Đánh bay nồi cơm với món cá kèo kho tộ
Cá kèo kho tộ là món ăn dân dã, vô cùng thích hợp với bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- Cá kèo
- Hành khô
- Ớt xanh thái nhỏ
- Gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiêu, bột canh, đường trắng, màu dầu điều
Cách làm:
Bước 1: Cá kèo mua về đem rửa sạch, cho cá vào rổ, thêm vào một thìa nhỏ muối, dùng tay chà cá ở rổ để cá ra bớt hết chất nhầy, để khoảng 3 phút rồi sau đó rửa lại cho thật sạch.
Cách làm món cá kèo kho tộ hao cơm
Bước 2: Xếp cá vào nồi, thêm hành khô thái nhỏ, hạt tiêu giã, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường cát trắng, đảo nhẹ tay, ướp khoảng 30 phút.
Bước 3: Đặt nồi cá lên bếp, đun sôi lửa nhỏ, đậy kín nắp, đun khoảng 5 phút thì mở nắp nồi ra, rưới vào một ít màu dầu điều, tiếp tục mở nắp nồi ra và đun lửa nhỏ. Bạn có thể thêm ớt xanh thái nhỏ cho vào nồi cá.
Đun tiếp khoảng 15 phút, bạn nêm gia vị cho vừa ăn và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Đun đến khi phần nước kho cá cạn bớt, tắt bếp, gắp cá ra đĩa dùng với cơm nóng.
>> Cách nấu canh khế tép đồng
Xem thêm
Đình Tú và vợ chụp ảnh cưới, nhan sắc cô dâu khiến dân tình xuýt xoa
Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành...
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng...
Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 15 giờ trước
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt
Địa chỉ ăn ngon - 03.07.2025
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon
Địa chỉ ăn ngon - 01.07.2025
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
- 1 giờ, 3 phút trước Điểm thi Ngữ văn tốt nghiệp THPT 2025: Xuất hiện bài 9,5, 'mưa điểm 9' liệu có tái diễn?
- 3 giờ, 43 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 11 tháng 7 là thứ Sáu, tức 17 tháng 6 âm lịch?
- 3 giờ, 3 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loại đồ ăn nào nhất? Hãy làm bài kiểm tra để biết số phận của bạn là gì
- 3 giờ, 16 phút trước Em gái Cẩm Ly gặp chồng tỷ phú như thế nào?
- 3 giờ, 17 phút trước 'Đường Tăng' Trì Trọng Thụy: Lấy vợ tỷ phú, 72 tuổi vẫn phải đứng đường bán nhà
- 3 giờ, 17 phút trước Mức phạt mới nhất lỗi xe máy đè vạch dừng đèn đỏ: Người vi phạm nộp phạt cao nhất bao nhiêu tiền?
- 3 giờ, 17 phút trước Tin vui: Từ tháng 7, giáo viên sẽ được nhận tới 29.250.000 đồng nếu đáp ứng điều kiện này
- 3 giờ, 17 phút trước Loại gỗ xưa dùng nhóm bếp hoặc làm chuồng lợn, nay bán 2 cây đủ mua cả chục căn chung cư
- 3 giờ, 17 phút trước Chợ, cửa hàng tiện lợi ở Hà Nội sẽ không cung cấp miễn phí túi ni lông
- 3 giờ, 17 phút trước Tại sao chung cư Hà Nội tiếp tục tăng giá mạnh?
- 4 giờ, 12 phút trước 5 tháng nữa: Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị phạt nặng?
- 4 giờ, 12 phút trước Quý tử nhà diva Hồng Nhung 'lột xác' với mái tóc mới, netizen suýt không nhận ra
- 4 giờ, 13 phút trước Hà Trí Quang được tặng vòng kim cương 'sáng chói mắt' trong ngày sinh nhật
- 4 giờ, 13 phút trước Bật quạt liên tục cả đêm sẽ tốn bao nhiêu tiền điện? Có tốn hơn so với điều hòa?
- 4 giờ, 13 phút trước Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh và mẹ chồng chung khung hình, mối quan hệ mẹ chồng - nàng dâu thế nào?
- 4 giờ, 13 phút trước Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng
- 5 giờ, 41 phút trước TP.HCM có 5 xã/phường vẫn giữ nguyên sau khi sắp xếp, vì sao?
- 5 giờ, 41 phút trước Loại rau được Trung Quốc ca ngợi là 'rau thần': Mọc dại khắp nơi ở Việt Nam, nhiều người thường xuyên ăn hàng ngày
- 5 giờ, 42 phút trước Khi nào mở công ty TNHH được miễn thuế thu nhập doanh nghiệp 3 năm đầu?
- 5 giờ, 42 phút trước Ngành nào có thu nhập bình quân đầu người tăng mạnh nhất, vượt ngưỡng 8.200.000 đồng/tháng?
- 5 giờ, 42 phút trước Học ngành này 5 năm tới ra trường dễ xin việc, lương 25 triệu đồng/tháng: Điểm chuẩn dễ thở, chỉ từ 16 đã đỗ
- 5 giờ trước Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 11 tháng 7, tức ngày 17 tháng 6 âm lịch?
- 5 giờ, 13 phút trước Người dân nên lưu ý: Đọc thông tin này trên thẻ bảo hiểm y tế sẽ biết ngay được mức hưởng, khu vực sinh sống
- 5 giờ, 13 phút trước Cách tính trợ cấp thôi việc theo hợp đồng lao động, ai cũng cần biết kẻo thiệt thòi
- 5 giờ, 14 phút trước 100% bệnh viện Việt Nam sắp đồng loạt thực hiện điều này, dân hưởng 3 lợi lớn
Mức phạt mới nhất lỗi xe máy đè vạch dừng đèn đỏ: Người vi phạm nộp phạt cao nhất bao nhiêu tiền?...
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định về mức phạt dành cho hành vi để xe máy đè vạch khi dừng đèn đỏ, cụ thể như dưới đây!
Tin vui: Từ tháng 7, giáo viên sẽ được nhận tới 29.250.000 đồng nếu đáp ứng điều kiện này
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Mức thưởng mà giáo viên có thể nhận được lên tới 29.250.000 đồng theo quy định.
Loại gỗ xưa dùng nhóm bếp hoặc làm chuồng lợn, nay bán 2 cây đủ mua cả chục căn chung cư
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Từng dùng để nhóm bếp hoặc làm chuồng trại, loại cây này giờ trở thành một biểu tượng mới của giới thượng lưu và nhà sưu tầm gỗ quý tại châu Á.
Chợ, cửa hàng tiện lợi ở Hà Nội sẽ không cung cấp miễn phí túi ni lông
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Quy định mới sẽ góp phần làm giảm ô nhiễm môi trường từ những rác thải như túi ni lông, hộp xốp hay bàn chải dùng một lần...
Tại sao chung cư Hà Nội tiếp tục tăng giá mạnh?
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Sau giai đoạn đi ngang hoặc giảm nhẹ từ đầu năm, thị trường chung cư thứ cấp Hà Nội bất ngờ ghi nhận làn sóng tăng giá trở lại.
5 tháng nữa: Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ...
Tin trong ngày - 4 giờ, 12 phút trước
Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) sang thẻ Căn cước mới...
Quý tử nhà diva Hồng Nhung 'lột xác' với mái tóc mới, netizen suýt không nhận ra
Nhí - 4 giờ, 12 phút trước
Màn lột xác đầy khác lạ của con trai Diva Hồng Nhung đang gây sốt cõi mạng.
Hà Trí Quang được tặng vòng kim cương 'sáng chói mắt' trong ngày sinh nhật
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Trong các dịp đặc biệt, Hà Trí Quang luôn được nửa kia tặng những món quà đắt tiền.
