Hướng dẫn các bạn cách làm chả cá, bước cuối cùng rất quan trọng, thơm ngon, không có mùi tanh
Bài viết sau sẽ chia sẻ với bạn cách làm chả cá thơm ngon, mịn chắc và không còn mùi tanh.
Cá là nguyên liệu phổ biến và không thể thiếu trên bàn ăn của chúng ta. Trong cá có nhiều vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. Có nhiều món ăn ngon từ cá như cá chiên, cá om, cá nướng... Đôi khi để thay đổi khẩu vị, bạn có thể làm chả cá.
Để làm chả cá ngon thơm, bạn hãy làm theo các bước sau đây:
Nguyên liệu chính: 1 con cá trắm cỏ, muối, hành
Cách làm:
Bước 1. Đầu tiên bạn sơ chế một con cá trắm cỏ tươi (cá phải còn sống thì mới chắc thịt). Sau khi làm sạch, dùng dao cắt bỏ da, đầu cá, đuôi cá, bụng cá và để lại phần thịt cá, sau đó ngâm cá trong nước khoảng một giờ (mục đích ngâm là để loại bỏ máu, có thể làm cho cá viên trắng hơn).
Bước 2. Chuẩn bị một chiếc máy xay, cắt cá thành từng miếng nhỏ cho vào.
Bước 3. Sau đó cho muối, chút nước gừng hành lá, hành lá thái nhỏ vào cá, rồi xay nhuyễn là được.
Bước 4. Nấu một nồi nước sôi, nặn từng viên chả cá thả vào, nấu lửa nhỏ trong 10 phút là hình ảnh các viên cá rồi.
Bước 5. Sau khi chả cá chín, nhanh chóng cho vào thau nước lạnh để đảm bảo chả cá nguội nhanh, mùi vị thơm ngon.
Xem thêm
Gợi ý hai cách luộc gà không cần nước, thơm ngon, ngọt thịt
Đầu tuần, gợi ý hơn 10 mâm cơm xinh xắn, phù hợp với nhà có trẻ nhỏ
Bí quyết làm xôi lá dứa lên màu bắt mắt và ngon cho mâm cúng ngày mùng 1
Gợi ý 4 món ngon bổ dưỡng cho người trung niên và cao tuổi, ăn thường xuyên nâng cao khả năng miễn dịch mùa thu
Nguồn: https://baove.congly.vn/huong-dan-cac-ban-cach-lam-cha-ca-buoc-cuoi-cung-rat-quan-trong-thom-ngon-kh..
Hoa hậu Thanh Thủy và cú ngã tương đồng đến khó tin với Thùy Tiên
Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu...
Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm...
Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 21 giờ trước
Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có hương vị rất đặc biệt, cả người lớn và...
4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 12 giờ trước
Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt Nam, quyết định ở lại 3 năm để trải...
Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng...
Địa chỉ ăn ngon - 24.05.2025
Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt khác, thịt bò có sợi thô hơn. Nếu không...
Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này
Địa chỉ ăn ngon - 23.05.2025
Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp vỏ giòn, ngon hơn.
Bất kể bạn chiên loại cá nào, đừng cho trực tiếp vào chảo! Hãy nhớ ba bước này để cá không bị...
Địa chỉ ăn ngon - 23.05.2025
Dù bạn chiên loại cá nào, bạn không thể chỉ cần cho nó vào chảo. Làm thêm ba bước nữa, cá sẽ không bị dính vào chảo hoặc bị rách da, bên ngoài giòn,...
- 5 phút trước Ngành học dễ xin việc nhưng ít trường đào tạo, mức lương chạm mốc 40 triệu đồng
- 5 phút trước Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, là ai?
- 5 phút trước Người lao động có được tự chủ lựa chọn hình thức nhận lương hưu?
- 6 phút trước Cần phải làm gì khi người khác làm sổ đỏ mảnh đất mình cho mượn?
- 11 phút trước Nợ lương trên 15 ngày, doanh nghiệp có phải trả thêm lãi cho người lao động?
