Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng
Canh cà chua trứng không chỉ ngon mà còn rất bổ rẻ. Một số người chiên cà chua trước sau đó cho nước và trứng vào sau và một số người cho nước trước sau đó cho cà chua hầm sau. Vậy, nên chiên cà chua trước hay cho nước trước?
Dạy bạn cách làm đúng, món canh cà chua trứng thơm hơn.
- Thành phần cần có: cà chua, trứng, hành lá, muối, dầu mè.
- Các bước nấu canh cà chua trứng:
Bước 1: Rửa cà chua trong nước sạch, chần chúng bằng nước nóng, tách bỏ vỏ, cắt thành miếng và đặt sang một bên.
Bước 2: Cho trứng vào một cái bát, thêm vài giọt giấm và đánh đều để tạo thành chất lỏng trứng (giấm có tác dụng khử mùi tanh và làm tan trứng). Hành lá thái nhỏ. (Có thể cho lát tỏi và ít rau mùi tây nếu muốn).
Bước 3: Bắt đầu nấu canh: Bắc nồi lên bếp, cho hành vào đun nóng 50% và xào có mùi thơm. Tiếp tục cho cà chua thái hạt lựu vào chiên thành nước ép, sau đó thêm nước vào và đun sôi trên lửa.
Bước 4: Sau khi nước sôi, cho trứng vào và đun cho đến khi nước sôi lại, lấy đũa khuấy đưa nhẹ để tạo thành hoa. Nếu bạn muốn hoa trứng mềm mượt, bạn cần khuấy theo chiều kim đồng hồ và ngược chiều kim đồng hồ khi đổ chất lỏng trứng vào nồi.
Bước 5: Cuối cùng, cho thêm gia vị: muối, ít đường, dầu mè, (rau mùi) và tắt bếp.
Xem thêm
Tôm rang theo cách này đảm bảo ngon khó cưỡng, bên trong đậm vị, vỏ ngoài giòn tan
Khi làm sườn heo om, nếu muốn thịt mềm và giòn, hãy chú ý đến 'chi tiết' này khi chiên
Cho dù loại thịt nào được hầm, hãy nhớ thêm hai thứ này, thịt mềm và ngon hơn
Đừng chỉ luộc trứng với nước sạch, thêm vài giọt nước này... trứng vừa nhanh chín vừa mềm ngon và dễ bóc
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-canh-ca-chua-trung-nen-cho-nuoc-truoc-hay-ca-chu..
Nghệ sĩ Quang Minh tình tứ đưa bạn gái kém 37 tuổi đi du thuyền sang chảnh, công khai khóa môi cực ngọt
Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có tổ ong
Khi nấu đậu xanh, không nên chỉ cho nước, hướng...
Đừng chỉ cho nước khi nấu chè đậu xanh, mách bạn một mẹo nhỏ,
Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử ngay nhé!
Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn một mẹo, mềm và giòn mà...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 21 giờ trước
Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm này, lá sẽ có màu xanh ngọc lục bảo mà không chuyển sang màu đen, vừa bổ dưỡng vừa...
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 20 giờ trước
Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn không biết nên chiên trứng trước hay cơm trước,...
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 5 giờ trước
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon - 08.06.2025
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...
- 29 phút trước Kể từ 15/5/2025, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?
- 31 phút trước Theo luật mới nhất, từ 1/7/2025, những trường hợp nào được công chứng tại nhà?
- 42 phút trước Với lương 20 triệu đồng/tháng, dân văn phòng nên mua bảo hiểm bao nhiêu tiền là hợp lý?
- 42 phút trước Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm và giòn
- 52 phút trước Công thức quy đổi điểm IELTS của hơn 50 trường đại học 2025, thí sinh cần cập nhật
- 1 giờ, 1 phút trước Không còn nhận ra nàng thơ yêu kiều, nữ tính Angela Phương Trinh ngày nào
- 1 giờ, 22 phút trước Quy định về độ tuổi nghỉ hưu sớm từ 01/7/2025, người dân cần biết kẻo thiệt thòi
- 2 giờ, 36 phút trước Sắp có thêm khu du lịch tâm linh với vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?
- 2 giờ, 36 phút trước Siêu biệt thự toàn gỗ quý của đại gia Bình Dương, mỗi tháng chi 2 tỷ vệ sinh bộ sưu tập gỗ 'khủng' nhất Việt Nam
- 2 giờ, 37 phút trước Tin vui cho hàng triệu cá nhân, hộ kinh doanh: Từ 1/1/2026 sẽ không phải nộp khoản lệ phí này
- 2 giờ, 37 phút trước Hạn chót nhận chứng chỉ IELTS xét tuyển vào loạt đại học ở Hà Nội năm 2025, thí sinh cần lưu ý
- 2 giờ, 41 phút trước 'Đối đầu' trong cùng một tuyệt phẩm Bolero nổi tiếng, Hoài Lâm và Hồ Văn Cường, ai hơn ai?
