Mùa đông lạnh giá, làm ngay món lẩu cá nóng hổi cùng gia đình quây quần bên nhau
Món lẩu cá nóng hổi ăn kèm rau cực hấp dẫn, thơm ngon, rất thích hợp với thời tiết lạnh giá.
Nguyên liệu:
- Cá tầm phi lê hoặc cắt khúc
- 1 quả dứa
- 3 quả cà chua
- 1 nhánh riềng, 5 nhánh sả
- Lá chanh, ớt sừng, hành tím
- Dừa trái
- Nước cốt lẩu thái
- Rau ăn kèm lẩu: cải cúc, bắp chuối, nấm, măng chua
- Mì giấy
Nguyên liệu để làm món lẩu cá tầm.
Cách làm:
- Rửa sạch nguyên liệu, để ráo nước.
- Hành tím đập dập, sả bóc bớt vỏ ngoài đập dập, riềng sả bằm nhỏ cho vào nồi phi thơm với dầu, cho đến khi dậy mùi thơm thì cho dứa và cà chua cắt nhỏ vào đảo đều.
- Đổ nước dừa tươi vào nồi nấu cùng, có thể cho thêm nước ép dứa hoặc táo để cho vào làm nước nấu lẩu.
- Cho hũ gia vị lẩu thái vào nấu cùng, đun sôi lửa to bùng lên rồi hạ lửa vừa, nêm nếm gia vị theo khẩu vị gia đình.
- Thả vài lát thơm cắt khoanh tròn, ớt sừng cắt lát mỏng để nồi lẩu.
- Bạn có thể thêm dấm bỗng hoặc chanh để có vị chua.
- Múc nước lẩu ra nồi, khi nước sôi ăn kèm cá và rau.
Theo facebook: Ngoc Tran
Xem thêm
Đi ăn lẩu nên ăn rau hay ăn thịt trước? Biết để bảo vệ dạ dày, tránh gây kích ứng
Cuối tuần, đổi bữa cho cả nhà với món lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn
Cách làm món lẩu bò với nước dùng ngon 'tuyệt cú mèo' trong tiết trời nồm ẩm
Mẹo làm món lẩu cá hồi măng chua nhúng hải sản, chua ngọt thơm, không tanh
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-dong-lanh-gia-lam-ngay-mon-lau-ca-nong-hoi-cung-gia-dinh-quay-qu..
Phạm Quỳnh Anh bức xúc khi 2 cô con gái liên tục bị soi mói, lợi dụng để câu view: 'Các con có làm gì nên tội?'
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến...
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 13 giờ trước
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 22 giờ trước
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
- 1 giờ, 21 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Ban công hay sân vườn nào đẹp hơn? Trắc nghiệm xem khi nào bạn sẽ đạt đến đỉnh cao của sự giàu có?
- 2 giờ, 34 phút trước Đóng BHXH 20 năm nhưng chưa đủ tuổi hưu, người lao động có quyền chọn chế độ nào?
- 2 giờ, 41 phút trước Chính thức từ 23/8: Công chức, viên chức sẽ được nhận thêm lương nếu làm nhiệm vụ này
- 2 giờ, 44 phút trước Ngành hot có điểm chuẩn cao chót vót: Thị trường đang 'khát' nhân lực, tốt nghiệp hưởng lương 50 triệu/tháng
- 2 giờ, 1 phút trước Đồng nghiệp rủ đi nhậu nhưng không muốn tham gia, chỉ có kẻ ngốc mới nói 'Tôi có việc bận', người thông minh sẽ nói thế này!
- 2 giờ, 9 phút trước Sao Việt 9/9: Diễn viên Thanh Bình đau buồn trong tang lễ bố ruột; Phía Ninh Dương Lan Ngọc nói về thông tin có biệt thự 70 tỷ đồng
- 2 giờ, 13 phút trước Hàng nghìn giáo viên mầm non trên cả nước đón tin vui, có thể nhận gần 60 triệu đồng/năm nếu thuộc nhóm đối tượng sau
- 3 giờ, 41 phút trước 4 dấu hiệu của người 'phông bạt, giả giàu': Tưởng được ngưỡng mộ, thực chất lộ ngay EQ thấp
- 3 giờ, 41 phút trước Bỏ thuế khoán, đề xuất cá nhân kinh doanh chịu thuế 17%, có đúng không?
- 3 giờ, 41 phút trước Ngành học dự kiến mỗi sinh viên được hỗ trợ 3,6 triệu đồng/tháng, tương đương ngành Sư phạm
- 3 giờ, 41 phút trước Gia đình hộ nghèo sống trong căn nhà dột nát có giá lên đến 3.000 tỷ đồng nhưng quyết không bán, lý do đằng sau gây bất ngờ
- 3 giờ, 41 phút trước Nàng 'tiểu tam' ồn ào nhất showbiz, từng suýt trượt đại học vì... hàm răng, nhưng quyền lực lớn đến mức cả làng giải trí không ai dám cãi nửa lời
- 3 giờ, 42 phút trước Theo Quy định mới, mức đóng Bảo hiểm y tế cho học sinh, sinh viên năm học 2025 - 2026 cụ thể thế nào?