- 2 giờ, 39 phút trước Thông tin cần chú ý: Chỉ vài ngày nữa, xe máy sẽ bị cấm đi vào đường dẫn cao tốc có lưu lượng lớn nhất Việt Nam
- 2 giờ, 42 phút trước Ngành 'biến người thường thành tỷ phú' ở 21 tỉnh phía Nam: Hàng triệu người tham gia, chi hơn 140.000 tỷ, thu về 68.000 tỷ, không ít người 'lên hương'
- 2 giờ, 58 phút trước Thì ra đây chính là cách vệ sinh bồn rửa bằng inox một cách triệt để. Chẳng trách bồn rửa của tôi không sáng bóng chút nào sau khi vệ sinh
- 2 giờ, 14 phút trước Khi mua nhà: không mua “nhà ven đường”, tránh xa “san sát” và không mua “tầng 13”. Tại sao?
- 2 giờ, 27 phút trước Loài hoa này thơm hơn hoa hồng, dễ trồng hơn hoa hồng, có hình dáng độc đáo và sang trọng, nở kéo dài hơn nửa năm
- 3 giờ, 36 phút trước Nhà chung cư, tập thể 5 tầng trở lên phải bắt buộc mua bảo hiểm cháy nổ từ ngày 1/7/2025
- 3 giờ, 46 phút trước Trong Tết Đoan Ngọ năm 2025, 3 con giáp được Thần Tài ưu ái giàu có và thịnh vượng, bạn có nằm trong số đó không?
- 10 giờ, 41 phút trước Tử vi ngày 31/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng hoa, Ngọ tài chính ảm đạm
- 10 giờ, 11 phút trước H’Hen Niê mang thai con đầu lòng, hạnh phúc khoe bụng bầu vượt mặt
- 11 giờ, 1 phút trước Học viện Tài chính công bố công thức tính điểm xét tuyển năm 2025
- 13 giờ, 6 phút trước Dự báo thời tiết đêm 30 và sáng 31-5: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, Nam Bộ đề phòng lốc, sét, mưa đá
- 13 giờ, 10 phút trước Vợ chồng Đoàn Di Băng sở hữu biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt, giá trị ra sao?
- 13 giờ, 11 phút trước Sau 9 ngày bị bắt giam, Thùy Tiên mất gì?
- 14 giờ, 14 phút trước Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?
- 14 giờ, 17 phút trước Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô
- 14 giờ, 18 phút trước Phạt nặng hành vi vi phạm quy định phòng cháy chữa cháy 2025, mức cao nhất lên đến 100 triệu đồng
- 14 giờ, 18 phút trước 4 phương thức xét tuyển vào Đại học Ngoại giao 2025
- 15 giờ, 52 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?
- 15 giờ, 11 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Đôi môi đỏ nào quyến rũ nhất? Kiểm tra xem bạn khiến người khác cảm thấy thế nào?
- 15 giờ, 21 phút trước Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng
Thông tin cần chú ý: Chỉ vài ngày nữa, xe máy sẽ bị cấm đi vào đường dẫn cao tốc có lưu...
Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước
Từ ngày 7/6/2025, xe máy chính thức bị cấm lưu thông trên đoạn đường dẫn cao tốc TPHCM - Long Thành - Dầu Giây, đoạn từ nút giao An Phú đến đường Võ Chí...
Ngành 'biến người thường thành tỷ phú' ở 21 tỉnh phía Nam: Hàng triệu người tham gia, chi hơn 140.000 tỷ, thu...
Tin trong ngày - 2 giờ, 42 phút trước
Ngành xổ số kiến thiết tại 21 tỉnh thành phía Nam tiếp tục khẳng định vị thế là một "cỗ máy" kinh tế khổng lồ, không chỉ mang lại nguồn thu ngân sách ấn...
Thì ra đây chính là cách vệ sinh bồn rửa bằng inox một cách triệt để. Chẳng trách bồn rửa của tôi...
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Bồn rửa là vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp để nấu nướng, rửa rau củ hằng ngày, nhưng sau thời gian dài sử dụng, bồn rửa sẽ bám những vết bẩn cứng...
Khi mua nhà: không mua “nhà ven đường”, tránh xa “san sát” và không mua “tầng 13”. Tại sao?
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Vì vậy, nhiều người mua nhà đã đặt ra câu hỏi: Làm sao để chọn được nhà ngay lúc này để mua được nhà tốt? Về vấn đề này, một số người trong ngành...