- 2 giờ, 52 phút trước Chính thức từ 1/7: 3 trường hợp này sẽ tạm dừng việc hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, là ai?
- 2 giờ, 58 phút trước Cách nhận biết một người thiếu học thức: hầu hết những người thiếu học thức đều có tám dấu hiệu dễ thấy sau đây!
- 2 giờ, 58 phút trước Phụ nữ có 5 kiểu mũi này sẽ gây hại nghiêm trọng cho chồng
- 2 giờ, 10 phút trước Dân gian có câu: 'Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ', có ý nghĩa gì?
- 2 giờ, 22 phút trước 'Mùa vàng' của loại quả giàu chất chống oxy hóa, bán la liệt tại chợ Việt với giá hơn chục nghìn/kg
- 2 giờ, 24 phút trước Trường Y Dược - Đại học Quốc gia Hà Nội có thay đổi mới khi xét tuyển đại học năm 2025
- 2 giờ, 24 phút trước Đại học Bách khoa Hà Nội thông báo tăng học phí năm 2025
- 3 giờ, 33 phút trước Kể từ 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có bị CSGT xử phạt 6-8 triệu không?
- 3 giờ, 33 phút trước Ông Hoàng Nam Tiến từng dự báo 1 ngành dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh nhưng rất nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi
- 3 giờ, 53 phút trước Biệt thự tại Cầu Giấy (Hà Nội) 'sốt giá', đồng loạt tăng vọt, chạm ngưỡng gần trăm tỷ mỗi căn
- 3 giờ, 23 phút trước Tỉnh, thành giàu nhất cả nước sau sáp nhập lộ diện: GRDP gấp Điện Biên 423 lần, như 'hổ mọc thêm cánh'
- 3 giờ, 27 phút trước Thẻ Bảo hiểm y tế giấy chính thức hết hiệu lực kể từ 1/6: Người dân cần nắm rõ để đảm bảo quyền lợi!
- 3 giờ, 28 phút trước Nhiều căn nhà riêng trong ngõ tại Cầu Giấy, Hà Nội cho thuê lại với mức giá 'không ngờ tới'
Không còn nhận ra nàng thơ yêu kiều, nữ tính Angela Phương Trinh ngày nào
VIDEO - 1 giờ, 1 phút trước
Angela Phương Trinh từng là một trong những mỹ nhân gợi cảm nhất nhì showbiz Việt. Cô luôn giữ hình tượng sang chảnh, nữ tính, thường xuyên xuất hiện với váy áo lộng lẫy...
Quy định về độ tuổi nghỉ hưu sớm từ 01/7/2025, người dân cần biết kẻo thiệt thòi
Tin trong ngày - 1 giờ, 22 phút trước
Năm 2025, điều kiện nghỉ việc hưởng lương hưu của người lao động có điều chỉnh lớn trong giai đoạn sau ngày 1/7.
Sắp có thêm khu du lịch tâm linh với vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?
Du lịch Việt - 2 giờ, 36 phút trước
Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu tư lên tới 35.000 tỷ đồng.
Siêu biệt thự toàn gỗ quý của đại gia Bình Dương, mỗi tháng chi 2 tỷ vệ sinh bộ sưu tập gỗ...
Kiến thức - 2 giờ, 36 phút trước
Khu biệt thự rộng tới 15ha của ông chủ vườn lan rừng nổi tiếng đang gây xôn xao bởi quy mô đồ sộ và khối lượng gỗ quý bên trong.
Tin vui cho hàng triệu cá nhân, hộ kinh doanh: Từ 1/1/2026 sẽ không phải nộp khoản lệ phí này
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Chính thức bãi bỏ lệ phí môn bài từ 1/1/2026 là nội dung đáng chú ý tại Nghị quyết 198/2025/QH15.
Hạn chót nhận chứng chỉ IELTS xét tuyển vào loạt đại học ở Hà Nội năm 2025, thí sinh cần lưu ý...
Tin trong ngày - 2 giờ, 37 phút trước
Theo thông báo của nhiều trường đại học ở Hà Nội, sẽ chỉ nhận chứng chỉ IELTS để xét tuyển đến cuối tháng 6, trước hạn đăng ký xét tuyển trên hệ thống chung...
