Nếu thử đủ cách mà nem rán vẫn không giòn rụm, học ngay biến tấu này đảm bảo thành công
Độ giòn ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị thơm ngon khi thưởng thức món nem rán (chả giò). Ít người biết rằng ngoài cách làm thông thường cũng có một cách biến tấu khác giúp nem rán giòn ngon hơn.
Với nhiều người, công thức làm nem rán không còn xa lạ. Nhưng để tăng độ giòn ngon cho món này, chả giò que (nem que) ra đời. Sự khác biệt là nem được cuốn thành từng que nhỏ thay vì miếng nem to. Phần nhân của nem que cũng được tối giản, để khi cuốn dễ dàng hơn. Thành phẩm là những chiếc nem que với phần vỏ giòn tan, ăn hoài không chán.
Làm chả giò que (nem que) đổi vị cho cả nhà, để thành phẩm được đẹp và ngon hơn, dưới đây là cách làm và một số lưu ý:
Nguyên liệu:
- Thịt xay: 200 gr
- Bánh tráng bò bía
- Nấm mèo, hành
- Rau thơm.
Cách làm:
- Thịt xay ướp 1 thìa cà phê đường, ít hạt nêm hoặc bột ngọt, 1/2 thìa canh dầu hào, 2 thìa cà phê nước mắm, tiêu xay, ít nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ, hành lá, hành củ băm. Trộn đều, cho vào ngăn mát 10-15 phút. Phần nhân thêm tôm nếu thích.
- Chọn loại bánh tráng hình tròn, dùng kéo cắt bớt 2 đường ngoài để dể cuốn hơn. Bánh tráng làm đến đâu cắt đến đó và để bánh tráng trong bao, để ngoài bánh giòn sẽ không cuốn được.
- Cho 1 lớp mỏng thịt đều lên bánh tráng, cuốn đều hình dài. Làm lần lượt cho đến hết.
- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho cuốn chả giò vào chiên. Chiên lửa vừa đến khi chín vàng đều là được.
- Nem que cuốn ăn với rau và chấm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Cuốn nem que cũng là một cách giúp món ăn được giòn ngon hơn.
Xem thêm
Hóa ra thứ rau dân dã, mọc bờ rào này lại có thể nấu được món canh cực ngon, là đặc sản mà ít người biết đến
Cánh gà coca, chần trước hay ướp trước? Rất nhiều người mắc lỗi, chẳng trách hương vị rất tệ
Làm món bò lúc lắc thành phẩm bị dai, bởi không biết cho thêm 3 nguyên liệu này vào khâu cuối
Cà tím vào mùa nhiều mà không biết làm gì, nấu chung với nguyên liệu này vừa bổ dưỡng lại đưa cơm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/neu-thu-du-cach-ma-nem-ran-van-khong-gion-rum-hoc-ngay-b..
Hoa hậu Đỗ Thị Hà gây xôn xao vì nghi vấn kết hôn với chi tiết này!
Cách ngâm măng, mộc nhĩ, nấm hương 'đúng chuẩn' giúp...
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô...
Khi xào thịt bò trở nên quá dai! Đầu bếp dạy bạn mẹo để thịt mịn mềm và đậm đà hơn
Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 27 phút trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Bảo quản tôm: Đừng vứt trực tiếp vào tủ lạnh. Người bán tôm dạy bạn một mẹo, có thể giữ chúng tươi...
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 29 phút trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài và mềm bên trong. Người lớn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Cà pháo muối chua ngọt muốn ngon, giòn tan, không bị thâm khú hay lên váng, cứ làm theo công thức này...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong bữa cơm ngày hè.
Hãy ngừng ăn 4 loại cá này, nếu không chúng có thể chứa formaldehyde và kim loại nặng gây hại cơ thể...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Khi tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng, vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng thu hút được sự quan tâm. Cá là một phần quan trọng trong...
- 7 giờ, 36 phút trước Việt Anh mong mỏi làm điều này cho con gái sau 10 năm xa cách
- 7 giờ, 39 phút trước Bạch Lan Phương bức xúc khi bị miệt thị ngoại hình, Huỳnh Anh có ngay động thái bênh vực
- 7 giờ, 41 phút trước Nam Thư vắng mặt tại đám cưới TiTi, lí do liệu có liên quan scandal trước đó?
- 7 giờ, 43 phút trước Nhìn hình ảnh này là đủ thấy tại sao 'Nàng Hiếu Kiêng' một thời được gán ghép với 'Ông trùm màn ảnh Hàn'
- 7 giờ, 47 phút trước Chương Tử Di từ chối lời cầu cứu của chồng cũ Uông Phong, thẳng thừng nói rằng anh là người có lỗi khiến tài sản gia đình bị mất mát
- 7 giờ, 52 phút trước Bao lâu thì cần tắt bộ phát wifi một lần? Nhiều người không biết, không có gì ngạc nhiên khi tốc độ Internet ngày càng chậm
- 10 giờ, 33 phút trước Võ Hạ Trâm thông báo tin vui mang bầu lần hai, chính thức săn 'Rồng' vàng thành công
- 10 giờ, 34 phút trước Công Phượng lần đầu tiên được đá chính ở Nhật Bản, phong độ thế nào?
