Không ngờ cá bống kho lại ngon đến thế, đừng quên thêm loại quả dân dã này vào để tạo vị chua thanh dịu
Cá bống kho là món ăn ngon trong tuổi thơ của nhiều người. Món ăn ngon đúng điệu là cá bống mềm, không bị tanh, thấm vị, đậm đà.
Món cá bống kho theo công thức của một mẹ đảm dưới đây, chắc chắn sẽ là lựa chọn thú vị để "đổi mới" thực đơn gia đình, chinh phục được người dùng khó tính.
Nguyên liệu:
- Cá bống tươi.
- Mỡ lợn và tóp mỡ (dầu ăn cũng được nhưng không ngon bằng).
- Quả chay (có thể dùng chay tươi, chay khô hoặc chay tươi để ngăn đá).
- Gia vị: ớt tươi, cà chua, lá gừng, gừng, nước mắm, muối...
Cách làm:
Cá bống sẽ ngon hơn khi được kho cùng quả chay (một loại quả dân dã có vị chua).
Cá bống tươi.
- Ướp cá cùng gia vị trong 30 phút cho cá ngấm. Thái chay, cà chua, lá gừng, ớt ra từng phần vừa ăn. Xếp lớp chay đầu tiên, đến lá gừng rồi đến cá, cà chua, ớt, tóp mỡ... xếp xung quanh.
- Cá bống kho càng cạn, kho hết nước, chỉ còn lại lớp mỡ thì cá càng ngấm, thịt cá rắn chắc lại, càng ngon.
Nguồn ảnh: Minh Trang
Xem thêm
Cách ăn lòng lợn tốt nhất, cắn một miếng đảm bảo ngon, mọng nước, mùi thơm ngào ngạt
Cùi bưởi đừng vứt đi hãy tận dụng làm món mứt ngon đón Tết
Xôi sắn - món ngon mang đậm hương vị tuổi thơ, khi làm đừng quên thêm hai thứ này để thơm và ngon hơn
Cận Tết học làm món sườn nướng sốt cam: Để món ngon chuẩn vị hãy tham khảo công thức này
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-ngo-ca-bong-kho-lai-ngon-den-the-dung-quen-them-lo..
Lần hiếm hoi 'phú bà Vbiz' Huyền Baby cho ông xã lên sóng, ngoại hình chồng đại gia gây xôn xao
Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này...
"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ...
Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng vị, ngọt bùi mềm dẻo, nhớ ăn nhiều!
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 2 giờ trước
Củ mài rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Đuôi lợn hầm với khoai môn, chứa đầy collagen, món ngon bổ máu nhất
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 5 giờ trước
Nói đến đuôi lợn hầm khoai môn là nói đến một tuyệt phẩm dân dã mà vừa ngon, béo ngậy, lại cực kỳ bổ dưỡng luôn á! Không chỉ ngon đâu, món này còn...
Không ngâm mực khô trong nước! Những ngư dân kinh nghiệm cho biết thêm 2 thành phần nữa sẽ làm cho thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 23.04.2025
Để chế biến mực khô, bạn hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây, đảm bảo khi ăn vừa thơm ngon vừa ngậy.
Hấp khoai lang trực tiếp vào nồi là không đạt. Hãy ghi nhớ mẹo này để làm khoai lang ngọt và mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 23.04.2025
Khi nói đến việc chế biến khoai lang, có rất nhiều cách để thực hiện, nhưng những cách phổ biến và được ưa chuộng nhất là khoai lang hấp và nướng.
Thịt bò hầm dai không nhai được vì có thể chỉ mỗi chần qua nước, nhớ 3 mẹo nhỏ, thị bò sẽ...
Địa chỉ ăn ngon - 22.04.2025
ưới đây là 3 mẹo nhỏ nhưng “có võ” giúp thịt bò hầm mềm, thơm, không bị dai hay dính răng.
- 12 phút trước Tốc độ tối đa của ô tô, xe máy theo quy định mới nhất là bao nhiêu? Ai cũng cần nắm rõ nếu không muốn bị mất tiền phạt
- 12 phút trước Từ ngày 1/7/2025, điều kiện để được nhận lương hưu như thế nào?
- 12 phút trước Trường hợp nào sinh năm 2011, 2000, 1985, 1965 chưa phải đổi thẻ Căn cước trong năm nay?
- 13 phút trước Đất không có giấy tờ muốn làm sổ đỏ năm 2025, thủ tục cụ thể gồm những gì?
