ, 43 phút trước
Rơi vào cảnh nghỉ việc đột ngột sau 12 năm đi làm, chị Huyền vẫn bình tĩnh sống nhờ lập quỹ riêng từ 4 năm trước.
Công chức lãnh đạo sẽ bị miễn nhiệm chức vụ nếu để cấp dưới tiêu cực, tham nhũng?
Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước
Đây là một trong những nội dung mới tại Quyết định số 727-QĐ-BNV ngày 9/7/2025 do Bộ Nội vụ ban hành mới đây.
Tài xế công nghệ sử dụng điện thoại gắn ở đầu xe máy khi tham gia giao thông có vi phạm luật?...
Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước
Hành vi lái xe máy sử dụng điện thoại là một vấn đề nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn giao thông, tính mạng bản thân và người khác. Đặc biệt đây...
Học lái bằng ô tô điện sẽ được cấp giấy phép lái xe hạng gì?
Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước
Bộ Công an (BCA) đã ban hành Thông tư số 12/2025/TT-BCA quy định về hoạt động đào tạo, sát hạch, cấp giấy phép lái xe (GPLX), có hiệu lực kể từ ngày 1/3/2025.
Sau sáp nhập: Đây là xã nhỏ 14.000 dân ẩn mình giữa lòng hồ thủy điện lớn nhất Đông Nam Á
Du lịch Việt - 2 giờ, 44 phút trước
Xã nhỏ này nằm giữa lòng hồ thủy điện Sơn La, mang vẻ đẹp sơn thủy hữu tình và tiềm năng trở thành điểm sáng du lịch vùng cao.
Siêu đập thủy điện lớn nhất thế giới bắt đầu được xây dựng, công suất gấp 3 lần Tam Hiệp
Tin trong ngày - 3 giờ, 32 phút trước
Dự kiến khi hoàn thành, siêu đập này dự kiến sẽ đạt sản lượng điện hàng năm lên tới 300 tỷ kWh, gấp hơn 3 lần công suất hiện tại của đập Tam Hiệp....
Viết từ này vào CV, nữ sinh năm cuối bị loại luôn: Rất nhiều bạn trẻ mắc phải mà không ai biết...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 32 phút trước
Chỉ vì một từ trong hồ sơ xin việc, nhiều bạn trẻ, đặc biệt là sinh viên năm cuối, bị loại ngay từ vòng xét tuyển. Một nữ sinh trường top tại Trung Quốc...
Cindy Lư lên tiếng về nghi lễ 'rợn người' trong hôn lễ
Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước
Trước đó, khoảnh khắc Cindy Lư và Đạt G thực hiện nghi thức rùng rợn này ngay sau khi được chia sẻ rầm rộ đã tạo nên không ít tranh cãi.
Ớt đen: Loại gia vị lạ đang khiến giới sành ăn 'phát sốt', giá cao ngất ngưởng vẫn cháy hàng
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 33 phút trước
Tại Trung Quốc, loại ớt này đang trở thành một sản phẩm nông nghiệp có tiềm năng lớn, được bán với giá cao.
Mối quan hệ thực sự giữa ông xã Shark Bình và bố Phương Oanh
Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước
Mối quan hệ hiện tại của nam doanh nhân 8X và bố vợ khiến nhiều người tò mò.
Thực hư tin đồn Diệp Lâm Anh bị bắt với 1 NTK và 1 nam ca sĩ nổi tiếng vì sử dụng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước
Trước thông tin bị lan truyền trên mạng xã hội, Diệp Lâm Anh có chia sẻ gây chú ý.
Từ 1/1/2026: Tăng lương tối thiểu vùng lên 9,2%, có đúng không?
Kiến thức - 4 giờ, 30 phút trước
Hội đồng Tiền lương quốc gia mới đây đã họp phiên thứ nhất xem xét các ý kiến về việc tăng lương tối thiểu vùng.
Ngành học không sợ AI ‘tranh việc’, chỉ 1,5 năm là xong: Lương lên tới 50 triệu/tháng, doanh nghiệp ‘trải thảm đỏ’...
Kiến thức - 5 giờ, 30 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động đang ngày càng yêu cầu tính thực tiễn và chuyên môn cao, nghề nấu ăn đang trở thành lựa chọn đáng giá của nhiều bạn trẻ sau...
Hàng triệu lao động trên cả nước sắp đón tin rất vui liên quan đến thuế
Tin trong ngày - 5 giờ, 30 phút trước
Hàng triệu lao động trên cả nước sắp đón nhận một tin vui khi Bộ Tài chính đề xuất chính sách điều chỉnh mức giảm trừ gia cảnh của thuế thu nhập cá nhân...
Dinh thự từng 'ngốn' hết 5 tấn vàng của Công tử Bạc Liêu: Hơn 100 năm vẫn lộng lẫy, không gian sống...
Tin trong ngày - 5 giờ, 30 phút trước
Hơn một thế kỷ trôi qua, dinh thự của vị công tử nổi tiếng một thời - Trần Trinh Huy, vẫn sừng sững giữa lòng thành phố, lộng lẫy và kiêu sa. Nơi đây...