Học làm tỏi, ớt ngâm giấm ăn với mì, bún hay pha nước chấm chuẩn vị, để vài tháng vẫn giòn ngon

09:00 25/11/2022

Tỏi, ớt ngâm giấm ăn với mì, bún cực hợp. Thành phẩm để vài tháng, lát tỏi vẫn trắng giòn, chua chua, ngọt ngọt, cực cuốn.

Chia sẻ cách làm tỏi, ớt ngâm giấm rất đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

- 200gr ớt (tùy theo sở thích ngâm ớt xanh đỏ đều được, nhưng ngâm ớt nhỏ xanh sẽ ngon hơn).

- 500gr tỏi ngon nguyên tép bóc vỏ xắt lát mỏng.

- 1 chai giấm gạo.

- Nước lọc.

- Đường trắng.

- Muối.

Cách làm:

tỏi ớt ngâm, tỏi ớt ngâm giấm, cách ngâm tỏi, món ngon

Cách bước làm tỏi, ớt ngâm giấm: Ớt lặt bỏ cuống rửa sạch rồi tráng qua nước sôi để nguội, bật quạt cho ráo nước hoàn toàn.

tỏi ớt ngâm, tỏi ớt ngâm giấm, cách ngâm tỏi, món ngon

- Tỏi bóc vỏ xắt lát mỏng. Pha 1 âu nước ấm (gồm 3 chén nước ấm, 4 muỗng ăn cơm đường, 1 thìa cafe muối khuấy cho hòa tan thì đổ tỏi đã xắt lát vào ngâm 2-4 tiếng. Nhớ lấy nắp đậy bên trên để an toàn vệ sinh, ngâm đến khi thấy nước đục thì vớt tỏi ra rửa lại 2 lần cho sạch và cho ra. (Bước này giúp làm sạch nhựa tỏi để khi ngâm để lâu tỏi không bị xanh).

- Lấy 1 ấm nước đã nấu sôi và cho nguội bớt 10 phút thì chế vào âu tỏi đảo sơ và vớt ra rổ đi phơi quạt cho thật ráo nước hoàn toàn.

tỏi ớt ngâm, tỏi ớt ngâm giấm, cách ngâm tỏi, món ngon

- Trong thời gian đợi tỏi và ớt ráo nước thì ta đi nấu nước ngâm tỏi, ớt.

Nước ngâm tỏi, ớt gồm: 2 chén rưỡi nước, 1 chén rưỡi giấm, 1 chén rưỡi đường, 1 thìa cafe muối. Bắt lên bếp đun lửa vừa và khuấy cho các nguyên liệu tan hoàn toàn, đun tới khi thấy nước sôi thì đun thêm 5 phút rồi tắt bếp để thật nguội rồi mới ngâm.

tỏi ớt ngâm, tỏi ớt ngâm giấm, cách ngâm tỏi, món ngon

- Hũ ngâm tỏi, ớt tráng qua nước sôi tiệt trùng lau thật khô. Khi tỏi và ớt đã ráo nước hoàn toàn thì cho tỏi, ớt vào hũ rồi chế nước tỏi đã nguội hoàn toàn vào, đậy kín nắp bỏ ngăn mát tủ lạnh sau 2 ngày là ăn ngon.

Theo Facebook: Kiều Nguyễn

Tường San (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: https://baove.congly.vn/hoc-lam-toi-ot-ngam-giam-an-voi-mi-bun-hay-pha-nuoc-cham-chuan-vi-de-vai-tha.. Nguồn: https://baove.congly.vn/hoc-lam-toi-ot-ngam-giam-an-voi-mi-bun-hay-pha-nuoc-cham-chuan-vi-de-vai-thang-van-gion-ngon-40168.html

Cách làm củ cải muối thơm ngon, dễ bảo quản, bổ dưỡng

Cách làm củ cải muối thơm ngon, dễ bảo quản, bổ dưỡng

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước

Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm củ cải chua tại nhà cực ngon và đơn giản, cùng thực hiện nhé!

Cách nấu món cháo thịt bò bổ dưỡng, nấu nhanh 'trong một nốt nhạc'

Cách nấu món cháo thịt bò bổ dưỡng, nấu nhanh 'trong một nốt nhạc'

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước

Món cháo thịt bò được nấu trong nồi áp suất cực đơn giản mà lại ngon.

Ngoài hạt dẻ và khoai lang, củ sen cũng là 'thuốc bổ' số 1 ngày lạnh, ngon miệng, đừng bỏ qua!

Ngoài hạt dẻ và khoai lang, củ sen cũng là 'thuốc bổ' số 1 ngày lạnh, ngon miệng, đừng bỏ qua!

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước

Củ sen là thực phẩm phổ biến trên bàn ăn. Nếu chế biến theo công thức mới này thì ăn càng thơm ngon, bổ dưỡng.

Vợ vất vả chăm con sau sinh, chồng vào bếp trổ tài nấu loạt mâm cơm 'cực đỉnh'

Vợ vất vả chăm con sau sinh, chồng vào bếp trổ tài nấu loạt mâm cơm 'cực đỉnh'

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước

Thấy được sự vất vả của vợ, một người chồng đã vào bếp tự tay nấu những món ăn cho "nửa kia" của mình thưởng thức.

