Thịt cừu hầm ngao - món ngon bổ mát trong ngày hè oi bức
Thịt cừu hầm ngao không chỉ ngon và giàu dinh dưỡng mà còn dễ chế biến. Cùng thực hiện món thịt cừu hầm ngao ngon, bổ, mát cho bữa cơm gia đình trong ngày hè oi bức.
Thịt cừu hầm ngao là một món ăn thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Thịt cừu hầm ngao tạo hương vị độc đáo cho món ăn. Thích hợp cho các bữa ăn buổi tối sum họp bên gia đình.
Thịt cừu hầm ngao - món ngon bổ mát trong ngày hè oi bức.
* Nguyên liệu:
400 gram thịt cừu tươi, ngao 400 gram, cây hành tây, gừng, tỏi, hoa hồi, quế, 15 gram câu kỷ sấy khô, rau mùi, một muỗng canh rượu nấu, một chút muối.
* Thực hành:
1. Rửa sạch và chặt thịt cừu thành miếng, cho vào nồi đun sôi nước để chần và hớt hết bọt nổi.
2. Hành tây thái khúc, gừng, tỏi băm nhỏ, hoa hồi, quế rửa sạch.
3. Luộc thịt cừu với nồi áp suất, cho nước, hành tây, gừng, tỏi, hoa hồi, quế vào cùng.
4. Cho gia vị và nấu trong 20 phút. Bỏ ngao đã ngâm sửa sạch cát vào nồi mới.
5. Vớt thịt cừu nấu chín đặt lên trên ngao. Cho nước dùng luộc thịt cừu và nấu trong 10 phút, rắc câu kỷ và lá mùi tây lên.
* Lưu ý:
1. Thịt cừu chần qua nước đun sôi và hớt bỏ bọt nổi.
2. Khi vớt thịt cừu từ nồi áp suất, hớt sạch lớp váng mỡ và bọt trước khi lấy nước dùng đổ vào hầm ngao.
3. Ngao rửa sạch trước khi chế biến bằng cách ngâm nước, thêm chút muối, một giọt dầu ăn. Ngâm trong khoảng 20 phút để ngao nhả sạch cát.
Xem thêm
Vì sao vợ Công Lý nói trống không với chồng dù kém nhiều tuổi?
Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc...
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột"...
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 19 giờ trước
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 18 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 20 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...
Địa chỉ ăn ngon - 29.07.2025
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
- 40 phút trước Kaity Nguyễn bị nghi đang hẹn hò Wean Lê, loạt khoảnh khắc thân mật gây sốc
- 40 phút trước Chuyển tiền thấy cảnh báo này phải dừng ngay: Một ngân hàng đã cứu 40 nghìn người khỏi bị lừa đảo mất 160 tỷ đồng
- 40 phút trước Chưa đến 30 ngày nữa, sông Tô Lịch sẽ 'hồi sinh', nước hồ xanh ngắt
- 41 phút trước Những trường hợp nào người dân tự đi khám, chữa bệnh trái tuyến được hưởng 100% BHYT?
- 41 phút trước Nồi cơm điện có 4 'bí mật' mà rất nhiều người dùng cả đời có khi còn không biết
- 1 giờ, 10 phút trước Tin vui: Hà Nội 'vượt mặt' nhiều thành phố nổi tiếng châu Á khi nằm trong Top 10 thành phố tuyệt nhất thế giới năm 2025
- 1 giờ, 11 phút trước Siêu mẫu Thanh Hằng vừa đảm nhận vị trí host đã gây tranh cãi, thị phạm nhưng không ai phục
- 1 giờ, 21 phút trước Nhận tin nhắn Zalo chứa nội dung này, cẩn thận tài khoản của bạn đang bị kẻ lừa đảo tấn công
- 1 giờ, 22 phút trước Chồng đại gia của MC Mai Ngọc bị 'chụp lén'
- 1 giờ, 23 phút trước Tin vui kể từ bây giờ, những trường hợp này sẽ được giảm 50% tiền sử dụng đất
- 1 giờ, 23 phút trước Chính thức từ năm học 2025-2026, học sinh THCS, THPT sẽ học 2 buổi/ngày
- 1 giờ, 23 phút trước Sắp tới, người làm việc này sẽ bị truy cứu hình sự: Là việc gì?