Bật quạt liên tục cả đêm sẽ tốn bao nhiêu tiền điện? Có tốn hơn so với điều hòa?
Xài gì - 4 giờ, 13 phút trước
Nhiều người vẫn băn khoăn giữa điện năng tiêu thụ của điều hòa và quạt - cái nào tốn điện hơn? Tuy nhiên, đa số đều tranh luận rằng điều hoà hao tốn điện...
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh và mẹ chồng chung khung hình, mối quan hệ mẹ chồng - nàng dâu thế nào?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Mối quan hệ của nàng dâu hào môn Đỗ Mỹ Linh và mẹ chồng luôn nhận được sự quan tâm của cư dân mạng.
Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 13 phút trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
TP.HCM có 5 xã/phường vẫn giữ nguyên sau khi sắp xếp, vì sao?
Tin trong ngày - 5 giờ, 41 phút trước
Sau khi sắp xếp, TP.HCM có 168 đơn vị hành chính cấp xã, gồm 113 phường, 54 xã và 1 đặc khu; trong đó có 112 phường, 50 xã, 1 đặc khu hình thành...
Loại rau được Trung Quốc ca ngợi là 'rau thần': Mọc dại khắp nơi ở Việt Nam, nhiều người thường xuyên ăn...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 41 phút trước
Rau diếp cá là thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam, loại rau này có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài...
Khi nào mở công ty TNHH được miễn thuế thu nhập doanh nghiệp 3 năm đầu?
Doanh nghiệp - 5 giờ, 42 phút trước
Nhiều chủ doanh nghiệp mới thành lập, đặc biệt là công ty TNHH, băn khoăn về các quy định miễn thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN) trong những năm đầu hoạt động. Luật sư...
Ngành nào có thu nhập bình quân đầu người tăng mạnh nhất, vượt ngưỡng 8.200.000 đồng/tháng?
Tin trong ngày - 5 giờ, 42 phút trước
Theo số liệu thống kê mới nhất, thu nhập bình quân của người lao động là 8,2 triệu đồng. Trong đó có một số ngành có thu nhập tăng mạnh so với cùng kỳ...
Học ngành này 5 năm tới ra trường dễ xin việc, lương 25 triệu đồng/tháng: Điểm chuẩn dễ thở, chỉ từ 16...
Kiến thức - 5 giờ, 42 phút trước
Theo thống kê, mức lương trung bình trong ngành dao động từ 10 – 25 triệu đồng/tháng, chưa kể phần trăm doanh thu.
Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 11 tháng 7, tức ngày 17 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ trước
Thời tiết là một sự diễn biến tự nhiên, ảnh hưởng tinh tế đến vận mệnh của chúng ta. Ngày 11 tháng 7, thứ Sáu, ngày 17 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ,...
Người dân nên lưu ý: Đọc thông tin này trên thẻ bảo hiểm y tế sẽ biết ngay được mức hưởng, khu...
Kiến thức - 5 giờ, 13 phút trước
Mọi người có thể nhận biết mức hưởng, khu vực sinh sống thông qua ký hiệu trên thẻ bảo hiểm y tế.
Cách tính trợ cấp thôi việc theo hợp đồng lao động, ai cũng cần biết kẻo thiệt thòi
Tin trong ngày - 5 giờ, 13 phút trước
Trợ cấp thôi việc là khoản trợ cấp bắt buộc từ người sử dụng lao động chi trả cho người lao động khi thôi việc và chấm dứt hợp đồng lao động. Tuy nhiên...
100% bệnh viện Việt Nam sắp đồng loạt thực hiện điều này, dân hưởng 3 lợi lớn
Tin trong ngày - 5 giờ, 14 phút trước
Theo quy định mới của Bộ Y tế, từ ngày 1/10/2025, tất cả các bệnh viện trên cả nước sẽ bắt buộc áp dụng kê đơn thuốc bằng hình thức điện tử. Đây được...