Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn
Rau khoai lang là loại rau dân dã, quen thuộc trong các bữa ăn của các gia đình Việt. Món ăn không chỉ ngon mà còn có nhiều tác dụng như chống béo phì, trị táo bón.
Rau khoai lang có thể chế biến thành món luộc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Nhưng đặc biệt nhất vẫn là món rau khoai lang xào tỏi. Món ăn tưởng như đơn giản nhưng để có một đĩa rau xào thật xanh và giòn như ngoài hàng thì bạn không thể thiếu những bí quyết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau khoai lang
- Tỏi, dầu ăn, muối, rượu gạo
Cách thực hiện:
Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn.
Lá khoai lang được rửa sạch, sau đó lột bỏ lớp màng mỏng ở cuống lá.
Sau đó, ngâm rau trong nước vo gạo khoảng 5 - 10 phút.
Tỏi được bóc vỏ, phi thơm trên chảo dầu nóng
Ngay sau khi tỏi được phi thơm thì cho rau vào đảo đều trên lửa to, thêm muối và một chút rượu
gạo vào để tăng độ giòn cho món ăn
Bằng cách chế biến này món rau sẽ trở nên xanh, giòn và ngọt cũng như hương
vị rất đậm đà, cuốn hút
Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu món ăn này tới bạn bè và người thân nhé.
>> Mẹo xào thịt bò ngon, mềm đúng cách
Xem thêm
Hé lộ clip hiếm hoi của Hoa hậu Đỗ Hà và chồng thiếu gia nghìn tỷ trước khi kết hôn
Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000...
Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và...
Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt
Địa chỉ ăn ngon - 19.10.2025
Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền Tây sông nước với cái tên "xà bần". Nghe...
Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại cua này có gì đặc biệt mà được nhiều...
Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này, đất trời ban tặng vô vàn loại thực phẩm,...
7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
- 35 phút trước Lãi suất Agribank mới nhất: Gửi 200 triệu đồng có thể nhận về gần 20 triệu đồng tiền lãi
- 35 phút trước Từ bây giờ, đất nông nghiệp xen kẹt trong khu dân cư sẽ được cấp Sổ đỏ nếu đáp ứng điều kiện này
- 35 phút trước Quán quân Đường lên đỉnh Olympia 2025 được chào đón đặc biệt tại trường THPT chuyên Hà Nội - Amsterdam
- 35 phút trước Trước khi kết hôn, chồng thiếu gia nghìn tỷ của Đỗ Thị Hà đích thân làm một việc cho vợ
- 36 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 28 tháng 10, tức mùng 8 tháng 9 âm lịch?
- 1 giờ, 30 phút trước Phụ nữ muốn hạnh phúc, khi chọn đàn ông nhất định phải nhìn 4 điều này, chúng còn quan trọng hơn cả tình yêu
- 2 giờ, 30 phút trước Bảo hiểm xe máy bắt buộc với mức bồi thường lên tới hàng trăm triệu đồng, trong trường hợp nào sẽ được hưởng?
- 2 giờ, 30 phút trước Con trai nói: 'Phòng con 12h đêm nào cũng có tiếng gõ cửa', bà mẹ đặt camera giám sát, phát hiện bí mật lạnh sống lưng khiến ai cũng chết lặng
- 2 giờ, 30 phút trước Đâu là những trường Đại học của Việt Nam đạt chuẩn theo tiêu chí quốc tế?
- 2 giờ, 30 phút trước Thứ cá đỏ au, mỏ dài như ống hút trở thành đặc sản khiến du khách đổ xô tìm mua, giá bán lên đến gần 400.000 đồng/kg
- 2 giờ, 31 phút trước Sân bay lớn như vậy, chở nhiều hành khách như vậy, tại sao chỉ có hai hoặc ba đường băng? Chúng ta không thể xây thêm sao?
- 2 giờ, 12 phút trước Mẹ chồng Á hậu Quỳnh Châu: Doanh nhân giàu sụ, gia thế khủng
- 2 giờ, 13 phút trước 'Vàng' của người nông dân Việt vào mùa ‘lấp lánh’: Xuất khẩu phá đỉnh lịch sử, thu về hơn 210 nghìn tỷ đồng, do đâu mà giá liên tục tăng phi mã?
