Đánh bay nồi cơm với món cá kèo kho tộ
Cá kèo kho tộ là món ăn dân dã, vô cùng thích hợp với bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- Cá kèo
- Hành khô
- Ớt xanh thái nhỏ
- Gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiêu, bột canh, đường trắng, màu dầu điều
Cách làm:
Bước 1: Cá kèo mua về đem rửa sạch, cho cá vào rổ, thêm vào một thìa nhỏ muối, dùng tay chà cá ở rổ để cá ra bớt hết chất nhầy, để khoảng 3 phút rồi sau đó rửa lại cho thật sạch.
Cách làm món cá kèo kho tộ hao cơm
Bước 2: Xếp cá vào nồi, thêm hành khô thái nhỏ, hạt tiêu giã, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường cát trắng, đảo nhẹ tay, ướp khoảng 30 phút.
Bước 3: Đặt nồi cá lên bếp, đun sôi lửa nhỏ, đậy kín nắp, đun khoảng 5 phút thì mở nắp nồi ra, rưới vào một ít màu dầu điều, tiếp tục mở nắp nồi ra và đun lửa nhỏ. Bạn có thể thêm ớt xanh thái nhỏ cho vào nồi cá.
Đun tiếp khoảng 15 phút, bạn nêm gia vị cho vừa ăn và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Đun đến khi phần nước kho cá cạn bớt, tắt bếp, gắp cá ra đĩa dùng với cơm nóng.
>> Cách nấu canh khế tép đồng
Xem thêm
Ca sĩ Tim đáp trả căng khi liên tục bị cư dân mạng réo tên cùng Trương Quỳnh Anh
Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành...
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng...
Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 9 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon
Địa chỉ ăn ngon - 01.07.2025
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
- 21 phút trước Dù học phí thấp nhưng ngành này có mức điểm chuẩn cao nhất tại ĐH Kinh tế Quốc dân: Tỷ lệ tốt nghiệp đạt gần 100%, thu nhập thuộc hàng top
- 21 phút trước Cho tham gia trại hè, cha mẹ bàng hoàng nhận tin con gái 14 tuổi đang hấp hối: Bức thư cầu cứu vạch trần sự thật
- 21 phút trước Chủ tịch UBND phường sẽ có nhiệm vụ và quyền hạn gì từ ngày 1/7/2025?
- 21 phút trước Loại lá xưa mọc ở bờ bụi thường dùng ăn với thịt chó, trứng gà, nay thành đặc sản muốn mua phải đặt trước giá tới 50.000 đồng/kg
- 21 phút trước Giải mã bí ẩn sinh tử: Phân người có thể dự đoán nguy cơ tử vong trong 30 ngày?
- 59 phút trước Thay đổi hạn mức rút tiền, mỗi ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền theo quy định?
- 59 phút trước Bên trong chuyến tàu này của Việt Nam thực sự có gì mà thu hút lượng lớn du khách ghé thăm, dù bán hơn 200 triệu đồng/vé?
- 60 phút trước Trường hợp nào được miễn phí khi yêu cầu cấp bản sao sổ đỏ?
- 60 phút trước Dự kiến có thêm 2 sân bay mới tại Việt Nam: 1 nằm trên đồi núi, 1 nằm trên mặt nước
- 1 giờ trước Chế độ nghỉ chuẩn bị hưu của quân nhân dưới 20 năm công tác từ ngày 1/7/2025?
- 1 giờ, 30 phút trước Sau sáp nhập, đây là địa phương được giới bất động sản gọi là 'vùng đất kim cương', giá vẫn còn rất rẻ, Sun Group đầu tư đại đô thị
- 2 giờ, 30 phút trước Gửi tiết kiệm hơn 170 tỷ đồng chỉ 30 phút sau số dư bằng 0, ngân hàng: 'Đó là việc của chị'
- 2 giờ, 30 phút trước Cách xác định mức lương hưu hàng tháng từ 01/7, người dân cần nắm rõ kẻo thiệt thòi
- 2 giờ, 31 phút trước Nhà tang lễ Quốc gia số 5 Trần Thánh Tông Hà Nội phục vụ những ai?
