Khi hấp khoai lang, đừng chỉ châm kim vào khoai, làm thêm bước này khoai mềm dẻo, hương vị thơm ngon đặc biệt
Hấp khoai lang, bạn cần học theo công thức sau đây để khoai thơm ngon, mềm hơn rất nhiều.
Nguyên liệu: Khoai lang, muối
Các bước:
1. Trước hết, chúng ta cũng cần chọn mua khoai lang ngon. Khi chọn, nên lấy những củ thon dài đều, khoai mới thu hoạch sẽ giữ được dinh dưỡng và mùi vị tốt.
Sau khi mua về nhà, chúng ta cũng cần rửa khoai lang bằng nước sạch. Nhớ không được gọt sạch vỏ của khoai, còn vỏ, khi ăn sẽ rất ngon.
2. Trước khi hấp chín, nên ngâm khoai trong nước muối vài phút để khử trùng. Ngâm khoai khoảng 5 phút, ta vớt khoai ra và dùng tăm hoặc kim châm các lỗ nhỏ trên bề mặt củ khoai. Cách làm này sẽ giúp khoai khi hấp chín sẽ ngọt hơn.
3. Dùng dao hoặc kéo cắt bỏ một phần nhỏ ở đầu và đuôi của khoai lang. Vì vi khuẩn ở hai bộ phận này nhiều, nếu không được xử lý hết sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món khoai lang hấp.
Sau đó ta chuẩn bị nồi hấp, cho một lượng nước thích hợp vào nồi, đun nước đến khi sôi thì cho khoai lang vào xửng, đậy kín nắp để hấp chín khoai.
4. Khi thấy khoai chín là có thể vớt ra khỏi nồi hấp chín, khoai sẽ có vị ngọt đặc biệt.
Khi hấp khoai lang, hãy nhớ không được mở nắp trong suốt quá trình, nếu không, hương vị của khoai sẽ bị ảnh hưởng. Khi hấp khoai cần xác định thời gian tùy theo kích thước của khoai, nếu khoai tương đối lớn thì cần hấp thêm vài phút nữa.
Xem thêm
Khoai lang nướng có gây ung thư không? Câu trả lời là đây
Mùa thu làm khoai tây nướng chuẩn vị như thế này thì ăn cả đĩa hết veo
Cắt khoai tây thành từng dải và cho vào tủ lạnh, không ngờ sau đó lại trở thành món ngon sau khi bỏ ra
Cách ăn khoai mỡ mới mềm ngọt mà không cần xào hay hầm, người lớn và trẻ nhỏ đều ăn được, có tác dụng bổ tỳ vị, tăng cường thể lực
Nguồn: https://baove.congly.vn/khi-hap-khoai-lang-dung-chi-cham-kim-vao-khoai-lam-them-buoc-nay-khoai-mem-d..
Khi luộc lạc, không nên luộc trực tiếp trong nước...
Dạo này mỗi khi đi chợ sáng, tôi thấy có lạc tươi bán ngoài chợ....
Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh để khử tanh, giữ trọn vị ngọt và còn tăng thêm chất...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Canh cá từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi “nấu canh cá nên cho vào nước sôi hay nước lạnh?” vẫn...
Có cần chần nấm trước khi xào không? Nếu làm sai, bảo sao nấm không thơm
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Có rất nhiều cách để thưởng thức nấm, và xào là cách phổ biến nhất. Nhiều người băn khoăn không biết có cần chần nấm trước hay không. Cứ mười người thì chín người...
Món ăn đặc sản mùa thu Hà Nội, vừa ngon, bổ rẻ lại còn ấm bụng, thì đừng bỏ qua 5 địa...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Khi Hà Nội vào thu, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món ăn nóng hổi lên ngôi. Giữa vô vàn lựa chọn, có một thức quà vỉa hè dân dã, vừa ngon,...
Thịt vịt nấu theo cách này ngon hết ý, tốn cơm, ăn xong cả con vẫn thấy thèm
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 17 giờ trước
Hương vị thơm nức đặc trưng của chao, hòa quyện cùng vị béo ngậy của khoai môn và nước dừa, món vịt om chao khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon....
Tối nay ăn gì? Hơn 20 mâm cơm ngon, chồng con gắp không dừng đũa, giúp vợ đảm khỏi phải đau đầu...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 18 giờ trước
Gợi ý những mâm cơm phong phú, đa dạng cho các mẹ đảm thỏa sức trổ tài nấu cho chồng con trong bữa tối quây quần.
