Nếu thử đủ cách mà nem rán vẫn không giòn rụm, học ngay biến tấu này đảm bảo thành công
Độ giòn ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị thơm ngon khi thưởng thức món nem rán (chả giò). Ít người biết rằng ngoài cách làm thông thường cũng có một cách biến tấu khác giúp nem rán giòn ngon hơn.
Với nhiều người, công thức làm nem rán không còn xa lạ. Nhưng để tăng độ giòn ngon cho món này, chả giò que (nem que) ra đời. Sự khác biệt là nem được cuốn thành từng que nhỏ thay vì miếng nem to. Phần nhân của nem que cũng được tối giản, để khi cuốn dễ dàng hơn. Thành phẩm là những chiếc nem que với phần vỏ giòn tan, ăn hoài không chán.
Làm chả giò que (nem que) đổi vị cho cả nhà, để thành phẩm được đẹp và ngon hơn, dưới đây là cách làm và một số lưu ý:
Nguyên liệu:
- Thịt xay: 200 gr
- Bánh tráng bò bía
- Nấm mèo, hành
- Rau thơm.
Cách làm:
- Thịt xay ướp 1 thìa cà phê đường, ít hạt nêm hoặc bột ngọt, 1/2 thìa canh dầu hào, 2 thìa cà phê nước mắm, tiêu xay, ít nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ, hành lá, hành củ băm. Trộn đều, cho vào ngăn mát 10-15 phút. Phần nhân thêm tôm nếu thích.
- Chọn loại bánh tráng hình tròn, dùng kéo cắt bớt 2 đường ngoài để dể cuốn hơn. Bánh tráng làm đến đâu cắt đến đó và để bánh tráng trong bao, để ngoài bánh giòn sẽ không cuốn được.
- Cho 1 lớp mỏng thịt đều lên bánh tráng, cuốn đều hình dài. Làm lần lượt cho đến hết.
- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho cuốn chả giò vào chiên. Chiên lửa vừa đến khi chín vàng đều là được.
- Nem que cuốn ăn với rau và chấm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Cuốn nem que cũng là một cách giúp món ăn được giòn ngon hơn.
Xem thêm
Hóa ra thứ rau dân dã, mọc bờ rào này lại có thể nấu được món canh cực ngon, là đặc sản mà ít người biết đến
Cánh gà coca, chần trước hay ướp trước? Rất nhiều người mắc lỗi, chẳng trách hương vị rất tệ
Làm món bò lúc lắc thành phẩm bị dai, bởi không biết cho thêm 3 nguyên liệu này vào khâu cuối
Cà tím vào mùa nhiều mà không biết làm gì, nấu chung với nguyên liệu này vừa bổ dưỡng lại đưa cơm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/neu-thu-du-cach-ma-nem-ran-van-khong-gion-rum-hoc-ngay-b..
Miss Grand International 2025: Đoạn clip 'không ai cứu nổi' của Hoa hậu Yến Nhi
Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường...
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong...
7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 24 giờ trước
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 11 giờ trước
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 18 giờ trước
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì...
Địa chỉ ăn ngon - 04.10.2025
Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...
- 42 phút trước Những người thích tương tác với bài đăng của người khác trên mạng xã hội không hề cố gắng lấy lòng người khác! 90% họ đều có 4 loại tâm lý này
- 42 phút trước Thương lái Trung Quốc lùng mua loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam với giá hơn 1 chỉ vàng/kg, quý cỡ nào mà được mua từ gốc đến rễ?
- 42 phút trước Con gái trầm tính, hướng nội nên học ngành gì?
- 42 phút trước Nước sát vách Việt Nam mới phát hiện mỏ vàng hơn 1.000 tấn chôn sâu 3.000m dưới lòng đất
- 2 giờ, 45 phút trước Sự khác biệt giữa trẻ em gầy và béo là gì? 3 điểm khác biệt lớn, đừng chủ quan
- 2 giờ, 56 phút trước Ngay từ đầu năm 2026: Có 4 nhóm đối tượng mới sẽ được chi trả 100% Bảo hiểm y tế, là ai?
