Thứ sáu, 19/04/2024
Vào mùa đông ở miền Bắc, ai ai cũng muốn nhanh chóng về nhà để được thưởng thức mâm cơm tối hấp dẫn do vợ, mẹ mình nấu. Những mâm cơm càng ngon, càng bắt mắt chắc chắn sẽ khiến người thân trong gia đình thích mê.
Với gia đình có 4 thành viên, một mẹ đảm là Minh Chang luôn chăm chút, quan tâm đến mâm cơm trong gia đình để chồng con có các bữa ăn chất lượng nhất. Mẹ đảm này mỗi tối sẽ dành 1 tiếng để nấu ăn.
Dưới đây là hơn 36 mâm cơm hấp dẫn mà chị Minh Chang chia sẻ mà các bạn có thể học hỏi:
Canh măng khô ninh móng giò, giò lụa, xôi gấc, thịt bò xào giá, nho.
Canh củ cải trắng cà rốt nấu thịt băm, dưa muối, giò xào, xúc xích rán, cá kho riềng chuối xanh, nho.
Canh bí đỏ nấu thịt băm, thịt đông, đậu phụ rán, dưa bắp cải muối, lựu.
Canh bí xanh nấu, thịt vịt luộc, xôi ngô, rau cải ngồng xào tỏi, dưa vàng.
Canh nấm kim châm nấu nước luộc gà, gà luộc, đậu phụ rán sốt cà chua, quýt.
Canh rau muống luộc dầm sấu, giò lụa, cà tím bung đậu, thịt ba chỉ, cam.
Canh rau tầm bóp nấu tóp mỡ cà chua, dưa xào tóp mỡ, mực tẩm bột chiên giòn, lạc rang, cam.
Canh rau muống nấu tỏi, bí ngô non xào tỏi, thịt lợn kho trứng cút, dưa muối, dưa hấu.
Canh móng giò ninh khoai sọ, cá thu sốt cà chua, dưa bắp cải muối, dưa chuột, chuối.
Canh bắp cải luộc, cà tím xào thịt băm, mũi lợn luộc, xoài.
Canh cá tép nấu dưa chua, thịt bò xào rau cải ngồng, chả lợn, xoài.
Canh rau dền cơm nấu tóp mỡ, đậu phụ tẩm hành, thịt bò xào cần tây, lạc rang, ổi.
Canh bí đỏ luộc, nem tai, chả thịt lợn nướng nồi chiên không dầu, xôi đỗ, chuối.
Canh rau cải mèo luộc, đậu trạch xào tỏi, thịt gà rang tương gừng, hồng táo.
Canh thịt bò chần giá, bí ngô non xào tỏi, chân gà ngâm sả tắc, bánh chuối, đu đủ.
Canh bắp cải nấu cà chua, xách bò xào khế chua, tôm viên tuyết hoa, na.
Canh vịt ninh khoai sọ, thịt vịt luộc, bí ngô non xào tỏi, canh miến, roi.
Canh hàu sữa nấu chua, thịt bò xào đậu trạch, giò lụa chiên, lê.
Canh rau muống luộc dầm sấu, nhộng rang lá chanh, giò xào, chuối.
Canh bắp cải luộc, tép khô xào ngô nếp, thịt lợn kho củ cải, thanh long.
Canh rau ngót nấu mướp, thịt lợn luộc, dưa xào, trứng gà luộc, táo.
Canh xương nấu rau cải, tôm chiên, thịt gà xào nấm mỡ, roi.
Canh rau cải nấu, xôi lạc, giò lụa, thịt lợn kho trứng cút, xoài.
Canh rau muống luộc dầm sấu, mực xào dứa cần tây, xúc xích rán, táo.
Canh rau cải nấu, xúc xích rán, cá quả om bia đậu phụ, đu đủ.
Canh rau muống luộc dầm sấu, thịt bê xào sả ớt, rau muống xào tỏi, xôi chiên, mía.
Canh rau dền luộc, thịt lợn kho trứng cút, cá chiên, dưa vàng.
Canh vịt om sấu ăn với bún, đậu bắp luộc, cá quả om đậu phụ, bánh mì que Hải Phòng, ổi.
Canh rau dền nấu, xách bò trần chấm tương gừng, thịt đông, dưa bắp cải muối, sắn hấp, lựu.
Canh đầu cá nấu chua, nem rán, cá kho riềng chuối xanh, rau sống, thanh long.
Canh su hào nấu cà chua, đậu thịt ba chỉ sốt cà chua, cá rán, quýt.
Canh măng khô ninh móng giò, dưa muối, xôi xéo, thịt gà luộc, nem rán, nho.
Canh trứng cà chua, rau cải bắp xào thịt bò, tôm rang thịt lợn, mía.
Canh su hào nấu cà chua, cánh gà chiên mắm, đậu phụ thịt ba chỉ sốt cà chua, bưởi.
Ốc đá luộc, chân gà ngâm sả tắc, chân vịt luộc.
