Thứ sáu, 24/03/2023
Khoai tây chiên là món mà nhiều người trong chúng ta thích ăn. Vị khoai tây và tương cà thật sự rất ngon. Làm bánh khoai tây hình mặt cười kiểu này bé nhà bạn sẽ rất thích, vì hình dáng của nó là hình mặt cười, nhân khoai tây bên trong rất giàu vitamin rất tốt cho cơ thể trẻ em. Nếu bạn đang đi tìm một món ăn vặt bổ dưỡng dễ làm nhưng phải gây bắt mắt thì không thể bỏ qua công thức làm món khoai tây chiên hình mặt cười này.
Nguyên liệu: Khoai tây, tinh bột ngô, muối
Thực hiện:
1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng lát mỏng. Đừng cắt quá dày vì nếu cắt quá dày thì khi chiên sẽ không ngon, chỉ cần cắt nhỏ như trong hình là được. Cho khoai vào nồi áp suất, thêm ít nước, ninh khoảng 5 phút trong nồi áp suất.
2. Sau khi khoai tây chín, dùng thìa nghiền nhuyên, càng nhuyễn càng tốt.
3. Cho tinh bột ngô, chút muối vào và tiếp tục dùng tay nhào bột để tạo thành khối bột mềm, không dính tay.
4. Rắc một lớp bột khô lên thớt, cho bột khoai tây lên trên rồi cán mỏng, độ dày tương đương độ dày của đồng xu. Không nên cán quá dày quá vì sẽ khó chiên.
5. Ấn bằng khuôn tròn, dùng đầu đũa chọc ra hai mắt rồi dùng thìa ấn vào khuôn miệng sao cho nở ra khuôn mặt tươi cười.
6. Cho dầu ăn vào nồi, đợi đến khi nhiệt độ dầu đạt 60% thì cho lần lượt từng miếng bánh khoai vào, nhớ để lửa nhỏ, nếu không mặt bánh khoai sẽ bị cháy đen nhưng bên trong lại bị chưa chín.
7. Chiên từ từ cho đến khi bề mặt hơi vàng, vớt khoai ra ngay khi khoai nổi lên, chín vàng đều.
8. Xếp những chiếc bánh khoai tây ra đĩa có lót thấm dầu, sau đó cho một đĩa tương cà nhỏ lên trên.
Bánh chín có màu vàng bắt mắt, thêm hình mặt cười siêu dễ thương cộng với mùi thơm của khoai tây, bên ngoài thì giòn rụm bên trong thì mềm mịn hấp dẫn. Nếu chấm kèm với tương cà nữa thì chắc lần sau bạn sẽ phải làm thêm mẻ bánh nữa đó
Nếu sử dụng không hết bạn có thể bịt kín lại để trong ngăn mát tủ lạnh rồi đem ra chiên nếu muốn ăn lại.
Lưu ý:
1. Bởi vì độ ẩm của khoai tây là khác nhau, nên mình nghĩ mọi người nên xem tình trạng của khoai tây của mình mà cho một ít bột bắp vào, miễn sao nhào được thành bột mềm mịn là được, nhưng nhớ là chúng ta không thể thêm quá nhiều bột ngô vào bột của chúng tôi. Nếu bạn cho quá nhiều, hương vị sẽ không ngon lắm, vì vậy hãy chú ý đến tỷ lệ.
2. Khi ấn bằng khuôn, cố gắng không ấn qua mắt và miệng. Sau khi ép qua, những chiếc bánh khoai tây mặt cười của chúng ta có thể bị vỡ ra, không ngon lắm.
3. Vì khoai đã chín trước nên chúng ta không cần chiên quá lâu. Chúng ta chỉ cần chao qua dầu nóng trong vòng hai hoặc ba phút
4. Cuối cùng, nên dùng giấy thấm để thấm hết dầu.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-mua-bim-bim-nua-hay-lam-mon-khoai-tay-chien-hinh-ma..
Những mâm cơm có đủ món mặn, món canh rau sẽ rất thích hợp vào...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Trong ngày trời nóng, đừng bỏ qua thức quà vừa ngọt lại thơm là món mía chưng hoa bưởi.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Món chè khoai lang tím dẻo mềm, có công thức đơn giản. Chè để đến hôm sau vẫn mềm ngon mà không bị cứng và hỏng.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Nhắc đến thịt kho chắc hẳn ai cũng sẽ thấy quen thuộc, đây là món ăn nổi tiếng quê nhà, béo mà không ngấy, được mọi người vô cùng yêu thích.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Sườn là một trong những loại thịt rất phổ biến trên bàn ăn của chúng ta. Khi nói đến sườn, sườn lợn là món chúng ta hay mua nhất.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Món sữa chua mít kiểu mới ăn vừa ngon lại mát lạnh vào mùa nắng nóng.
