Đậu phụ tẩm tương vừng thơm ngon miễn chê
Đậu phụ tươi béo ngậy, lớp vỏ ngoài giòn dai, khi cắn vào lại thấy hương vị đậm đà của nước sốt và vị vừng thơm ngon hấp dẫn vô cùng.
- 500 g đậu phụ tươi
- 60 g bột bắp
- Dầu thực vật
- 2-3 muỗng canh hạt vừng
- 3-4 nhánh hành lá
Nước sốt:
- 60-70 ml mật ong
- 45 canh nước tương
- 50 g gừng tươi, băm nhỏ
- 30 ml dầu mè
- 30 ml giấm gạo
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- Một ít ớt bột
Ép đậu phụ cho ra bớt nước bằng cách bọc đậu trong một miếng
vải mỏng rồi đặt một vật nặng lên trên như một
cái bát chẳng hạn.
Trộn hỗn hợp nước sốt bao gồm dầu vừng, giấm gạo, nước tương
tỏi và gừng băm nhuyễn, mật ong và ớt bột. Đặt hỗn hợp lên bếp
đun nhỏ lửa đến khi nước sốt bắt đầu sủi, sánh lại.
Gỡ bỏ vải bọc đậu phụ, dùng khăn lâu khô lại một lần nữa.
Cắt đậu phụ thành từng miếng vuông nhỏ, đặt trong một bát trộn
lớn rồi rắc thêm bột bắp, trộn đều.
Chiên đậu trong chảo ngập dầu đến khi đậu chuyển màu nâu vàng
vớt đậu ra để ráo.
Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên đậu, trộn đều tay.
Thêm hành lá và vừng vào đậu, trộn đều một lần nữa. Đảm bảo là
đậu cùng nước sốt đều còn nóng để có thể làm
chín hành và vừng.
Bạn đã hoàn thành món đậu phụ tẩm sốt tương vừng thơm ngon rồi.
Đậu phụ tươi béo ngậy, lớp vỏ ngoài giòn dai, khi cắn vào lại thấy hương vị đậm đà của nước sốt và vị vừng thơm ngon hấp dẫn vô cùng.
Chúc các bạn ngon miệng.
Hương Liên (The Face) lên tiếng về tin đồn làm dâu hào môn, flex gia thế khủng của nhà chồng
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm...
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị...
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...
Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...
Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025
Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...
Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...
Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi tự làm ở nhà không chỉ ngon, dai, không...
Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa này rất ngon và được nhiều người ưa chuộng....
- 39 phút trước Hầu hết những bệnh nhân mắc bệnh gan có tuổi thọ ngắn đều có 4 thói quen này! Người mắc bệnh gan nên đọc bài viết
- 40 phút trước Đất nền phía Nam trong 6 tháng cuối năm sẽ tăng hay giảm?
- 40 phút trước Dấu hiệu bạn đang quét phải QR độc hại khi chuyển khoản, tải tài liệu, nguy cơ bị chiếm đoạt tài sản
- 40 phút trước Lịch thi tốt nghiệp THPT năm 2025, các sĩ tử và phụ huynh cần nắm rõ
- 40 phút trước Loại rau người Việt dùng nuôi lợn, gà hóa ra có thể 'giải cứu thế giới': Liên minh châu Âu (EU) có động thái đặc biệt
- 1 giờ, 19 phút trước Những mẫu iPhone nào sẽ bị 'ra rìa' khi iOS 26 sắp ra mắt?
- 1 giờ, 19 phút trước Khảo sát 36.383 người ở độ tuổi 65 -105, hé lộ một yếu tố quyết định tuổi thọ: Không phải thuốc bổ, mà là yếu tố 'miễn phí'
- 1 giờ, 20 phút trước Quy định về ký hiệu trên hóa đơn điện tử, người dân cần lưu ý
- 1 giờ, 20 phút trước Kể từ nay, có một khoản phụ cấp sẽ được tăng lên, cán bộ, công chức, viên chức lưu ý để nhận đủ
- 1 giờ, 20 phút trước Chỉ sau khi được thăng chức tôi mới hiểu: Điều làm nên một nền tảng vững chắc không phải là sự chăm chỉ và kiên trì, mà là 3 nhận thức cao này
- 1 giờ, 20 phút trước Nữ NSND 50 tuổi trẻ đẹp như 30, trai ít tuổi cứ theo nườm nượp
- 2 giờ, 51 phút trước Nghệ sĩ Quang Minh tình tứ đưa bạn gái kém 37 tuổi đi du thuyền sang chảnh, công khai khóa môi cực ngọt
- 2 giờ, 58 phút trước Đi bộ, đạp xe hay bơi lội: Bài tập nào giảm cân nhanh nhất?
