Thứ hai, 06/05/2024
Nguyên liệu:
1 kg thịt ba chỉ
1 củ hành tím
1củ riềng
1 khúc sả
1 trái ớt sừng
3 tép tỏi
2 phần trắng hành lá
3 phần gốc ngò
Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê mật ong + 1/2 muỗng cà phê tiêu +2 muỗng canh dầu + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1/2 muỗng canh đường.
Pha nước mắm ớt chua ngọt: 3 muỗng canh nước mắm + 55 gr đường + 1,5 muỗng canh nước cốt chanh + 120 ml nước lạnh hòa tan trong 1 cái chén, sau đó cho hơn 1 muỗng canh ớt tỏi băm vào là hoàn tất.
Cách làm:
Bước 1: Phần gốc ngò và hành lá rửa sạch thái nhỏ. Ớt sừng + riềng + hành tím và ớt sừng thái lát. Cho hết vào máy xay nhuyễn hay băm nhuyễn.
Bước 2: Thịt heo rửa sạch thấm khô rồi thái lát không quá mỏng. Cho thịt vào âu cùng gia vị và các nguyên liệu xay/băm nhuyễn trộn đều ướp ít nhất 2 tiếng (Nhớ để âu thịt trong tủ lạnh). Mình thường ướp qua đêm.
Bước 3: Cho thịt ra khay có lót giấy bạc. Lò nướng làm nóng trước vài phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho khay thịt vào giữa lò nướng 15-17 phút mỗi bên. Các bạn chú ý thời gian không nhất định, vì thế chúng ta cần quan sát thịt vàng thì tắt lò.
Trình bày: Bún tươi + rau sống, dưa leo và đồ chua cho vào tô, thịt nướng riềng cho lên mặt, rắc thên đậu phụng ra và ít mỡ hành. Khi ăn chan nước mắm ớt chua ngọt.
Nguồn facebook: Lam Anh
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chan-com-doi-bua-cho-gia-dinh-bang-mon-thit-nuong-rieng-..
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 4 phút trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 41 phút trước
Đừng nấu xôi, để tôi dạy bạn cách làm mới, mềm và dẻo, trẻ con sẽ thích ăn.
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 39 phút trước
Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch, cải thiện chất lượng cuộc sống.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Hôm nay tôi sẽ dạy cho các bạn một công thức còn hiệu quả hơn cả thuốc nhuận tràng - khoai môn hầm bí đỏ. Khoai môn là thực phẩm giàu chất xơ, ít...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Công việc tuy nhỏ nhưng rất thực tế và cũng rất hữu dụng khi chúng ta kho thịt, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước
Từng đi thi Hoa hậu châu Á, được ca ngợi là 'Nữ thần gợi cảm' với khả năng mê hoặc bất cứ người đàn ông nào, nhưng cuộc đời Trần Bảo Liên lại kết...
Đời sống số - 2 giờ, 17 phút trước
Bốn con giáp gặp nhiều may mắn trong tháng 4 âm lịch, sẽ mang đến cho bạn nhiều may mắn!
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 20 phút trước
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất xơ, vv Nó có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó có chức năng nuôi dưỡng...
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, bàn trà là một phần không thể thiếu trong phòng khách. Nó không chỉ là nơi chúng ta cất giữ đồ đạc mà còn là trung...
Phong thủy - 2 giờ, 30 phút trước
Ngoài vị trí trước nhà thì trồng cây trúc cảnh nên đặt ở vị trí nào thì hợp phong thủy mang lại may mắn?
Đời sống số - 10 giờ, 13 phút trước
Tục ngữ có câu: “Lông mày ngắn khó mang tiền vào nhà”. Tổ tiên chúng ta lấy cơ sở nào để nhận biết người?
Kiến thức - 10 giờ, 14 phút trước
Trên thực tế, dù giá nhà đất có cao hay không thì vẫn luôn có người mua nhà. Suy cho cùng, căn nhà luôn là thứ không thể thiếu đối với chúng ta. Ngay...
Kiến thức - 10 giờ, 16 phút trước
Khi quản lý nguồn tài chính, người cao tuổi thường gặp nhiều rủi ro và khó khăn. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho khoản tiết kiệm của mình, người trên 60...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 23 phút trước
Nữ diễn viên Kim Tae Hee có vai diễn đầu đời trong tác phẩm mà Lee Young Ae đảm nhiệm vai nữ chính.
Truyền hình - 12 giờ, 42 phút trước
Bằng chứng hẹn hò của Kim Soo Hyun và Kim Ji Won được tìm thấy trong tập đặc biệt “Nữ hoàng nước mắt”.
Đời sống số - 12 giờ, 10 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 6/5/2024.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 11 phút trước
Nữ diễn viên Song Hye Kyo khoe vẻ đẹp tựa nữ thần trong bộ ảnh mới chụp cùng ngôi sao Hollywood này khiến nhiều người nghi ngờ cô đã có tình mới.
Thời trang sao - 12 giờ, 13 phút trước
Loạt ảnh diện bikini nóng bỏng của Thúy Ngân nhanh chóng nhận được nhiều lời khen.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 16 phút trước
Hương Giang đang có mối tình hạnh phúc bên bạn trai của mình.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 18 phút trước
Con gái Cường Đô La mới 3 tuổi đã biết cách bày tỏ tình cảm với em trai của mình.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 42 phút trước
Phạm Quỳnh Anh cho biết được con gái ủng hộ khi quyết định "tiến thêm bước nữa" và chỉ gọi nửa kia của mình là "chú".
Chuyện làng sao - 16 giờ, 44 phút trước
Doãn Hải My đã chia sẻ về bản thân và thai nhi trong giai đoạn bầu bí.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 59 phút trước
Con gái Vũ Linh là Hồng Loan đã nhận được sự ủng hộ của khán giả khi đi hát.
Kiến thức - 16 giờ, 2 phút trước
"Tây Du Ký" là tác phẩm kinh điển của nền văn học Trung Quốc cổ đại, cũng như bộ phim truyền hình dài tập cùng tên được chuyển thể từ tiểu thuyết này, sớm...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 4 phút trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...