Thứ tư, 30/07/2025
Cá là loại thực phẩm giàu đạm, ít béo nên có thể ăn thường xuyên mà không ảnh hưởng sức khỏe. Cùng với đó, hương vị của cá cũng rất ngon, là loại thực phẩm phù hợp cho mọi lứa tuổi. Nhưng để nấu một món canh cá ngon không phải ai cũng biết, đặc biệt luôn mắc phải hai sai lầm nghiêm trọng này khiến món canh cá bị tanh và không ngon.
Để nấu canh cá, chúng ta tuyệt đối không được cho hạt tiêu và hoa hồi, nhiều người nghĩ rằng cho thêm hai loại gia vị này sẽ giúp giảm bớt mùi tanh, thực ra đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. 2 loại nguyên liệu này khi cho vào cá sẽ khiến món canh cá trở nên tanh hơn, mất mùi vị của món cá.
Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn nấu món canh cá thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cá trắm, hành lá, gừng, đậu phụ, muối, rượu gạo, dầu ăn.
Cách thực hiện:
Đầu tiên làm sạch cá, cạo vẩy và loại bỏ phần nội tạng. Sau khi rửa sạch, bạn xoa rượu gạo lên thân và bụng cá, sau đó dùng muối xoa lên toàn bộ cá và ướp trong vòng 15 phút. Đậu phụ được rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng vuông.
Chuẩn bị một chiếc chảo dầu nóng, dùng gừng cho vào trước để làm sạch đáy chảo, sau đó cho cá đã ướp ở trước đó vào rán sơ trên lửa nhỏ cho đến khi hai mặt bên của cá chuyển màu vàng.
Tiếp theo, cho thêm vài lát gừng vào chảo, thêm nước ngập thân cá, đun trên lửa nhỏ và đun khoảng 10 phút.
Cuối cùng cho thêm đậu phụ vào, lượng muối vừa phải, hành lá rắc đều và thưởng thức.
Món cá ăn trong thời tiết se lạnh này chắc chắn sẽ rất hấp dẫn với bữa cơm gia đình bạn. Chúc các bạn ngon miệng, đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/du-nau-canh-voi-loai-ca-nao-thi-khong-nen-cho-2-gia-vi-n..
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 19 giờ trước
Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm đà vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, nếu gia...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 24 giờ trước
Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã chinh phục cả người Việt và bạn bè quốc...
Địa chỉ ăn ngon - 19.07.2025
Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay không phải là kho, mà là một phương pháp...
Địa chỉ ăn ngon - 18.07.2025
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Đời sống số - 2 giờ, 35 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta luôn gặp những người phụ nữ rất tài năng. Họ không trốn tránh hay né tránh khi gặp khó khăn. Họ dựa vào năng lực của bản thân để...
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Trong khi tiền USD, yên Nhật hay franc Thụy Sĩ mất dần sức hấp dẫn... thì tiền của quốc gia này nổi lên như một kênh trú ẩn an toàn cho nhà đầu tư....
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Sau khi thời tiết ấm dần lên, hoa và cây cảnh trong nhà dần bước vào giai đoạn sinh trưởng mạnh mẽ. Tuy nhiên, nhiều loại côn trùng nhỏ bắt đầu sinh sôi trong...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 31 phút trước
Bác sĩ nhắc nhở: Thời điểm này trong ngày là thời điểm đo huyết áp chính xác nhất! Bạn đã chọn đúng?
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Một tin vui lớn dành cho người nghỉ hưu, khi chính sách tăng lương hưu 15% vẫn tiếp tục được áp dụng trong năm 2025.
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Theo quy định thì hiện nay những ai có căn cước công dân còn hiệu lực và không thuộc các trường hợp tại điều 24 Luật Căn cước thì sẽ vẫn được dùng không...
Đời sống số - 3 giờ, 9 phút trước
Chúc may mắn từ trên trời! Từ giờ đến cuối năm, vận may của ba con giáp này sẽ rất tốt và họ sẽ kiếm được rất nhiều tiền.
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Vào thời “mê tín” trước đây, người ta rất chú trọng đến giờ sinh của con cái, tin rằng giờ sinh của con quyết định cuộc đời của mình.
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Hãy là người tiêu dùng thông thái để không ảnh hưởng đến sức khỏe của chính bạn và cả gia đình. Nếu trứng có những dấu hiệu này, bạn không nên sử dụng mà...
Đời sống số - 10 giờ, 27 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/7/2025.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 47 phút trước
Suốt 30 năm qua, nam ca sĩ này vẫn được xem là một trong những gương mặt nổi bật của dòng nhạc trữ tình, bolero bởi chất giọng trầm ấm, ngọt ngào.
Kiến thức - 11 giờ, 50 phút trước
Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo vệ an...
Phong thủy - 11 giờ, 19 phút trước
Theo quan niệm phong thủy có những loại cây nên trồng quanh nhà. Điều này không chỉ giúp tạo bóng dâm xanh mát mà còn giúp gia chủ thu hút tiền tài.
Kiến thức - 12 giờ, 54 phút trước
Theo quy định của Luật Đất đai 2024, sẽ có một số trường hợp nhà đất buộc phải công chứng, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối về thủ tục.
Đi gì - 14 giờ, 36 phút trước
Yamaha NVX 155 thế hệ mới gây ấn tượng mạnh mẽ với công nghệ truyền động điện tử YECVT độc quyền, mang đến trải nghiệm vận hành mượt mà, tăng tốc êm ái và...
Kiến thức - 16 giờ, 46 phút trước
Với sự tiến bộ của công nghệ, điện thoại di động đã trở thành một công cụ giao tiếp và xã hội thiết yếu cho tất cả mọi người.
Tin trong ngày - 16 giờ, 47 phút trước
Theo Nghị quyết 19 thì Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế với 4 nhóm đối tượng chính sách và hỗ trợ mức đóng bảo hiểm xã hội tự...
Dòng sự kiện - 16 giờ, 47 phút trước
Chính sách trợ cấp hưu trí xã hội cho người từ 75 tuổi, mức hưởng là 500.000 đồng/tháng, có hiệu lực từ ngày 1/7.
Phong thủy - 16 giờ, 48 phút trước
Nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe, tài lộc của con cháu thì trong trường hợp dưới đây không nên tiến hành sang cát trong tháng 6 nhuận năm 2025 này.
Tin trong ngày - 16 giờ, 48 phút trước
Theo hướng dẫn của Bộ GDĐT, thí sinh có thể đăng ký, điều chỉnh hoặc bổ sung nguyện vọng xét tuyển một số lần từ ngày 16/7 đến 17h ngày 28/7. Do đó, hôm...