Khi luộc ngô, đừng chỉ dùng nước sạch! Thêm 2 bước, ngô ngọt mềm và rất thơm

09:24 29/04/2020

Nhiều người thích mua ngô về nhà để luộc, nhưng kết quả khi ăn lại không ngon như ngô mua ngoài hàng. Vậy bí quyết để luộc ngô ngon là gì?

Cách chọn ngô ngon:

Để có món ngô ngon, trước tiên hãy biết cách chọn ngô chính xác.

- Khi mua ngô, nhiều người thích mua ngô không có vỏ, vì có thể làm giảm trọng lượng của ngô, nhưng thực tế chọn ngô đã bóc vỏ không tốt. Độ ẩm bị mất, khiến ngô giảm bớt vị ngọt ban đầu.

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

Vì vậy, khi mua ngô, chúng ta phải giữ cả vỏ ở bên ngoài. Cả khi luộc ngô cũng nên giữ lại vỏ và râu ngô, bởi đây chính là phần dinh dưỡng nhất của bắp ngô.

Ngoài hai điểm trên, khi mua ngô, cần phải quan sát vỏ ngô. Nếu vỏ ngô có màu vàng, điều đó chứng tỏ ngô quá già, vì vậy không nên mua. Loại ngô già chỉ hợp để chiên, chứ không phải để luộc.

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

Cách luộc ngô ngọt mềm và thơm:

1. Khi ngô mua ngô về, hãy bóc bớt lớp vỏ bên ngoài bắp ngô và chỉ giữ lại 2 đến 3 lớp vỏ ngô, sau đó cho vào nồi ngâm trong 20 phút. Mục đích của bước này là để bổ sung nước trong ngô, để khi ngô luộc sẽ dễ chín hơn, đồng thời làm cho ngô mềm và hương vị rất ngon.

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

2. Ngoài việc ngâm ngô, khi nấu ngô, chúng ta cũng cần thêm một thìa muối ăn và một thìa baking soda. Đây là bước quan trọng nhất để luộc ngô ngon. Bởi khi thêm muối ăn, nước ngọt trong ngô bị khóa và cũng làm tăng hương vị cơ bản của ngô.

Việc bổ sung baking soda có thể giải phóng hiệu quả các chất dinh dưỡng trong ngô, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn và ngô luộc mềm dẻo hơn.

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

- Điều cuối cùng cần lưu ý là ngô sau khi luộc chín cần vớt ra ngày, không nên ngâm nước. Nếu ngô ngâm quá lâu, các chất dinh dưỡng trong ngô sẽ bị mất và mùi thơm sẽ bị pha loãng làm cho ngô bị nhạt.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-luoc-ngo-dung-chi-dung-nuoc-sach-them-2-buoc-ngo-ngo.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-luoc-ngo-dung-chi-dung-nuoc-sach-them-2-buoc-ngo-ngot-mem-va-rat-thom-43283.html

Loading...
Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng

Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng

Địa chỉ ăn ngon - 18.05.2020

Canh cà chua trứng không chỉ ngon mà còn rất bổ rẻ. Một số người chiên cà chua trước sau đó cho nước và trứng vào sau và một số người cho nước trước...

Ăn Lẩu Thả cùng nghe nhạc DJ sôi động tại nhà hàng Baltic

Ăn Lẩu Thả cùng nghe nhạc DJ sôi động tại nhà hàng Baltic

Nhà hàng - 15.05.2020

Nằm giữa trung tâm TP.HCM nhưng Baltic thoáng đảng với không gian ngoài trời, tạo một môi trường thưởng thức âm thực thoải mái, mát mẻ với gió tự nhiên và trong lành với...

Không nên rửa thịt lợn bằng nước sạch. Thịt lợn rửa trong nước này không chỉ sạch mà còn an toàn khi ăn

Không nên rửa thịt lợn bằng nước sạch. Thịt lợn rửa trong nước này không chỉ sạch mà còn an toàn khi...

Địa chỉ ăn ngon - 15.05.2020

Thịt lợn là món mà chúng ta thường ăn nhiều nhất, nhưng khi rửa thịt lợn nhiều người chỉ rửa với nước sạch, thực tế thịt vẫn còn các bụi bẩn và máu. Hãy...

Tôm rang theo cách này đảm bảo ngon khó cưỡng, bên trong đậm vị, vỏ ngoài giòn tan

Tôm rang theo cách này đảm bảo ngon khó cưỡng, bên trong đậm vị, vỏ ngoài giòn tan

Địa chỉ ăn ngon - 14.05.2020

Món tôm rang theo kiểu đảo ngược này sẽ giúp bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn hơn.

Cách làm thịt gà kho niêu đất chuẩn vị khiến vạn người mê

Cách làm thịt gà kho niêu đất chuẩn vị khiến vạn người mê

Địa chỉ ăn ngon - 12.05.2020

Trong lúc giá thịt lợn tăng thì thịt gà là lựa chọn không hề tồi cho các bà nội trợ. Chỉ cần vài phương pháp ướp và chế biến đơn giản dưới đây, hội...

