Chủ nhật, 29/06/2025
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món bánh đậu xanh phiên bản giảm đường và dầu, các bạn có thể chuẩn bị trước một số món ăn nhẹ cho bé nhé.
Nguyên liệu:
Đậu xanh đã bỏ vỏ: 60 gam, bột mì đa dụng: 150 gam, dầu ăn: 20 gam, đường trắng: 5 gam, men nở: 2 gam.
Các bước làm:
1. Ngâm đậu xanh đã tách vỏ trước 4 tiếng.
Đổ đậu xanh đã ngâm nước vào nồi, đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi.
2. Sau khi đun ở lửa nhỏ cho đến khi đậu nở mềm và keo lại, đổ đường vào xào cho đến khi nước trong chảo cạn lại và thành váng đậu.
3. Tiếp theo, làm phần vỏ bánh, đổ 65 gam men nở, dầu ăn và nước vào âu bột mì, khuấy đều và nhào thành bột.
- Bước này có thể thực hiện đồng thời khi nấu đậu xanh.
4. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ủ men đến khi kích thước gấp 2 lần.
5. Bột lên men được nhào kĩ, và sau đó được cắt thành các miếng có kích thước đồng nhất.
6. Nặn bột thành từng lát mỏng, gói nhân đậu xanh vào, quấn chặt miệng rồi dùng tay bóp nhẹ lăn thành viên tròn.
7. Cho dầu vào trong chảo, cho bánh đậu xanh đã chuẩn bị vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi vàng mặt dưới, lật mặt, tiếp tục chiên cho đến khi cả hai mặt hơi vàng là hoàn thành.
8. Bánh đậu xanh sau khi làm xong sẽ giòn và mềm, chỉ cần cắn một miếng là đã có mùi thơm của đậu xanh!
Hãy nhanh tay làm cho bé yêu của bạn đi nào!
● Số gam đường tùy thuộc vào thói quen ăn uống hàng ngày của trẻ, bạn có thể để nguyên hoặc thêm bớt.
● Nếu bạn không muốn nhào bột mì, hãy cho phần nhân đậu xanh đã chiên vào khuôn bánh trung thu rồi ấn thành hình, cách làm rất đơn giản.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-chi-biet-nau-chao-huong-dan-cac-ban-lam-mon-banh-da..
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi chúng ta đổ mồ hôi vào mùa hè, mồ...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 12 giờ trước
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...
Địa chỉ ăn ngon - 21.06.2025
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Địa chỉ ăn ngon - 20.06.2025
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
Địa chỉ ăn ngon - 19.06.2025
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
Tin trong ngày - 6 giờ, 39 phút trước
Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đã khép lại. Đây là năm đầu tiên thí sinh dự thi theo chương trình giáo dục mới. Dưới đây là nhận định của giáo viên về điểm...
Kiến thức - 6 giờ, 10 phút trước
Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, nhóm đối tượng này sẽ nhận được khoản trợ cấp một lần bên cạnh tiền lương hưu.
Tin trong ngày - 7 giờ, 40 phút trước
Gần đây, một số đối tượng mạo danh cán bộ BHXH gọi điện thoại, yêu cầu cung cấp căn cước công dân (CCCD), thông tin cá nhân để cập nhật trên ứng dụng VssID,...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 50 phút trước
Hồ Ngọc Hà xúc động trước sự lãng mạn của chồng nhân dịp đặc biệt.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 52 phút trước
Những chia sẻ của gia đình Tân Hoa hậu Việt Nam Hà Trúc Linh khiến nhiều người xúc động.
Kiến thức - 7 giờ, 10 phút trước
Một trong những nội dung người dân quan tâm nhất hiện nay, chính là khi tham gia giao thông cần mang những giấy tờ bắt buộc nào, hãy cùng tìm hiểu.
Du lịch nước ngoài - 7 giờ, 26 phút trước
Hiểu được nhu cầu du lịch tăng cao trong mùa hè, Du Lịch Việt đồng hành cùng quý khách trên mọi hành trình khám phá.
Tin trong ngày - 8 giờ, 40 phút trước
Theo chương trình, sáng ngày 24/06, Quốc hội sẽ tiến hành biểu quyết thông qua Luật Cán bộ, công chức (sửa đổi). Dự thảo luật mới nhất này mang đến nhiều điểm mới đáng...
Đi gì - 8 giờ, 42 phút trước
Trong thời đại mà quảng cáo tràn ngập và các chương trình khuyến mãi liên tục diễn ra, một bộ phận người trẻ chọn cách "đi ngược dòng" – mua sắm ít hơn, nhưng...
Kiến thức - 8 giờ, 9 phút trước
Chỉ ít ngày nữa, hàng triệu người dân sẽ được hưởng thêm nhiều quyền lợi khi khám chữa bệnh bằng BHYT ngay cả trong trường hợp trái tuyến, vượt tuyến.
Dòng sự kiện - 9 giờ, 40 phút trước
Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới của Luật Đất đai.
Tin trong ngày - 9 giờ, 10 phút trước
Chỉ 2 ngày nữa, hàng chục triệu người dân trên cả nước sẽ được hưởng thêm nhiều quyền lợi đặc biệt từ Bảo hiểm y tế (BHYT), khi Luật sửa đổi, bổ sung một...
Đời sống số - 9 giờ, 20 phút trước
Ngày 29 tháng 6, Chủ Nhật, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Kỷ Tỵ, con giáp nào nên thận trọng hơn? Và làm thế nào...
Đời sống số - 10 giờ, 40 phút trước
Đây là một dạng trắc nghiệm cảm xúc – biểu tượng rất thú vị và nhẹ nhàng. Bạn sẽ chọn loài hoa mình yêu thích hoặc thấy "gọi tên" mình nhất, và mình sẽ...
Kiến thức - 10 giờ, 40 phút trước
Quốc hội đã chính thức thông qua Luật Việc làm (sửa đổi), với nhiều điểm mới về mức đóng bảo hiểm thất nghiệp (BHTN).
Tin trong ngày - 10 giờ, 10 phút trước
Thêm nhiều trường hợp được cấp đổi sổ đỏ theo Nghị định 151/2025/NĐ-CP, từ ngày 1/7/2025.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 31 phút trước
Tin sao Việt 28/6/2025: Đăng quang ngôi vị cao nhất tại Hoa hậu Việt Nam 2024, hoàn cảnh và hành trình chinh phục vương miện của Tân Hoa hậu Hà Trúc Linh được nhiều...
VIDEO - 11 giờ, 35 phút trước
Trong tập 6 Sing! Asia 2025, Phương Mỹ Chi có màn đối đầu ấn tượng với Hoàng Linh - "Ma Vương trạm" đến từ Hong Kong (Trung Quốc). Ở đêm thi này, Phương Mỹ...
VIDEO - 11 giờ, 35 phút trước
Đỗ Hà thu hút mọi ánh nhìn với giao diện tựa nàng công chúa trong mẫu váy cúp ngực ngắn lấp lánh màu hồng pastel, khoe trọn đôi chân thon dài miên man cùng...
VIDEO - 11 giờ, 36 phút trước
Tiểu Vy xuất hiện với vai trò khách mời theo dõi buổi Chung kết Hoa hậu Việt Nam. Tuy nhiên, phần trả lời của nàng hậu Gen Z trở thành đề tài bàn tán,...