'Đối đầu' trong cùng một tuyệt phẩm Bolero nổi tiếng, Hoài Lâm và Hồ Văn Cường, ai hơn ai?
VIDEO - 2 giờ, 41 phút trước
'Chờ đông' dù đã cũ vẫn có thể thổi bùng cảm xúc nếu được thể hiện bằng trái tim. Và đó là điều mà cả Hoài Lâm lẫn Hồ Văn Cường đều làm được...
Chính thức từ 1/7: 3 trường hợp này sẽ tạm dừng việc hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, là ai?...
Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước
Luật BHXH mới có hiệu lực từ 1/7/2025 quy định những trường hợp bị tạm dừng, chấm dứt việc hưởng lương hưu, trợ cấp Bảo hiểm xã hội (BHXH) hàng tháng.
Cách nhận biết một người thiếu học thức: hầu hết những người thiếu học thức đều có tám dấu hiệu dễ thấy...
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Như câu nói xưa đã nói, "Không có lễ nghĩa, con người sẽ không tồn tại; không có lễ nghĩa, mọi việc sẽ không thành công". Bạn có thể biết một người có trình...
Phụ nữ có 5 kiểu mũi này sẽ gây hại nghiêm trọng cho chồng
Đời sống số - 2 giờ, 58 phút trước
Nhiều phụ nữ lựa chọn phẫu thuật nâng mũi hoặc nâng mũi để làm đẹp, nhưng họ không nhận ra rằng họ đang hủy hoại vận may của mình.
Dân gian có câu: 'Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ', có ý nghĩa gì?
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Người xưa có câu nói rằng: "Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ", vậy ý nghĩa câu nói này là gì?
'Mùa vàng' của loại quả giàu chất chống oxy hóa, bán la liệt tại chợ Việt với giá hơn chục nghìn/kg
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Giữa muôn vàn lựa chọn, có một loại quả đang thực sự "chiếm sóng" và trở thành ngôi sao sáng trong mùa hè này nhờ hương vị thơm ngon, nhiều lợi ích vượt trội...
Trường Y Dược - Đại học Quốc gia Hà Nội có thay đổi mới khi xét tuyển đại học năm 2025
Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước
Trường Đại học Y Dược - ĐH Quốc gia Hà Nội đã có thông tin tuyển sinh đại học chính quy năm 2025. Theo đó, trường lần đầu tiên xét tuyển bằng các tổ...
Đại học Bách khoa Hà Nội thông báo tăng học phí năm 2025
Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước
Theo công bố của Đại học Bách khoa Hà Nội ngày 14/6, dự kiến mức học phí vào hầu hết các ngành của trường năm nay đều tăng.
Kể từ 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có bị CSGT xử phạt 6-8 triệu không?
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ thế nào là lỗi “đi xe không chính chủ” và lo ngại mình có thể bị phạt nếu đang điều khiển xe của người khác, như vợ...
Ông Hoàng Nam Tiến từng dự báo 1 ngành dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh nhưng rất nhiều thí sinh vẫn...
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần đây.
Biệt thự tại Cầu Giấy (Hà Nội) 'sốt giá', đồng loạt tăng vọt, chạm ngưỡng gần trăm tỷ mỗi căn
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Thị trường bất động sản Hà Nội chứng kiến sự trỗi dậy mạnh mẽ của phân khúc biệt thự tại quận Cầu Giấy, nơi giá trị bất động sản đang leo thang chóng mặt,...
Tỉnh, thành giàu nhất cả nước sau sáp nhập lộ diện: GRDP gấp Điện Biên 423 lần, như 'hổ mọc thêm cánh'...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 23 phút trước
Sau khi sáp nhập, tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP) của tỉnh thành này dẫn đầu cả nước khi lên tới 2.707.805 tỷ đồng.
Thẻ Bảo hiểm y tế giấy chính thức hết hiệu lực kể từ 1/6: Người dân cần nắm rõ để đảm bảo...
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Từ ngày 1/6/2025, người dân sẽ không còn sử dụng thẻ Bảo hiểm y tế (BHYT) giấy trong khám chữa bệnh, trừ một số trường hợp đặc biệt. Thay vào đó, thông tin thẻ...
Nhiều căn nhà riêng trong ngõ tại Cầu Giấy, Hà Nội cho thuê lại với mức giá 'không ngờ tới'
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Thời điểm hiện tại, không chỉ các căn biệt thự liền kề hay nhà phố thương mại tăng giá, mà ngay cả nhà trong ngõ vốn từng được xem là giải pháp tiết kiệm...