Thứ sáu, 26/04/2024
Khoai tây chiên là món mà nhiều người trong chúng ta thích ăn. Vị khoai tây và tương cà thật sự rất ngon. Làm bánh khoai tây hình mặt cười kiểu này bé nhà bạn sẽ rất thích, vì hình dáng của nó là hình mặt cười, nhân khoai tây bên trong rất giàu vitamin rất tốt cho cơ thể trẻ em. Nếu bạn đang đi tìm một món ăn vặt bổ dưỡng dễ làm nhưng phải gây bắt mắt thì không thể bỏ qua công thức làm món khoai tây chiên hình mặt cười này.
Nguyên liệu: Khoai tây, tinh bột ngô, muối
Thực hiện:
1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng lát mỏng. Đừng cắt quá dày vì nếu cắt quá dày thì khi chiên sẽ không ngon, chỉ cần cắt nhỏ như trong hình là được. Cho khoai vào nồi áp suất, thêm ít nước, ninh khoảng 5 phút trong nồi áp suất.
2. Sau khi khoai tây chín, dùng thìa nghiền nhuyên, càng nhuyễn càng tốt.
3. Cho tinh bột ngô, chút muối vào và tiếp tục dùng tay nhào bột để tạo thành khối bột mềm, không dính tay.
4. Rắc một lớp bột khô lên thớt, cho bột khoai tây lên trên rồi cán mỏng, độ dày tương đương độ dày của đồng xu. Không nên cán quá dày quá vì sẽ khó chiên.
5. Ấn bằng khuôn tròn, dùng đầu đũa chọc ra hai mắt rồi dùng thìa ấn vào khuôn miệng sao cho nở ra khuôn mặt tươi cười.
6. Cho dầu ăn vào nồi, đợi đến khi nhiệt độ dầu đạt 60% thì cho lần lượt từng miếng bánh khoai vào, nhớ để lửa nhỏ, nếu không mặt bánh khoai sẽ bị cháy đen nhưng bên trong lại bị chưa chín.
7. Chiên từ từ cho đến khi bề mặt hơi vàng, vớt khoai ra ngay khi khoai nổi lên, chín vàng đều.
8. Xếp những chiếc bánh khoai tây ra đĩa có lót thấm dầu, sau đó cho một đĩa tương cà nhỏ lên trên.
Bánh chín có màu vàng bắt mắt, thêm hình mặt cười siêu dễ thương cộng với mùi thơm của khoai tây, bên ngoài thì giòn rụm bên trong thì mềm mịn hấp dẫn. Nếu chấm kèm với tương cà nữa thì chắc lần sau bạn sẽ phải làm thêm mẻ bánh nữa đó
Nếu sử dụng không hết bạn có thể bịt kín lại để trong ngăn mát tủ lạnh rồi đem ra chiên nếu muốn ăn lại.
Lưu ý:
1. Bởi vì độ ẩm của khoai tây là khác nhau, nên mình nghĩ mọi người nên xem tình trạng của khoai tây của mình mà cho một ít bột bắp vào, miễn sao nhào được thành bột mềm mịn là được, nhưng nhớ là chúng ta không thể thêm quá nhiều bột ngô vào bột của chúng tôi. Nếu bạn cho quá nhiều, hương vị sẽ không ngon lắm, vì vậy hãy chú ý đến tỷ lệ.
2. Khi ấn bằng khuôn, cố gắng không ấn qua mắt và miệng. Sau khi ép qua, những chiếc bánh khoai tây mặt cười của chúng ta có thể bị vỡ ra, không ngon lắm.
3. Vì khoai đã chín trước nên chúng ta không cần chiên quá lâu. Chúng ta chỉ cần chao qua dầu nóng trong vòng hai hoặc ba phút
4. Cuối cùng, nên dùng giấy thấm để thấm hết dầu.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-mua-bim-bim-nua-hay-lam-mon-khoai-tay-chien-hinh-ma..
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 24 giờ trước
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong bữa cơm ngày hè.
