Mướp đi cùng với nó sẽ thành món ngon, bổ dưỡng, các thành viên trong gia đình đều thích, trẻ con thì cứ tíu tít đòi ăn

08:01 11/09/2020

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn món canh tôm khô, mướp nấu trứng. Món canh có vị rất ngon và tương đối nhẹ, rất thích hợp cho mùa hè để giải ngán, quan trọng nhất là phần tôm với mướp và trứng, rất bổ dưỡng. Vậy thì hãy cùng tham khảo cách làm món canh mướp nấu trứng tôm thịt này nhé.

Canh mướp hương trứng tôm

Nguyên liệu làm: mướp, hành lá, trứng, da tôm

Gia vị: dầu gạo, muối ăn, tinh chất gà

Các bước chế biến:

1. Đầu tiên bạn chuẩn bị những miếng mướp nhỏ, sau đó chuẩn bị một lá hẹ, một quả trứng, một lượng tôm khô thích hợp, tôm khô có thể chiên hoặc để sống. Sau đó chuẩn bị lượng dầu ăn, muối ăn và tinh chất gà phù hợp. Sau khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu và gia vị ở trên, chúng ta sẽ bắt tay vào thực hiện món canh mướp nấu trứng tôm khô cực ngon này nhé.

món canh mướp tôm khô, món mướp, tôm khô, dạy nấu ăn,

2. Đầu tiên bạn cho mướp đã sơ chế vào nước sạch ngâm 10 phút sau đó vớt ra để ráo bớt nước trên bề mặt rồi nạo sạch vỏ bên ngoài. Vỏ mướp phải được cạo sạch, vì vỏ mướp có rất nhiều xơ thô, nếu không cạo bỏ vỏ, mùi vị sẽ rất tệ. Và đặt nó sang một bên để sử dụng sau.

món canh mướp tôm khô, món mướp, tôm khô, dạy nấu ăn,

món canh mướp tôm khô, món mướp, tôm khô, dạy nấu ăn,

3. Hành lá chúng ta sơ chế, rửa sạch, sau khi cắt thành từng khúc dài khoảng 1 ~ 2cm, cho vào bát nhỏ để dùng sau. Nếu bạn sơ chế tôm khô chín thì cho vào tô để dùng sau, nếu chế biến tôm khô sống thì chúng ta cần làm nóng chảo và dầu ăn, chiên da tôm đến khi trong suốt rồi cho ra đĩa và để riêng.

món canh mướp tôm khô, món mướp, tôm khô, dạy nấu ăn,

4. Chuẩn bị một chiếc bát trống, sau đó đập trứng chúng ta đã chuẩn bị vào bát, dùng đũa khuấy đều trứng cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ trứng hòa quyện vào nhau thì chúng ta để sang một bên để dùng sau. Cho lượng muối ăn vừa đủ trước khi đập trứng vào để món trứng chiên sẽ ngon hơn.

món canh mướp tôm khô, món mướp, tôm khô, dạy nấu ăn,

5. Đun nóng chảo với dầu lạnh, cho mướp trực tiếp vào chảo dầu, sau đó xào một lúc, khoảng 2-3 phút, cho một lượng nước thích hợp, nước không có mướp thì cho da tôm vào xào chín tới.

6. Sau đó, đổ phần nước trứng vừa đánh vào và nấu cho đến khi trứng nổi lên và súp có màu trắng sữa, thêm chút muối và tinh chất gà cho vừa ăn. Sau khi cho muối ăn và tinh chất gà vào, đảo cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị rồi cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều là bắc ra khỏi nồi, lúc này món canh mướp hương da tôm rất ngon và đã có thể thưởng thức. Được rồi, rất đơn giản phải không? Xem đã ngon miệng chưa, thích thì nhanh tay chuẩn bị mướp, trứng và da tôm khô thôi nào.

món canh mướp tôm khô, món mướp, tôm khô, dạy nấu ăn,

Lời khuyên:

1. Tôm khô thực sự có thể được sử dụng sống, nhưng nó không có mùi vị như chiên. Vì vậy, chúng ta hãy chiên tôm trước khi sử dụng.

2. Mướp nên cắt thành từng miếng vừa ăn, kích thước miếng không quá lớn, nếu to quá sẽ không dễ chín, mùi vị không ngon. Cho mướp vào chảo nóng với dầu lạnh.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/muop-di-cung-voi-no-se-thanh-mon-ngon-bo-duong-cac-thanh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/muop-di-cung-voi-no-se-thanh-mon-ngon-bo-duong-cac-thanh-vien-trong-gia-dinh-deu-thich-tre-con-thi-cu-tiu-tit-doi-an-55180.html

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước

Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di sản

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 11 giờ trước

Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia...

Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025

Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương...

Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 16 tháng 7, tức ngày 22 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 16 tháng 7, tức ngày 22 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 3 giờ, 26 phút trước

Ngày 16 tháng 7 là thứ Tư, ngày 22 tháng 6 âm lịch, là Năm Tỵ, Tháng Quý Mùi, Ngày Bính Hư. Trong môi trường như vậy, con giáp nào nên thận trọng hơn?...

Bralette không gọng không mút – Lựa chọn tinh tế cho phụ nữ hiện đại

Bralette không gọng không mút – Lựa chọn tinh tế cho phụ nữ hiện đại

Thời trang + - 4 giờ, 32 phút trước

Trong những năm gần đây, phong cách tối giản và đề cao sự thoải mái trong thời trang ngày càng được ưa chuộng. Trong đó, áo bralette không gọng không mút là một trong...

Trắc nghiệm tâm lý: Thử chọn xem phong cảnh nào đẹp! Xem kiếp trước bạn là ai?

Trắc nghiệm tâm lý: Thử chọn xem phong cảnh nào đẹp! Xem kiếp trước bạn là ai?

Đời sống số - 4 giờ, 46 phút trước

Hãy nhìn vào 4 bức tranh phong cảnh dưới đây và chọn ngay bức tranh bạn cảm thấy đẹp nhất hoặc bị thu hút nhất. Sau đó xem kết quả bên dưới để "giải...

Đừng chần chừ sau khi hoa giấy nở! Hãy cắt tỉa mạnh và chuyển sang chậu lớn hơn để củng cố bộ rễ, giúp hoa nở nhiều hơn vào năm sau

Đừng chần chừ sau khi hoa giấy nở! Hãy cắt tỉa mạnh và chuyển sang chậu lớn hơn để củng cố bộ...

Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước

Khi hoa giấy kết thúc thời kỳ nở rộ và hoa dần tàn, đừng nghĩ rằng bạn có thể lơ là việc chăm sóc. Đây là giai đoạn quan trọng để tích lũy sức...

Đề xuất tăng 200% lương để giữ chân cán bộ, ai sẽ là người hưởng lợi?

Đề xuất tăng 200% lương để giữ chân cán bộ, ai sẽ là người hưởng lợi?

Tin trong ngày - 4 giờ, 21 phút trước

Vị trí làm việc ở cấp xã, cấp tỉnh này được đề xuất hưởng 200% lương nhằm thu hút và giữ chân lao động chất lượng cao trong lĩnh vực nhà nước.

Chỉ một chi tiết, Nhã Phương bị nghi ngờ đang mang thai lần 3?

Cây gỗ quý 4.300 năm tuổi là 'báu vật của thiên nhiên', được trả hơn 850 tỷ chủ nhân vẫn sống chết không bán

Cây gỗ quý 4.300 năm tuổi là 'báu vật của thiên nhiên', được trả hơn 850 tỷ chủ nhân vẫn sống chết...

Kiến thức - 4 giờ, 21 phút trước

Nhiều người nhận xét đây thật sự là một kho báu của thiên nhiên.

Chính thức đến 31/12/2025: 4 trường hợp này dù là dùng số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số

Chính thức đến 31/12/2025: 4 trường hợp này dù là dùng số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi...

Kiến thức - 4 giờ, 22 phút trước

Theo đó, có những trường hợp dù dùng số điện thoại chính chủ nhưng vẫn bị khóa SIM, thu hồi số, hãy cùng tìm hiểu!

5 ngành nghề liên tục bị 'cảnh báo thẻ đỏ' vì ít cơ hội việc làm, ra trường dễ thất nghiệp

5 ngành nghề liên tục bị 'cảnh báo thẻ đỏ' vì ít cơ hội việc làm, ra trường dễ thất nghiệp

Tin trong ngày - 4 giờ, 22 phút trước

Trên mạng xã hội, sinh viên các ngành này thường bị gắn mác học để thất nghiệp. Nhiều cái tên quen thuộc năm nào cũng góp mặt, khiến không ít người trẻ chùn bước...

Chuyện gì đã xảy ra với con rùa khổng lồ 'to bằng một chiếc xe tải' xuất hiện trên sông Hoàng Hà?

Chuyện gì đã xảy ra với con rùa khổng lồ 'to bằng một chiếc xe tải' xuất hiện trên sông Hoàng Hà?...

Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước

Theo lời kể từ những người lớn tuổi, vào năm 1965, một con rùa khổng lồ cao tới 3 tầng lầu đã được đào ra từ con sông Hoàng Hà, thuộc huyện Lâm, tỉnh...

Bắt đầu đăng ký nguyện vọng từ ngày 16/7: Thí sinh cần lưu ý điều gì?

Bắt đầu đăng ký nguyện vọng từ ngày 16/7: Thí sinh cần lưu ý điều gì?

Tin trong ngày - 4 giờ, 23 phút trước

Theo kế hoạch của Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD-ĐT), 8h ngày 16/7, thí sinh sẽ biết điểm thi tốt nghiệp trung học phổ thông. Đây cũng là ngày các bạn sẽ tiến...