- 1 giờ, 23 phút trước Dự kiến điểm chuẩn trường Đại học Hà Nội năm 2025: Có thể biến động trong khoảng 0,5-1,5 điểm so với năm ngoái
- 2 giờ, 28 phút trước Loại quả chỉ 10.000 đồng/kg, được ví như 'thuốc bổ tự nhiên', giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột
- 2 giờ, 29 phút trước 6 câu nói 'độc hại' của cha mẹ khiến trẻ nghĩ chúng là gánh nặng, kìm hãm sự tự tin, gieo rắc nỗi sợ
- 2 giờ, 29 phút trước 'Hoàng tử nhạc vàng' cát-xê 10.000 USD hát đám cưới, U60 kín tiếng chuyện đời tư
- 2 giờ, 29 phút trước Số căn cước công dân cấp theo nơi thường trú hay nơi khai sinh của người đăng ký làm thẻ CCCD?
- 2 giờ, 30 phút trước Hòn đảo nối đất liền bằng cầu vượt biển dài nhất Việt Nam: Sở hữu ‘con đường nổi giữa biển’ đẹp như tranh vẽ
- 2 giờ, 30 phút trước Sao Việt 6/8: Diễn viên Kiều Trinh công khai bạn trai mới ở tuổi 49; Phan Hiển đáp trả chuyện bị Khánh Thi chê 'phèn'
- 3 giờ, 11 phút trước 3 mốc thời gian đặc biệt quan trọng về cấp Sổ đỏ: Người dân cần nắm rõ để tránh bị phạt
- 4 giờ, 6 phút trước Tin vui kể từ bây giờ: Những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng
- 4 giờ, 11 phút trước Loại bỏ bệnh gan nhiễm mỡ với 10 loại thực phẩm! Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng những thực phẩm này để giảm mỡ và bảo vệ sức khỏe gan
- 4 giờ, 23 phút trước Sao Việt 5/8: Clip Hải Tú khoe bông tai có gì mà 5 năm rồi vẫn bị đào lại? Huy Khánh khác lạ khi xuất hiện cùng vợ cũ và con gái
- 5 giờ, 38 phút trước Từ 15/8/2025: Trợ cấp lên đến 6 triệu/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục, đúng không?
- 5 giờ, 43 phút trước Những con giáp có sự gia tăng về tài lộc vào đầu mùa thu năm 2025, hãy nắm bắt cơ hội để bội thu của cải
Tin vui: Hà Nội 'vượt mặt' nhiều thành phố nổi tiếng châu Á khi nằm trong Top 10 thành phố tuyệt nhất...
Du lịch Việt - 1 giờ, 10 phút trước
Theo danh sách các thành phố tuyệt nhất thế giới năm 2025, Hà Nội của Việt Nam được đánh giá cao hơn so với các điểm đến nổi tiếng khác ở châu Á như...
Siêu mẫu Thanh Hằng vừa đảm nhận vị trí host đã gây tranh cãi, thị phạm nhưng không ai phục
Người mẫu - 1 giờ, 11 phút trước
Màn thị phạm của siêu mẫu Thanh Hằng đã khiến cộng đồng mạng bàn tán.
Nhận tin nhắn Zalo chứa nội dung này, cẩn thận tài khoản của bạn đang bị kẻ lừa đảo tấn công
Xài gì - 1 giờ, 21 phút trước
Công an liên tục đưa ra cảnh báo về tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản qua mạng xã hội, đặc biệt là Zalo.
Chồng đại gia của MC Mai Ngọc bị 'chụp lén'
Chuyện làng sao - 1 giờ, 22 phút trước
Con trai MC Mai Ngọc được nhiều người nhận xét là bản sao hoàn hảo của bố.
Tin vui kể từ bây giờ, những trường hợp này sẽ được giảm 50% tiền sử dụng đất
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Theo quy định mới, một số trường hợp được giảm 50% tiền sử dụng đất khi đủ điều kiện theo pháp luật. Người dân cần chủ động nắm thông tin, chuẩn bị hồ sơ...
Chính thức từ năm học 2025-2026, học sinh THCS, THPT sẽ học 2 buổi/ngày
Tin trong ngày - 1 giờ, 23 phút trước
Từ năm học 2025-2026, những trường THCS, THPT có đủ điều kiện cơ sở vật chất sẽ triển khai học 2 buổi/ngày.
Sắp tới, người làm việc này sẽ bị truy cứu hình sự: Là việc gì?
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Luật mới nghiêm cấm hành vi cho người khác sử dụng dữ liệu cá nhân của mình để thực hiện hành vi trái pháp luật.