Ăn cánh gà thế này mãi không chán, con tôi đòi ăn liên tục, còn hấp dẫn hơn cả đồ nướng

Ăn cánh gà thế này mãi không chán, con tôi đòi ăn liên tục, còn hấp dẫn hơn cả đồ nướng

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước

Bài viết sau sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm cánh gà chiên mới lạ, trẻ em ăn rất thích.

Trước thềm AFF Cup, Trọng Hoàng bất ngờ giã từ đội tuyển Việt Nam

Trước thềm AFF Cup, Trọng Hoàng bất ngờ giã từ đội tuyển Việt Nam

Tin trong ngày - 27 phút trước

Trên trang cá nhân, Trọng Hoàng đã nói lời giã biệt với đội tuyển quốc gia Việt Nam sau 14 năm gắn bó.

'Nốt ruồi cát tường' đại phú đại quý, cả đời không thiếu tiền bạc, bạn có không?

'Nốt ruồi cát tường' đại phú đại quý, cả đời không thiếu tiền bạc, bạn có không?

Kiến thức - 55 phút trước

Mỗi nốt ruồi dù ở mặt, tay, chân hay ở vị trí khác đều mang ý nghĩa riêng. Dưới đây là những vị trí nốt ruồi cát tường, đại phú quý, cả đời không...

David Beckham bỏ trận đấu của tuyển Anh để bay về dự tiệc Giáng sinh cùng Victoria, cả hai diện đồ đồng điệu 'gây sốt'

David Beckham bỏ trận đấu của tuyển Anh để bay về dự tiệc Giáng sinh cùng Victoria, cả hai diện đồ đồng...

Thời trang sao - 55 phút trước

Cựu danh thủ David Beckham tham dự bữa tiệc Giáng sinh cùng Victoria sau khi anh bỏ lỡ trận đấu của tuyển Anh ở Qatar vào thứ ba vừa qua.

'Hoa hậu đẹp nhất Hàn Quốc' Honey Lee khiến dân tình rần rần với vóc dáng cực thon gọn sau vài tháng sinh con đầu lòng

'Hoa hậu đẹp nhất Hàn Quốc' Honey Lee khiến dân tình rần rần với vóc dáng cực thon gọn sau vài tháng...

Chuyện làng sao - 55 phút trước

Honey Lee nhận "mưa lời khen" khi khoe nhan sắc không tuổi cùng vóc dáng đáng ngưỡng mộ trong bộ ảnh mới sau khi sinh con.

Nữ ca sĩ nổi tiếng người Anh - Christine McVie qua đời

Nữ ca sĩ nổi tiếng người Anh - Christine McVie qua đời

Chuyện làng sao - 55 phút trước

Truyền thông mới đây đưa tin, Christine McVie - ca sĩ chính ban nhạc huyền thoại Fleetwood Mac đã qua đời ở tuổi 79.

'Thánh phá hit' Diệu Nhi gây bất ngờ khi trổ tài hát cải lương

'Thánh phá hit' Diệu Nhi gây bất ngờ khi trổ tài hát cải lương

'Thánh phá hit' Diệu Nhi gây bất ngờ khi trổ tài hát cải lương

VIDEO - 55 phút trước

Diệu Nhi khiến nhiều người bất ngờ khi ngẫu hứng hát hò một đoạn cải lương. Cách hát chậm rãi, nhấn nhá đúng chỗ đã khiến cho màn thể hiện của bà xã Anh...

'Mẹ đảm' ở Quốc Oai trồng hơn 10.000 cây hoa hồng, với khoảng 300 giống khác nhau để thỏa đam mê

'Mẹ đảm' ở Quốc Oai trồng hơn 10.000 cây hoa hồng, với khoảng 300 giống khác nhau để thỏa đam mê

Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước

Để trồng một khu vườn hồng tràn ngập sắc hương, chị Ngô Thủy đã dành rất nhiều thời gian, tâm sức và cả tiền bạc.

Phim mới của “chị đẹp” Song Hye Kyo - “The Glory” công bố ngày ra mắt trong teaser đầu tiên

Phim mới của “chị đẹp” Song Hye Kyo - “The Glory” công bố ngày ra mắt trong teaser đầu tiên

Bật mí điện ảnh - 1 giờ, 26 phút trước

“The Glory” là bộ phim đánh dấu màn hợp tác tiếp theo giữa Song Hye Kyo và Lee Do Hyun, mỹ nam kém cô 14 tuổi.

Lệ Quyên tung tăng bên Lâm Bảo Châu: Ôm eo, nắm tay vô cùng mùi mẫn

Lệ Quyên tung tăng bên Lâm Bảo Châu: Ôm eo, nắm tay vô cùng mùi mẫn

Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước

Những khoảnh khắc mới của Lâm Bảo Châu và Lệ Quyên khiến ai nấy cũng phải ghen tỵ vì quá ngọt.