- 2 giờ, 13 phút trước Sau thời gian cạch mặt, Hoàng Thùy và Lê Thúy làm lành
- 2 giờ, 13 phút trước Công thức thành công của Tiến sĩ sở hữu hơn 700 bằng sáng chế
- 2 giờ, 13 phút trước Lộ mối quan hệ của Midu và bố mẹ chồng
- 4 giờ, 35 phút trước Một kiểu 'bất hiếu' mới đang âm thầm xuất hiện: Con cái ở bên, cha mẹ càng thêm mệt mỏi, kiệt sức
- 4 giờ, 35 phút trước Theo quy định hiện hành: Gửi tiền tiết kiệm có phải đóng thuế không?
- 4 giờ, 35 phút trước Việt Nam nhận tin vui khi đứng top đầu châu Á ở lĩnh vực này
- 4 giờ, 35 phút trước Chi tiết bảng tính tuổi nghỉ hưu theo năm sinh mới nhất 2025?
- 4 giờ, 36 phút trước Hết năm 2025: Người đi xe máy không đổi Bằng lái theo mẫu mới sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?
- 4 giờ, 36 phút trước Đại gia tộc trí thức của người Việt Nam đầu tiên giành giải 'Nobel Toán học': Cả bố và mẹ đều là Giáo sư, Phó Giáo sư
- 4 giờ, 36 phút trước Diện váy xuyên thấu khoe trọn đường cong, Ngọc Trinh khiến dân tình 'đứng ngồi không yên'
- 5 giờ, 35 phút trước Danh tính nữ MC lần đầu dẫn Chung kết 'Đường lên đỉnh Olympia' tại điểm cầu Đồng Tháp
- 5 giờ, 35 phút trước Tin vui: Người dân quảng trường phía Đông hồ Hoàn Kiếm được mua nhà 28 triệu đồng/m2
Phụ nữ muốn hạnh phúc, khi chọn đàn ông nhất định phải nhìn 4 điều này, chúng còn quan trọng hơn cả...
Yêu - 1 giờ, 30 phút trước
Nhiều người vẫn nói, yêu là không toan tính. Nhưng thực tế, trong bất kỳ mối quan hệ nào, tình cảm đều có nền tảng của giá trị trao đổi, không chỉ là vật...
Bảo hiểm xe máy bắt buộc với mức bồi thường lên tới hàng trăm triệu đồng, trong trường hợp nào sẽ được...
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Mua bảo hiểm xe máy bắt buộc sẽ mang lại lợi ích lớn cho chủ phương tiện khi tham gia giao thông mà không may xảy ra va chạm hay tai nạn nghiêm trọng....
Con trai nói: 'Phòng con 12h đêm nào cũng có tiếng gõ cửa', bà mẹ đặt camera giám sát, phát hiện bí...
Làm sao - 2 giờ, 30 phút trước
"Phòng con 12h đêm nào cũng có tiếng gõ cửa", cậu con trai mười tuổi thỏ thẻ trong sợ hãi. Lời nói của con đã khởi đầu cho chuỗi ngày ám ảnh của gia...
Đâu là những trường Đại học của Việt Nam đạt chuẩn theo tiêu chí quốc tế?
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Theo công bố mới nhất từ Cục Quản lý chất lượng - Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT), tính đến ngày 30/9, Việt Nam đã có 700 chương trình đào tạo của 66...
Thứ cá đỏ au, mỏ dài như ống hút trở thành đặc sản khiến du khách đổ xô tìm mua, giá bán...
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Tại các vùng ven biển miền Trung, có một loài cá đang “làm mưa làm gió” trên thị trường hải sản - đó là cá chìa vôi. Với hương vị đặc trưng, thịt ngon...
Sân bay lớn như vậy, chở nhiều hành khách như vậy, tại sao chỉ có hai hoặc ba đường băng? Chúng ta...
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Sân bay hiện đại chẳng khác gì một thành phố thu nhỏ với nhà ga khổng lồ, hàng trăm cửa lên máy bay và bãi đỗ xe mênh mông. Nhưng điều khiến nhiều người...
Mẹ chồng Á hậu Quỳnh Châu: Doanh nhân giàu sụ, gia thế khủng
Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước
Mẹ chồng của Á hậu Quỳnh Châu là doanh nhân khét tiếng và sở hữu tài sản khủng.
