Thứ hai, 15/09/2025
Vào mùa đông ở miền Bắc, ai ai cũng muốn nhanh chóng về nhà để được thưởng thức mâm cơm tối hấp dẫn do vợ, mẹ mình nấu. Những mâm cơm càng ngon, càng bắt mắt chắc chắn sẽ khiến người thân trong gia đình thích mê.
Với gia đình có 4 thành viên, một mẹ đảm là Minh Chang luôn chăm chút, quan tâm đến mâm cơm trong gia đình để chồng con có các bữa ăn chất lượng nhất. Mẹ đảm này mỗi tối sẽ dành 1 tiếng để nấu ăn.
Dưới đây là hơn 36 mâm cơm hấp dẫn mà chị Minh Chang chia sẻ mà các bạn có thể học hỏi:
Canh măng khô ninh móng giò, giò lụa, xôi gấc, thịt bò xào giá, nho.
Canh củ cải trắng cà rốt nấu thịt băm, dưa muối, giò xào, xúc xích rán, cá kho riềng chuối xanh, nho.
Canh bí đỏ nấu thịt băm, thịt đông, đậu phụ rán, dưa bắp cải muối, lựu.
Canh bí xanh nấu, thịt vịt luộc, xôi ngô, rau cải ngồng xào tỏi, dưa vàng.
Canh nấm kim châm nấu nước luộc gà, gà luộc, đậu phụ rán sốt cà chua, quýt.
Canh rau muống luộc dầm sấu, giò lụa, cà tím bung đậu, thịt ba chỉ, cam.
Canh rau tầm bóp nấu tóp mỡ cà chua, dưa xào tóp mỡ, mực tẩm bột chiên giòn, lạc rang, cam.
Canh rau muống nấu tỏi, bí ngô non xào tỏi, thịt lợn kho trứng cút, dưa muối, dưa hấu.
Canh móng giò ninh khoai sọ, cá thu sốt cà chua, dưa bắp cải muối, dưa chuột, chuối.
Canh bắp cải luộc, cà tím xào thịt băm, mũi lợn luộc, xoài.
Canh cá tép nấu dưa chua, thịt bò xào rau cải ngồng, chả lợn, xoài.
Canh rau dền cơm nấu tóp mỡ, đậu phụ tẩm hành, thịt bò xào cần tây, lạc rang, ổi.
Canh bí đỏ luộc, nem tai, chả thịt lợn nướng nồi chiên không dầu, xôi đỗ, chuối.
Canh rau cải mèo luộc, đậu trạch xào tỏi, thịt gà rang tương gừng, hồng táo.
Canh thịt bò chần giá, bí ngô non xào tỏi, chân gà ngâm sả tắc, bánh chuối, đu đủ.
Canh bắp cải nấu cà chua, xách bò xào khế chua, tôm viên tuyết hoa, na.
Canh vịt ninh khoai sọ, thịt vịt luộc, bí ngô non xào tỏi, canh miến, roi.
Canh hàu sữa nấu chua, thịt bò xào đậu trạch, giò lụa chiên, lê.
Canh rau muống luộc dầm sấu, nhộng rang lá chanh, giò xào, chuối.
Canh bắp cải luộc, tép khô xào ngô nếp, thịt lợn kho củ cải, thanh long.
Canh rau ngót nấu mướp, thịt lợn luộc, dưa xào, trứng gà luộc, táo.
Canh xương nấu rau cải, tôm chiên, thịt gà xào nấm mỡ, roi.
Canh rau cải nấu, xôi lạc, giò lụa, thịt lợn kho trứng cút, xoài.
Canh rau muống luộc dầm sấu, mực xào dứa cần tây, xúc xích rán, táo.
Canh rau cải nấu, xúc xích rán, cá quả om bia đậu phụ, đu đủ.
Canh rau muống luộc dầm sấu, thịt bê xào sả ớt, rau muống xào tỏi, xôi chiên, mía.
Canh rau dền luộc, thịt lợn kho trứng cút, cá chiên, dưa vàng.
Canh vịt om sấu ăn với bún, đậu bắp luộc, cá quả om đậu phụ, bánh mì que Hải Phòng, ổi.
Canh rau dền nấu, xách bò trần chấm tương gừng, thịt đông, dưa bắp cải muối, sắn hấp, lựu.
Canh đầu cá nấu chua, nem rán, cá kho riềng chuối xanh, rau sống, thanh long.
Canh su hào nấu cà chua, đậu thịt ba chỉ sốt cà chua, cá rán, quýt.
Canh măng khô ninh móng giò, dưa muối, xôi xéo, thịt gà luộc, nem rán, nho.
Canh trứng cà chua, rau cải bắp xào thịt bò, tôm rang thịt lợn, mía.
Canh su hào nấu cà chua, cánh gà chiên mắm, đậu phụ thịt ba chỉ sốt cà chua, bưởi.