- 2 giờ, 31 phút trước Mỹ Tâm và sao Việt tiễn biệt người cộng sự mất trong vụ cháy chung cư ở TP.HCM
- 2 giờ, 31 phút trước Phụ nữ nên làm tốt 3 điều này trong hôn nhân thì họ sẽ hạnh phúc dù có ly hôn hay không
- 3 giờ, 44 phút trước Đây là cách phụ nữ nên ăn mặc sau 40! Không khoa trương, không buồn tẻ, đơn giản và thoải mái
- 3 giờ, 60 phút trước Nên kết bạn với 4 con giáp này, bạn sẽ kiếm được bộn tiền mà không mất gì
- 3 giờ, 10 phút trước Tắt điều hòa ngay sau khi sử dụng là sai lầm! Người trong nghề tiết lộ: chỉ cần bấm 1 nút trước khi tắt, hơn 10 năm điều hòa không bao giờ bị mốc
- 3 giờ, 11 phút trước Con bạn có EQ rất cao nếu nói câu này: Xin chúc mừng bé đang phát triển rất tốt!
- 3 giờ, 11 phút trước Từ 15/8, 2 nhóm lao động được nhận hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/tháng bên cạnh tiền lương chính, là ai?
- 3 giờ, 11 phút trước Ngành học điểm chuẩn chỉ từ 22 điểm, ra trường là có việc mức lương có thể vượt 100 triệu đồng/tháng
- 3 giờ, 12 phút trước Quy định mới về tuyển dụng nhà giáo có sự thay đổi sau 5 tháng nữa, đó là?
- 4 giờ, 21 phút trước Ngày Rằm có 4 loại hoa không đặt trên bàn thờ vì phật ý bề trên, biết để tránh mua nhầm
- 4 giờ, 21 phút trước 'Lộc trời' xuất hiện khi trời mưa, xưa không ai dám ăn nay thành đặc sản ưa chuộng, giá 250.000 đồng/kg
Thay đổi hạn mức rút tiền, mỗi ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền theo quy định?
Tin trong ngày - 59 phút trước
Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã thông báo thay đổi hạn mức rút tiền ATM....
Bên trong chuyến tàu này của Việt Nam thực sự có gì mà thu hút lượng lớn du khách ghé thăm, dù...
Du lịch Việt - 59 phút trước
Với mức giá lên đến hơn 8.600 USD (khoảng 219 triệu đồng) cho một người, chuyến tàu hạng sang SJourney đang trở thành tâm điểm chú ý, thu hút sự săn đón của cả...
Trường hợp nào được miễn phí khi yêu cầu cấp bản sao sổ đỏ?
Tin trong ngày - 60 phút trước
Một số trường hợp sẽ được miễn phí khi khai thác, sử dụng thông tin liên quan đến sổ đỏ từ Hệ thống thông tin quốc gia về đất đai, theo quy định mới....
Dự kiến có thêm 2 sân bay mới tại Việt Nam: 1 nằm trên đồi núi, 1 nằm trên mặt nước
Kiến thức - 60 phút trước
Bộ Xây dựng vừa trình Thủ tướng nhiệm vụ điều chỉnh Quy hoạch tổng thể phát triển hệ thống cảng hàng không quốc gia, với điểm nhấn là đề xuất bổ sung hai sân...
Chế độ nghỉ chuẩn bị hưu của quân nhân dưới 20 năm công tác từ ngày 1/7/2025?
Tin trong ngày - 1 giờ trước
Thông tư 56/2025/TT-BQP ngày 26/6/2025 của Bộ Quốc phòng quy định về chế độ nghỉ của sĩ quan, quân nhân chuyên nghiệp, công nhân và viên chức quốc phòng.
Sau sáp nhập, đây là địa phương được giới bất động sản gọi là 'vùng đất kim cương', giá vẫn còn rất...
Tin trong ngày - 1 giờ, 30 phút trước
Khi đã sáp nhập tỉnh thành và có những chính sách mới của Chính phủ thì đây là địa phương có bất động sản đang được giới đầu tư nhắm đến.
Gửi tiết kiệm hơn 170 tỷ đồng chỉ 30 phút sau số dư bằng 0, ngân hàng: 'Đó là việc của chị'...
Tin trong ngày - 2 giờ, 30 phút trước
Một cặp vợ chồng đã gửi toàn bộ số tiền tiết kiệm cả đời 48 triệu NDT (hơn 170 tỷ đồng) vào một ngân hàng theo giới thiệu của bạn bè, với niềm tin...