- 13 phút trước Mĩ nhân từng nhận cát sê 15 cây vàng, yêu Lý Hùng nhưng nay sống kín tiếng ở nước ngoài
- 42 phút trước Hai thành phố trực thuộc Trung ương kết hợp với một tỉnh sắp 'cất cánh' thành trung tâm du lịch tốt nhất Đông Nam Á
- 57 phút trước Loại cây thân gỗ ở Việt Nam cực khan hiếm trên thế giới, sản sinh 'kho báu' trữ lượng tới 1.200.000 tấn
- 1 giờ, 12 phút trước Hiệu trưởng, hiệu phó là viên chức hay công chức?
- 1 giờ, 26 phút trước Không khí lạnh tràn về, miền Bắc mưa lớn cục bộ trong ngày 1/5/2025
- 1 giờ, 29 phút trước Siêu biệt phủ nguy nga, tráng lệ rộng tới 25.000m2 phủ kín gỗ quý tử đàn lên đến 700 tỷ đồng
- 2 giờ, 33 phút trước Vợ Đức Tiến tiết lộ phải dọn khỏi nhà, nguyên nhân gây lo lắng
- 2 giờ, 35 phút trước Hoa hậu duy nhất chưa ai thay thế: 3 lần đò, chồng mới vừa lộ diện đã vướng tin đồn
- 2 giờ, 38 phút trước Sau sắp xếp: Phú Thọ dự kiến cán bộ cấp xã dôi dư khoảng bao nhiêu nghìn người?
- 2 giờ, 39 phút trước Đến 1/8/2025, có 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khoá, thu hồi sim: Là trường hợp nào?
- 2 giờ, 43 phút trước Có được thay đổi tên trong Giấy khai sinh? Muốn thay đổi tên phải làm gì?
- 2 giờ, 8 phút trước Nhà tắm bẩn và có mùi, mách bạn 4 mẹo khử bẩn sạch như mới!
- 2 giờ, 8 phút trước Càng hiếu thảo với cha mẹ, 5 con giáp càng phát đạt, càng gặp nhiều may mắn, phúc khí, cuộc sống sung túc!
- 2 giờ, 13 phút trước Trước năm 2026, không đổi đăng ký xe người dân có thể bị xử phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?
- 3 giờ, 38 phút trước 5 loại gỗ quý hiếm và đắt nhất thế giới: Việt Nam sỡ hữu một loại có chất lượng số 1 thế giới, giá hơn 2 tỷ đồng/kg
- 3 giờ, 38 phút trước Năm 2025, duy nhất 1 đối tượng đi rút tiền tại ATM không cần xác thực sinh trắc học, là ai?
- 3 giờ, 43 phút trước Thay đổi lớn liên quan đến rút tiền không cần thẻ tại cây ATM, hàng chục triệu khách hàng cần chú ý
- 3 giờ, 59 phút trước Sao Việt 1/5: Diễn viên Trần Lượng phim 'Dốc tình' qua đời; Vợ cũ Hoài Lâm chính thức tái hôn
- 3 giờ, 13 phút trước Thông tin mới về cách tính chế độ với cán bộ nghỉ hưu trước tuổi
- 4 giờ, 35 phút trước Khi sang tên sổ đỏ, trường hợp nào được miễn thuế thu nhập cá nhân?
- 4 giờ, 38 phút trước Hết 31/12/2025: Người dân làm Căn cước được hưởng quyền lợi vô cùng lớn, đó là gì?
Hai thành phố trực thuộc Trung ương kết hợp với một tỉnh sắp 'cất cánh' thành trung tâm du lịch tốt nhất...
Du lịch Việt - 42 phút trước
Trong tương lai, khu vực này ở miền Trung được dự đoán sẽ trở thành một trung tâm du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng ven biển và du lịch di sản văn hóa thế...
Loại cây thân gỗ ở Việt Nam cực khan hiếm trên thế giới, sản sinh 'kho báu' trữ lượng tới 1.200.000 tấn...
Kiến thức - 57 phút trước
Với người Việt, đây là loài cây thân thuộc và được sử dụng phổ biến nhờ nhiều công dụng khác nhau.
Hiệu trưởng, hiệu phó là viên chức hay công chức?
Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước
Vấn đề hiệu trưởng, hiệu phó là công chức hay viên chức, cùng với các chính sách liên quan, đang thu hút sự quan tâm của nhiều người, đặc biệt là những người làm...
Không khí lạnh tràn về, miền Bắc mưa lớn cục bộ trong ngày 1/5/2025
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Theo thông tin mới nhất từ Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, một đợt không khí lạnh tăng cường bất ngờ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến các tỉnh miền...
Siêu biệt phủ nguy nga, tráng lệ rộng tới 25.000m2 phủ kín gỗ quý tử đàn lên đến 700 tỷ đồng
Mẫu nhà đẹp - 1 giờ, 29 phút trước
Loại gỗ này còn được gọi là "vàng xanh" của núi rừng vì giá trị mang lại quá cao, chỉ hoàng gia hay gia tộc giàu có mới đủ điều kiện để sở hữu....