Làm thế nào để sống một cuộc sống độc thân tốt đẹp sau ly hôn? Hãy làm 3 điều này và bạn sẽ hạnh phúc hơn cả khi còn kết hôn

Làm thế nào để sống một cuộc sống độc thân tốt đẹp sau ly hôn? Hãy làm 3 điều này và bạn...

Tâm sự - 5 giờ, 54 phút trước

Ly hôn là bước ngoặt lớn trong cuộc đời mỗi người. Có người vì thế mà suy sụp, nhưng cũng có người coi đây là cơ hội để làm mới cuộc sống. Quãng thời...

Tính điểm xét tốt nghiệp THPT năm 2025 có sự thay đổi, thí sinh và phụ huynh cần nắm được

Tính điểm xét tốt nghiệp THPT năm 2025 có sự thay đổi, thí sinh và phụ huynh cần nắm được

Tin trong ngày - 5 giờ, 54 phút trước

Theo kế hoạch, Bộ GD-ĐT sẽ công bố phổ điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025 trong khoảng từ 15h15 đến 15h45 ngày 15/7.

Công bố phổ điểm 12 môn thi tốt nghiệp THPT 2025

Công bố phổ điểm 12 môn thi tốt nghiệp THPT 2025

Tin trong ngày - 5 giờ, 54 phút trước

Chiều nay (15/7), Bộ Giáo dục và Đào tạo đã công bố phổ điểm môn Văn của 1,14 triệu thí sinh thi tốt nghiệp THPT năm 2025, không ai đạt điểm 10.

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 16 tháng 7, tức ngày 22 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 16 tháng 7, tức ngày 22 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 5 giờ, 24 phút trước

Người xưa tin rằng chỉ có tuân theo quy luật mới có thể đạt được, trong đó cũng bao gồm cả quy luật tự nhiên. Ngày 16 tháng 7, thứ tư, ngày 22 tháng...

Ngành học không lo thất nghiệp, điểm chuẩn chỉ từ 16 điểm, ra trường lương 25 triệu/tháng, doanh nghiệp thi nhau săn đón

Ngành học không lo thất nghiệp, điểm chuẩn chỉ từ 16 điểm, ra trường lương 25 triệu/tháng, doanh nghiệp thi nhau săn...

Kiến thức - 5 giờ, 24 phút trước

Ngành Kinh doanh Nông nghiệp nổi lên như một lựa chọn chiến lược, thu hút sự quan tâm của đông đảo thí sinh. Với điểm chuẩn chỉ từ 16 điểm tại một số trường,...

Trong hôn nhân, ai sợ ly hôn hơn? Câu trả lời từ những người từng trải khiến nhiều người giật mình

Trong hôn nhân, ai sợ ly hôn hơn? Câu trả lời từ những người từng trải khiến nhiều người giật mình

Tâm sự - 5 giờ, 24 phút trước

Tại sao nhiều cặp vợ chồng dù sống trong bất hạnh vẫn không dám ly hôn? Kinh nghiệm từ những người từng trải tiết lộ sự thật bất ngờ, cùng tìm hiểu nhé!

Gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm: Lời khuyên từ nhân viên ngân hàng giàu kinh nghiệm

Gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm: Lời khuyên từ nhân viên ngân hàng giàu kinh nghiệm

Kiến thức - 5 giờ, 24 phút trước

Việc lựa chọn kỳ hạn gửi tiết kiệm luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người khi muốn tối ưu hóa lợi nhuận cho khoản tiền nhàn rỗi. Trong số các lựa...

Top 12 trường đại học có học phí cao nhất Việt Nam

Top 12 trường đại học có học phí cao nhất Việt Nam

Tin trong ngày - 5 giờ, 25 phút trước

Học phí cũng là một trong những điều thí sinh cần chú ý đến khi đăng ký nguyện vọng sắp tới. Nếu điều kiện gia đình không giàu có, nên cân nhắc khi đăng...

Lí do MC Hoàng Linh bị xử phạt 107,5 triệu đồng

Lí do MC Hoàng Linh bị xử phạt 107,5 triệu đồng

Chuyện làng sao - 5 giờ, 25 phút trước

MC Hoàng Linh bị Cục Phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử xử phạt 107,5 triệu đồng vì có các sai phạm trong quảng cáo sữa Hiup.

Khi có kết quả thi đại học, 3 điều cha mẹ nhất định phải làm, giúp con chọn đúng ngành, đúng trường, không lo thất nghiệp

Khi có kết quả thi đại học, 3 điều cha mẹ nhất định phải làm, giúp con chọn đúng ngành, đúng trường,...

Kiến thức - 6 giờ, 20 phút trước

Kỳ thi đại học đã khép lại, đây là thời điểm quan trọng để các sĩ tử và gia đình cùng nhau đưa ra những quyết định định hướng tương lai. Để giúp con...