Không ngờ cá bống kho lại ngon đến thế, đừng quên thêm loại quả dân dã này vào để tạo vị chua thanh dịu
Cá bống kho là món ăn ngon trong tuổi thơ của nhiều người. Món ăn ngon đúng điệu là cá bống mềm, không bị tanh, thấm vị, đậm đà.
Món cá bống kho theo công thức của một mẹ đảm dưới đây, chắc chắn sẽ là lựa chọn thú vị để "đổi mới" thực đơn gia đình, chinh phục được người dùng khó tính.
Nguyên liệu:
- Cá bống tươi.
- Mỡ lợn và tóp mỡ (dầu ăn cũng được nhưng không ngon bằng).
- Quả chay (có thể dùng chay tươi, chay khô hoặc chay tươi để ngăn đá).
- Gia vị: ớt tươi, cà chua, lá gừng, gừng, nước mắm, muối...
Cách làm:
Cá bống sẽ ngon hơn khi được kho cùng quả chay (một loại quả dân dã có vị chua).
Cá bống tươi.
- Ướp cá cùng gia vị trong 30 phút cho cá ngấm. Thái chay, cà chua, lá gừng, ớt ra từng phần vừa ăn. Xếp lớp chay đầu tiên, đến lá gừng rồi đến cá, cà chua, ớt, tóp mỡ... xếp xung quanh.
- Cá bống kho càng cạn, kho hết nước, chỉ còn lại lớp mỡ thì cá càng ngấm, thịt cá rắn chắc lại, càng ngon.
Nguồn ảnh: Minh Trang
Xem thêm
Cách ăn lòng lợn tốt nhất, cắn một miếng đảm bảo ngon, mọng nước, mùi thơm ngào ngạt
Cùi bưởi đừng vứt đi hãy tận dụng làm món mứt ngon đón Tết
Xôi sắn - món ngon mang đậm hương vị tuổi thơ, khi làm đừng quên thêm hai thứ này để thơm và ngon hơn
Cận Tết học làm món sườn nướng sốt cam: Để món ngon chuẩn vị hãy tham khảo công thức này
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-ngo-ca-bong-kho-lai-ngon-den-the-dung-quen-them-lo..
Lộ clip Hoa hậu Ý Nhi và bạn trai đi du lịch cùng nhau sau tin đồn chia tay
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu...
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 19.06.2025
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 18.06.2025
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được...
Địa chỉ ăn ngon - 18.06.2025
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng lại bí ẩn.
- 20 phút trước Đáp án đề thi môn Ngữ văn trong kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025
- 35 phút trước Trường hợp nào vượt đèn đỏ mà không bị CSGT xử phạt?
- 40 phút trước Đúng 4 ngày nữa, 34 tỉnh, thành phố trên cả nước sẽ đồng loạt đóng cửa một dịch vụ
- 1 giờ, 2 phút trước Ngành đang thiếu nhân lực trầm trọng, chủ yếu dành cho nam giới: Mức lương ‘chạm đỉnh’ 90 triệu/tháng
- 1 giờ, 8 phút trước Tỷ phú Phạm Nhật Vượng hiện tại đang có bao nhiêu tiền?
- 1 giờ, 8 phút trước Hà Nội chính thức chốt thời gian công bố Bí thư, Chủ tịch 126 xã, phường mới
- 1 giờ, 9 phút trước Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm đối tượng
- 1 giờ, 9 phút trước Việt Nam sắp khởi công xây dựng thêm 1 sân bay mới, vốn 6.400 tỷ, gần 'thị trấn nhỏ đẹp nhất thế giới'
- 1 giờ, 11 phút trước Trên điện thoại có nút 'thần kỳ', ấn là bắt wifi không cần mật khẩu, không tốn 4G, nhiều người không hề biết
- 2 giờ, 46 phút trước Con giáp nữ sẽ được ban phước nếu sinh con trai
- 2 giờ, 46 phút trước Tại sao nhiều người cả đời không thể giàu có? Không phải vì họ không chăm chỉ làm việc, mà là vì họ không hiểu một điều
- 2 giờ, 47 phút trước Cấp xã có nhiệm vụ mới về giá điện: Sinh viên và người lao động thuê nhà sắp được hưởng lợi lớn
- 2 giờ, 47 phút trước Ngồi lâu có tác hại gì đến cơ thể con người? Bạn nên ngồi bao lâu là an toàn? Bác sĩ: Đây là giới hạn, quá thời gian này nên đứng lên đi lại!
