Gà nấu kiểu này vừa thơm ngon lại hợp với thời tiết se lạnh, rất đáng để thử
Với nguyên liệu đơn giản, công thức dễ làm, món gà tần ngải cứu sẽ giúp bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong nhà, đặc biệt là người cao tuổi.
Món này có vị ngọt của thịt gà quyện với mùi thơm của ngải cứu. Nhà có người già, trẻ nhỏ sẽ rất thích vì mềm.
Nguyên liệu:
- 1 con gà nhỏ tầm 1.2kg.
- 1 nắm lá ngải cứu.
- 1 gói thuốc bắc (mua tại tiệm hàng khô).
- 1 mẩu gừng, chanh, ớt, tiêu và ít lá chanh thái chỉ, súp, hạt nêm.
Cách làm:
Gà sát muối và rửa sạch, lòng cuộn lại nhìn cho ngon. Rau ngải cứu hái về nhặt bớt lá già, rửa và để ráo nước. Gia vị thuốc bắc cũng rửa sạch để riêng.
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp chút xíu súp, hạt nêm, gia vị thuốc bắc và gừng trong khoảng 30 phút. Lưu ý ướp nhạt vì lúc ăn còn chấm muối tiêu chanh.
Cho khoảng 300-400ml nước, đậy vung hầm nhỏ lửa tầm 1 giờ cho gà chín mềm, thời gian hầm tùy mức độ gà già hay non. Quá trình nấu nếu cạn nước có thể thêm nước sôi.
Lưu ý: Nếu muốn rút ngắn thời gian có thể dùng nồi áp suất.
Gà mềm là lúc cho rau ngải cứu vào. Có thể cho từng phần rau một cho đến hết. Đậy vung lại tiếp tục hầm 20-30 phút nữa cho rau quyện với nước cốt gà mềm ngọt thơm nức nở.
Theo Facebook: Vân Nga
Xem thêm
Có thể làm tỏi đen chỉ với một chiếc nồi cơm điện, tiết kiệm thời gian và công sức, tạo thành phẩm tuyệt vời
Đậu phụ rán lên rang cùng muối sả ăn cực ngon, thích hợp làm món ăn chay ngày mùng một
Gợi ý hai cách luộc gà không cần nước, thơm ngon, ngọt thịt
Gợi ý 4 món ngon bổ dưỡng cho người trung niên và cao tuổi, ăn thường xuyên nâng cao khả năng miễn dịch mùa thu
Nguồn: https://baove.congly.vn/ga-nau-kieu-nay-vua-thom-ngon-lai-hop-voi-thoi-tiet-se-lanh-rat-dang-de-thu-..
Nhã Phương tiết lộ điểm mạnh và điểm yếu của ái nữ
Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này...
"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ...
Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng vị, ngọt bùi mềm dẻo, nhớ ăn nhiều!
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước
Củ mài rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Đuôi lợn hầm với khoai môn, chứa đầy collagen, món ngon bổ máu nhất
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Nói đến đuôi lợn hầm khoai môn là nói đến một tuyệt phẩm dân dã mà vừa ngon, béo ngậy, lại cực kỳ bổ dưỡng luôn á! Không chỉ ngon đâu, món này còn...
Không ngâm mực khô trong nước! Những ngư dân kinh nghiệm cho biết thêm 2 thành phần nữa sẽ làm cho thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước
Để chế biến mực khô, bạn hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây, đảm bảo khi ăn vừa thơm ngon vừa ngậy.
Hấp khoai lang trực tiếp vào nồi là không đạt. Hãy ghi nhớ mẹo này để làm khoai lang ngọt và mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 23.04.2025
Khi nói đến việc chế biến khoai lang, có rất nhiều cách để thực hiện, nhưng những cách phổ biến và được ưa chuộng nhất là khoai lang hấp và nướng.
Thịt bò hầm dai không nhai được vì có thể chỉ mỗi chần qua nước, nhớ 3 mẹo nhỏ, thị bò sẽ...
Địa chỉ ăn ngon - 22.04.2025
ưới đây là 3 mẹo nhỏ nhưng “có võ” giúp thịt bò hầm mềm, thơm, không bị dai hay dính răng.
- 34 phút trước Sau khi sáp nhập tỉnh thành trên cả nước: Đây là chi tiết thủ tục đính chính Sổ đỏ
- 37 phút trước Sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ, người dân sẽ bị phạt nặng?
- 37 phút trước Con giáp nào có khả năng sinh con trai cao nhất năm 2025
- 1 giờ, 4 phút trước Bỏ cấp huyện, các thủ tục về đất đai có thay đổi không?