Dự kiến điểm chuẩn trường Đại học Hà Nội năm 2025: Có thể biến động trong khoảng 0,5-1,5 điểm so với năm...
Tin trong ngày - 1 giờ, 23 phút trước
Điểm chuẩn Đại học Hà Nội có thể biến động trong khoảng 0,5-1,5 so với năm ngoái, những ngành dự kiến có đầu vào cao gồm Ngôn ngữ Hàn Quốc, Trung Quốc, Anh...
Loại quả chỉ 10.000 đồng/kg, được ví như 'thuốc bổ tự nhiên', giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột
Khỏe đẹp - 2 giờ, 28 phút trước
Với mức giá bình dân và là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm Việt, ít ai ngờ mướp đắng (khổ qua) lại là một "vị thuốc xanh" từ thiên nhiên, sở hữu hàm...
6 câu nói 'độc hại' của cha mẹ khiến trẻ nghĩ chúng là gánh nặng, kìm hãm sự tự tin, gieo rắc...
Chăm con - 2 giờ, 29 phút trước
Mong muốn con thành công và hạnh phúc là tâm nguyện của mọi bậc cha mẹ. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh không hề hay biết những câu nói tưởng chừng vô hại lại có...
'Hoàng tử nhạc vàng' cát-xê 10.000 USD hát đám cưới, U60 kín tiếng chuyện đời tư
Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước
Không chỉ có sự nghiệp thành công, Mạnh Quỳnh còn có tổ ấm nhỏ viên mãn, hạnh phúc bên vợ xinh đẹp và 2 con trai.
Số căn cước công dân cấp theo nơi thường trú hay nơi khai sinh của người đăng ký làm thẻ CCCD?
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Không ít người băn khoăn nếu làm căn cước công dân (CCCD) thì số định danh được cấp theo mã tỉnh đăng ký thường trú hay nơi đăng ký khai sinh?
Hòn đảo nối đất liền bằng cầu vượt biển dài nhất Việt Nam: Sở hữu ‘con đường nổi giữa biển’ đẹp như...
Du lịch Việt - 2 giờ, 30 phút trước
Từ Hà Nội, du khách chỉ cần lái xe khoảng 3 giờ đồng hồ là có thể tới nơi.
Sao Việt 6/8: Diễn viên Kiều Trinh công khai bạn trai mới ở tuổi 49; Phan Hiển đáp trả chuyện bị Khánh...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước
Tin sao Việt 6/8/2025: Kiều Trinh tiết lộ bạn trai luôn ở bên, chăm sóc mỗi khi thấy cô mệt mỏi, ốm đau. Nữ diễn viên hạnh phúc khi được người yêu quan tâm,...
3 mốc thời gian đặc biệt quan trọng về cấp Sổ đỏ: Người dân cần nắm rõ để tránh bị phạt
Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước
Khi thực hiện thủ tục sang tên sổ đỏ, người dân cần đặc biệt lưu ý 3 mốc thời gian quan trọng.
Tin vui kể từ bây giờ: Những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng
Kiến thức - 4 giờ, 6 phút trước
Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Loại bỏ bệnh gan nhiễm mỡ với 10 loại thực phẩm! Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng những thực phẩm này...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 11 phút trước
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng nguyên nhân hình thành mỡ không gì khác ngoài vấn đề về chế độ ăn uống, giấc ngủ, tập thể dục, căng thẳng chống oxy hóa, v.v....
Sao Việt 5/8: Clip Hải Tú khoe bông tai có gì mà 5 năm rồi vẫn bị đào lại? Huy Khánh khác...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước
Tin sao Việt 5/8/2025: Khoảnh khắc Hải Tú quay 5 năm trước nhanh chóng trở thành trend. Huy Khánh đưa vợ cũ và con gái ra sân bay.
Từ 15/8/2025: Trợ cấp lên đến 6 triệu/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục, đúng không?
Dòng sự kiện - 5 giờ, 38 phút trước
Sắp tới, người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp lên đến 6 triệu đồng/tháng, đúng không?
Những con giáp có sự gia tăng về tài lộc vào đầu mùa thu năm 2025, hãy nắm bắt cơ hội để...
Đời sống số - 5 giờ, 43 phút trước
Mùa thu, ba con giáp này sẽ có những bước đột phá trong sự nghiệp, được Thần Tài phù hộ, và họ sẽ không bao giờ thiếu tiền.