- 3 giờ, 18 phút trước 2 điều cha mẹ nên làm cho con cái khi về già còn quý hơn tiền bạc, không nhận ra sớm là hối hận
- 3 giờ, 18 phút trước Chung cư cũ Hà Nội có tường bong tróc, thang máy hỏng, thiếu nước... vẫn tăng giá gấp 3 lần, hở ra là cháy hàng
- 3 giờ, 19 phút trước Nữ diễn viên giàu nhất miền Bắc: Sở hữu biệt thự 600m2, kim cương chất đầy nhà
- 3 giờ, 19 phút trước Công dân Việt Nam có được dùng CCCD thay cho Hộ chiếu (passport) khi xuất cảnh không?
- 3 giờ, 19 phút trước Nhà nghỉ, khách sạn giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú có đúng quy định không?
- 3 giờ, 22 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Tư, ngày 10 tháng 9 tức 19 tháng 7 âm lịch?
- 4 giờ, 4 phút trước Nếu gà ăn phải đỉa, đỉa có ký sinh trong ruột và dạ dày gà, hút máu trong cơ thể gà trong thời gian dài không?
- 4 giờ, 4 phút trước Lĩnh vực này của Việt Nam đang 'vượt mặt' Thái Lan, vươn lên vị trí hàng đầu Đông Nam Á
- 4 giờ, 4 phút trước Chi phí làm sổ đỏ sắp tăng mạnh, người dân cần làm ngay thủ tục này để tránh mất thêm tiền
- 4 giờ, 5 phút trước Cây gỗ quý hiếm dài 17m, nặng 10 tấn ở Việt Nam: Phát trầm từ rễ đến ngọn, có người trả 40 tỷ đồng vẫn không bán
- 4 giờ, 5 phút trước Diện mạo con người cách đây 9.500 năm có giống như hiện tại?
- 4 giờ, 5 phút trước Sắp có khu du lịch gần 15.000ha tầm cỡ quốc tế tại Việt Nam
Sao Việt 9/9: Diễn viên Thanh Bình đau buồn trong tang lễ bố ruột; Phía Ninh Dương Lan Ngọc nói về thông...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước
Tin sao Việt 9/9/2025: Dàn sao Việt nổi tiếng đồng loạt chia buồn với diễn viên Thanh Bình. Quản lý phủ nhận việc Ninh Dương Lan Ngọc có biệt thự 70 tỷ đồng và...
Hàng nghìn giáo viên mầm non trên cả nước đón tin vui, có thể nhận gần 60 triệu đồng/năm nếu thuộc nhóm...
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Nội dung này nằm trong dự thảo Nghị định quy định việc thi hành Nghị quyết 218/2025/QH15 của Quốc hội.
4 dấu hiệu của người 'phông bạt, giả giàu': Tưởng được ngưỡng mộ, thực chất lộ ngay EQ thấp
Đời sống trẻ - 3 giờ, 41 phút trước
Sự khác biệt giữa thành công bền vững và thành công mang tính trình diễn không nằm ở vẻ bề ngoài, mà lộ rõ qua cách suy nghĩ, ứng xử và đặc biệt là...
Bỏ thuế khoán, đề xuất cá nhân kinh doanh chịu thuế 17%, có đúng không?
Doanh nghiệp - 3 giờ, 41 phút trước
Mức thuế này tương đương với quy định về thuế thu nhập doanh nghiệp đối với doanh nghiệp nhỏ và vừa đang được quy định tại Luật Thuế thu nhập doanh nghiệp.
Ngành học dự kiến mỗi sinh viên được hỗ trợ 3,6 triệu đồng/tháng, tương đương ngành Sư phạm
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Dự kiến sinh viên, học viên cao học ở các ngành này, thuộc cả các cơ sở công lập và ngoài công lập, sẽ được cấp sinh hoạt phí 3,63 triệu đồng mỗi tháng,...
Gia đình hộ nghèo sống trong căn nhà dột nát có giá lên đến 3.000 tỷ đồng nhưng quyết không bán, lý...
Tin trong ngày - 3 giờ, 41 phút trước
Sau khi chuyên gia đến giám định, bản thân ông chủ nhà cũng phải bất ngờ vì không ngờ “căn nhà dột nát” của mình lại có giá trị khổng lồ đến vậy.