- 1 giờ, 5 phút trước Cục An toàn thực phẩm hướng dẫn cách tra cứu sản phẩm, để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng
- 1 giờ, 10 phút trước Hà Nội chi hơn 5.000 tỷ đồng xây dựng đường kết nối cầu sắp xây bắc qua sông Hồng
- 1 giờ, 11 phút trước Đi chợ muốn chọn mua dưa chuột đặc ruột, không bị đắng, chỉ cần nhìn vào những điểm này, 10 quả thơm ngon, đặc ruột cả 10
- 1 giờ, 11 phút trước Gần nửa triệu thí sinh lựa chọn Lịch sử làm môn thi tốt nghiệp THPT 2025
- 2 giờ, 35 phút trước Theo quy định mới: Có 4 trường hợp không được hưởng chế độ ốm đau, người lao động đặc biệt chú ý
- 2 giờ, 49 phút trước Bộ bàn ghế làm từ loại gỗ siêu quý hiếm có giá lên đến 700 tỷ đồng: 50 thợ lành nghề mất gần 10 năm mới hoàn thiện
- 2 giờ, 49 phút trước Đại lộ nào dài nhất Việt Nam?
- 2 giờ, 49 phút trước Từ 1/7/2025, trường hợp nào vừa được hưởng lương hưu vừa được hưởng trợ cấp bảo hiểm xã hội một lần?
- 2 giờ, 49 phút trước Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố nhiệm kỳ bao nhiêu năm theo quy định mới nhất 2025?
- 2 giờ, 4 phút trước Có phải mức trợ cấp thất nghiệp cao nhất người lao động nhận được không quá 11,7 triệu đồng?
- 2 giờ, 8 phút trước Sao Việt 30/4: Hòa Minzy vay tiền khán giả trên sân khấu; Nhã Phương thanh minh về khoảnh khắc lộ rõ dấu hiệu lão hoá
- 3 giờ, 34 phút trước Nha đam ra hoa là điềm lành hay dữ?
- 3 giờ, 56 phút trước Ngoài 40 mỏ vàng 30 tấn mới được công bố, Việt Nam còn mấy mỏ vàng nữa?
- 3 giờ, 56 phút trước Tạp chí khoa học Mỹ vinh danh 1 loài cây mọc hoang ở Việt Nam là 'thần dược'
- 3 giờ, 56 phút trước Theo quy định mới, lái xe ô tô quá hạn sử dụng tem kiểm định an toàn kỹ thuật tham gia giao thông bị phạt bao nhiêu tiền?
- 3 giờ, 56 phút trước Người lao động hoặc người thân đóng Bảo hiểm thất nghiệp cả đời nhưng chưa được hưởng được đề xuất 1 khoản thưởng
- 3 giờ, 57 phút trước Từ ngày 1/7, 'thị trấn du lịch hàng đầu thế giới' của Việt Nam sẽ không còn tồn tại trên bản đồ hành chính
- 3 giờ, 25 phút trước Tử vi ngày 30/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất có quý nhân giúp đỡ, Tỵ cần thận trọng
- 3 giờ, 26 phút trước Sao Việt 29/4: 'Cục trưởng' Xuân Bắc là người như thế nào trong mắt bà xã? Nữ diễn viên VTV thoát chết khi gặp sự cố trên cao tốc
- 4 giờ, 46 phút trước Tại sao thái y có thể ra vào hậu cung mà không bị thiến như hoạn quan?
- 4 giờ, 58 phút trước Tâm lý: Thích ở một mình là dấu hiệu của trí thông minh. Những người thực sự thông minh có sáu đặc điểm
Hà Nội chi hơn 5.000 tỷ đồng xây dựng đường kết nối cầu sắp xây bắc qua sông Hồng
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Sáng 29/4, HĐND TP Hà Nội biểu quyết thông qua phê duyệt chủ trương đầu tư dự án xây dựng đường kết nối cầu Tứ Liên (từ nút giao đường dẫn cầu Tứ Liên...
Đi chợ muốn chọn mua dưa chuột đặc ruột, không bị đắng, chỉ cần nhìn vào những điểm này, 10 quả thơm...
Làm sao - 1 giờ, 11 phút trước
Bằng cách quan sát màu sắc, hình dáng, kích thước và kiểm tra độ cứng..., bạn có thể dễ dàng chọn được những quả dưa chuột tươi ngon, giòn ngọt và không bị đắng....
Gần nửa triệu thí sinh lựa chọn Lịch sử làm môn thi tốt nghiệp THPT 2025
Tin trong ngày - 1 giờ, 11 phút trước
Thống kê số thí sinh dự thi tốt nghiệp THPT 2025 theo từng môn thi vừa được Bộ GD&ĐT công bố.
Theo quy định mới: Có 4 trường hợp không được hưởng chế độ ốm đau, người lao động đặc biệt chú ý...
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, quy định cụ thể các trường hợp không được hưởng chế độ ốm đau.
Bộ bàn ghế làm từ loại gỗ siêu quý hiếm có giá lên đến 700 tỷ đồng: 50 thợ lành nghề mất...
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Bộ bàn ghế này từng khiến nhiều người choáng váng khi được rao bán với mức giá khủng.