VIDEO - 30 phút trước
Khi thấy một khán giả ở phía xa dùng điện thoại ghi hình, MONO liền tỏ rõ thái độ "cau có" và bảo: "Lại quay nữa, suốt ngày quay thôi, bắt tay cái nào"....
Chuyện làng sao - 30 phút trước
Mới đây, ngôi sao truyền hình thực tế 42 tuổi đã đăng tải lên Instagram một loại ảnh ghi lại khoảnh khắc nô đùa với Khloe Kardashian khi cả hai đang tắm nắng trên...
Yêu - 2 giờ, 51 phút trước
Do mải mê làm việc nên người vợ không thể quan tâm đến chồng, cuối cùng cô phát hiện chồng ngoại tình với đồng nghiệp.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 54 phút trước
Không chỉ được các tín đồ ẩm thực Việt yêu thích mà món cơm tấm còn được lòng du khách quốc tế. Trong danh sách 100 món làm từ gạo ngon nhất thế giới...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 54 phút trước
Một người chồng nghĩ ra những nơi kín đáo trong nhà để giấu quỹ đen nhưng không ngờ có ngày bị vợ phát hiện ra.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 54 phút trước
Lê Quang được bà xã và các đồng nghiệp tổ chức tiệc sinh nhật tại gia.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 55 phút trước
Truyền thông mới đây đưa tin, nữ diễn viên Nhật Bản Nagiko Tohno (43 tuổi) đã thông báo ly hôn trên trang cá nhân của cô vào ngày 22/3.
Yêu - 2 giờ, 55 phút trước
Không cần quá giàu hay sở hữu vô số bất động sản, theo MC Huyền Ny, có những điểm rất đơn giản giúp chị em sống viên mãn.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 55 phút trước
Mới đây, Lưu Diệc Phi trở thành tiêu điểm chú ý khi xuất hiện tại sự kiện của thương hiệu Bulgari.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước
Ca sĩ Thiều Bảo Trâm lên tiếng giải thích về lý do không buộc tóc gọn gàng khi đi tập gym.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 15 phút trước
Sau đám cưới với thiếu gia Bụt, hot TikToker Huyền 204 chuyển về sống ở căn hộ sang chảnh, có tủ đựng đồ hiệu riêng.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 15 phút trước
Khoe thành tích trên mạng xã hội vì 'lừa' được vợ một ít tiền để tiêu xài, chàng trai bị cư dân mạng chụp màn hình đi "bóc phốt".
Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 24/3/2023: Vì bị nhiều người thắc mắc về chuyện chơi bùa ngải, Cao Thái Sơn đã lên tiếng. Shoot ảnh mùi mẫn của vợ chồng Thu Thủy được...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước
Tom Cruise được cho là không còn mối liên hệ nào với con gái Suri từ năm 2013, một năm sau khi anh và Katie Holmes ly hôn.
Kiến thức - 3 giờ, 16 phút trước
Khu vườn nhỏ trên sân thượng của chị Tiên được chăm hữu cơ nên rau quả luôn xanh tốt.
Toàn cảnh - 3 giờ, 16 phút trước
Sau thời gian gắn bó với ê-kip, hành trình của NTK Đức Hùng trong phim 'Dưới bóng cây hạnh phúc' đã chính thức khép lại.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 25 phút trước
Thành phẩm là món tôm rang dừa đỏ au, mặn ngọt, đậm đà, ăn rất bắt miệng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Hình ảnh của nam tài tử Song Seung Hun mới đây đã nhanh chóng trở thành tâm điểm tranh luận của công chúng.
Nhà Sao - 5 giờ, 47 phút trước
So với cơ ngơi của anh chị chồng Hà Tăng - Louis Nguyễn thì không gian sống được cho là của Linh Rin - Phillip Nguyễn cũng sang trọng, đẳng cấp không kém.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 47 phút trước
Rihanna khá bất ngờ khi cảnh sát ập vào nhà cô sau khi một người đàn ông xuất hiện để cầu hôn nữ ca sĩ.