Khi hầm ức bò không chỉ nêm muối, thêm một bước nữa, ức bò càng thơm ngon mà không có mùi tanh
Món ức bò hầm cà chua ăn rất hấp dẫn nhưng bạn cần phải nắm rõ những mẹo nhỏ sau đây.
Nhiều người khi hầm ức bò chỉ cho muối nên bò không ngon được. Vậy bạn nên om ức bò như thế nào? Xem các phương pháp sau đây, ức bò sẽ không còn mùi tanh, ăn rất thơm.
Cách nấu ức bò với cà chua thơm ngon, thịt bò không bị tanh
Bước 1: Làm sạch phần ức bò mua ngoài chợ về, cắt khúc khoảng 1 cm.
Bước 2: Bạn lấy hai quả cà chua, rửa sạch rồi cắt thành từng khối vuông.
Bước 3: Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, sau đó cho ức đã thái vào nước, cho hai lát gừng vào cùng, chần qua. Sau đó vớt ức bò đã chần ra, rửa sạch, để ráo nước.
Mẹo nhỏ: Khi hầm ức bò, nhiều người chỉ biết cho muối vào để hầm, thực tế để hầm ức bò là một kỹ năng. Trước khi hầm ức bò, tốt nhất bạn nên làm thêm một bước nữa, bước này là chần qua ức bò. Bước này có thể loại bỏ nước máu đọng trên ức bò, giúp món ức hầm ngon hơn mà không có mùi tanh.
Bước 4: Lấy một chiếc nồi khác, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, cho hành lá, tỏi băm, hoa hồi… vào phi thơm, cho phần ức sau khi chần vào nồi, đảo đều, cho cà chua đã băm nhỏ vào xào trên lửa lớn cho đến khi cà chua mềm. Sau đó thêm một lượng nước thích hợp để ngập thịt.
Bước 5: Đổ phần ức bò trong nồi sang nồi áp suất, dùng nồi áp suất đun trong 30 phút rồi đổ ra, nêm thêm một lượng muối vừa ăn là đã có món ức bò hầm thơm ngon hấp dẫn rồi.
Xem thêm
Canh cua đừng chỉ nấu với mướp hay mồng tơi, kết hợp với loài hoa này thơm ngon gấp bội
Muốn con cao lớn thì mẹ nên làm những món này thường xuyên, công thức đơn giản và ăn là thích ngay
Chiêu đãi cả nhà món sườn nướng tảng ngon như ngoài hàng với cách ướp sốt đậm đà
Khi làm món thịt thăn xào chua ngọt, bạn cho đường hay giấm trước? Đầu bếp tiết lộ điều bất ngờ
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-ham-uc-bo-khong-chi-nem-muoi-them-mot-buoc-nua-uc-bo..
Loạt món ăn Puka chăm sóc cho Gin Tuấn Kiệt hậu phẫu thuật, ngon thế nào mà khiến netizen xuýt xoa ghen tỵ
Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc...
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột"...
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 21 giờ trước
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 22 giờ trước
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...
Địa chỉ ăn ngon - 29.07.2025
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
- 58 phút trước Hồi sinh loài chim khổng lồ không biết bay?
- 58 phút trước Chỉ 4 tháng nữa, có 3 đối tượng phải chi rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ, cụ thể là?
- 59 phút trước Phát hiện siêu kho báu trị giá hơn 2,1 triệu tỷ đồng với 55 lỗ khoan sâu 1.500m, 48 lỗ đụng trúng 'mạch vàng' nhờ công nghệ cao
- 60 phút trước Thắp hương Rằm tháng 6 (nhuận) năm Ất Tỵ hãy làm trước 3 điều, vứt bỏ ngay 3 thứ để tổ tiên phù hộ
- 60 phút trước Có 2 kiểu sinh viên ra trường chắc chắn thất nghiệp ngay cả khi học ngành hot, trường top đầu, đó là?
- 1 giờ, 1 phút trước Những con giáp nào sẽ gặp xui xẻo trong tình yêu năm 2025?
- 2 giờ, 35 phút trước Người xưa nói 'chịu thiệt là phúc' nhưng đừng chịu 4 loại thiệt này, nếu không mọi phúc sẽ tan biến, tự rước họa vào thân
- 2 giờ, 35 phút trước Chỉ còn 8 ngày nữa, dùng thẻ BHYT theo cách này sẽ bị phạt số tiền lên tới 5.000.000 đồng
- 2 giờ, 35 phút trước Tại sao khách Campuchia đến Việt Nam bất ngờ tăng đột biến?
- 2 giờ, 35 phút trước Đề xuất quan trọng của Bộ Công an liên quan đến cấp đổi thẻ Căn cước qua VNeID và dịch vụ công trực tuyến
- 2 giờ, 35 phút trước Điểm chuẩn Học viện Tài chính năm 2025 theo dự kiến tầm bao nhiêu mới đỗ?
