Thứ bảy, 16/08/2025
Nguyên liệu: Khoai lang, muối
Các bước:
1. Trước hết, chúng ta cũng cần chọn mua khoai lang ngon. Khi chọn, nên lấy những củ thon dài đều, khoai mới thu hoạch sẽ giữ được dinh dưỡng và mùi vị tốt.
Sau khi mua về nhà, chúng ta cũng cần rửa khoai lang bằng nước sạch. Nhớ không được gọt sạch vỏ của khoai, còn vỏ, khi ăn sẽ rất ngon.
2. Trước khi hấp chín, nên ngâm khoai trong nước muối vài phút để khử trùng. Ngâm khoai khoảng 5 phút, ta vớt khoai ra và dùng tăm hoặc kim châm các lỗ nhỏ trên bề mặt củ khoai. Cách làm này sẽ giúp khoai khi hấp chín sẽ ngọt hơn.
3. Dùng dao hoặc kéo cắt bỏ một phần nhỏ ở đầu và đuôi của khoai lang. Vì vi khuẩn ở hai bộ phận này nhiều, nếu không được xử lý hết sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món khoai lang hấp.
Sau đó ta chuẩn bị nồi hấp, cho một lượng nước thích hợp vào nồi, đun nước đến khi sôi thì cho khoai lang vào xửng, đậy kín nắp để hấp chín khoai.
4. Khi thấy khoai chín là có thể vớt ra khỏi nồi hấp chín, khoai sẽ có vị ngọt đặc biệt.
Khi hấp khoai lang, hãy nhớ không được mở nắp trong suốt quá trình, nếu không, hương vị của khoai sẽ bị ảnh hưởng. Khi hấp khoai cần xác định thời gian tùy theo kích thước của khoai, nếu khoai tương đối lớn thì cần hấp thêm vài phút nữa.
Xem thêm
Nguồn: https://baove.congly.vn/khi-hap-khoai-lang-dung-chi-cham-kim-vao-khoai-lam-them-buoc-nay-khoai-mem-d..
Luộc tôm tưởng đơn giản nhưng nếu không nắm được bí quyết, tôm sẽ dai...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước
Bên cạnh phở khô hai tô, gà nướng cơm lam, ẩm thực Gia Lai còn có một "thử thách" mang tên bún cua thối. Với hương vị nồng đặc trưng có thể khiến người...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Tuy cá rất bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng nó lại có mùi tanh. Khi chế biến cá, điều chúng ta lo sợ nhất là cá vẫn còn mùi tanh khi bày ra bàn....
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước
Không chỉ đa dạng và độc đáo, ẩm thực Việt còn có những món sống đủ sức khiến thực khách mạnh mẽ nhất cũng phải chùn tay.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước
Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Trong đó có 3 món ăn của Việt Nam được xếp...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước
Lòng lợn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, được chế biến thành nhiều món ngon, góp phần tạo nên nét ẩm thực độc đáo. Ở quận Cầu Giấy, Hà Nội...
Chăm sóc sức khỏe - 51 phút trước
Một nghiên cứu đăng trên Biogerontology tháng 5/2025 phân tích hơn 30.000 người cao tuổi, trong đó có 8.060 cụ trên 100 tuổi, cho thấy nhóm sống thọ thường duy trì bốn chỉ số...
Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước
Với chính sách hỗ trợ hấp dẫn từ Nhà nước, người lao động tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện chỉ cần đóng ở mức thấp nhất là 165.000 đồng/tháng đã có...
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Người dân muốn xem tìm vị trí thuận tiện để xem Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 có thể tham khảo các gợi ý dưới đây.
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Họ sống cả đời tiết kiệm, dè sẻn từng đồng, nghĩ rằng nhờ đó sẽ tích lũy được của cải cho bản thân và con cháu. Thế nhưng kỳ lạ thay, càng tiết kiệm,...
Xài gì - 2 giờ, 40 phút trước
Hãy thực hiện ngay những thao tác này để có thể đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không biết!
Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước
Từ ngày 1/7, nếu người dân để quá hạn 3 mốc thời gian quan trọng dưới đây, sẽ không được phép thực hiện thủ tục đăng ký sang tên, đồng thời có thể bị...
Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước
Không ít người nhận được liên hệ của người tự xưng là ở cơ quan bảo hiểm nói rằng tham gia BHYT 5 năm liên tục sẽ được nhận khoản trợ cấp tiền BHYT...
Kiến thức - 2 giờ, 53 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 60 phút trước
Đây sẽ là tin vui với những người lao động trên 60 tuổi không có lương hưu. Chính sách này đã có hiệu lực từ tháng 7, nên biết để hưởng đủ.
Tin trong ngày - 2 giờ, 8 phút trước
Theo Nghị định 200, công chức viên chức và người lao động được hỗ trợ 02 mức tiền từ 23/08/2025 khi làm nhiệm vụ trực đêm, cụ thể thế nào?
Tin trong ngày - 2 giờ, 17 phút trước
Trong thế giới cây cảnh, có một loài hoa đang ngày càng được ưa chuộng bởi khả năng "hô biến" không gian sống trở nên rực rỡ và tràn đầy năng lượng. Đó chính...
Đời sống số - 2 giờ, 21 phút trước
Những câu tục ngữ được truyền lại từ tổ tiên chúng ta chứa đựng nhiều triết lý sâu sắc về cuộc sống. "Vạn lượng vàng không bằng hai nốt ruồi" là một ví dụ....
Phong thủy - 3 giờ, 35 phút trước
Trồng hoa không chỉ giúp làm đẹp không gian, thanh lọc không khí mà còn nuôi dưỡng tình cảm. Tuy nhiên, các chuyên gia phong thủy và sức khỏe cảnh báo những loại hoa...
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề "vàng" đến năm 2030.
Tin trong ngày - 3 giờ, 43 phút trước
Từ bây giờ, người dân đã có thể xin cấp Sổ đỏ lần đầu tại UBND cấp xã.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 50 phút trước
Cũng như bao gương mặt nổi tiếng của VTV, nam MC này kín tiếng trong cuộc sống riêng tư, hiếm khi chia sẻ về vợ con.
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, mức xử phạt cao nhất đối với người điều khiển ô tô sử dụng giấy phép lái xe hết hạn là 20 triệu đồng.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước
Diễn viên Lan Phương thừa nhận đã gặp nhiều vấn đề nghiêm trọng như đau bụng, nôn liên tục, huyết áp tụt, lạnh cóng người...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 2 phút trước
Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 kéo dài 4 ngày, Hà Nội trở thành điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất, với hàng loạt tour mới tập trung khai thác chiều sâu văn hóa,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 3 phút trước
Không phải ngẫu nhiên, tỉnh này được đánh giá là có môi trường đầu tư minh bạch, hạ tầng kỹ thuật hiện đại, cùng với lực lượng lao động tại chỗ và lao động...