Thứ năm, 24/07/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một cách ăn thú vị để ăn cá, các bạn nào thích cá thì có thể thử nhé.
Nguyên liệu: 1 con cá chim vàng, 2 củ khoai tây, 1 củ gừng, 3 củ hành lá, 5 tép tỏi, nửa quả ớt, muối, dầu đậu phộng, rượu nấu ăn, một thìa cà phê đường, giấm gạo, nước sôi, nước tương nhạt,...
Các bước chi tiết như sau:
Bước 1: bạn chuẩn bị trước một con cá chim vàng, khi mua về bạn rửa sạch từ trong ra ngoài, đặc biệt là phần bên trong bụng, phải rửa sạch nếu không sẽ hơi có mùi tanh. Cá chim vàng sau khi được làm sạch, cắt bỏ vây, sau đó lấy giấy thấm bớt độ ẩm trên bề mặt rồi khía hai khía bên trên, cuối cùng rắc một chút muối để tăng đều hương vị. Để riêng và ướp trong 10 phút.
Bước 2: Bạn chuẩn bị hai củ khoai tây tươi, gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ, ngâm miếng khoai tây đã cắt vào nước sạch để loại bỏ tinh bột thừa và chống oxi hóa.
Bước 3: Chuẩn bị 1 củ gừng, 3 củ hành tím, 5 nhánh tỏi và nửa quả ớt đỏ, băm nhỏ gừng, hành tỏi, ớt đỏ cắt khoanh tròn để dùng sau.
Bước 4: Chuẩn bị chảo, cho dầu vào đun nóng chảo, dầu nóng từ 60 đến 70%, sau khi dầu nóng thì cho cá chim đã ướp vào, không nên để lửa quá cao, chiên từ từ trên lửa vừa và nhỏ. Nếu bạn không vội vàng, hãy chiên cá từ từ trên lửa nhỏ, chiên khoảng 5 phút một mặt, lật mặt cho đến khi có màu vàng nâu, rưới một ít rượu nấu ăn lên và tiếp tục chiên, chiên mặt còn lại cho đến khi chín vàng là được.
Bước 5: Vớt khoai ra để ráo nước rồi cho tiếp dầu vào chảo, dầu nóng thì đổ gừng, hành, tỏi vào xào khi dầu nóng, sau khi xào xong đổ khoai vào xào khoảng 2-3 phút. Xào gần hết, rưới một chút rượu nấu ăn, thêm một thìa nhỏ đường, một ít giấm gạo, cuối cùng cho một lượng muối thích hợp vào xào cho chín đều.
Bước 6: Đảo khoai cho đều và vàng đều, cho cá đã chiên vào, thêm ít nước sôi vào, cuối cùng rưới một ít xì dầu nhạt, đậy nắp nồi, vặn lửa lớn và đun liu riu 5 phút.
Bước 7: Còn 5 phút nữa, bây giờ mở nắp ra, chúng ta dùng thìa trộn đều cho một ít nước cốt cá vào, khi gần hết nước cốt thì cho ớt đỏ vào, đậy nắp lại và đun thêm 1 phút nữa.
Bước 8: Hết thời gian, bạn có thể tắt bếp và nấu, món cá chim kho khoai tây thơm ngon đã sẵn sàng, nếu thích bạn có thể thử món cá chim vàng ươm, thơm ngon, khoai tây thấm vị. Thịt cá mềm, thơm, ăn sau Tết rất ngon và béo ngậy.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-ca-ngay-tet-co-cach-an-vui-nhon-them-2-cu-khoai-vao-..
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Tin trong ngày - 4 giờ, 39 phút trước
Thời gian tối đa được bảo lưu kết quả do cơ sở đào tạo quy định, nhưng không ít hơn 3 năm đối với người quy định tại điểm a khoản 1 Điều 10...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 40 phút trước
Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Đời sống số - 4 giờ, 41 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/7/2025.