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Đây sẽ là tòa nhà cao thứ 3 tại Thủ đô Hà Nội, hiện đang tiến hành xin giấy phép xây dựng, tổng vốn dự kiến cho công trình vào khoảng 4.810 tỷ đồng....
Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước
Nhiều bạn thích ăn thịt kho tàu ngon hơn, có cảm giác như tan trong miệng. Làm thế nào để món thịt lợn kho đạt được tác dụng này? Trên thực tế, để đạt...
Xài gì - 10 giờ trước
Việc sử dụng điều hòa đúng cách không chỉ tận dụng hết chức năng của thiết bị mà còn giảm 'gánh nặng' cho hóa đơn tiền điện ở gia đình bạn trong mùa hè....
Đời sống số - 10 giờ, 3 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2024.
Kiến thức - 10 giờ, 9 phút trước
Dù bạn ở thành phố hay nông thôn, bạn sẽ luôn nghe thấy tiếng kêu thảm thiết của mèo vào ban đêm. Tất nhiên, chúng ta đã quen với tiếng kêu như vậy và...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 12 phút trước
Phương Trinh Jolie và Lý Bình đã kỉ niệm 2 năm bên nhau bằng bộ ảnh ngọt ngào.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 14 phút trước
Hà Anh vẫn rất xinh đẹp ở những tháng cuối thai kì.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 16 phút trước
Midu và bạn thân là đạo diễn Luk Vân đã có những phản ứng khác nhau khi bị chỉ trích vì được cho rằng lợi dụng Harry Lu.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 43 phút trước
Thời điểm khi Song Hye Kyo chỉ đóng vai phụ thì nữ diễn viên này đã trở thành ngôi sao nổi tiếng, nhưng rồi sự nghiệp của cô hiện sa sút thảm hại.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 44 phút trước
Ca sĩ Paul Kim mới đây thông báo sắp kết hôn với người yêu sau 9 năm hẹn hò mà không tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 14 giờ, 36 phút trước
Tại sự kiện Icon Fashion Week diễn ra hôm 21/4 tại Nhà hát Hòa Bình, giới mộ điệu thời trang đã được thỏa sức ngắm nhìn những "bộ cánh" đặc sắc, phá cách qua...
Hotgirl, hotboy - 14 giờ, 48 phút trước
Sự kiện thời trang khủng ICON STYLE FASHION WEEK
VIDEO - 14 giờ, 48 phút trước
'Bước vào cửa hàng Elie Saab đẹp nhất trên đại lộ thời trang Montaigne, ngắm nhìn những bộ váy cưới Haute Couture lộng lẫy kiêu sa và đặt may đo cho mình những thiết...
Kiến thức - 16 giờ, 57 phút trước
Quần áo màu trắng đều phù hợp dù mặc riêng hay mặc cùng quần jean, quần tây. Tuy nhiên, quần áo màu trắng sẽ ố vàng và có mùi hôi sau khi mặc lâu....
Kiến thức - 16 giờ, 4 phút trước
Hiện nay, du lịch đang bùng nổ và nhiều người sẽ cảm thấy chóng mặt khi lên máy bay hoặc xe buýt du lịch. Trong những trường hợp nghiêm trọng, họ thậm chí có...
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 4 phút trước
Cuộc sống hiện đại có rất nhiều yếu tố gây bất lợi cho sức khỏe như ô nhiễm không khí, cặn nhựa, ngồi lâu, chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường… Vì vậy,...
Du lịch Việt - 17 giờ, 43 phút trước
Địa điểm này thu hút được đông đảo khách du lịch nhờ khí hậu ôn hòa, địa hình cao nguyên, cảnh sắc thiên nhiên hữu tình.
Đời sống số - 17 giờ, 23 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta ai cũng mong có được vận may và nguồn tài chính dồi dào. Vậy sau ngày 26/4, con giáp nào sẽ xoay chuyển tình thế, kiếm được nhiều tiền,...
Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 56 phút trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Làm sao - 18 giờ, 59 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...