Theo facebook: Nguyen Minh Chang
Xem thêm
Mẹo nhỏ nấu cơm sau đây sẽ giúp các chị em nội trợ có bữa...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 27 phút trước
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Móng giò hầm đậu nành là món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, bổ dưỡng, giàu collagen và tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Gia đình tôi ở nông thôn, mỗi năm chúng tôi nuôi vài con gà để tiêu thụ. Về cơ bản, gà được chiên tại nhà, nhưng hôm nay vợ tôi rất giàu trí tưởng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Hiện tại cũng là lúc loại đặc sản "bảy sắc cầu vồng" này vào mùa, rất nhiều và bán rẻ như cho, nếu gặp, bạn hãy mua về ăn thử nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 âm lịch đã cận kề, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu loạt món ăn đặc trưng cho ngày Lễ lớn này, bạn nên thưởng thức cùng gia đình...
Kiến thức - 9 giờ, 48 phút trước
Nói về đèn pin điện thoại di động,Mọi người đều quen thuộc với nó. Khi mọi người đi ra ngoài vào ban đêm, họ sẽ bật đèn pin và sử dụng nó làm đèn...
Kiến thức - 9 giờ, 54 phút trước
Với những người mình ghét và kẻ ghét mình làm sao để khôn khéo nhất? Hãy học cách cư xử của người thông minh.
Kiến thức - 9 giờ, 58 phút trước
Con người sống giữa thế gian không thể tránh khỏi sự tranh chấp. Trong xã hội phức tạp này, nếu bạn không hiểu nhân tình thế thái, bạn chắc chắn sẽ phải đi rất...
Xài gì - 9 giờ, 3 phút trước
Lắp đặt điều hòa là điều cần thiết cho phòng khách, phòng ngủ, tuy nhiên những nơi ở ngắn hạn như nhà bếp và phòng tắm có cần thiết phải lắp đặt điều hòa...
Đời sống số - 10 giờ, 12 phút trước
Xem tử vi thứ 6 ngày 19/4/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 13 phút trước
Thanh Hằng lại khiến dân tình phải ghen tị vì màn cưng chiều của chồng nhạc trưởng.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 15 phút trước
Phát ngôn mới về tình yêu của Ngọc Trinh nhanh chóng trở thành chủ đề tranh cãi với dân mạng.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 18 phút trước
Hành trình mang thai của Lý Thùy Chang nhận được nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 30 phút trước
Cả Tô Hữu Bằng và Huỳnh Hiểu Minh đều là những sao nam điển trai, tài năng và nổi tiếng của làng giải trí Hoa ngữ.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 33 phút trước
Trường Giang có cách dạy con khá nghiêm khắc bên cạnh việc yêu thương và chăm sóc cho ái nữ từng li từng tí.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 35 phút trước
Khi chỉ mới 5 tuổi, Thích Tiểu Long đã có thù lao hàng tỷ đồng. Anh từng là ngôi sao võ thuật nhí được khán giả thế hệ 8X, đầu 9X yêu mến. Với...
Thời trang sao - 13 giờ, 39 phút trước
Hiện ở tuổi U70, nhan sắc của "quốc bảo điện ảnh Trung Hoa" Lưu Hiểu Khánh vẫn luôn là chủ đề gây tranh cãi.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 41 phút trước
Vivienne, công chúa nhỏ nhất trong gia đình Angelina Jolie sở hữu diện mạo khá giống với chị ruột Shiloh.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 44 phút trước
Phía Hoa hậu Ý Nhi đã lên tiếng trước thông tin kết hôn với bạn trai lâu năm của mình.
Nhà thiết kế - 13 giờ, 56 phút trước
Nhận giải thưởng kỷ lục Việt Nam ngay trên sân khấu chương trình Nghệ thuật Hội Xoan 2024 với chủ đề “Miền Di Sản” và hưởng ứng đại lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, NTK...
Kiến thức - 14 giờ, 21 phút trước
Học phí là một trong những tiêu chí được học sinh rất quan tâm khi lựa chọn bước chân vào cánh cửa Đại học, đặc biệt là các gia đình có nguồn tài chính...
Hotgirl, hotboy - 15 giờ, 48 phút trước
Đêm qua Angel Phạm đã xuất hiện vô cùng ấn tượng tại buổi ra mắt bộ phim điện ảnh "Cái giá của hạnh phúc". Cô nàng tỏa sáng với thần thái cuốn hút, thu...
Đời sống số - 15 giờ, 24 phút trước
Vào ngày 19 tháng 4 năm 2024, dòng sao trên bầu trời mang đến điềm báo lớn về sự giàu có cho bốn con giáp. Chúng giống như Bắc Đẩu trong đêm, dẫn đường...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 42 phút trước
Mỗi gia đình nên bổ sung cá và trong bữa ăn hàng ngày. Nếu làm theo cách sau thì càng thơm ngon.
Kiến thức - 16 giờ, 43 phút trước
Theo quy định, thì công chức không được phép làm những hoạt động dưới đây.