Thứ sáu, 08/08/2025
Đậu phụ là thực phẩm dân giã nhưng là một nguồn protein tuyệt vời. Ngoài ra, đậu phụ còn cung cấp các chất như canxi, magiê, phốt pho, vitamin B và sắt... Đậu phụ rất dễ ăn, lại chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Bài viết sau đây sẽ dạy bạn cách làm đậu phụ áp chảo, bên ngoài giòn, bên trong mềm và không bị dính chảo.
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu: đậu phụ, ớt đỏ thái nhỏ, dầu ăn, muối, tinh bột năng, hành lá, tỏi, xì dầu, dầu hào.
Bước 2: Cắt đậu thành từng miếng vừa ăn, pha tinh bột năng loãng, nhúng đậu phụ và cho đều bột. Sau đó cho dầu vào chảo, đến lúc nóng lên thì cho đậu phụ đã nhúng bột vào chiên. Khi thấy chín vàng hai mặt là được.
Bước 3: Khi cả hai mặt trở nên vàng nâu thì bạn trút bớt dầu ăn ra, cho các gia vị tỏi băm, xì dầu, dầu hào, ớt đỏ, muối vào đảo đều cho ngấm. Trước khi ăn bạn nên rắc một chút hành lá thái nhỏ lên trên là xong.
Như vậy mẹo nhỏ ở đây là trước khi chiên đậu phụ, bạn cần phải nhúng đậu phục với một lớp tinh bột sẽ giòn bên ngoài và mềm bên trong, không dính chảo.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/day-ban-cach-lam-dau-phu-ap-chao-tai-nha-chi-can-them-mot-buoc-nay-ben-ngoai-..
Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 1 giờ trước
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Tóc đẹp - 2 giờ, 36 phút trước
Nếu bạn đang băn khoăn tìm kiểu tóc đẹp cho mình thì có thể tham khảo những mẫu sành điệu nhất sau đây!
Du lịch Việt - 2 giờ, 37 phút trước
Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards).
Doanh nghiệp - 2 giờ, 38 phút trước
Mức thu nhập bình quân tháng của nhân viên ngân hàng này đạt 55,44 triệu đồng – cao nhất trong toàn bộ hệ thống.
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Với ngưỡng điểm 20 từ kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025, cánh cửa vào ngành Y Dược trở nên đầy thách thức. Dù đây là một mức điểm khá, cơ hội trúng tuyển vào...
Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước
Một dự án nhà ở xã hội tại tỉnh Bắc Ninh sắp tung ra thị trường gần 700 căn để bán và hơn 300 căn cho thuê, với mức giá dự kiến thấp nhất...
Phong thủy - 2 giờ, 39 phút trước
Đường luồng bên hông nhà nếu biết kết hợp đúng phong thủy không gian trong nhà sẽ đón được nhiều sinh khí hơn. Nhưng nếu sai, để quá ẩm thấp và tối có thể...
Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước
Ngành học này liên tục lọt top quốc tế suốt bốn năm liền, đang rất khát nhân lực và có mức thu nhập hấp dẫn.
Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước
Khi gặp người có tính cách đổ lỗi, cách hiệu quả nhất là tránh xa. Nếu không thể, hãy rèn luyện tâm lý vững vàng, không tiếp nhận những đánh giá sai lệch.
Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước
Với lộ trình hạn chế xe máy xăng tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP.HCM đang đến gần, cuộc cạnh tranh trên thị trường xe máy điện trị giá hàng tỷ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước
Từng gây chấn động với phát ngôn "người nghèo vẫn nghèo vì lười", tỷ phú Hồng Kông Điền Bắc Thần đã có một trải nghiệm làm thay đổi cuộc đời.
Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước
Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp được nhà nước hỗ trợ thẻ BHYT.
Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước
Theo Nghị định số 218/2025/NĐ-CP mới ban hành, công dân không đăng ký nghĩa vụ quân sự lần đầu có thể bị phạt từ 8-10 triệu đồng.
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Loài vật này hiện đang được bảo tồn nghiêm ngặt.
Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước
Đọc lá thư, mẹ chị Ngân bật khóc. Qua bức thư, bố mẹ chị cảm nhận rõ tình cảm mà chàng rể ngoại quốc dành cho con gái mình.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 12 phút trước
Cái chết là một quá trình và là sự kết thúc. Tư Mã Thiên nói: "Ai cũng phải chết, nhưng cái chết của một số người nặng hơn Thái Sơn, trong khi cái chết...
Tin trong ngày - 4 giờ, 22 phút trước
Từ tháng 8/2025, nhiều chính sách quan trọng liên quan đến lao động và tiền lương sẽ chính thức có hiệu lực. Đáng chú ý nhất là quy định hỗ trợ 5 triệu đồng...
Kiến thức - 5 giờ, 33 phút trước
Từ tháng 8/2025, nhiều quy định mới liên quan đến bảo hiểm y tế, giáo dục, phòng không nhân dân, dữ liệu số và chuyển đổi số được áp dụng.
Làm sao - 5 giờ, 33 phút trước
Người xưa nói: 'Sợ năm Tỵ nhuận có 2 tháng 6'. Nhưng chỉ hơn 20 ngày nữa là hết tháng nhuận, chuyên gia khuyên bạn nên biết những lưu ý trong tháng nhuận này...
Du lịch Việt - 5 giờ, 37 phút trước
Tạp chí Lifestyle vừa công bố danh sách 7 điểm đến châu Á mang vẻ đẹp lãng mạn như châu Âu thế kỷ XIX và Đà Lạt đã vinh dự trở thành đại diện...
Phong thủy - 5 giờ, 16 phút trước
Không chỉ là lối đi kết nối giữa sân và nhà, bậc thềm còn mang ý nghĩa quan trọng trong phong thủy, có thể ảnh hưởng đến tài lộc và may mắn của gia...