Vợ Đức Tiến tiết lộ phải dọn khỏi nhà, nguyên nhân gây lo lắng
Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước
Vợ Đức Tiến phải dọn khỏi căn nhà từng sống với chồng vì nguy hiểm rình rập, không an toàn.
Hoa hậu duy nhất chưa ai thay thế: 3 lần đò, chồng mới vừa lộ diện đã vướng tin đồn
Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước
Hoa hậu Diễm Hương hiện đang có cuộc sống hôn nhân viên mãn sau khi tái hôn lần 3.
Sau sắp xếp: Phú Thọ dự kiến cán bộ cấp xã dôi dư khoảng bao nhiêu nghìn người?
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Ban Pháp chế HĐND tỉnh Phú Thọ vừa họp để xem xét chủ trương sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh và cấp xã. Từ đó, đã dự kiến được số cán bộ...
Đến 1/8/2025, có 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khoá, thu hồi sim: Là trường hợp...
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Theo quy định của Bộ Thông tin và Truyền thông, 5 trường hợp số điện thoại chính chủ vẫn sẽ bị khóa SIM và thu hồi số nếu vi phạm quy định dưới đây....
Có được thay đổi tên trong Giấy khai sinh? Muốn thay đổi tên phải làm gì?
Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước
Nhiều người thắc mắc muốn điều chỉnh lại tên trong giấy khai sinh có được không?
Nhà tắm bẩn và có mùi, mách bạn 4 mẹo khử bẩn sạch như mới!
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Nhà vệ sinh nhỏ hẹp, khó chăm sóc và rất dễ tích tụ chất bẩn, sinh sôi vi khuẩn. Dưới đây là 4 mẹo để làm sạch nhà vệ sinh, ngay cả những nơi...
Càng hiếu thảo với cha mẹ, 5 con giáp càng phát đạt, càng gặp nhiều may mắn, phúc khí, cuộc sống sung...
Đời sống số - 2 giờ, 8 phút trước
Cùng xem 5 con giáp nào càng hiếu thuận với cha mẹ thì vận khí càng may mắn, sự nghiệp hanh thông. Bạn có nằm trong số đó?
Trước năm 2026, không đổi đăng ký xe người dân có thể bị xử phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Theo quy định mới nhất, những trường hợp này cần đi đổi đăng ký xe, nếu cố tình giữ lại bị xử phạt nặng.
5 loại gỗ quý hiếm và đắt nhất thế giới: Việt Nam sỡ hữu một loại có chất lượng số 1 thế...
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Đây là 5 loại gỗ luôn được xếp vào hàng top những loại gỗ quý hiếm và đắt đỏ nhất trên thế giới, được giới thượng lưu trên thế giới vô cùng yêu thích,...
Năm 2025, duy nhất 1 đối tượng đi rút tiền tại ATM không cần xác thực sinh trắc học, là ai?
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Có một trường hợp ngoại lệ cho phép khách hàng rút tiền tại máy ATM mà không cần xác thực sinh trắc học. Đó là ai?
Thay đổi lớn liên quan đến rút tiền không cần thẻ tại cây ATM, hàng chục triệu khách hàng cần chú ý...
Đời sống số - 3 giờ, 43 phút trước
Khách hàng cần đảm bảo ứng dụng App của ngân hàng này đã được cập nhật lên phiên bản mới nhất và bật chức năng thông báo trên điện thoại của Khách hàng.
Sao Việt 1/5: Diễn viên Trần Lượng phim 'Dốc tình' qua đời; Vợ cũ Hoài Lâm chính thức tái hôn
Chuyện làng sao - 3 giờ, 59 phút trước
Tin sao Việt 1/5/2025: Diễn viên Trần Lượng, được biết đến qua các bộ phim "Dốc tình", "Những nẻo đường phù sa" qua đời ở tuổi 79. Vợ cũ Hoài Lâm lộ rõ sự...
Thông tin mới về cách tính chế độ với cán bộ nghỉ hưu trước tuổi
Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước
Bộ Nội vụ vừa ban hành Thông tư 002/2025 sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư 01/2025 về hướng dẫn thực hiện chính sách, chế độ với cán bộ, công chức,...
Khi sang tên sổ đỏ, trường hợp nào được miễn thuế thu nhập cá nhân?
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Hiện nay, có 2 trường hợp được miễn thuế khi mua bán nhà đất, theo Luật Đất đai 2024.
Hết 31/12/2025: Người dân làm Căn cước được hưởng quyền lợi vô cùng lớn, đó là gì?
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Những điểm mới về Căn cước từ năm 2025 mà mọi người dân cần biết để tiết kiệm thời gian, chi phí khi đi làm thẻ Căn cước.