Không gian sống hài hòa vừa truyền thống, vừa hiện đại giữa lòng phố thị

Không gian sống hài hòa vừa truyền thống, vừa hiện đại giữa lòng phố thị

Mẫu nhà đẹp - 1 giờ, 27 phút trước

Thật tuyệt vời khi bạn vẫn có ngôi nhà mơ ước, vừa giữ lại những giá trị truyền thống lâu đời.

Bí quyết tẩy trang nhanh gọn của Will sau khi đi diễn

Bí quyết tẩy trang nhanh gọn của Will sau khi đi diễn

Làm đẹp+ - 2 giờ, 33 phút trước

Để rút ngắn quá trình tẩy trang sau một ngày dài làm việc, ca sĩ Will có bí quyết riêng khiến các fan girl phải thích thú.

Tân Hoa hậu Trái đất 2022 diện váy của NTK Việt khi đăng quang

Tân Hoa hậu Trái đất 2022 diện váy của NTK Việt khi đăng quang

Nhà thiết kế - 2 giờ, 59 phút trước

Mina Sue Choi - người đẹp 24 tuổi đến từ Hàn Quốc - vượt 85 thí sinh để đăng quang Miss Earth 2022. Đáng chú ý, chiếc váy cô diện trong đêm đăng quang...

Nướng cá với bí quyết này bằng nồi chiên không dầu, ngoài giòn trong mềm 'cực cuốn'

Nướng cá với bí quyết này bằng nồi chiên không dầu, ngoài giòn trong mềm 'cực cuốn'

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 60 phút trước

Cá nướng ngon, vàng giòn, thơm lừng, không sợ nóng hay bắn dầu mỡ..., đừng bỏ lỡ cách làm dưới đây.

Hai mẫu SUV mới của Audi lộ diện! Đổi tên thành Q8 e-tron

Hai mẫu SUV mới của Audi lộ diện! Đổi tên thành Q8 e-tron

Đi gì - 2 giờ, 60 phút trước

Vài ngày trước, phía Audi tiết lộ rằng các mẫu e-tron và e-tron Sportback mới của thương hiệu sẽ chính thức ra mắt vào ngày 9 tháng 11 và dự kiến ​​sẽ được bán...

Vợ Đinh Tiến Đạt kể về quá khứ nghèo khổ, tiết lộ hiện tại vẫn nợ nần để có tiền kinh doanh

Vợ Đinh Tiến Đạt kể về quá khứ nghèo khổ, tiết lộ hiện tại vẫn nợ nần để có tiền kinh doanh...

Chuyện làng sao - 2 giờ trước

Dù quá khứ nghèo khổ nhưng vợ của Đinh Tiến Đạt vẫn luôn cố gắng tự thân vận động, làm việc chăm chỉ. Cô cho biết mình và chồng đều thật thà, không có...

Biểu cảm 'siêu cưng' của Trường Giang khi được fan nựng mặt, liên tục lo lắng cho sự an toàn của khán giả

Biểu cảm 'siêu cưng' của Trường Giang khi được fan nựng mặt, liên tục lo lắng cho sự an toàn của khán...

Chuyện làng sao - 2 giờ trước

Trường Giang gây náo loạn tại An Giang khi cùng dàn cast 2 ngày 1 đêm về đây ghi hình.

Kim Hyun Joong phản pháo trước cáo buộc nhiều năm không chu cấp tiền nuôi con

Kim Hyun Joong phản pháo trước cáo buộc nhiều năm không chu cấp tiền nuôi con

Chuyện làng sao - 2 giờ trước

Mới đây, phía nam diễn viên 'Vườn sao băng' Kim Hyun Joong đã chính thức lên tiếng sau khi bị tố không chu cấp tiền nuôi con suốt 7 năm. Anh cho biết, bản...

Cẩm Đan trở thành nàng thơ cho bộ sưu tập áo dài mới của NTK Đức Vincie

Cẩm Đan trở thành nàng thơ cho bộ sưu tập áo dài mới của NTK Đức Vincie

Thời trang + - 2 giờ, 6 phút trước

Sau thời gian dài lên ý tưởng và thực hiện, nhà thiết kế Đức Vincie chính thức trình làng bộ sưu tập áo dài “Sắc hoa xuân”, nhằm tôn vinh nhan sắc của phái...

Elly Trần chia sẻ lí do tạm ngừng series tố chồng Tây khiến ai nấy thương cảm

Elly Trần chia sẻ lí do tạm ngừng series tố chồng Tây khiến ai nấy thương cảm

Chuyện làng sao - 2 giờ, 26 phút trước

Gái 2 con Elly Trần cho biết, cô ngủ không đủ giấc vì phải chăm con và làm việc nên không còn thời gian đấu tố chồng Tây nữa.

Bất ngờ trước nhan sắc hiện tại của 'Hoa hậu xấu nhất lịch sử Hong Kong' Lôi Trang Nhi

Bất ngờ trước nhan sắc hiện tại của 'Hoa hậu xấu nhất lịch sử Hong Kong' Lôi Trang Nhi

Chuyện làng sao - 2 giờ, 26 phút trước

Hình ảnh gần đây của cựu Hoa hậu Hong Kong - Lôi Trang Nhi nhận được nhiều lời khen về nhan sắc.