- 2 giờ, 36 phút trước Việt Nam có tới 2 đường bay nội địa lọt Top nhộn nhịp nhất toàn cầu
- 2 giờ, 25 phút trước 5 loại thực phẩm này khi mốc cực độc, đặc biệt vào mùa hè, nhà nào có thì vứt ngay!
- 2 giờ, 25 phút trước Sao Việt 7/8: Con trai Duy Mạnh trổ mã cao ráo, điển trai như soái ca nhí; Thanh Thuỷ khóc nức nở khi làm 1 việc giống với Thùy Tiên
- 2 giờ, 25 phút trước Cảnh giác loạt kịch bản mới giả danh nhân viên điện lực để lừa đảo sau sáp nhập
- 2 giờ, 26 phút trước Con trai ông Hoàng Nam Tiến quyết định làm một việc sau lễ an táng ba ở quê nhà Nghệ An
- 2 giờ, 26 phút trước Lịch công bố điểm chuẩn đại học năm 2025 mới nhất, thí sinh và phụ huynh lưu ý
- 2 giờ, 26 phút trước Thấy loại rau này ở chợ nhớ phải mua ngay: Chuyên gia Mỹ đánh giá ít thuốc trừ sâu bậc nhất, phòng cả bệnh ung thư
- 3 giờ, 38 phút trước Nhà Tạo Mẫu Tóc Lee Guchi: Hành Trình Du Học Toàn Cầu Và Giấc Mơ Vươn Tầm Thế Giới Cho Ngành Tóc Việt
- 3 giờ, 8 phút trước Kể từ nay, loạt quy định về cấp sổ đỏ sẽ có sự thay đổi lớn, làm thủ tục ở xã cần lưu ý gì?
- 3 giờ, 8 phút trước Thị trường bất động sản nửa cuối năm 2025: Không sốt đất, nhưng cũng đừng mong có sự giảm sâu
- 3 giờ, 8 phút trước Phương án chuyển toàn bộ chuyến bay quốc tế tại Tân Sơn Nhất sang sân bay khác đang được gấp rút chuẩn bị
- 3 giờ, 8 phút trước Danh sách chi tiết các trường Đại học có học phí rẻ nhất Việt Nam: Sĩ tử mùa thi 2025 cùng tham khảo nhé!
- 3 giờ, 9 phút trước Hà Nội cấm hoàn toàn phương tiện trên nhiều tuyến phố trong 4 ngày từ 7/8 đến 10/8. Cụ thể là tuyến phố nào?
- 4 giờ, 33 phút trước Hé lộ nhiều chi tiết về bạn trai mới của 'Nữ hoàng cảnh nóng' Kiều Trinh
Những con giáp nào sẽ gặp xui xẻo trong tình yêu năm 2025?
Đời sống số - 1 giờ, 1 phút trước
Trong năm 2025 – Năm Tỵ – theo nhiều nguồn phong thủy và tử vi, một số con giáp có thể gặp xui xẻo trong tình duyên. Dưới đây là những con giáp nên...
Người xưa nói 'chịu thiệt là phúc' nhưng đừng chịu 4 loại thiệt này, nếu không mọi phúc sẽ tan biến, tự...
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Người lớn thường dạy 'chịu thiệt là phúc', ý nói biết nhẫn nhịn, chịu phần thiệt trong cuộc sống có thể giúp ta giữ hòa khí, tâm an, vận tốt. Thế nhưng, một số...
Chỉ còn 8 ngày nữa, dùng thẻ BHYT theo cách này sẽ bị phạt số tiền lên tới 5.000.000 đồng
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Theo quy định, người dân có thể bị phạt tới 5 triệu đồng nếu sử dụng BHYT vi phạm điều này.
Tại sao khách Campuchia đến Việt Nam bất ngờ tăng đột biến?
Tin trong ngày - 2 giờ, 35 phút trước
Lượng khách từ Campuchia đến Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng trong 7 tháng đầu năm 2025.
Đề xuất quan trọng của Bộ Công an liên quan đến cấp đổi thẻ Căn cước qua VNeID và dịch vụ công...
Đời sống số - 2 giờ, 35 phút trước
Đề xuất này phù hợp với thực tiễn và tạo điều kiện thuận lợi cho công dân.
Điểm chuẩn Học viện Tài chính năm 2025 theo dự kiến tầm bao nhiêu mới đỗ?
Tin trong ngày - 2 giờ, 35 phút trước
Đại diện Học viện Tài chính đã dự đoán điểm chuẩn ngành học vào năm 2025, thí sinh và phụ huynh cần lưu ý.
Việt Nam có tới 2 đường bay nội địa lọt Top nhộn nhịp nhất toàn cầu
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Đường bay Đà Nẵng (DAD) - Hà Nội (HAN) lần đầu tiên góp mặt trong Top 10 đường bay nội địa nhộn nhịp nhất toàn cầu.