- 2 giờ, 47 phút trước Cục Đăng kiểm phát cảnh báo khẩn: Toàn bộ chủ ô tô, xe máy trên cả nước đặc biệt chú ý!
- 2 giờ, 47 phút trước Hàng triệu người lao động cả nước sẽ được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7 có phải không?
- 3 giờ, 31 phút trước Chỉ còn 4 ngày nữa, toàn hệ thống ngân hàng sắp dừng mọi giao dịch với một nhóm khách hàng
- 3 giờ, 31 phút trước Sang tên sổ đỏ phải tránh một việc, nếu vi phạm bị xử phạt lên đến 3.000.000 đồng
- 3 giờ, 32 phút trước 6 thực phẩm nhiều người tưởng vô hại nhưng lại có độc, bếp nhà nào cũng có
- 3 giờ, 33 phút trước Chi tiết tên gọi, trụ sở 168 phường, xã và đặc khu của TP.HCM mới sau sáp nhập
- 3 giờ, 39 phút trước Theo quy định, những trường hợp này sẽ không được cấp hộ chiếu, là ai?
- 3 giờ, 40 phút trước Sau sáp nhập, tỉnh nào có lắm sân bay?
- 3 giờ, 40 phút trước 'Siêu dự án' giao thông lớn bậc nhất phía Bắc với tổng vốn 203.231 tỷ đồng sẽ chính thức khởi công trong vài tháng nữa
- 3 giờ, 40 phút trước Cho người khác vay tiền mà vi phạm điều này sẽ bị phạt tiền, phạt tù: Tránh ngay kẻo rước hoạ vào thân
- 3 giờ, 40 phút trước Loại cây này trồng trước nhà thì gia chủ lụi bại, chuyển ra sau lại hóa vượng khí, hút tài lộc
- 3 giờ, 1 phút trước Hở bạo chơi pickleball, Ngọc Trinh nhận chỉ trích
Hà Nội chính thức chốt thời gian công bố Bí thư, Chủ tịch 126 xã, phường mới
Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước
Theo kế hoạch của Thành ủy Hà Nội, Lễ công bố việc thành lập Đảng bộ 126 xã, phường mới và nhân sự của các xã, phường của Hà Nội sẽ được thực hiện...
Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm...
Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tại Điều 75 nêu rõ việc tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng...
Việt Nam sắp khởi công xây dựng thêm 1 sân bay mới, vốn 6.400 tỷ, gần 'thị trấn nhỏ đẹp nhất thế...
Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước
Dự án sân bay này được kỳ vọng sẽ nâng công suất lên 3 triệu hành khách/năm, góp phần thúc đẩy hạ tầng khu vực Tây Bắc.
Trên điện thoại có nút 'thần kỳ', ấn là bắt wifi không cần mật khẩu, không tốn 4G, nhiều người không hề...
Xài gì - 1 giờ, 11 phút trước
Wifi hiện nay có mức độ phủ sóng hầu hết mọi nơi, tuy nhiên bắt wifi miễn phí như thế nào trong khi hầu hết các wifi đều cài đặt mật khẩu?
Con giáp nữ sẽ được ban phước nếu sinh con trai
Đời sống số - 2 giờ, 46 phút trước
Theo quan niệm truyền thống, người ta tin rằng nuôi con trai là cách chuẩn bị cho tuổi già. Một trong những đức tính truyền thống của dân tộc là hiếu thảo, và hiếu...
Tại sao nhiều người cả đời không thể giàu có? Không phải vì họ không chăm chỉ làm việc, mà là vì...
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Nhiều người cả đời chăm chỉ làm lụng vẫn không thể phát tài. Theo các chuyên gia, nguyên nhân không nằm ở sự thiếu nỗ lực, mà ở chỗ họ chưa hiểu điều này!...
Cấp xã có nhiệm vụ mới về giá điện: Sinh viên và người lao động thuê nhà sắp được hưởng lợi lớn...
Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, Phòng Kinh tế cấp xã có nhiệm vụ kiểm tra giá điện đối với sinh viên và người lao động thuê nhà. Điều này sẽ tránh cho việc chủ nhà...
Ngồi lâu có tác hại gì đến cơ thể con người? Bạn nên ngồi bao lâu là an toàn? Bác sĩ: Đây...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 47 phút trước
Trong xã hội hiện đại, “ngồi nhiều” đã trở thành một thói quen phổ biến của nhiều người do tính chất công việc và học tập. Tuy nhiên, việc ngồi lâu kéo dài lại...
