Chủ nhật, 20/04/2025
Nem lụi được nướng vàng ăn kèm với rau sống, nước chấm đúng điệu là món ngon với nhiều người. Món này ngon nhất khi nem được nướng bằng than hoa. Tuy nhiên, để giảm thiểu thời gian và đỡ mất công nhiều người đã chuyển sang dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Để món nem lụi thơm ngon, thịt mềm không bị khô bạn có thể tham khảo công thức dưới đây:
Nguyên liệu:
- Thịt lợn nạc vai có ít mỡ: 500gr
- Giò sống: 300gr
- Tỏi, hành, xả băm nhỏ
- Gia vị: nước mắm, đường, dầu điều, hạt nêm, bột canh, tiêu.
- Sả để xiên nem nướng
- Rau ăn kèm: xà lách, dưa leo, xoài xanh, dứa, chuối xanh...
- Bánh tráng mỏng để cuốn nem
Cách làm:
- Lưu ý đầu tiên khi làm món này để không bị khô là chọn phần thịt lợn vừa mỡ vừa nạc.
- Sau đó, trộn thịt đã xay với giò sống tiếp tục cho thêm các gia vị muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tỏi, hành, sả, ớt băm nhỏ và tiêu vào rồi trộn đều lên, dầu điều để tạo màu đẹp.
- Cho vào tủ lạnh ướp 2-3 giờ để thịt dẻo và ngấm gia vị.
- Mang bao tay ni lông vào, lấy một nắm thịt, nắn thành nem nướng bao quay cây sả.
- Một lưu ý nữa khi nướng là nên bật lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ trong vòng 15 phút để làm nóng rồi mới cho nem vào nướng.
- Sau đó quét dầu lên cho thịt đỡ khô và nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ 180 thấy nem vàng hơi xém là được.
- Nem chín cho ra đĩa ăn cùng rau sống.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lam-nem-lui-bang-lo-nuong-hay-noi-chien-khong-dau-ma-muo..
Trứng ốp la - món ăn sáng quen thuộc tưởng chừng đơn giản nhưng lại...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Trên thực tế, thịt và hải sản có thể được sấy khô như thịt xông khói, hàu khô... không chỉ có thời hạn sử dụng lâu mà còn có hương vị độc đáo, được...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Được ví như "sashimi xứ Huế", món nuốc - đặc sản mùa hè trứ danh của Huế càng được thưởng thức tại những quán vỉa hè bình dị lại càng thêm phần hấp dẫn,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 7 giờ trước
Nếu bạn đã quen ăn thịt, bạn có thể thử làm món ngon này để thay đổi khẩu vị. Tiết lợn được người dân mệnh danh là “ngọc bổ máu”. Nó ngon và giá...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước
Nếu da cá bị rách, thịt cá không những dễ bị nát mà còn bị chín quá, ảnh hưởng đến hương vị và mất đi chất dinh dưỡng. Khi đó, cá rán sẽ mất...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 22 giờ trước
Cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm, ngoài việc lựa chọn gạo ngon, canh tỷ lệ nước phù...
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Sự khan hiếm của loại gỗ này đã đẩy giá trị của nó lên rất cao, trở thành một sản phẩm xa xỉ mà không phải ai cũng có điều kiện sở hữu.
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Trong những năm gần đây, thị trường bất động sản đã trở thành khoản đầu tư ổn định, có khả năng bảo toàn và tăng giá trị. Tuy nhiên, những phát biểu gần đây...
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Bộ Nội vụ đang trình Quốc hội dự Luật Cán bộ, công chức (sửa đổi) với nhiều đề xuất mang tính đột phá, trong đó có đề xuất trả lương, thưởng theo vị trí...
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Để được hướng dẫn cụ thể, người dân cần liên hệ Văn phòng đăng ký đất đai hoặc Chi nhánh văn phòng đăng ký đất đai nơi có đất theo phân cấp thẩm quyền...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 55 phút trước
Những loại cá tươi ngon, bổ dưỡng với mức giá "mềm" luôn là ưu tiên hàng đầu. Vậy, làm thế nào để nhận diện và "chốt đơn" những mẻ cá tươi ngon, giá tốt...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 55 phút trước
Quyền Linh gây chú ý khi chia sẻ về tài sản mới của gia đình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước
Hồ Ngọc Hà không giấu khỏi sự xúc động khi nghĩ về tương lai cho Subeo.
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực đất đai quy định rõ khi sử dụng đất sai mục đích, xây dựng nhà ở trên đất nông nghiệp mà không...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước
Trong hình ảnh mới nhất do ông xã Tuấn Khôi đăng tải, vòng hai H'Hen Niê lùm xùm thấy rõ.
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Đè vạch kẻ liền khi tham gia giao thông là một trong những lỗi vi phạm phổ biến, gây nguy hiểm cho cả người điều khiển lẫn những người tham gia giao thông khác....
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Dự kiến Hải Phòng sẽ được sáp nhập với Hải Dương. Thành phố mới sẽ có diện tích khoảng 3.194,8km2, trở thành thành phố trực thuộc Trung ương có diện tích nhỏ nhất Việt...
Tin trong ngày - 2 giờ, 23 phút trước
Chiều 18/4, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội vừa công bố phương án tuyển sinh lớp 10 của 84 trường THPT tư thục và công lập tự chủ tài chính năm 2025....
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Ấn Độ, với nền văn minh cổ đại và lịch sử lâu đời, luôn thu hút sự chú ý của thế giới. Dù là một quốc gia đông dân, Ấn Độ lại sở hữu...
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Trong khi nhiều người vẫn đang loay hoay tìm mô hình chăn nuôi mang lại hiệu quả cao, thì ở nhiều vùng quê, con dúi - loài gặm nhấm sống ẩn dật trong bóng...
Đời sống số - 3 giờ, 50 phút trước
Thời điểm may mắn đã đến. Tuần tới, ba con giáp sẽ thay đổi vận mệnh và đón nhận làn sóng giàu có, kiếm được rất nhiều tiền!
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Thời gian gần đây, tình trạng người dân vay tiền và bị bên cho vay giữ căn cước công dân (CCCD) diễn ra khá phổ biến. Một độc giả đã gửi câu hỏi thắc...
Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước
Nếu bạn quyết định để lại tài sản cho con cháu, bạn có thể cân nhắc lập một quỹ tín thác hoặc một thỏa thuận di chúc...
Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước
Không chỉ sở hữu vẻ ngoài bắt mắt, loại cây này còn mang lại giá trị kinh tế và dược liệu đáng kể.
Đời sống số - 4 giờ, 40 phút trước
Hành khách bay nội địa của Vietnam Airlines sẽ không cần xuất trình giấy tờ tùy thân, toàn bộ thủ tục sẽ thông qua ứng dụng nhận diện khuôn mặt qua VNeID.
Kiến thức - 4 giờ, 46 phút trước
Những sự thay đổi này được kỳ vọng sẽ củng cố thêm sự an toàn trên đường và đảm bảo rằng mọi người tham gia giao thông có trách nhiệm hơn với việc tuân...