Ốc đá luộc, chân gà ngâm sả tắc, chân vịt luộc.
Theo facebook: Nguyen Minh Chang
Xem thêm
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 55 phút trước
Loạt ảnh cưới xịn xò hết nấc của Đình Tú và Ngọc Huyền đang gây sốt hơn cả.
Đời sống số - 7 giờ, 55 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/9/2025.
Kiến thức - 8 giờ, 31 phút trước
Không chỉ tự hào về 'chiến tích' của mình, người phụ nữ này còn tiết lộ có những lúc 'sex' ngay trước mặt vợ của những người đàn ông ấy.
Đời sống số - 8 giờ, 42 phút trước
Việc cha mẹ giấu con cái về số tiền tiết kiệm hay không còn tùy tính cách gia đình, nhưng có một số lý do phổ biến khiến nhiều bậc phụ huynh chọn cách...
Kiến thức - 8 giờ, 43 phút trước
Chúng ta thường nghe những câu tục ngữ quen thuộc. Nhiều câu nói tưởng chừng đơn giản này lại ẩn chứa một di sản văn hóa sâu sắc. Ví dụ, câu nói tưởng chừng...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 2 phút trước
Theo thống kê, sản lượng loại gia vị này của Việt Nam đứng thứ 2 trên thế giới, với sản lượng hàng năm ước đạt 22.000 tấn trên diện tích trồng khoảng 55.000 ha....
Tin trong ngày - 8 giờ, 5 phút trước
Theo Nghị quyết 13/2025/NQ-HĐND quy định rõ đối tượng cán bộ công chức viên chức và người lao động được cơ quan, đơn vị cử đi công tác khi phát sinh việc thuê phòng...
Tin trong ngày - 8 giờ, 6 phút trước
Thủ tướng Phạm Minh Chính đã ký Chỉ thị số 24 về việc thúc đẩy triển khai các giải pháp công nghệ phục vụ người dân và doanh nghiệp gắn với dữ liệu dân...
Tâm sự - 8 giờ, 6 phút trước
Trong một lần xem phim Sex Education, tôi nhận ra bộ phim chứa nhiều bài học về cách nuôi dạy con và thấy rõ mình đã mắc ít nhất hai sai lầm điển hình...
Kiến thức - 8 giờ, 7 phút trước
Thói quen dùng 'một mật khẩu cho tất cả' mang lại sự tiện lợi ngắn hạn nhưng có thể khiến người dùng đánh đổi bằng tài chính và cả danh tính.
Kiến thức - 8 giờ, 7 phút trước
Tại công sở, EQ tốt là yếu tố giúp ghi điểm với lãnh đạo và đồng nghiệp. Trí tuệ cảm xúc không phải bẩm sinh mà có thể rèn luyện theo thời gian.
Kiến thức - 11 giờ, 35 phút trước
Theo thống kê, mỗi nhân viên của các công ty này trong nửa đầu năm 2025 tạo ra 30 - 35 tỷ đồng cho công ty.
Tin trong ngày - 11 giờ, 36 phút trước
Bà nội của bé trai kể: 'Mẹ kế của cháu ban đầu chối cãi, sau đó xin lỗi và nói do bị trầm cảm sau sinh nên mới hành xử như vậy'.
Đời sống số - 11 giờ, 37 phút trước
Ứng dụng Zalo vừa bổ sung trợ lý công dân số, hỗ trợ hỏi đáp 24/7 các thông tin về thủ tục hành chính và pháp lý ngay trên nền tảng này.
Đời sống số - 12 giờ, 35 phút trước
Thứ Hai, ngày 15 tháng 9, tức ngày 24 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Hợi. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Đời sống số - 12 giờ, 55 phút trước
Đây là dạng trắc nghiệm tâm linh – nhân quả: bạn chọn một loại nhẫn Pháp (Phật pháp, trang sức mang ý nghĩa biểu tượng), và từ đó giải đoán mối duyên – nghiệp...
Kiến thức - 12 giờ, 6 phút trước
Căn cứ theo Luật BHXH 2024 mới có hiệu lực từ đầu tháng 7, đối tượng này có thể lựa chọn phương thức đóng hàng tháng, 3 tháng hoặc 6 tháng một lần tùy...
Kiến thức - 12 giờ, 6 phút trước
Chậm sang tên sổ đỏ có thể sẽ bị phạt rất nặng, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối.
Tin trong ngày - 12 giờ, 7 phút trước
Theo quy định, từ 04/9/2025 cán bộ công chức viên chức bắt đầu làm việc vào thứ Bảy hàng tuần từ 07h30 đến 11h30 theo Quyết định 73 trừ ngày lễ, Tết và ngày...
Tin trong ngày - 12 giờ, 8 phút trước
Từ ngày 1/12/2025, chỉ làm thủ tục tại quầy đối với hành khách có hành lý ký gửi và hành khách đặc biệt. Tất cả hành khách không thuộc diện nêu trên thực hiện...