5 loại thực phẩm này khi mốc cực độc, đặc biệt vào mùa hè, nhà nào có thì vứt ngay!
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 25 phút trước
Tiết kiệm là tốt, nhưng tiếc một miếng ăn mốc có thể phải trả giá bằng cả tính mạng...
Sao Việt 7/8: Con trai Duy Mạnh trổ mã cao ráo, điển trai như soái ca nhí; Thanh Thuỷ khóc nức nở...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 25 phút trước
Tin sao Việt 7/8/2025: Chỉ sau 2 năm, tính cách của con trai Duy Mạnh đã có nhiều thay đổi. Khoảnh khắc Hoa hậu Thanh Thủy bật khóc được lan truyền trên mạng xã...
Cảnh giác loạt kịch bản mới giả danh nhân viên điện lực để lừa đảo sau sáp nhập
Làm sao - 2 giờ, 25 phút trước
Lợi dụng thông tin mới như sáp nhập, điều chỉnh địa giới hành chính, các đối tượng xấu tạo dựng nhiều kịch bản lừa đảo, với mục đích chiếm đoạt tài sản của người...
Con trai ông Hoàng Nam Tiến quyết định làm một việc sau lễ an táng ba ở quê nhà Nghệ An
Đời sống trẻ - 2 giờ, 26 phút trước
'Vậy là ba đã được nằm cạnh ông bà rồi. Ba toàn bảo mong được bà nội bóp chân lần nữa, mong được nghe tiếng giở sách của ông nội lần nữa', con trai...
Lịch công bố điểm chuẩn đại học năm 2025 mới nhất, thí sinh và phụ huynh lưu ý
Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước
Theo yêu cầu của Bộ Giáo dục và đào tạo (GD-ĐT), các trường sẽ phải công bố điểm chuẩn đại học năm 2025 trước 17h ngày 22/8.
Thấy loại rau này ở chợ nhớ phải mua ngay: Chuyên gia Mỹ đánh giá ít thuốc trừ sâu bậc nhất, phòng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 26 phút trước
Đây là loại rau nằm trong top 10 rau củ quả ít thuốc trừ sâu nhất, do Tổ chức môi trường EWG (Mỹ) đánh giá. Loại rau này cũng chứa rất nhiều dưỡng chất...
Nhà Tạo Mẫu Tóc Lee Guchi: Hành Trình Du Học Toàn Cầu Và Giấc Mơ Vươn Tầm Thế Giới Cho Ngành Tóc...
Làm đẹp+ - 3 giờ, 38 phút trước
Trong giới tạo mẫu tóc Việt Nam, Mr. Lee được biết đến như một biểu tượng của sự tiên phong, đổi mới và dám mạo hiểm. Không chỉ là một nhà tạo mẫu tài...
Kể từ nay, loạt quy định về cấp sổ đỏ sẽ có sự thay đổi lớn, làm thủ tục ở xã cần...
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Người dân nằm trong diện thu hồi đất, bồi thường, hỗ trợ tái định cư; đăng ký đất đai, cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất... cần nắm được những đề xuất, quy...
Thị trường bất động sản nửa cuối năm 2025: Không sốt đất, nhưng cũng đừng mong có sự giảm sâu
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Thị trường bất động sản nửa cuối năm 2025 được dự báo sẽ không có hiện tượng "sốt đất" nhưng cũng không nên kỳ vọng giá sẽ giảm sâu. Đây là nhận định của...
Phương án chuyển toàn bộ chuyến bay quốc tế tại Tân Sơn Nhất sang sân bay khác đang được gấp rút chuẩn...
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Sau chuyến thị sát thực địa sân bay Long Thành, Thủ tướng Phạm Minh Chính cùng đoàn công tác của Chính phủ đã có buổi làm việc với Bộ Xây dựng, lãnh đạo tỉnh...
Danh sách chi tiết các trường Đại học có học phí rẻ nhất Việt Nam: Sĩ tử mùa thi 2025 cùng tham...
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Sau khi có điểm thi tốt nghiệp THPT 2025, nhiều thí sinh quan tâm các trường đại học có học phí phù hợp năng lực và điều kiện kinh tế.
Hà Nội cấm hoàn toàn phương tiện trên nhiều tuyến phố trong 4 ngày từ 7/8 đến 10/8. Cụ thể là tuyến...
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Nhằm phục vụ các hoạt động kỷ niệm diễn ra trên địa bàn Hà Nội trong các ngày từ 7/8 đến 10/8, Công an Hà Nội đã có kế hoạch cấm triệt để và...
Hé lộ nhiều chi tiết về bạn trai mới của 'Nữ hoàng cảnh nóng' Kiều Trinh
Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước
Diễn viên Kiều Trinh bày tỏ niềm hạnh phúc khi tìm được bạn trai mới ở tuổi 49 sau nhiều đổ vỡ hôn nhân.