Thứ hai, 29/04/2024
Trứng rất giàu dinh dưỡng. Bổ sung trứng mỗi ngày không chỉ cung cấp protein chất lượng cao mà còn cải thiện trí nhớ và bảo vệ thị lực! Trứng được các chuyên gia dinh dưỡng gọi là protein phù hợp nhất đối với con người, bởi vì protein trứng là một loại protein hoàn chỉnh, tỷ lệ tiêu hóa và hấp thu của nó đạt 97%, đây là một loại protein chất lượng cao thực sự!
Cách ăn trứng dinh dưỡng đơn giản nhất là trứng luộc. Nhưng nếu bạn muốn luộc những quả trứng mềm và ngon, dễ bóc, thì vẫn có một mẹo. Hãy cùng lắng nghe chia sẻ sau:
Bước 1. Rửa sạch trứng bằng nước sạch để loại bỏ tạp chất, bụi, lông gà, phân gà và những thứ bẩn khác trên vỏ trứng.
Bước 2. Đặt trứng đã rửa sạch cho vào nồi, thêm một lượng nước lạnh thích hợp, thêm một vài giọt giấm trắng và đun sôi trên lửa vừa!
Bước này rất đơn giản, nhưng có 3 điểm cần lưu ý:
- Một là luộc trứng trong nước lạnh: Đừng luộc trong nước nóng, bởi chúng ta đều biết rằng một quả trứng bao gồm lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng và vỏ trứng, và nó cần nhiệt độ để đóng băng lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng. Nhiệt độ để lòng đỏ chín là 68-71 độ và lòng trắng trứng là 62-64 độ. Nếu bạn đun sôi trong nước nóng, lòng trắng trứng sẽ nhanh chóng đông cứng lại, ngăn không cho nhiệt truyền vào lòng đỏ trứng, khiến lòng trắng trứng thì cứng còn lòng đỏ trứng còn sống nguyên. Cách nấu đó sẽ không ngon, và ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thu. Vì vậy tốt nhất là luộc trứng cùng nước lạnh!
- Khi luộc trứng thêm một vài giọt giấm trắng khi nấu. Tại sao lại thêm giấm? Điều này là do vỏ trứng có chứa canxi và giấm trắng có tính axit. Thêm giấm trắng có thể làm cho vỏ trứng rất giòn, vỏ trứng sẽ dễ bóc vỏ, đồng thời thêm giấm cũng làm tăng tốc độ trứng chín nhanh!
- Trứng luộc nên được nấu trên lửa vừa. Nếu bạn sử dụng lửa lớn, nó sẽ dễ làm cho không khí trong vỏ trứng nở ra nhanh và làm vỏ trứng vỡ ra. Trứng luộc tốt nhất là nấu trên lửa vừa!
Bước 3. Trứng được nấu chín hoàn toàn sau 8 phút nấu, hương vị của trứng sẽ là ngon nhất, nhưng mỗi người có khẩu vị khác nhau. Nếu bạn thích ăn trứng luộc mềm, bạn nên giảm thời gian nấu thích hợp.
Đừng vội vớt trứng ra khỏi nồi sau khi trứng chín, ngâm trong chảo khoảng 2 ~ 3 phút trước khi lấy ra. Nếu bạn không vộ ăn, hãy lau sạch nước trên bề mặt vỏ trứng và để nó tự nguội. Còn nếu bạn vội ăn, hãy lấy trứng ra và ngâm nước lạnh khuấy nhanh để dễ bóc vỏ hơn.
Tóm lại, hãy chú ý khi bạn nấu trứng, hãy nấu sôi trong nước sạch. Thêm một vài giọt giấm trắng vào nước. Trứng luộc sẽ có mùi thơm, mềm và dễ bóc!
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-chi-luoc-trung-voi-nuoc-sach-them-vai-giot-nuoc-nay..
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này,...
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 48 phút trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 16 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 17 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Đàn ông yêu - 7 giờ, 46 phút trước
Trong thế giới tình cảm, dù là tình nhân hay cặp đôi đã kết hôn, họ cũng giống như hai con thuyền nhỏ ra khơi giữa đại dương cuộc đời, có lúc sánh bước...
Khỏe đẹp - 10 giờ, 46 phút trước
Bắt đầu từ tuổi dậy thì, những thay đổi sinh lý ở phụ nữ ngày càng rõ rệt, bộ ngực cũng dần phát triển. Vú, với tư cách là đặc điểm sinh dục thứ...
Đời sống số - 10 giờ, 54 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 25 phút trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 25 phút trước
Phương Oanh đã tung bộ ảnh diện bikini ở tháng cuối thai kì khiến ai cũng trầm trồ.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 27 phút trước
Theo nguồn tin từ những người thân thiết với Thương Tín cho biết, họ đã không gọi và nhắn tin được cho ông suốt nhiều ngày qua.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 29 phút trước
Những chia sẻ của Nam Em sau loạt ồn ào đã gây chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 34 phút trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Kiến thức - 11 giờ, 25 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.
Xài gì - 11 giờ, 26 phút trước
Trong số 5 thiết bị 'ngốn điện' nhất, điều hòa chỉ đứng thứ hai. Vậy đâu mới là thiết bị tiêu tốn điện năng nhất trong nhà bạn?
Kiến thức - 12 giờ, 60 phút trước
Trong vũ trụ con giáp rộng lớn, có một vài con giáp nữ. Họ giống như những ngôi sao may mắn của gia đình. Họ không chỉ rạng rỡ mà còn có thể đưa...
Truyền hình - 13 giờ, 36 phút trước
Ngay cả nữ diễn viên nổi tiếng Son Ye Jin và Song Hye Kyo cũng vấp phải những tác phẩm kiểu này.
Kiến thức - 13 giờ, 43 phút trước
Người ta thường nói: “Gia đình tươi đẹp là nguồn gốc của mọi hạnh phúc và sức mạnh”. Khi lớn lên, chúng ta sẽ thấy rằng một gia đình tốt đẹp, có cha yêu...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 59 phút trước
Bảo Anh dù đi diễn tối muộn vẫn tranh thủ về chăm con ngủ.
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 60 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 3 phút trước
Cựu thành viên nhóm Ngọt là Vũ Đinh Trọng Thắng có những chia sẻ gây náo loạn mạng xã hội lúc nửa đêm.
Kiến thức - 14 giờ, 12 phút trước
Trước khi xuống tiền mua đất có sổ đỏ hộ gia đình, đây là điều bạn cần nắm vững để tránh phiền phức về sau.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 18 phút trước
Trước khi trở thành ngôi sao phim võ thuật nổi tiếng, Ngô Kinh từng bị mỹ nhân TVB này bỏ vì cho rằng anh không có tiền đồ.
Kiến thức - 14 giờ, 22 phút trước
Tới Tây Trúc và nhận được kinh, nhiều người thắc mắc tại sao Trư Bát Giới dù có phong vị Bồ Tát nhưng vẫn không thể khôi phục lại cơ thể thật của mình....
Truyền hình - 14 giờ, 28 phút trước
Sau khi phát sóng tập 15, “Nữ hoàng nước mắt” nhận nhiều lời chê hơn là khen vì cảnh kết thúc.