Thứ hai, 29/04/2024
Lòng lợn xào ớt chuông
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Lòng lợn, ớt chuông, hành tây, gừng, tỏi, đường, tiêu, rượu nấu, muối, gừng, bột mì.
Cách thực hiện:
Bước 1: Lòng lợn sau khi mua về cho vào chậu, thêm 2 muỗi muối, 2 – 3 muỗng canh bột mì rồi chà xát trong 5 phút. Sau đó lộn lại rồi rửa sạch nhiều lần cho đến khi nước trong lòng già trong, để lòng già ra để ráo nước, thái thành từng đoạn vừa ăn.
Bước 2: Gừng và tỏi được đập nhuyễn, băm nhỏ. Ớt chuông và hành tây được rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho muối và phần lòng lợn vào đảo đều nhanh tay đến khi cạn bớt nước, lòng lợn chuyển sang màu vàng và giòn thì cho tỏi, hành tây, ớt chuông, rượu nấu, tiêu đảo đều tay khoảng 30 giây sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
Lòng lợn hầm khoai tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Lòng già lợn, khoai tây, ớt chuông, tỏi, gừng, hoa hồi, ớt khô, muối, tiêu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Lòng lợn sau khi mua về vẫn được sơ chế với các bước như chúng tôi đã hướng dẫn ở bên trên, để ráo nước.
Bước 2: Cho lòng lợn vào nồi nước lạnh, thêm hoa hồi, ớt khô, muối, tiêu, hành lá, gừng đun sôi khoảng 45 phút rồi vớt ra, cắt khúc để riêng.
Bước 3: Khoai tây được gọt vỏ và thái thành từng miếng vuông. Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho khoai tây vào chiên trong khoảng 3 phút cho bề mặt chín vàng. Sau đó cho vài tép tỏi vào phi thơm trong 2 phút, vớt ra để riêng.
Bước 4: Làm nóng chảo, không cần cho dầu, cho lòng lợn vào đảo đều trên lửa vừa cho đến khi nước gần cạn, mặt ngoài hơi vàng thì cho tỏi, ớt chuông vào đảo đều khoảng 30 giây trên lửa to cho có mùi thơm. Sau đó cho thêm xăm xắp nước và khoai tây vào đun đến khi nước sền sệt lại thì cho ra bát và thưởng thức.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-an-long-lon-tot-nhat-can-mot-mieng-dam-bao-ngon-mon..
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này,...
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 27 phút trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 17 giờ trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 21 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 15 phút trước
Những hình ảnh mới và chia sẻ của Thiều Bảo Trâm trên trang cá nhân gây chú ý mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 15 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Sơn Tùng khiến khán giả không khỏi bàn tán.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 15 phút trước
Mai Phương Thúy đã kịch liệt giảm cân để lấy lại sự trẻ trung và vẻ đẹp hình thể của mình.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 16 phút trước
Cao Thái Hà được cho là đã có tình mới sau thời gian kín tiếng trong chuyện tình cảm.
Đàn ông yêu - 11 giờ, 25 phút trước
Trong thế giới tình cảm, dù là tình nhân hay cặp đôi đã kết hôn, họ cũng giống như hai con thuyền nhỏ ra khơi giữa đại dương cuộc đời, có lúc sánh bước...
Khỏe đẹp - 14 giờ, 24 phút trước
Bắt đầu từ tuổi dậy thì, những thay đổi sinh lý ở phụ nữ ngày càng rõ rệt, bộ ngực cũng dần phát triển. Vú, với tư cách là đặc điểm sinh dục thứ...
Đời sống số - 15 giờ, 33 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 4 phút trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 4 phút trước
Phương Oanh đã tung bộ ảnh diện bikini ở tháng cuối thai kì khiến ai cũng trầm trồ.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 6 phút trước
Theo nguồn tin từ những người thân thiết với Thương Tín cho biết, họ đã không gọi và nhắn tin được cho ông suốt nhiều ngày qua.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 7 phút trước
Những chia sẻ của Nam Em sau loạt ồn ào đã gây chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 13 phút trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Kiến thức - 16 giờ, 3 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.
Xài gì - 16 giờ, 5 phút trước
Trong số 5 thiết bị 'ngốn điện' nhất, điều hòa chỉ đứng thứ hai. Vậy đâu mới là thiết bị tiêu tốn điện năng nhất trong nhà bạn?
Kiến thức - 17 giờ, 38 phút trước
Trong vũ trụ con giáp rộng lớn, có một vài con giáp nữ. Họ giống như những ngôi sao may mắn của gia đình. Họ không chỉ rạng rỡ mà còn có thể đưa...
Truyền hình - 17 giờ, 15 phút trước
Ngay cả nữ diễn viên nổi tiếng Son Ye Jin và Song Hye Kyo cũng vấp phải những tác phẩm kiểu này.
Kiến thức - 17 giờ, 21 phút trước
Người ta thường nói: “Gia đình tươi đẹp là nguồn gốc của mọi hạnh phúc và sức mạnh”. Khi lớn lên, chúng ta sẽ thấy rằng một gia đình tốt đẹp, có cha yêu...
Chuyện làng sao - 18 giờ, 37 phút trước
Bảo Anh dù đi diễn tối muộn vẫn tranh thủ về chăm con ngủ.
Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 38 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Chuyện làng sao - 18 giờ, 41 phút trước
Cựu thành viên nhóm Ngọt là Vũ Đinh Trọng Thắng có những chia sẻ gây náo loạn mạng xã hội lúc nửa đêm.