Nàng 'tiểu tam' ồn ào nhất showbiz, từng suýt trượt đại học vì... hàm răng, nhưng quyền lực lớn đến mức cả...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 41 phút trước
Dù vướng nhiều thị phi, Củng Lợi vẫn là biểu tượng sống, là niềm tự hào của điện ảnh Hoa ngữ với tầm ảnh hưởng mang tính toàn cầu.
Theo Quy định mới, mức đóng Bảo hiểm y tế cho học sinh, sinh viên năm học 2025 - 2026 cụ thể...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 42 phút trước
Trong năm học 2025 - 2026, chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) dành cho học sinh, sinh viên (HSSV) có nhiều thay đổi quan trọng, mang lại lợi ích thiết thực cho hàng...
2 điều cha mẹ nên làm cho con cái khi về già còn quý hơn tiền bạc, không nhận ra sớm là...
Làm sao - 3 giờ, 18 phút trước
Tiền bạc chỉ có giới hạn, nhưng sự hỗ trợ dưới đây từ cha mẹ có thể trở thành sức mạnh suốt cả cuộc đời của con cái.
Chung cư cũ Hà Nội có tường bong tróc, thang máy hỏng, thiếu nước... vẫn tăng giá gấp 3 lần, hở ra...
Tin trong ngày - 3 giờ, 18 phút trước
Từng được xếp vào nhóm bình dân và đối mặt với nhiều vấn đề về chất lượng, các khu chung cư như HH Linh Đàm, Kim Văn - Kim Lũ (Hà Nội) đang ghi...
Nữ diễn viên giàu nhất miền Bắc: Sở hữu biệt thự 600m2, kim cương chất đầy nhà
Chuyện làng sao - 3 giờ, 19 phút trước
Nữ diễn viên Lã Thanh Huyền có cuộc sống đáng ghen tị, từ sự nghiệp đến đời tư đều viên mãn.
Công dân Việt Nam có được dùng CCCD thay cho Hộ chiếu (passport) khi xuất cảnh không?
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Bộ Công an trả lời người người dân về việc thẻ Căn cước có thể thay thế hộ chiếu khi xuất cảnh.
Nhà nghỉ, khách sạn giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú có đúng quy định không?
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Nhiều nhà nghỉ, khách sạn giữ lại thẻ Căn cước, Căn cước công dân (CCCD) của khách lưu trú. Vậy điều này là đúng hay sai?
Những con giáp nào may mắn vào thứ Tư, ngày 10 tháng 9 tức 19 tháng 7 âm lịch?
Đời sống số - 3 giờ, 22 phút trước
Thứ tư, ngày 10 tháng 9, ngày 19 tháng 7 âm lịch, là năm Tỵ, Tháng Dậu và Ngày Nhâm Ngọ. Vào Ngày Nhâm Ngọ, xung đột giữa nước và lửa tạo ra sự...
Nếu gà ăn phải đỉa, đỉa có ký sinh trong ruột và dạ dày gà, hút máu trong cơ thể gà trong...
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Tôi thường thấy những câu hỏi như thế này: Nếu gà ăn đỉa, đỉa có ký sinh trong ruột và dạ dày của gà và hút máu trong cơ thể gà trong thời gian...
Lĩnh vực này của Việt Nam đang 'vượt mặt' Thái Lan, vươn lên vị trí hàng đầu Đông Nam Á
Tin trong ngày - 4 giờ, 4 phút trước
Theo khảo sát mới công bố trên Bangkok Post, Việt Nam đã vượt qua nhiều quốc gia Đông Nam Á, trong đó có cả Thái Lan, để trở thành một trong những điểm đến...
Chi phí làm sổ đỏ sắp tăng mạnh, người dân cần làm ngay thủ tục này để tránh mất thêm tiền
Dòng sự kiện - 4 giờ, 4 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, các tỉnh và thành phố trực thuộc Trung ương sẽ bắt đầu ban hành và áp dụng Bảng giá đất mới. Chi phí làm sổ đỏ sẽ được tính theo giá...
Cây gỗ quý hiếm dài 17m, nặng 10 tấn ở Việt Nam: Phát trầm từ rễ đến ngọn, có người trả 40...
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Cây gỗ vừa quý hiếm vừa đắt giá này khiến nhiều người trầm trồ khi chiêm ngưỡng.
Diện mạo con người cách đây 9.500 năm có giống như hiện tại?
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Các nhà khoa học đã dùng công nghệ quét hiện đại phục dựng diện mạo con người cách đây 9.500 năm. Cho ra hình ảnh khuôn mặt con người trong quá khứ, sẽ khiến...
Sắp có khu du lịch gần 15.000ha tầm cỡ quốc tế tại Việt Nam
Du lịch Việt - 4 giờ, 5 phút trước
Khu du lịch quốc gia này được định hướng trở thành trung tâm du lịch quốc tế, điểm đến hàng đầu châu Á - Thái Bình Dương.