- 2 giờ, 58 phút trước Từ năm 2026, thành phố giàu nhất Việt Nam sẽ áp dụng bảng giá đất mới
- 2 giờ, 58 phút trước Từ nay, Việt Nam miễn thị thực nhập cảnh cho công dân đến từ 12 quốc gia này, cụ thể là?
- 2 giờ, 59 phút trước Thành phố lớn thứ 2 miền Bắc sẽ có 73 cảng biển, quy mô hơn 78.000 tỷ đồng trong 5 năm tới
- 2 giờ, 59 phút trước Công an phát cảnh báo khẩn tới toàn bộ người dân thường xuyên vay vốn
- 4 giờ, 47 phút trước Bất ngờ với hai loại rau 'thần dược' giúp người Nhật sống thọ, dễ tìm ở chợ Việt, giá 5.000 đồng là mua được
- 4 giờ, 48 phút trước Chú ý: Từ ngày 1/6, taxi cần làm ngay việc này khi kết thúc chuyến đi
- 4 giờ, 49 phút trước Tỷ phú Jack Ma dự đoán 6 nghề sẽ thất nghiệp đầu tiên trong tương lai gần, đặc biệt là nghề này
- 4 giờ, 49 phút trước Từ 1/7/2025, sử dụng điện thoại tại cây xăng sẽ bị phạt tới 7 triệu đồng, đúng không?
- 4 giờ, 49 phút trước Rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng sắp có thay đổi lớn, người dân lưu ý
- 4 giờ, 25 phút trước Cuộc sống của Hồng Đăng sau scandal ở Tây Ban Nha thế nào?
- 4 giờ, 26 phút trước Sợ nhất kiểu cha mẹ làm điều này khi con thi xong lớp 10: Con chưa đủ khổ sao, còn 'vần vò' nó thế?
- 4 giờ, 26 phút trước Áp thấp nhiệt đới đã mạnh lên thành bão số 1, chính thức ghi nhận cơn bão đầu tiên năm 2025
Những mẫu iPhone nào sẽ bị 'ra rìa' khi iOS 26 sắp ra mắt?
Xài gì - 1 giờ, 19 phút trước
Chỉ còn vài ngày nữa, sự kiện WWDC 2025 sẽ chính thức diễn ra, cùng với đó là những đồn đoán về phiên bản iOS tiếp theo, mang tên iOS 26. Tin tức này...
Khảo sát 36.383 người ở độ tuổi 65 -105, hé lộ một yếu tố quyết định tuổi thọ: Không phải thuốc bổ,...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 19 phút trước
Mới đây, một nghiên cứu quy mô lớn kéo dài hơn một thập kỷ, khảo sát trên 36,383 người cao tuổi từ 65 đến 105 tuổi trên khắp thế giới, đã hé lộ một...
Quy định về ký hiệu trên hóa đơn điện tử, người dân cần lưu ý
Tin trong ngày - 1 giờ, 20 phút trước
Thông tư 32/2025/TT-BTC có hiệu lực thi hành từ ngày 1/6/2025, trong đó có quy định về ký hiệu mẫu số hóa đơn điện tử, ký hiệu hóa đơn điện tử.
Kể từ nay, có một khoản phụ cấp sẽ được tăng lên, cán bộ, công chức, viên chức lưu ý để nhận...
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Mức phụ cấp này đã được áp dụng từ đầu tháng 5, trong trường hợp cán bộ công chức, viên chức hay đi công tác nên biết để hưởng đủ.
Chỉ sau khi được thăng chức tôi mới hiểu: Điều làm nên một nền tảng vững chắc không phải là sự chăm...
Doanh nghiệp - 1 giờ, 20 phút trước
Trong môi trường công sở, không ít người từng chứng kiến hoặc chính bản thân trải qua những lần nỗ lực mà chẳng được ghi nhận, trong khi có người chỉ cần vài lần...
Nữ NSND 50 tuổi trẻ đẹp như 30, trai ít tuổi cứ theo nườm nượp
Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước
Ở tuổi 50, nữ nghệ sĩ này vẫn rất trẻ đẹp. Bạn trai hiện tại nhỏ tuổi hơn cô.