- 10 giờ, 34 phút trước Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 25/4/2024: Tuổi Thân được quý nhân soi đường, Tỵ cẩn thận lời ăn tiếng nói
- 12 giờ, 10 phút trước Hậu ly hôn, diễn viên Thanh Hương lần đầu bật mí tiêu chí chọn người yêu, quan trọng là điều này
- 12 giờ, 11 phút trước Hóa ra đây là thứ loài gián sợ nhất! Đặt nó trong nhà đảm bảo không còn gián trong nhà, vừa tự nhiên, an toàn vừa hiệu quả
- 12 giờ, 13 phút trước Loại trái cây bảo vệ mắt chỉ có vào mùa xuân này bổ dưỡng không kém quả việt quất! Nhiều người chưa biết và cho con ăn!
- 12 giờ, 13 phút trước Vay vàng trả tiền được không? Câu chuyện em dâu vay chị chồng 10 cây vàng giờ muốn trả tiền gây xôn xao
- 12 giờ, 14 phút trước Suni Hạ Linh trải lòng giữa đêm sau khi vướng tranh cãi tại Đạp Gió: Muốn 'sống thật', lần đầu đối mặt với áp lực dư luận
- 12 giờ, 14 phút trước 5 kiểu người không cần xem tử vi vẫn giàu ú ụ, 'bí mật' này không thầy tướng số nào nói cho bạn
- 12 giờ, 15 phút trước Midu đã là một đại gia đỉnh cỡ nào trước khi được gả vào nhà hào môn?
- 12 giờ, 15 phút trước Trước khi công khai con gái, Bảo Anh từng khóc nghẹn khi hát 'Ước mơ của mẹ'
- 12 giờ, 15 phút trước Bạn muốn hẹn hò: Phó giám đốc công ty sự kiện hóa thân thành chú hề đi hẹn hò khiến bạn gái đổ gục
- 14 giờ, 34 phút trước Âu Hà My - nữ giảng viên hot girl đình đám bất ngờ bay sang Pháp, để làm gì?
- 14 giờ, 35 phút trước Ốc Thanh Vân bị sự cố chảy máu trán, liền réo tên chồng vì lí do này
- 14 giờ, 44 phút trước Ngày 25 tháng 4 (17/3 âm lịch) sẽ tươi sáng và thịnh vượng, ba con giáp sẽ 'rơi vào hố tiền' phát tài cho đến cuối năm
- 14 giờ, 45 phút trước Linh Rin khoe cận visual ấn tượng, Phillip Nguyễn có ngay hành động thể hiện độ nghiện vợ
- 14 giờ, 45 phút trước Mật độ xương của người đàn ông 66 tuổi ngang bằng đàn ông 30 tuổi, bác sĩ thẳng thắn nói: 4 thói quen sinh hoạt của ông rất đáng học hỏi
- 14 giờ, 45 phút trước Cách khôi phục ảnh đã xóa trên iPhone cực kỳ đơn giản
- 15 giờ, 5 phút trước Làm tăng ca sẽ hưởng lương cao, nhưng có một nghề làm quá thời gian quy định sẽ bị phạt, đó là nghề gì?
Bao lâu thì cần tắt bộ phát wifi một lần? Nhiều người không biết, không có gì ngạc nhiên khi tốc độ...
Kiến thức - 7 giờ, 52 phút trước
Bao lâu thì nên tắt bộ phát wifi? Bây giờ vẫn không quá muộn để biết, không có gì ngạc nhiên khi tốc độ Internet ngày càng chậm
Võ Hạ Trâm thông báo tin vui mang bầu lần hai, chính thức săn 'Rồng' vàng thành công
Chuyện làng sao - 10 giờ, 33 phút trước
Sau thời gian vướng nghi vấn, đến mới đây Võ Hạ Trâm chính thức xác nhận mang thai lần hai.
Công Phượng lần đầu tiên được đá chính ở Nhật Bản, phong độ thế nào?
Đời sống trẻ - 10 giờ, 34 phút trước
Trong 67 phút thi đấu, cầu thủ Công Phượng đã có phần trình diễn khá tốt dù chưa ghi được bàn thắng.
Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 25/4/2024: Tuổi Thân được quý nhân soi đường, Tỵ cẩn thận lời ăn tiếng...
Đời sống số - 10 giờ, 34 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 25/4/2024.
Hậu ly hôn, diễn viên Thanh Hương lần đầu bật mí tiêu chí chọn người yêu, quan trọng là điều này
Chuyện làng sao - 12 giờ, 10 phút trước
Thanh Hương cũng đã chia sẻ về tiêu chí chọn người yêu sau khi ly hôn.
Hóa ra đây là thứ loài gián sợ nhất! Đặt nó trong nhà đảm bảo không còn gián trong nhà, vừa tự...
