Thứ năm, 02/05/2024
Mặc dù một số loại cá được bán ở chợ nhưng không có nghĩa là chúng khỏe mạnh và ăn được, ví dụ như 5 loại cá sau đây trẻ em không nên ăn! Không chỉ thiếu dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ, bố mẹ cần lưu ý khi lựa chọn nhé!
Loại thứ nhất: cá có vảy không hoàn chỉnh
Hầu hết các loại cá này đều bị mòn vảy trong quá trình bảo quản và vận chuyển, tức là cá đã trải qua nhiều lần xoay chuyển, thời gian dài. So với cá có vảy đủ, loài cá này chủ yếu là ươn.
Chỉ cần tưởng tượng, làm thế nào một con cá sống vừa mới bắt được vảy lại chưa hoàn chỉnh? Trừ khi cá bị bệnh, như bệnh ngoài da, vảy cá bị mòn, thì loại cá này không thích hợp để tiêu thụ. Trẻ em ăn phải loại cá này có thể bị nhiễm bệnh nên cha mẹ khôn khéo phải tránh.
Loại thứ hai: cá quá lớn hoặc quá nhỏ
Nếu gặp cá quá to hoặc quá nhỏ, tốt nhất bạn không nên mua.
Cá lớn quá thì thịt già, thịt không tươi nên ăn không ngon bằng cá cỡ vừa. Nếu bạn gặp một con cá quá lớn trong siêu thị, đừng nghĩ rằng con cá lớn là ngon, điều này không chỉ lãng phí tiền bạc mà còn không ngon.
Bé có thể không thích ăn vì ngán cá, bố mẹ cũng có thể chọn một vài con cá vừa, vừa nhiều thịt và ngon.
Thứ hai, cá quá nhỏ không nên mua. Bởi kích thước nhỏ cho thấy loại cá này có thể chưa đủ lớn, chưa trưởng thành, thiếu kết cấu để ăn, sẽ ảnh hưởng đến khẩu vị và khả năng hấp thụ dinh dưỡng của bé.
Do đó, khi chọn cá cho con, nếu gặp cá quá to béo hoặc quá gầy thì tốt nhất cũng nên tránh.
Loại thứ ba: cá có mùi rõ ràng
Loại cá này toát ra mùi rất đặc biệt, nhưng không phải là mùi tanh, tanh thông thường mà là mùi hắc giống mùi hóa chất và nước hôi tanh.
Bố mẹ khi mua cá cần chú ý, những loại cá này có thể được đánh bắt từ sông hồ ô nhiễm, bé ăn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đối với cá bị ô nhiễm, mùi hôi là một dấu hiệu rõ ràng. Cá trên thị trường có rất nhiều loại, cơ sở đánh bắt rộng rãi, đặc biệt là cá của một số người bán nhỏ lẻ, tốt nhất nên phân biệt kỹ trước khi mua, ngửi mùi của cá, đảm bảo là cá tươi, không vị thì mới mua.
Thứ tư: Không mua nếu mắt cá bị đục
Mắt cá có thể phản ánh độ tươi của con cá, nếu bố mẹ thấy mắt cá bị đục khi mua tức là cá không còn tươi nữa và tốt nhất là không nên mua. Cha mẹ nên chọn những chú cá có đôi mắt trong veo cho con ăn.
Có nhiều cách ăn cá, và cũng có nhiều cách chọn cá. Chỉ khi chọn đúng loại cá thì cá mới có chất lượng cao và tươi ngon, trẻ sẽ khỏe mạnh sau khi ăn.
Thứ năm: Không mua cá không có độ đàn hồi
Thịt cá tươi và chất lượng cao phải có khả năng đàn hồi tốt, làm sao biết được cá có khả năng đàn hồi hay không? Chỉ cần dùng ngón tay ấn vào cá và ấn xuống, cá phải chắc và đàn hồi.
Nếu phần thịt cá bị ấn xuống và xẹp lún xuống, không săn trở lại và thân có vẻ lỏng lẻo, không săn chắc thì rất có thể loại cá này đã để lâu và không còn tươi ngon, khi mua về bạn nên bỏ đi.
Bạn cần tìm hiểu một số phương pháp chọn cá trên, không nên mua năm loại cá này sẽ ảnh hưởng đến khẩu vị và sức khỏe của bé, không tốt cho việc hấp thụ dinh dưỡng.
Ngoài ra, khi làm cá bố mẹ cần lưu ý những điểm sau:
1. Làm chủ nhiệt
Độ nóng của cá rất quan trọng, nếu cao quá sẽ khiến cá bị cháy già, mất chất dinh dưỡng, nhiệt nhỏ quá sẽ không chín kỹ, không mềm.
Các phương pháp làm cá thường được áp dụng nên là hấp, om, luộc, dù làm theo phương pháp nào thì điều quan trọng là phải nắm được nhiệt và thời gian nấu.
2. Giữ nguyên cơ thể
Khi nấu cá, chú ý đến độ nguyên vẹn của cá. Cá có thể để nguyên con và cắt khúc, khi nấu cần chú ý công suất nấu, thời gian và cách lật cá để cá không bị nát. Thịt cá bị nát, ăn không ngon và mất chất dinh dưỡng.
Cá chín nguyên con để cá không bị biến dạng và có độ chín phù hợp, miếng cá cắt ra phải đúng kích cỡ, thịt chín đều.
3. Loại bỏ các bộ phận không liên quan sạch sẽ
Khi làm sạch cá, chú ý loại bỏ những phần không liên quan khi ăn cá, nếu không những phần không ăn được của cá sẽ làm cá bị đắng và ảnh hưởng đến mùi vị.