- 22 phút trước 'Bà trùm' showbiz tiết lộ bí mật về Lưu Diệc Phi: Cả IQ và EQ đều cao vút là nhờ điều này
- 22 phút trước Công an cảnh báo thủ đoạn 'hack' tiền tinh vi, không cần dùng đến mã PIN hay OTP: Khoảng 500 người đã bị mất tổng tới 1 tỷ đồng
- 22 phút trước Nghề mới mang tên 'con thuê' cho người già đang nở rộ ở Trung Quốc, tuyển chọn những chàng trai lực lưỡng
- 22 phút trước Tạp chí du lịch nổi tiếng nước ngoài gợi ý 8 cung đường trekking khám phá vùng nông thôn tuyệt đẹp của Việt Nam
- 25 phút trước Hành trình khởi nghiệp của CEO TuArt Wedding: Bí quyết chinh phục hàng chục nghìn cặp đôi
- 35 phút trước Trọn gói combo, 2 ngày 1 đêm Khám phá thiên nhiên tại homestay gồm Yêu Biển vịnh Vĩnh Hy
- 41 phút trước “Trang sức không chỉ là vật để đeo – mà là ký ức có thể mang theo”
- 48 phút trước The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025: Khi thời trang cưới thăng hoa cùng tình yêu tại Bridal Show
- 52 phút trước Sao Việt 2/10: Trấn Thành ủng hộ 500 triệu đồng cho người dân chịu ảnh hưởng của bão; Nhạc sĩ 'Tóc em đuôi gà' Thế Hiển qua đời
- 1 giờ, 14 phút trước Hôm nay tôi mới biết loại gừng này không thể mua được. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu để tránh mua nhầm sau khi đọc bài viết này nhé
- 1 giờ, 15 phút trước Dược sĩ Tiến tố bị Hương Giang chơi xấu, đã 'cạch mặt' nhau?
- 1 giờ, 15 phút trước Công an Hà Nội cảnh báo: Xóa ngay tin nhắn SMS, Zalo, Messenger này nếu không muốn mất tiền trong tài khoản
- 1 giờ, 15 phút trước Một loại cá có giá bán rẻ như cho tại Việt Nam, chỉ vài chục nghìn/kg nhưng được chuyên gia Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới'
- 1 giờ, 15 phút trước Diện đồ xuyên thấu không nội y, Elly Trần gây phản cảm
- 2 giờ, 47 phút trước Dàn sao Việt ủng hộ đồng bào vùng lũ: Mỹ Tâm ủng hộ nửa tỷ đồng, Ngọc Trinh và Duy Mạnh cũng chi ngay 300 triệu...
- 2 giờ, 5 phút trước Sổ đỏ được đứng tên tối đa bao nhiêu người theo quy định mới nhất?
- 2 giờ, 5 phút trước Người lao động tự ý nghỉ việc không báo trước có được chốt sổ bảo hiểm xã hội không?
- 2 giờ, 6 phút trước Thành phố giàu nhất Việt Nam tương lai sẽ hình thành Quảng trường Thời Đại như Mỹ
- 2 giờ, 6 phút trước Xe máy sẽ bị tịch thu với những lỗi vi phạm sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý!
- 2 giờ, 6 phút trước Một quốc gia châu Á lập kỷ lục khi tạo ra thỏi vàng ‘khổng lồ’ nặng hơn 300kg, lớn nhất thế giới
- 3 giờ, 53 phút trước 9 dấu hiệu tưởng khôn ngoan ai ngờ lại là người giả thông minh, khôn vặt, mong bạn không có trong đó
- 3 giờ, 12 phút trước 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ chỉ cách làm giàu khi trong túi ‘trống trơn’: Nằm lòng sẽ nắm chắc phần thắng
- 4 giờ, 33 phút trước Đừng lo lắng nếu gián xuất hiện trong nhà! Hướng dẫn bạn cách diệt gián bằng một nắm tỏi, an toàn hơn thuốc trừ sâu
- 4 giờ, 37 phút trước Tin vui với hàng triệu người: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có
- 4 giờ, 39 phút trước Nếu bạn không làm 4 xét nghiệm này khi khám sức khỏe, bạn thậm chí sẽ không biết mình bị ung thư
Trọn gói combo, 2 ngày 1 đêm Khám phá thiên nhiên tại homestay gồm Yêu Biển vịnh Vĩnh Hy
Du lịch Việt - 35 phút trước
Hệ thống homestay gồm Yêu Biển, Chành Rành, Rockbay, Casa, Yucca… áp dụng gói combo phòng ở, bữa ăn đặc sản dành cho cặp đôi và nhóm khách.
“Trang sức không chỉ là vật để đeo – mà là ký ức có thể mang theo”
Dòng sự kiện - 41 phút trước
Trong khuôn khổ triển lãm cưới The Vow’s Legacy 2025, phần trình bày của chị Anna Võ - Giám đốc Sáng tạo CAO Fine Jewellery tại WEDTalk đã mang đến một góc nhìn mới...
The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025: Khi thời trang cưới thăng hoa cùng tình yêu tại Bridal Show
Dòng sự kiện - 48 phút trước
The Vow’s Legacy - sự kiện đặc biệt nằm trong chuỗi chương trình Hội tụ vươn tầm do YBA HCM và HAWEE đồng tổ chức, đã khiến khán giả mãn nhãn với Bridal Show,...
Sao Việt 2/10: Trấn Thành ủng hộ 500 triệu đồng cho người dân chịu ảnh hưởng của bão; Nhạc sĩ 'Tóc em...
Chuyện làng sao - 52 phút trước
Tin sao Việt 2/10/2025: Vợ chồng Trấn Thành và Hari Won ủng hộ 500 triệu đồng thông qua Mặt trận Tổ quốc Việt Nam - Ban Cứu trợ Trung Ương. Nhạc sĩ Thế Hiển...