Kiến thức - 12 giờ, 11 phút trước
Một con gián trong nhà bạn có nghĩa là có hàng ngàn con gián khác trong nhà bạn! Ở Việt Nam, dù có là mùa hè hay không thì gián vẫn luôn có mặt...
Loại trái cây bảo vệ mắt chỉ có vào mùa xuân này bổ dưỡng không kém quả việt quất! Nhiều người chưa...
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 13 phút trước
Mùa xuân là mùa phục hồi của trái đất. Vạn vật đang dâng trào sức sống. Rau quả tươi theo mùa lần lượt được bày bán trên thị trường, mang đến cơ hội tốt...
Vay vàng trả tiền được không? Câu chuyện em dâu vay chị chồng 10 cây vàng giờ muốn trả tiền gây xôn...
Đời sống trẻ - 12 giờ, 13 phút trước
Sau hơn 10 năm vay chị chồng vàng, hiện tại vợ chồng người em lại muốn trả bằng tiền.
Suni Hạ Linh trải lòng giữa đêm sau khi vướng tranh cãi tại Đạp Gió: Muốn 'sống thật', lần đầu đối mặt...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 14 phút trước
Suni Hạ Linh đã có những chia sẻ trên trang cá nhân.
5 kiểu người không cần xem tử vi vẫn giàu ú ụ, 'bí mật' này không thầy tướng số nào nói cho...
Đời sống số - 12 giờ, 14 phút trước
Có những kiểu người không cần xem tử vi, tướng số. Cuộc đời họ được mặc định sẽ an nhàn, sung sướng không lo bị tiểu nhân hãm hại.
Midu đã là một đại gia đỉnh cỡ nào trước khi được gả vào nhà hào môn?
Chuyện làng sao - 12 giờ, 15 phút trước
Midu giàu sụ ở tuổi 36. Cô là "bà trùm" bất động sản, sở hữu nhiều công ty và khu phức hợp ăn uống mua sắm.
Trước khi công khai con gái, Bảo Anh từng khóc nghẹn khi hát 'Ước mơ của mẹ'
VIDEO - 12 giờ, 15 phút trước
Tong đêm 'Gala nhạc Việt live' số đầu tiên diễn ra vào tháng 6/2023, Bảo Anh hát "Ước mơ của mẹ" tặng mẹ. Có mẹ ngồi xem ngay bên dưới, cô không thể hát...
Bạn muốn hẹn hò: Phó giám đốc công ty sự kiện hóa thân thành chú hề đi hẹn hò khiến bạn gái...
VIDEO - 12 giờ, 15 phút trước
Anh chàng phó giám đốc công ty chuyên về sự kiện, từng trải qua một mối tình duy nhất đã chinh phục thành công cô gái hướng ngoại, yêu thể thao, và đặc biệt...
Âu Hà My - nữ giảng viên hot girl đình đám bất ngờ bay sang Pháp, để làm gì?
Hotgirl, hotboy - 14 giờ, 34 phút trước
Hậu ly hôn, nữ giảng viên Âu Hà My chia sẻ hành trình của mình khi đặt chân đến vùng đất mới để hoàn thành ước mơ.
Ốc Thanh Vân bị sự cố chảy máu trán, liền réo tên chồng vì lí do này
Chuyện làng sao - 14 giờ, 35 phút trước
Ốc Thanh Vân đã có những chia sẻ vừa thương vừa hài khi gặp sự cố chảy máu ở trán.
Ngày 25 tháng 4 (17/3 âm lịch) sẽ tươi sáng và thịnh vượng, ba con giáp sẽ 'rơi vào hố tiền' phát...
Đời sống số - 14 giờ, 44 phút trước
Bắt đầu từ ngày mai 25/4, vận thế của bạn sẽ rất thịnh vượng. Được sự giúp đỡ của quý nhân, ba con giáp sẽ kiếm được nhiều tiền.
Linh Rin khoe cận visual ấn tượng, Phillip Nguyễn có ngay hành động thể hiện độ nghiện vợ
Chuyện làng sao - 14 giờ, 45 phút trước
Nhan sắc của Linh Rin nhận được nhiều lời khen từ công chúng.
Mật độ xương của người đàn ông 66 tuổi ngang bằng đàn ông 30 tuổi, bác sĩ thẳng thắn nói: 4 thói...
Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 45 phút trước
Mật độ xương giống như những vòng tròn trên thân cây, ghi lại sức mạnh và sự sống động của xương. Ngược lại, tình trạng loãng xương giống như làn gió lạnh lẽo, âm...
Cách khôi phục ảnh đã xóa trên iPhone cực kỳ đơn giản
Xài gì - 14 giờ, 45 phút trước
Nếu bạn đã xóa ảnh trên iPhone trong vòng khoảng 1 tháng thì việc khôi phục sẽ vô cùng dễ dàng.
Làm tăng ca sẽ hưởng lương cao, nhưng có một nghề làm quá thời gian quy định sẽ bị phạt, đó là...
Kiến thức - 15 giờ, 5 phút trước
Theo quy định, nghề này chỉ được làm việc theo một thời gian nhất định. Nếu làm việc vượt quá thời gian quy định sẽ bị xử phạt.