Cục Đăng kiểm phát cảnh báo khẩn: Toàn bộ chủ ô tô, xe máy trên cả nước đặc biệt chú ý!
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Cục đăng kiểm đang lên tiếng cảnh báo về hiện tượng lừa đảo yêu cầu chuyển khoản 10.000 đồng vào tài khoản ngân hàng của Cục ĐKVN.
Hàng triệu người lao động cả nước sẽ được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7 có phải không?
Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước
Căn cứ theo quy định tại Điều 3 Nghị định 73/2024/NĐ-CP quy định từ ngày 01 tháng 7 năm 2024, mức lương cơ sở là 2.340.000 đồng/tháng. Theo đó hiện nay vẫn áp dụng...
Chỉ còn 4 ngày nữa, toàn hệ thống ngân hàng sắp dừng mọi giao dịch với một nhóm khách hàng
Tin trong ngày - 3 giờ, 31 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, mọi giao dịch rút tiền, chuyển khoản, thanh toán qua thẻ ATM công nghệ từ sẽ không còn được thực hiện. Khách hàng buộc phải chuyển đổi sang thẻ gắn...
Sang tên sổ đỏ phải tránh một việc, nếu vi phạm bị xử phạt lên đến 3.000.000 đồng
Dòng sự kiện - 3 giờ, 31 phút trước
Việc chậm trễ trong thủ tục sang tên sổ đỏ, đặc biệt là trong các trường hợp thừa kế quyền sử dụng đất, có thể dẫn đến những khoản phạt hành chính đáng kể...
6 thực phẩm nhiều người tưởng vô hại nhưng lại có độc, bếp nhà nào cũng có
Khỏe đẹp - 3 giờ, 32 phút trước
Trong cuộc sống hiện đại, không phải loại thực phẩm nào cũng an toàn khi để qua đêm hoặc chế biến lại. Một số loại thực phẩm quen thuộc, tưởng chừng vô hại, lại...
Chi tiết tên gọi, trụ sở 168 phường, xã và đặc khu của TP.HCM mới sau sáp nhập
Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước
TP.HCM mới sẽ chính thức hoạt động từ ngày 1/7 trên cơ sở sáp nhập tỉnh Bình Dương, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu và TP.HCM hiện hữu. Thành phố mới sẽ có diện...
Theo quy định, những trường hợp này sẽ không được cấp hộ chiếu, là ai?
Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước
Không phải ai cũng có thể dễ dàng được cấp hộ chiếu. Theo quy định của pháp luật Việt Nam, có một số trường hợp công dân bị từ chối cấp hộ chiếu vì...
Sau sáp nhập, tỉnh nào có lắm sân bay?
Tin trong ngày - 3 giờ, 40 phút trước
Sáng 12/6, Quốc hội đã chính thức thông qua nghị quyết sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh. Nghị quyết có hiệu lực kể từ ngày Quốc hội thông qua.
'Siêu dự án' giao thông lớn bậc nhất phía Bắc với tổng vốn 203.231 tỷ đồng sẽ chính thức khởi công trong...
Tin trong ngày - 3 giờ, 40 phút trước
Dự án đường sắt Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng đi qua 9 tỉnh thành, đóng góp to lớn cho mục tiêu trung và dài hạn của phát triển kinh tế -xã...
Cho người khác vay tiền mà vi phạm điều này sẽ bị phạt tiền, phạt tù: Tránh ngay kẻo rước hoạ vào...
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Việc cho vay tiền là hoạt động dân sự thường gặp nhưng những giao dịch này cần đảm bảo những yếu tố quy định theo pháp luật.
Loại cây này trồng trước nhà thì gia chủ lụi bại, chuyển ra sau lại hóa vượng khí, hút tài lộc
Phong thủy - 3 giờ, 40 phút trước
Cây quen thuộc này nếu đặt sai vị trí chẳng những không may mắn, còn dễ kéo theo nhiều xui rủi.
Hở bạo chơi pickleball, Ngọc Trinh nhận chỉ trích
Chuyện làng sao - 3 giờ, 1 phút trước
Trên trang cá nhân, Ngọc Trinh liên tục chia sẻ hình ảnh check-in trên sân tập, còn hào hứng đi chơi bộ môn pickleball từ 6 giờ sáng.