- 2 giờ trước Công chức, viên chức đón tin vui lớn: Nhận lương tăng thêm tới 9.000.000 đồng mỗi tháng nhờ chính sách mới này
- 2 giờ, 5 phút trước Nếu một người phụ nữ không thể cho bạn hai điều này, mối quan hệ nên chấm dứt, đừng cảm thấy tiếc nuối
- 2 giờ, 12 phút trước Tại sao hầu hết các hoàng đế nhà Thanh đều qua đời vào mùa đông? Hai lý do ít ai ngờ tới này lại là nguyên nhân gây tử vong nhiều nhất
- 2 giờ, 15 phút trước Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD, là ai?
- 2 giờ, 18 phút trước Tôi chỉ nhận ra ở tuổi 55 rằng, việc tiết kiệm tiền hay không tiết kiệm tiền có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong cuộc sống khi nghỉ hưu
- 2 giờ, 19 phút trước Quiz: Bạn thích cây gì? Đoán xem vận may nào sẽ đến với bạn trong tương lai gần
- 3 giờ, 35 phút trước 5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng từ 01/7/2025, là ai?
- 3 giờ, 51 phút trước Cảnh báo lợi nhuận khổng lồ! Bốn con giáp nào chắc chắn sẽ giàu có trong 5 năm tới ?
- 10 giờ, 9 phút trước 4 ngành nghề giúp bạn thoát cảnh công sở, thu nhập 100 triệu/tháng, sống đời tự do mơ ước
- 10 giờ, 13 phút trước Khối vàng khổng lồ lộ thiên nặng tới 45 tấn nằm sát Việt Nam nhưng không ai khai thác, lý do vì sao?
- 11 giờ, 3 phút trước Tài tử Tom Cruise chuẩn bị đám cưới trên không gian cùng với người tình kém 26 tuổi?
- 11 giờ, 4 phút trước Trợ cấp 3.000.000 đồng hàng tháng cho người từ 75 tuổi không có lương hưu từ tháng 7/2025, đúng không?
- 11 giờ, 10 phút trước Từ tháng 1/2026: Chính thức áp dụng bảng giá đất mới, người thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn
- 11 giờ, 13 phút trước Từ 1/1/2026, hàng nghìn người dân Hà Nội được hỗ trợ 100% mức đóng BHYT, ai cũng cần biết rõ quyền lợi của mình
- 11 giờ, 14 phút trước Quý tử út nhà Beckham bị mời ra khỏi quán ăn vì... thẻ không đủ tiền
- 11 giờ, 20 phút trước Theo quy định mới, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?
- 11 giờ, 29 phút trước Lý do Việt Nam cấm chở người trên thùng xe bán tải?
- 12 giờ, 30 phút trước Tuần tới, 4 cung hoàng đạo cực may mắn, sẽ có danh vọng ở phía trước, tiền bạc ùn ùn, công việc khởi sắc
- 12 giờ, 3 phút trước Người điều khiển xe máy từ bây giờ sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện này
Ngay từ đầu năm 2026: Có 4 nhóm đối tượng mới sẽ được chi trả 100% Bảo hiểm y tế, là ai?...
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Hà Nội sẽ chi trả toàn bộ chi phí bảo hiểm y tế cho 4 nhóm đối tượng chính sách và hỗ trợ một phần mức đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện cho...
Công chức, viên chức đón tin vui lớn: Nhận lương tăng thêm tới 9.000.000 đồng mỗi tháng nhờ chính sách mới này...
Kiến thức - 2 giờ trước
Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới 9 triệu đồng mỗi tháng.
Nếu một người phụ nữ không thể cho bạn hai điều này, mối quan hệ nên chấm dứt, đừng cảm thấy tiếc...
Đàn ông yêu - 2 giờ, 5 phút trước
Một mối quan hệ lâu dài không được duy trì bằng cách "ép buộc" hay "làm vừa lòng". Thay vào đó, nó dựa trên sự nuôi dưỡng và hỗ trợ lẫn nhau, tìm thấy...
Tại sao hầu hết các hoàng đế nhà Thanh đều qua đời vào mùa đông? Hai lý do ít ai ngờ tới...
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Nhà Thanh là triều đại cuối cùng của Trung Quốc cổ đại, vì vậy lịch sử của triều đại này chính xác và được ghi chép đầy đủ hơn so với nhiều triều đại...
Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm...
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Tôi chỉ nhận ra ở tuổi 55 rằng, việc tiết kiệm tiền hay không tiết kiệm tiền có thể tạo ra sự...
Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước
Trong cuộc sống, bạn phải chủ động kiểm soát mọi thứ trước khi nó xảy ra, chỉ khi đó bạn mới có thể trở thành người chiến thắng thực sự trong cuộc sống.
Quiz: Bạn thích cây gì? Đoán xem vận may nào sẽ đến với bạn trong tương lai gần
Đời sống số - 2 giờ, 19 phút trước
Hãy tưởng tượng bạn được chọn một loại cây để đặt trong không gian sống của mình. Cây bạn chọn sẽ tiết lộ vận may đặc biệt đang đến với bạn trong thời gian...
5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng từ 01/7/2025, là ai?
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Kể từ nay, những trường hợp này không được xét kết nạp lại vào Đảng.
Cảnh báo lợi nhuận khổng lồ! Bốn con giáp nào chắc chắn sẽ giàu có trong 5 năm tới ?
Đời sống số - 3 giờ, 51 phút trước
Bốn con giáp này sẽ trở thành thần thánh trong 5 năm tới, kiếm được hàng triệu đô la và thịnh vượng trong 3 thế hệ.
4 ngành nghề giúp bạn thoát cảnh công sở, thu nhập 100 triệu/tháng, sống đời tự do mơ ước
Kiến thức - 10 giờ, 9 phút trước
Theo khảo sát của Navigos Group, hơn 40% người lao động trẻ tại Việt Nam bày tỏ mong muốn làm việc tự do để chủ động thời gian và phát triển sự nghiệp theo...
Khối vàng khổng lồ lộ thiên nặng tới 45 tấn nằm sát Việt Nam nhưng không ai khai thác, lý do vì...
Kiến thức - 10 giờ, 13 phút trước
Khi được phát hiện, cục vàng này được đưa lên và đặt giữa lối đi của công viên nhưng không ai lấy.
Tài tử Tom Cruise chuẩn bị đám cưới trên không gian cùng với người tình kém 26 tuổi?
Chuyện làng sao - 11 giờ, 3 phút trước
Nam diễn viên Tom Cruise được cho là đang rậm rịch lên kế hoạch cho lần kết hôn thứ tư của mình.
Trợ cấp 3.000.000 đồng hàng tháng cho người từ 75 tuổi không có lương hưu từ tháng 7/2025, đúng không?
Kiến thức - 11 giờ, 4 phút trước
Có nhiều thông tin cho rằng, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng từ ngày 1/7/2025, vậy thực hư việc...
Từ tháng 1/2026: Chính thức áp dụng bảng giá đất mới, người thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn...
Kiến thức - 11 giờ, 10 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi quan trọng từ Luật Đất đai 2024, ảnh hưởng...
Từ 1/1/2026, hàng nghìn người dân Hà Nội được hỗ trợ 100% mức đóng BHYT, ai cũng cần biết rõ quyền lợi...
Kiến thức - 11 giờ, 13 phút trước
Theo Nghị quyết 19 thì Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế với 4 nhóm đối tượng chính sách và hỗ trợ mức đóng bảo hiểm xã hội tự...
Quý tử út nhà Beckham bị mời ra khỏi quán ăn vì... thẻ không đủ tiền
Chuyện làng sao - 11 giờ, 14 phút trước
Mới đây, Victoria Beckham khiến dân mạng bất ngờ khi tiết lộ con trai út - Cruz Beckham - từng bị đuổi khỏi McDonald's chỉ vì... thẻ hết tiền.
Theo quy định mới, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?
Kiến thức - 11 giờ, 20 phút trước
Nếu không phải thu nhận lại sinh trắc học, người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an.
Lý do Việt Nam cấm chở người trên thùng xe bán tải?
Kiến thức - 11 giờ, 29 phút trước
Sau khi Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 có hiệu lực từ 1/1/2025, trên cả nước gần như không ghi nhận trường hợp vi phạm chở người trên thùng xe...
Tuần tới, 4 cung hoàng đạo cực may mắn, sẽ có danh vọng ở phía trước, tiền bạc ùn ùn, công việc...
Đời sống số - 12 giờ, 30 phút trước
Trong tuần tới, bốn cung hoàng đạo sẽ được hưởng sự giàu sang gấp đôi. Hãy cùng xem nhé.
Người điều khiển xe máy từ bây giờ sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều...
Kiến thức - 12 giờ, 3 phút trước
Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải nộp phạt hành chính và trừ điểm trên giấy...