Đại lộ nào dài nhất Việt Nam?
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Năm 2010, đại lộ này được thông xe đúng dịp kỷ niệm 1.000 năm Thăng Long – Hà Nội. Đại lộ này được ví như 'một cách tay dài' đưa các khu đô thị...
Từ 1/7/2025, trường hợp nào vừa được hưởng lương hưu vừa được hưởng trợ cấp bảo hiểm xã hội một lần?
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Theo quy định, có những trường hợp sẽ nhận được khoản trợ cấp một lần bên cạnh tiền lương hưu.
Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố nhiệm kỳ bao nhiêu năm theo quy định mới nhất 2025?
Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước
Nhiệm kỳ của trưởng thôn cụ thể bao nhiêu năm là do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh quy định thống nhất và phù hợp với điều kiện cụ thể ở địa phương. Cụ...
Có phải mức trợ cấp thất nghiệp cao nhất người lao động nhận được không quá 11,7 triệu đồng?
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Bảo hiểm thất nghiệp là chế độ bù đắp một phần thu nhập của người lao động khi bị mất việc làm, hỗ trợ người lao động học nghề và tìm kiếm việc làm....
Sao Việt 30/4: Hòa Minzy vay tiền khán giả trên sân khấu; Nhã Phương thanh minh về khoảnh khắc lộ rõ dấu...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 8 phút trước
Tin sao Việt 30/4/2025: Hành động của Hòa Minzy khiến khán giả vô cùng bất ngờ. Nhã Phương lộ rõ sự bối rối khi bị cư dân mạng 'soi' một điều về bản thân....
Nha đam ra hoa là điềm lành hay dữ?
Đời sống số - 3 giờ, 34 phút trước
Trong các loại cây cảnh, nha đam rất hiếm khi nở hoa. Vậy nếu cây nha đam ra hoa là điềm gì?
Ngoài 40 mỏ vàng 30 tấn mới được công bố, Việt Nam còn mấy mỏ vàng nữa?
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Thông tin về việc phát hiện 40 mỏ vàng mới tại khu vực Tây Bắc với trữ lượng gần 30 tấn đã thu hút sự chú ý lớn. Đây là kết quả của "Đề...
Tạp chí khoa học Mỹ vinh danh 1 loài cây mọc hoang ở Việt Nam là 'thần dược'
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 56 phút trước
Nghiên cứu mới cho thấy quả của một loài cây nếu được xử lý đúng có thể thành phương thuốc hỗ trợ ổn định đường huyết, chống béo phì.
Theo quy định mới, lái xe ô tô quá hạn sử dụng tem kiểm định an toàn kỹ thuật tham gia giao...
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 quy định, ô tô lưu thông trên đường buộc phải có tem kiểm định an toàn kỹ thuật và bảo vệ môi trường còn...
Người lao động hoặc người thân đóng Bảo hiểm thất nghiệp cả đời nhưng chưa được hưởng được đề xuất 1 khoản...
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Nếu được thông qua, chính sách này không chỉ tạo động lực cho những người lao động có thời gian đóng Bảo hiểm thất nghiệp (BHTN) dài hạn mà còn giúp duy trì quỹ...
Từ ngày 1/7, 'thị trấn du lịch hàng đầu thế giới' của Việt Nam sẽ không còn tồn tại trên bản đồ...
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Chỉ còn ba tháng nữa, "thị trấn du lịch hàng đầu thế giới" Tam Đảo, niềm tự hào của du lịch Việt Nam, sẽ chính thức không còn tồn tại trên bản đồ hành...
Tử vi ngày 30/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất có quý nhân giúp đỡ, Tỵ cần thận trọng
Đời sống số - 3 giờ, 25 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/4/2025.
Sao Việt 29/4: 'Cục trưởng' Xuân Bắc là người như thế nào trong mắt bà xã? Nữ diễn viên VTV thoát chết...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 26 phút trước
Tin sao Việt 29/4/2025: Trên trang cá nhân, bà xã nghệ sĩ Xuân Bắc đã có chia sẻ gây chú ý về chồng. Diễn viên Quách Thu Phương gặp sự cố trên đường cao...
Tại sao thái y có thể ra vào hậu cung mà không bị thiến như hoạn quan?
Kiến thức - 4 giờ, 46 phút trước
Trong hậu cung, việc hoạn quan là mục đích là ngăn chặn quan hệ loạn luân với các phi tần của hoàng đế. Nhưng trong hậu cung rộng lớn, ngoài hoàng đế là người...
Tâm lý: Thích ở một mình là dấu hiệu của trí thông minh. Những người thực sự thông minh có sáu đặc...
Kiến thức - 4 giờ, 58 phút trước
Ở một mình không chỉ là niềm vui thuần khiết của con người mà còn là một trạng thái của cuộc sống. Những người thích ở một mình biết cách giữ im lặng và...