Hé lộ không gian bên trong căn hộ ca sĩ Văn Mai Hương đang sống

Hé lộ không gian bên trong căn hộ ca sĩ Văn Mai Hương đang sống

Nhà Sao - 45 phút trước

Chốn đi về của giọng ca 'Nếu như anh đến' Văn Mai Hương khá sang trọng và có nhiều góc sống ảo xịn xò.

Phụ nữ nếu có được 3 điều này, không những được đàn ông chiều chuộng mà còn gìn giữ được hạnh phúc bền lâu

Phụ nữ nếu có được 3 điều này, không những được đàn ông chiều chuộng mà còn gìn giữ được hạnh phúc...

Yêu - 54 phút trước

Phụ nữ có thể bướng bỉnh một chút, cá tính một chút hoặc không biết nghe lời một chút, như vậy sẽ quyến rũ và được chiều chuộng hơn. Ngược lại, nếu quá nghe...

Thúy Vi chia sẻ 'bí quyết làm giàu' và nói về cuộc sống hiện tại sau loạt ồn ào tình ái với thiếu gia Phan Thành

Thúy Vi chia sẻ 'bí quyết làm giàu' và nói về cuộc sống hiện tại sau loạt ồn ào tình ái với...

Hotgirl, hotboy - 1 giờ, 22 phút trước

Sau lùm xùm, Thúy Vi cho biết cô hài lòng với cuộc sống hiện tại. Dù không lấn sân showbiz nhưng Thúy Vi vẫn có thu nhập khủng để có thể tự lo cho...

Linh Chi tiết lộ lý do chưa cưới, chưa có con với Lâm Vinh Hải

Linh Chi tiết lộ lý do chưa cưới, chưa có con với Lâm Vinh Hải

VIDEO - 1 giờ, 22 phút trước

'Em thích có con trước, xong rồi mới kết hôn', Linh Chi chia sẻ.

Sao Việt 29/5/2020: Thực hư chuyện Thúy Nga bị nhiễm Covid-19 tại Mỹ; Hé lộ mối quan hệ của Phạm Quỳnh Anh và Hà Kiều Anh

Sao Việt 29/5/2020: Thực hư chuyện Thúy Nga bị nhiễm Covid-19 tại Mỹ; Hé lộ mối quan hệ của Phạm Quỳnh Anh...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 22 phút trước

Sao Việt 29/5/2020: Diễn viên hài Thúy Nga lên tiếng về việc bị nhiễm Covid-19 tại Mỹ. Hé lộ mối quan hệ của Phạm Quỳnh Anh và Hà Kiều Anh.

Quặn lòng những cánh thư bạn cùng lớp viết gửi nam sinh vừa ra đi vì cây phượng đổ: 'Tao có vẽ hộp cơm cho mày đấy'

Quặn lòng những cánh thư bạn cùng lớp viết gửi nam sinh vừa ra đi vì cây phượng đổ: 'Tao có vẽ...

Dòng sự kiện - 2 giờ, 34 phút trước

Dòng cảm xúc đầy thương tiếc được các bạn gửi gắm vào những bức thư dành cho nam sinh vừa ra đi vì cây phượng đổ khiến người đọc không khỏi nghẹn ngào.

Hoa hậu Khánh Vân chơi lớn đập hộp loạt túi hiệu '200 ngàn'

Hoa hậu Khánh Vân chơi lớn đập hộp loạt túi hiệu '200 ngàn'

Thời trang sao - 2 giờ, 38 phút trước

Dù đương kim Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 giới thiệu vui về màn đập hộp trị giá 200 triệu nhưng thực chất, giá trị của nó rất khác.

Sau 2 tháng để avatar đen tưởng nhớ Mai Phương, Phùng Ngọc Huy đã đổi lại ảnh mình, dân mạng phản ứng ra sao?

Sau 2 tháng để avatar đen tưởng nhớ Mai Phương, Phùng Ngọc Huy đã đổi lại ảnh mình, dân mạng phản ứng...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước

Nam ca sĩ đã bắt đầu lấy lại nhịp sống bình thường và thay đổi hình ảnh trên facebook để tươi sáng hơn.

Mẹ đơn thân livestream bán hàng từng bị chê xấu 'xúc phạm người nhìn' giờ 'lột xác' khó nhận ra

Mẹ đơn thân livestream bán hàng từng bị chê xấu 'xúc phạm người nhìn' giờ 'lột xác' khó nhận ra

Đời sống trẻ - 2 giờ, 40 phút trước

Sau 2 năm 'dao kéo', bà mẹ đơn thân từng bị dân mạng chửi vì xấu giờ đã thay đổi ngoại hình chóng mặt.

Cuộc sống của diễn viên 'Người đàn bà yếu đuối' Kim Ngân ra sao khi kết hôn với chồng Tây?