Nghệ sĩ Quang Minh tình tứ đưa bạn gái kém 37 tuổi đi du thuyền sang chảnh, công khai khóa môi cực...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 51 phút trước
Màn công khai khóa môi cực ngọt của diễn viên Quang Minh và bạn gái kém 37 tuổi đang nhận được nhiều sự quan tâm.
Đi bộ, đạp xe hay bơi lội: Bài tập nào giảm cân nhanh nhất?
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 58 phút trước
Khi cơ thể bạn ì ạch và bạn muốn giảm cân? Suy nghĩ về việc phải dành nhiều thời gian trong phòng tập và tập luyện khó khăn có thể khiến bạn chùn bước....
Từ năm 2026, thành phố giàu nhất Việt Nam sẽ áp dụng bảng giá đất mới
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Bảng giá đất này sẽ được cập nhật, điều chỉnh, bổ sung hằng năm và có hiệu lực từ ngày 1/1 năm kế tiếp.
Từ nay, Việt Nam miễn thị thực nhập cảnh cho công dân đến từ 12 quốc gia này, cụ thể là?
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Người dân đến từ mười hai quốc gia, chủ yếu là châu Âu, được miễn thị thực đến năm 2028 với thời gian tạm trú 45 ngày kể từ ngày nhập cảnh.
Thành phố lớn thứ 2 miền Bắc sẽ có 73 cảng biển, quy mô hơn 78.000 tỷ đồng trong 5 năm tới...
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Mục tiêu đến năm 2030, cảng biển Hải Phòng sẽ đáp ứng lượng hàng hóa thông qua từ 175,4-215,5 triệu tấn, đồng thời phục vụ từ 20.400-22.800 lượt hành khách.
Công an phát cảnh báo khẩn tới toàn bộ người dân thường xuyên vay vốn
Tin trong ngày - 2 giờ, 59 phút trước
Trước thực trạng hoạt động cho vay ngang hàng (P2P Lending) ngày càng nở rộ tại Việt Nam, Công an TP. Hà Nội mới đây vừa phát đi cảnh báo khẩn tới người dân,...
Bất ngờ với hai loại rau 'thần dược' giúp người Nhật sống thọ, dễ tìm ở chợ Việt, giá 5.000 đồng là...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 47 phút trước
Không chỉ nổi tiếng với chế độ ăn uống ít thịt, nhiều cá, người Nhật còn sở hữu "bí kíp" trường thọ ẩn chứa ngay trong những món rau xanh quen thuộc. Trong đó,...
Chú ý: Từ ngày 1/6, taxi cần làm ngay việc này khi kết thúc chuyến đi
Tin trong ngày - 4 giờ, 48 phút trước
Theo Nghị định 70/2025/NĐ-CP, tất cả các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh vận tải hành khách bằng xe taxi có sử dụng phần mềm tính tiền phải lập hóa đơn...
Tỷ phú Jack Ma dự đoán 6 nghề sẽ thất nghiệp đầu tiên trong tương lai gần, đặc biệt là nghề này...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Với sự phát triển của Al, dự đoán của Jack Ma có thể thực sự trở thành hiện thực.
Từ 1/7/2025, sử dụng điện thoại tại cây xăng sẽ bị phạt tới 7 triệu đồng, đúng không?
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Luật phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025. Theo đó việc sử dụng điện thoại ở cây xăng có thể bị xử phạt...
Rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng sắp có thay đổi lớn, người dân lưu ý
Tin trong ngày - 4 giờ, 49 phút trước
Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...
Cuộc sống của Hồng Đăng sau scandal ở Tây Ban Nha thế nào?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Hồng Đăng vài năm gần đây không còn xuất hiện trên sóng truyền hình, anh làm kinh doanh và tận hưởng khoảnh khắc thong dong bên gia đình.
Sợ nhất kiểu cha mẹ làm điều này khi con thi xong lớp 10: Con chưa đủ khổ sao, còn 'vần vò'...
Làm sao - 4 giờ, 26 phút trước
Thi xong lớp 10, nhiều em vẫn chưa thể hoàn toàn trút bỏ gánh nặng tâm lý. Thay vì được nghỉ ngơi, thư giãn sau những nỗ lực miệt mài, không ít học sinh...
Áp thấp nhiệt đới đã mạnh lên thành bão số 1, chính thức ghi nhận cơn bão đầu tiên năm 2025
Tin trong ngày - 4 giờ, 26 phút trước
Sáng nay (11/6), áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão số 1 (tên quốc tế là Wutip), cơn bão đầu tiên trên Biển Đông và Tây Bắc Thái Bình Dương trong năm 2025,...