Hôm nay tôi mới biết loại gừng này không thể mua được. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu để tránh mua nhầm...
Kiến thức - 1 giờ, 14 phút trước
Tôi tin rằng nhà nào cũng có gừng. Thêm chút gừng vào món ăn có thể khử mùi tanh và tăng thêm hương vị. Tuy nhiên, bạn phải cẩn thận khi mua gừng. Nếu...
Dược sĩ Tiến tố bị Hương Giang chơi xấu, đã 'cạch mặt' nhau?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 15 phút trước
Dược sĩ Tiến và Hoa hậu Hương Giang là cặp "bài trùng" của showbiz Việt, từng đồng hành với nhau sản xuất nhiều chương trình nhưng nay lại trở mặt.
Công an Hà Nội cảnh báo: Xóa ngay tin nhắn SMS, Zalo, Messenger này nếu không muốn mất tiền trong tài khoản...
Làm sao - 1 giờ, 15 phút trước
Đây là một số kịch bản lừa đảo qua tin nhắn nhằm đánh cắp thông tin, tài sản của người dùng.
Một loại cá có giá bán rẻ như cho tại Việt Nam, chỉ vài chục nghìn/kg nhưng được chuyên gia Mỹ đánh...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 15 phút trước
Loài cá này chứa nhiều axit béo omega-3 nhờ nguồn gốc từ biển. Loại chất béo này có tác dụng chống viêm và hỗ trợ sức khỏe não, tim, đẩy nhanh quá trình trao...
Diện đồ xuyên thấu không nội y, Elly Trần gây phản cảm
Thời trang sao - 1 giờ, 15 phút trước
Elly Trần liên tục khoe những bộ hình gợi cảm khiến dân tình nhức mắt.
Dàn sao Việt ủng hộ đồng bào vùng lũ: Mỹ Tâm ủng hộ nửa tỷ đồng, Ngọc Trinh và Duy Mạnh cũng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước
Nhiều sao Việt như: Mỹ Tâm, Đức Phúc, Ngọc Trinh, Duy Mạnh... đã chuyển khoản ủng hộ cho đồng bào vùng bão lũ.
Sổ đỏ được đứng tên tối đa bao nhiêu người theo quy định mới nhất?
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Một trong những thắc mắc phổ biến liên quan đến quyền sử dụng đất là một thửa đất có thể thuộc về bao nhiêu người. Theo Luật Đất đai 2024, pháp luật không giới...
Người lao động tự ý nghỉ việc không báo trước có được chốt sổ bảo hiểm xã hội không?
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Trường hợp của người lao động tự ý nghỉ việc không thông báo trước được xem là đơn phương chấm dứt hợp đồng lao động trái pháp luật do vi phạm về nghĩa vụ...
Thành phố giàu nhất Việt Nam tương lai sẽ hình thành Quảng trường Thời Đại như Mỹ
Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước
TP.HCM đang bàn phương án biến khu vực trước chợ Bến Thành thành Quảng trường Thời Đại, tạo điểm nhấn du lịch và phát triển kinh tế.
Xe máy sẽ bị tịch thu với những lỗi vi phạm sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý!
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương tiện cần biết để tránh.
Một quốc gia châu Á lập kỷ lục khi tạo ra thỏi vàng ‘khổng lồ’ nặng hơn 300kg, lớn nhất thế giới...
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Nhà máy Đúc tiền Emirates ở Dubai đã nuôi tham vọng lập kỷ lục về thỏi vàng lớn nhất thế giới từ nhiều năm trước.
9 dấu hiệu tưởng khôn ngoan ai ngờ lại là người giả thông minh, khôn vặt, mong bạn không có trong đó...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 53 phút trước
Các chuyên gia tâm lý chỉ ra rằng, trí tuệ thật sự thường đi kèm với sự khiêm tốn, trong khi những hành vi tưởng chừng khôn ngoan lại có thể đang tố cáo...
'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ chỉ cách làm giàu khi trong túi ‘trống trơn’: Nằm lòng sẽ nắm chắc phần...
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Muốn thành công, muốn làm giàu, con người phải học mọi lúc, mọi nơi và nỗ lực, kiên trì như 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ.
Đừng lo lắng nếu gián xuất hiện trong nhà! Hướng dẫn bạn cách diệt gián bằng một nắm tỏi, an toàn hơn...
Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước
Gián là loài động vật sinh sản nhanh, thường xuất hiện trong nhà và trở thành thành viên cố định theo thời gian. Tuy nhiên, chúng không được con người ưa chuộng vì bị...
Tin vui với hàng triệu người: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn,...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và thêm điều kiện là chưa đủ điều kiện hưởng lương hưu mà không bảo lưu...
Nếu bạn không làm 4 xét nghiệm này khi khám sức khỏe, bạn thậm chí sẽ không biết mình bị ung thư...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 39 phút trước
Thực tế là một số dấu hiệu ung thư giai đoạn đầu rất khó phát hiện và các cuộc kiểm tra sức khỏe thông thường sẽ không thể phát hiện ra. Chỉ bằng cách...