Cuộc sống của diễn viên 'Người đàn bà yếu đuối' Kim Ngân ra sao khi kết hôn với chồng Tây?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước

Sau phim 'Người đàn bà yếu đuối' gây sốt màn ảnh nhỏ, diễn viên Kim Ngân đã sang nước ngoài định cư và sinh con.

Hình ảnh hiện tại của chị gái 'bệnh nhân số 17' sau thời gian vắng bóng vì nhiễm Covid-19

Hình ảnh hiện tại của chị gái 'bệnh nhân số 17' sau thời gian vắng bóng vì nhiễm Covid-19

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 8 phút trước

Chị gái của 'Bệnh nhân số 17' - Nga Nguyễn comeback xinh đẹp, rạng rỡ nhận được nhiều lời động viên từ phía cộng đồng mạng.

Mẹo ăn vải thiều không sợ nóng và 3 cấm kị khi ăn vải thiều để tránh 'rước họa' vào thân

Mẹo ăn vải thiều không sợ nóng và 3 cấm kị khi ăn vải thiều để tránh 'rước họa' vào thân

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 9 phút trước

Đây là thời điểm tốt để ăn vải thiều, nhưng ăn quá nhiều vải thiều sẽ gây ra nóng trong, mụn trứng cá, lượng đường trong máu tăng và thậm chí bị nhầm lẫn...

Giảm cân thành công, Miu Lê tung hình ảnh siêu nữ tính và còn hờ hững vòng một gợi cảm

Giảm cân thành công, Miu Lê tung hình ảnh siêu nữ tính và còn hờ hững vòng một gợi cảm

Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước

Miu Lê khiến người hâm mộ đặc biệt quan tâm về ngoại hình của mình trong những khoảnh khắc đăng tải.

Ảnh mới trên Instagram của Soobin Hoàng Sơn nhưng sao lại giống Sơn Tùng M-TP?

Ảnh mới trên Instagram của Soobin Hoàng Sơn nhưng sao lại giống Sơn Tùng M-TP?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước

Đến fan của nam ca sĩ cũng phải "phát lú" khi xem hình ảnh này vì không biết có phải thần tượng hay không?

Đọ sắc cùng nữ chính gây sốt ở 'Người ấy là ai', Lưu Hương Giang bị phát hiện có điểm chung đặc biệt này

Đọ sắc cùng nữ chính gây sốt ở 'Người ấy là ai', Lưu Hương Giang bị phát hiện có điểm chung đặc...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước

Khoảnh khắc chung khung hình của Lưu Hương Giang và Vũ Thanh Quỳnh “Người ấy là ai” khiến ai nấy đều tò mò về mối quan hệ của cả hai.

Triệu Lệ Dĩnh leo lên top Weibo khi khoe cơ bắp cuồn cuộn khiến đấng mày râu cũng phải choáng

Triệu Lệ Dĩnh leo lên top Weibo khi khoe cơ bắp cuồn cuộn khiến đấng mày râu cũng phải choáng

Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước

Trong khi nữ diễn viên Triệu Lệ Dĩnh tự hào với thành tích tập luyện của mình thì dân mạng lại há hốc mồm kinh ngạc.

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 29/5/2020: Tuổi Mùi gặp nhiều may mắn, Hợi dễ bị tiểu nhân hãm hại

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 29/5/2020: Tuổi Mùi gặp nhiều may mắn, Hợi dễ bị tiểu nhân hãm hại...

Đời sống số - 2 giờ, 29 phút trước

Cùng xem tử vi nói gì về vận mệnh, cuộc sống của 12 con giáp trong thứ 6 ngày 29/5/2020.

Những ngày không quên tập 38: Khoa đòi 'đi quá giới hạn' với Uyên trước khi cưới

Những ngày không quên tập 38: Khoa đòi 'đi quá giới hạn' với Uyên trước khi cưới

Bật mí điện ảnh - 3 giờ, 47 phút trước

Khán giả hồi hộp trước tình tiết Khoa mong muốn cùng Uyên qua đêm để đi quá giới hạn trong tập 38 phim 'Những ngày không quên'.

Bất ngờ với phản ứng của Hà Hồ khi bị gọi bằng tên thật 'Hồ Thị Ngọc Hà'

Bất ngờ với phản ứng của Hà Hồ khi bị gọi bằng tên thật 'Hồ Thị Ngọc Hà'

VIDEO - 3 giờ, 47 phút trước

Hà Hồ có vẻ không thích cho lắm khi được gọi bằng tên 'cúng cơm' có 'Thị'.

Sử dụng xà phòng vệ sinh máy hút mùi, hiệu quả rất tuyệt, nhiều người tiếc hùi hùi vì không biết sớm

Sử dụng xà phòng vệ sinh máy hút mùi, hiệu quả rất tuyệt, nhiều người tiếc hùi hùi vì không biết sớm...

Làm sao - 4 giờ, 52 phút trước

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn: cách sử dụng xà phòng để vệ sinh cho máy hút mùi, hiệu quả rất tuyệt.