Trẻ thích ăn cá là trẻ thông minh, nhưng phải là cá phải khỏe và tươi.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-mua-5-loai-ca-cho-con-an-khong-nhung-phi-tien-ma-c..
Thịt gà có thể bị hỏng rất nhanh. Muốn biết thịt gà có ăn được...
Chăm sóc sức khỏe - 19 giờ, 57 phút trước
Trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam, đi kèm bát bún ốc, bún riêu, phở bò... không bao giờ có thể thiếu một rổ rau sống.
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 33 phút trước
Mật ong là sự lựa chọn hàng đầu để chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Bởi mật ong không chỉ đa dạng về chủng loại, giá cả hợp lý mà có thể mua...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Trong cuộc sống hiện nay, khi mọi người ngày càng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe thì chất lượng giấc ngủ trở thành một chủ đề không thể bỏ qua. Theo nhiều nghiên...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước
Ở tuổi trung niên, thể trạng của người phụ nữ sẽ ngày càng sa sút. Phụ nữ ở độ tuổi 45-55 sẽ suy giảm dần theo độ tuổi, sức khỏe cũng suy giảm. Đây...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 12 giờ trước
Dù là đàn ông hay đàn bà, sau khi bước qua tuổi 40, cơ thể có thể suy nhược dần, da có thể chảy xệ, nhăn nheo, tóc có thể dần dần suy yếu....
Đời sống số - 7 giờ, 43 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 2/5/2024.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 44 phút trước
Vào thập niên 1990, các nữ diễn viên từng hợp tác với vua hài Châu Tinh Trì đều là tuyệt sắc giai nhân và sở hữu vẻ đẹp ấn tượng.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 1 phút trước
Nữ diễn viên So Yi Hyun, Oh Yeon Seo bị chộp khoảnh khắc có thái độ ra mặt lúc chung khung hình cùng Park Soo Jin.
Thời trang sao - 7 giờ, 3 phút trước
MC Hoàng Oanh khoe dáng quyến rũ khi diện bikini khiến nhiều người không khỏi thích thú.
Sao ăn gì? - 7 giờ, 5 phút trước
Gin Tuấn Kiệt đúng chuẩn 'ông chồng quốc dân' khi trổ tài nấu ăn cho Puka khiến cư dân mạng không khỏi ghen tị.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 7 phút trước
Anh chồng Đỗ Mỹ Linh là Đỗ Quang Vinh đã tự chăm hai con và đi bộ suốt 13 tiếng tại khu vui chơi ở Trung Quốc.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 10 phút trước
Hà Tăng và chồng doanh nhân đã đăng ảnh gia đình trong ngày nghỉ lễ.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 12 phút trước
Con gái của cố NSƯT Vũ Linh đã đăng tải dòng trạng thái dài nói về chuyện con ruột hay con nuôi.
Tâm sự - 10 giờ, 40 phút trước
Nghe mẹ phân tích xong chồng tôi ngẩn ra, thấy bà nói đúng quá nên xấu hổ, vội đưa ra quyết định sớm.
Kiến thức - 10 giờ, 41 phút trước
Tùy vùng mà mức tăng lương tối thiểu sẽ có những điều chỉnh khác nhau, nắm được để tránh thiệt thòi.
Làm sao - 10 giờ, 43 phút trước
Khi chế biến rau ngót, nhiều người thường rửa sạch, vò nát lá rau để dễ nấu chín và mềm. Tuy nhiên, việc làm đó không hề tốt.
Kiến thức - 10 giờ, 44 phút trước
Khi sử dụng nồi chiên không dầu, việc lựa chọn đúng loại vật dụng để đặt vào bên trong là vô cùng quan trọng.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 49 phút trước
Ngay khi thể hiện bản hit của Tuấn Hưng, con trai Bằng Kiều là bé Benly đã được bạn của bố thưởng cát sê.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 50 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Hoài Lâm đã được khán giả chia sẻ rầm rộ.
Kiến thức - 12 giờ, 26 phút trước
Việc tuyển vú nuôi trong cung điện càng nghiêm ngặt hơn, những người này đều mang dòng máu hoàng gia, đương nhiên không thể tùy tiện lựa chọn. Nếu được chọn, điều đó có...
Kiến thức - 13 giờ, 34 phút trước
Có câu nói: ''Trời đổ cơn mưa, góa phụ đi lấy chồng", nhiều người cho rằng câu nói này thể hiện sự bất lực của con người đối với thiên nhiên. Nhưng thực tế...
Kiến thức - 13 giờ, 34 phút trước
Có rất nhiều cách bảo quản gừng. Dưới đây là một số phương pháp thiết thực chia sẻ với bạn.
Đời sống số - 13 giờ, 34 phút trước
Chúng ta thường gặp những người thích bỏ một ít tiền vào sau ốp lưng điện thoại di động. Dù là ở nơi làm việc, ở công ty hay đang đi trên đường, chúng...
Kiến thức - 13 giờ, 34 phút trước
Nhà vệ sinh là nơi ẩm ướt nhất trong nhà, một khi việc vệ sinh không được thực hiện tốt, rất dễ sinh sản vi khuẩn. Một số mẹo nhỏ sẽ giúp nhà vệ...
Phong thủy - 13 giờ, 34 phút trước
Ghế sofa vốn đã là một trong những đồ nội thất không thể thiếu trong ngôi nhà của chúng ta. Ghế sofa khác với những đồ nội thất khác, việc đặt một chiếc ghế...