'Vàng' của người nông dân Việt vào mùa ‘lấp lánh’: Xuất khẩu phá đỉnh lịch sử, thu về hơn 210 nghìn tỷ...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 13 phút trước
Niên vụ 2024/2025 chứng kiến ngành cà phê Việt Nam đạt được những thành tựu vượt bậc, với kim ngạch xuất khẩu cao nhất từ trước tới nay. Thành công này đến từ sự...
Sau thời gian cạch mặt, Hoàng Thùy và Lê Thúy làm lành
Chuyện làng sao - 2 giờ, 13 phút trước
Hoàng Thùy có động thái "thả tim" tương tác với ảnh của Lê Thúy cho thấy hai người mẫu đã chính thức làm hòa.
Công thức thành công của Tiến sĩ sở hữu hơn 700 bằng sáng chế
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Sau 35 năm làm việc tại các tập đoàn hàng đầu thế giới và khởi nghiệp, TS Nguyễn Thanh Mỹ, tác giả của hơn 700 bằng sáng chế, đã đúc kết công thức thành...
Lộ mối quan hệ của Midu và bố mẹ chồng
Chuyện làng sao - 2 giờ, 13 phút trước
Loạt ảnh mới của Midu và bố mẹ chồng được lan truyền rộng rãi.
Một kiểu 'bất hiếu' mới đang âm thầm xuất hiện: Con cái ở bên, cha mẹ càng thêm mệt mỏi, kiệt sức...
Làm sao - 4 giờ, 35 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ đang ngày một kiệt quệ vì chính những đứa con ở ngay bên cạnh mình, khiến họ phải thốt lên: "Sao lại thành ra như thế...". Một nghịch lý đang...
Theo quy định hiện hành: Gửi tiền tiết kiệm có phải đóng thuế không?
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Gửi tiết kiệm được xem là kênh đầu tư an toàn, giúp bảo toàn giá trị tài sản và mang lại lợi nhuận ổn định từ lãi suất ngân hàng. Tuy nhiên, nhiều người...
Việt Nam nhận tin vui khi đứng top đầu châu Á ở lĩnh vực này
Tin trong ngày - 4 giờ, 35 phút trước
Tối 23/10 tại Ý, Lễ trao Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 6 đã long trọng công bố các điểm đến ẩm thực xuất sắc năm 2025.
Chi tiết bảng tính tuổi nghỉ hưu theo năm sinh mới nhất 2025?
Dòng sự kiện - 4 giờ, 35 phút trước
Tuổi nghỉ hưu của người lao động trong điều kiện lao động bình thường được điều chỉnh theo lộ trình cho đến khi đủ 62 tuổi đối với lao động nam vào năm 2028...
Hết năm 2025: Người đi xe máy không đổi Bằng lái theo mẫu mới sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?...
Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước
Có thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, vậy thực hư của việc này...
Đại gia tộc trí thức của người Việt Nam đầu tiên giành giải 'Nobel Toán học': Cả bố và mẹ đều là...
Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước
Gia tộc này có nhiều nhà khoa học trứ danh, từ thế hệ cha, con đều có nhiều bước tiến rực rỡ, ghi dấu ấn của mình vào thời đại, khiến ai nấy đều...
Diện váy xuyên thấu khoe trọn đường cong, Ngọc Trinh khiến dân tình 'đứng ngồi không yên'
VIDEO - 4 giờ, 36 phút trước
Bộ váy mỏng manh giúp Ngọc Trinh khéo khoe đường cong gợi cảm mà vẫn giữ được vẻ sang trọng, kiêu kỳ.
Danh tính nữ MC lần đầu dẫn Chung kết 'Đường lên đỉnh Olympia' tại điểm cầu Đồng Tháp
Tin trong ngày - 5 giờ, 35 phút trước
Nữ MC này khá quen thuộc, được khán giả truyền hình yêu mến bởi lối dẫn duyên dáng và thông minh. Ngoài tài năng, cô còn sở hữu sắc vóc xinh đẹp, gợi cảm....
Tin vui: Người dân quảng trường phía Đông hồ Hoàn Kiếm được mua nhà 28 triệu đồng/m2
Tin trong ngày - 5 giờ, 35 phút trước
Tại khu tái định cư Thượng Thanh, giá bán các căn hộ thường từ tầng 2 đến tầng 7 khoảng 28-30 triệu đồng/m2; các căn hộ góc có giá từ 30-33 triệu đồng/m2.