Loài hoa này thơm hơn hoa hồng, dễ trồng hơn hoa hồng, có hình dáng độc đáo và sang trọng, nở kéo...
Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước
Hiện nay mức sống của người dân ngày càng được cải thiện. Mọi người đều thích trồng một số loại hoa và cây ở nhà để làm đẹp môi trường. Khi nói đến việc...
Nhà chung cư, tập thể 5 tầng trở lên phải bắt buộc mua bảo hiểm cháy nổ từ ngày 1/7/2025
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Theo Nghị định 105 được Chính phủ ban hành, nhà chung cư, nhà ở tập thể cao từ 5 tầng trở lên hoặc có tổng diện tích sàn từ 1.000m2 sẽ chính thức phải...
Trong Tết Đoan Ngọ năm 2025, 3 con giáp được Thần Tài ưu ái giàu có và thịnh vượng, bạn có nằm...
Đời sống số - 3 giờ, 46 phút trước
Tết Đoan Ngọ mang đến may mắn và ba con giáp này sẽ giàu có và thịnh vượng. Tin tốt liên tục đến!
Tử vi ngày 31/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng hoa, Ngọ tài chính ảm đạm
Đời sống số - 10 giờ, 41 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2025.
H’Hen Niê mang thai con đầu lòng, hạnh phúc khoe bụng bầu vượt mặt
Chuyện làng sao - 10 giờ, 11 phút trước
H’Hen Niê hạnh phúc đón con đầu lòng.
Học viện Tài chính công bố công thức tính điểm xét tuyển năm 2025
Tin trong ngày - 11 giờ, 1 phút trước
Năm 2025, Học viện Tài chính cho biết sẽ tuyển 6.320 sinh viên, tăng hơn 1.800 so với năm ngoái. Ngoài ba địa điểm ở quận Bắc Từ Liêm và Đống Đa, năm 2025,...
Dự báo thời tiết đêm 30 và sáng 31-5: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, Nam Bộ đề phòng lốc, sét, mưa...
Tin trong ngày - 13 giờ, 6 phút trước
Mới đây, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết ở khu vực Bắc Bộ, Trung Bộ và Nam Bộ.
Vợ chồng Đoàn Di Băng sở hữu biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt, giá trị ra sao?
Nhà Sao - 13 giờ, 10 phút trước
Biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt của Đoàn Di Băng từng nhận được sự chú ý bởi vẻ xa hoa và kín tiếng về giá trị thực.
Sau 9 ngày bị bắt giam, Thùy Tiên mất gì?
Chuyện làng sao - 13 giờ, 11 phút trước
Các trang mạng xã hội của Thùy Tiên có sự thay đổi gây bất ngờ sau khi cô bị khởi tố, bắt tạm giam.
Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 14 phút trước
Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền, mong sớm sum họp gia đình. Cư dân mạng...
Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của...
Kiến thức - 14 giờ, 17 phút trước
Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội, đang dần khoác lên mình...
Phạt nặng hành vi vi phạm quy định phòng cháy chữa cháy 2025, mức cao nhất lên đến 100 triệu đồng
Kiến thức - 14 giờ, 18 phút trước
Kể từ ngày 01/07/2025, Nghị định 106/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, quy định rõ ràng về mức phạt cho các hành vi vi phạm quy định phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn,...
4 phương thức xét tuyển vào Đại học Ngoại giao 2025
Tin trong ngày - 14 giờ, 18 phút trước
Ngày 26/5, Học viện Ngoại giao đã chính thức công bố thông tin tuyển sinh đại học 2025. Năm nay, Học viện Ngoại giao dự kiến tuyển 2.200 chỉ tiêu cho 12 mã ngành...
Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5...
Đời sống số - 15 giờ, 52 phút trước
Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5, thứ Bảy, là ngày Canh Tý, con giáp nào...
Trắc nghiệm tâm lý: Đôi môi đỏ nào quyến rũ nhất? Kiểm tra xem bạn khiến người khác cảm thấy thế nào?...
Đời sống số - 15 giờ, 11 phút trước
Dựa trên việc lựa chọn hình ảnh đôi môi đỏ để khám phá cách bạn ảnh hưởng đến người khác hoặc người khác cảm nhận gì về bạn.
Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000...
Kiến thức - 15 giờ, 21 phút trước
Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên...