Thứ sáu, 26/04/2024
Vào tháng chín, món này béo và mềm nhất, ăn nhiều làm trắng da, giảm nếp nhăn làm chậm lão hóa. Món ăn này là ghẹ biển, và ở một số nơi thường được gọi là "cua trắng".
Nói đến ghẹ, có nhiều cách chế biến như: xào cay, xào me,... đều rất ngon, nhưng với rất nhiều phương pháp thì món ghẹ hấp vẫn là ngon nhất. Hấp có thể giữ được độ thơm ngon của ghẹ ở mức độ cao nhất, giữ được hương vị của "hải sản", và ăn được hương vị nguyên bản của ghẹ biển. Thịt ghẹ ngon, ghẹ còn chứa nhiều vitamin E và astaxanthin, có tác dụng làm trắng và dưỡng ẩm da, loại bỏ các vết nám trên da mặt, trẻ mãi không già.
Nói đến ghẹ không chỉ ngon mà còn là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Ghẹ có chứa "vitamin E" tự nhiên, nó gấp 550 lần vitamin E, ăn thường xuyên, làm trắng và xóa tàn nhang, trẻ mãi không già.
Chúng ta đều biết vitamin E có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp da chậm lão hóa, giảm nếp nhăn, bảo vệ da. Thịt ghẹ trắng, mềm, chứa nhiều chất đạm, chất béo và các khoáng chất khác nhau. Trong số đó, vitamin E và astaxanthin là hữu ích nhất để chúng ta cải thiện làn da, cả hai đều có tác dụng bảo vệ da, đặc biệt là astaxanthin. Astaxanthin có tác dụng chăm sóc da đặc biệt mạnh mẽ và thường được các loại mỹ phẩm lớn sử dụng. Giá cũng rất đắt. Tác dụng dưỡng da của astaxanthin gấp 550 lần vitamin E và 11 lần β-caroten, do đó, ăn ghẹ nhiều sẽ giúp ích cho việc chăm sóc da. Đặc biệt ghẹ biển hấp không bị trộn quá nhiều phụ liệu, giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn, hương vị thơm ngon ban đầu.
Ghẹ Hấp:
- 5 con ghẹ sống còn bơi, 5 gam rượu trắng, 5 gam giấm trắng.
Các bước chi tiết chế biến ghẹ:
1. Nếu ghẹ còn sống không bị trói, nó sẽ bò xung quanh. Vì vậy, bạn hãy dùng một cây kim nhỏ và đâm vào hai đầu của con ghẹ hai lần, để con ghẹ được đưa trực tiếp vào giấc ngủ. Sau đó, cho ghẹ vào chậu, thêm một lượng nước vừa đủ làm sạch, thêm rượu trắng và giấm trắng ngâm nửa tiếng.
2. Sau khi ngâm, dùng bàn chải đánh sạch chất bẩn trên ghẹ, rửa sạch lại với nước, cho vào nồi hấp cách thủy 25 phút trên lửa lớn.
3. Những con ghẹ đang bơi hấp đều chuyển màu đỏ tươi, nhìn rất đã mắt, chưa nói là ngon hay không. Các bạn nhìn món này nhiều thịt, béo béo, ăn không biết ngán.
Bí quyết:
Ghẹ là một loại hải sản, ít nhiều sẽ có một số vi khuẩn trên cơ thể, thêm rượu trắng và giấm trắng có thể là một chất kháng viêm và khử trùng rất tốt.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/no-chua-chat-gap-550-lan-vitamin-e-an-thuong-xuyen-lam-t..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 23 phút trước
Nhan sắc thật của Trường Giang, Kiều Minh Tuấn, Ngô Kiến Huy... đã lộ khi ngủ.
Kiến thức - 6 giờ, 26 phút trước
Mỗi mùa hè, hầu hết các gia đình đều sử dụng quạt điện. Tuy nhiên, sau khi vệ sinh quạt điện, không lâu sau bạn sẽ cảm thấy không khí thổi ra ngoài ngày...
Kiến thức - 6 giờ, 27 phút trước
Cho mượn xe máy, ô tô, chủ xe có thể bị phạt nguội?, là thắc mắc được nhiều người quan tâm thời gian gần đây.
Kiến thức - 6 giờ, 28 phút trước
Mỗi khi nhìn thấy tảng vàng hàng chục nghìn tỷ này nằm chễm chệ ngay tại lối vào của công viên, nhiều người tự hỏi: Để kho báu giá trị hàng nghìn tỷ nằm...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 28 phút trước
Dân mạng cho rằng nữ diễn viên Son Ye Jin và ông xã Hyun Bin có thể chuẩn bị lên chức bố mẹ thêm một lần nữa.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 28 phút trước
Các hạt melanin trong tóc hình thành nên tóc đen cần phải được cấu tạo từ protein chất lượng cao, nhiều khoáng chất và nhiều vitamin. Ngoài ra, trong y học cổ truyền, người...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 9 phút trước
Hôm nay hãy cùng ngắm nhìn vẻ đẹp của các sao nữ Hoa ngữ khi họ ở tuổi 19 nhé!
Xài gì - 7 giờ, 9 phút trước
Một trong những phiền toái khi xem Youtube trên tivi thông minh là quảng cáo, nhưng có cách chặn vô cùng đơn giản.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 10 phút trước
Hoa khôi Nam Em đã có những chia sẻ về thu nhập từ việc bán hàng online.
Kiến thức - 7 giờ, 12 phút trước
Đây là thắc mắc của nhiều người khi phân khúc chung cư đang lên cơn sốt, dễ bán với giá cao ở thời điểm hiện tại.
Đời sống số - 8 giờ, 4 phút trước
Chúc mừng bạn đã có tên trong danh sách! 3 con giáp có ngôi sao tài lộc đang tỏa sáng rực rỡ, bạn sẽ nhận được rất nhiều tiền vào nhà, mọi việc sẽ...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 5 phút trước
Mới đây, Hương Tràm xác nhận đã về Việt Nam và chuẩn bị cho các dự án âm nhạc trong thời gian tới. Hiện, nhan sắc và cuộc sống của nữ ca sĩ xứ...
Kiến thức - 8 giờ, 5 phút trước
Trong vài năm qua, các học sinh của trường này đã trúng tuyển vào hàng loạt trường top đầu nước Mỹ và thế giới.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 5 phút trước
Midu chuẩn bị làm lễ ăn hỏi với thiếu gia giàu có trước khi tổ chức đám cưới vào tháng 6.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 5 phút trước
Vốn kín tiếng về đời tư nên có lẽ đây là lần đầu tiên MC Thảo Vân khoe ảnh bên mẹ ruột.
Làm đẹp+ - 8 giờ, 14 phút trước
Dự kiến sự kiện ra mắt các sản phẩm makeup mới từ hãng mỹ phẩm Liphip do GS Cosmetic phân phối độc quyền sẽ diễn ra vào ngày 04/05/2024, tại Hà Nội. Sự kiện...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 54 phút trước
'Misumi là một lựa chọn tỉnh táo của Bảo Anh khi mang vào cuộc đời này… nhiều người sẽ thắc mắc sao Bảo Anh không tìm một đại gia để sanh con cho thoải...
Kiến thức - 9 giờ, 54 phút trước
Theo lời người xưa thì đây là những giấc ngủ làm giảm tuổi thọ nhất, nghe lý giải vẫn còn nhiều ý đúng.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 54 phút trước
Thông tin việc Hyoyeon (SNSD), Yoon Bomi (Apink) cùng nhiều nghệ sĩ Hàn đang bị tạm giữ ở Bali, Indonesia khiến công chúng xôn xao.
Làm sao - 11 giờ, 31 phút trước
Không phải ai cũng biết cách sử dụng quạt sao cho vừa tiết kiệm mà lại hiệu quả. Dưới đây là những mẹo sử dụng quạt điện giúp hóa đơn tiền điện nhà bạn...