Tin trong ngày - 5 giờ, 45 phút trước
Theo quy định mới của Bộ Thông tin và Truyền thông và các nhà mạng như Viettel, Vinaphone, Mobifone, từ nay đến trước 1/8/2025, sẽ có 5 trường hợp mà số điện thoại chính...
Chăm con - 5 giờ, 45 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ thường rơi vào tình huống quen thuộc là chỉ cần thấy con mắc lỗi hay không nghe lời là lập tức nổi giận, lớn tiếng quát mắng. Nhưng sau những...
Tin trong ngày - 5 giờ, 46 phút trước
Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ rộng hơn sân bay Nội Bài và sân bay Tân Sơn nhất, chỉ đứng sau sân bay Long Thành.
Tin trong ngày - 5 giờ, 46 phút trước
Phía công an cảnh báo loạt số điện thoại sau: 02455557665, 02366888766,.. người dân chú ý cảnh giác tuyệt đối không nghe máy, không kết bạn Zalo để tránh bị lừa tiền.
Tin trong ngày - 5 giờ, 46 phút trước
Hiện đã có gần 100 cơ sở giáo dục đại học công bố điểm sàn nhận hồ sơ xét tuyển. Trong đó có nhiều ngành với điểm sàn thấp "kỷ lục". Thí sinh cần...
Đời sống số - 8 giờ, 35 phút trước
Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch,...
Đời sống số - 8 giờ, 55 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý mang tính biểu tượng, thông qua hình ảnh cây cổ thụ để khám phá vận mệnh tương lai của con cái bạn, cụ thể là liệu...
Tin trong ngày - 8 giờ, 8 phút trước
Bộ Nội vụ tiến hành lấy ý kiến rộng rãi cho dự thảo Nghị định quy định về mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động,...
Đời sống trẻ - 8 giờ, 8 phút trước
Khi sếp giao việc, những người có trí tuệ cảm xúc cao (EQ) biết cách biến mỗi câu trả lời thành công cụ để "ghi điểm" trong mắt cấp trên, giúp họ trở nên...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 9 phút trước
Sinh ra với dị tật hở hàm ếch, Lý Yên - con gái của diva Vương Phi đã trải qua hành trình 18 năm phẫu thuật và phục hồi đầy gian khổ. Từ cô...
Tin trong ngày - 8 giờ, 9 phút trước
Hiện tại đã có nhiều trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển hệ chính quy năm 2025. Trong số đó có loạt trường đại học ở Hà Nội lấy điểm sàn từ...
Tin trong ngày - 8 giờ, 9 phút trước
Ngày 23/7, trường Đại học Thương mại thông báo điểm sàn xét tuyển và công thức quy đổi điểm thi tốt nghiệp THPT vào các ngành đào tạo năm 2025.
Hồ sơ Sao - 9 giờ, 55 phút trước
NTK Công Trí từng nói quan điểm sống: 'Tôi không đi thiền nhưng cả cuộc đời của tôi đã thiền rồi. Quan trọng là suy nghĩ của mình, giữ cho tâm được tịnh'.
Tin trong ngày - 9 giờ, 56 phút trước
Điểm sàn theo phương thức Xét kết quả thi tốt nghiệp THPT năm 2025 của Trường Đại học Sư phạm Hà Nội cao nhất là 22 điểm.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 56 phút trước
Không chỉ nổi tiếng trong nước mà NTK Công Trí còn có những thiết kế được các ngôi sao thế giới như Beyoncé, Camila Cabello, Lisa và Rosé (Blackpink)… ưa chuộng.
Tin trong ngày - 9 giờ, 56 phút trước
Sáng 23/7, trường Đại học Y Dược TP.HCM đã công bố lấy điểm sàn năm 2025 từ 17 đến 22, giảm 2 điểm so với năm ngoái, xét theo điểm thi tốt nghiệp THPT....