Cách xác định mức lương hưu hàng tháng từ 01/7, người dân cần nắm rõ kẻo thiệt thòi
Tin trong ngày - 2 giờ, 30 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 158/2025/NĐ-CP quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo hiểm xã hội về bảo hiểm xã hội bắt buộc,...
Nhà tang lễ Quốc gia số 5 Trần Thánh Tông Hà Nội phục vụ những ai?
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Nhà tang lễ Quốc gia số 5 Trần Thánh Tông là một địa điểm quen thuộc ở Hà Nội, thường được sử dụng để tổ chức các lễ tang theo nghi thức Quốc tang,...
Mỹ Tâm và sao Việt tiễn biệt người cộng sự mất trong vụ cháy chung cư ở TP.HCM
Chuyện làng sao - 2 giờ, 31 phút trước
Dũng "Râu" là người cộng sự thân thiết, gắn bó với nhiều sao Việt trong các dự án, liveshow.
Phụ nữ nên làm tốt 3 điều này trong hôn nhân thì họ sẽ hạnh phúc dù có ly hôn hay không...
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Một cuộc hôn nhân không ly hôn, cũng không thú vị, thường là cuộc hôn nhân mệt mỏi nhất.
Đây là cách phụ nữ nên ăn mặc sau 40! Không khoa trương, không buồn tẻ, đơn giản và thoải mái
Thời trang + - 3 giờ, 44 phút trước
Trong số rất nhiều trang phục khác nhau, không phải mọi phong cách đều phù hợp với phụ nữ khoảng 40 tuổi. Bạn vẫn phải tìm một số trang phục phù hợp chính xác...
Nên kết bạn với 4 con giáp này, bạn sẽ kiếm được bộn tiền mà không mất gì
Đời sống số - 3 giờ, 60 phút trước
Trong cuộc sống, chỉ cần có một người bạn tri kỷ là đủ. Một người bạn tốt giống như ánh mặt trời trong cuộc sống, có thể xua tan sương mù cho chúng ta...
Tắt điều hòa ngay sau khi sử dụng là sai lầm! Người trong nghề tiết lộ: chỉ cần bấm 1 nút trước...
Xài gì - 3 giờ, 10 phút trước
Tắt điều hòa ngay sau khi sử dụng là thói quen sai lầm khiến máy dễ bị ẩm mốc, phát sinh mùi hôi và gây hại cho sức khỏe.
Con bạn có EQ rất cao nếu nói câu này: Xin chúc mừng bé đang phát triển rất tốt!
Chăm con - 3 giờ, 11 phút trước
Thông thường một đứa trẻ có EQ cao là kết quả của quá trình quan sát, học hỏi và được nuôi dưỡng trong một môi trường mà cảm xúc được tôn trọng.
Từ 15/8, 2 nhóm lao động được nhận hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/tháng bên cạnh tiền lương chính, là ai?
Tin trong ngày - 3 giờ, 11 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định 179/2025/NĐ-CP quy định 2 nhóm lao động được nhận hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/tháng từ 15/8, bên cạnh tiền lương chính.
Ngành học điểm chuẩn chỉ từ 22 điểm, ra trường là có việc mức lương có thể vượt 100 triệu đồng/tháng
Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước
Mức lương của kỹ sư ngành này hiện được đánh giá là vượt trội so với nhiều ngành kỹ thuật khác, dao động từ 15 - 45 triệu đồng/tháng. Với các vị trí có...
Quy định mới về tuyển dụng nhà giáo có sự thay đổi sau 5 tháng nữa, đó là?
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, quy định trong tuyển dụng nhà giáo được thực hiện theo quy định mới cụ thể là gì?
Ngày Rằm có 4 loại hoa không đặt trên bàn thờ vì phật ý bề trên, biết để tránh mua nhầm
Làm sao - 4 giờ, 21 phút trước
Đây là 4 loại hoa dù có được ưa chuộng đến đâu cũng không nên đặt trên bàn thờ, đặc biệt là vào những ngày đầu tháng hay Rằm, bởi chúng có thể mang...
'Lộc trời' xuất hiện khi trời mưa, xưa không ai dám ăn nay thành đặc sản ưa chuộng, giá 250.000 đồng/kg
Tin trong ngày - 4 giờ, 21 phút trước
Những năm gần đây, xu hướng tìm về với ẩm thực dân dã, độc lạ khiến không ít loại côn trùng trở thành món ăn "hot" được người thành phố săn lùng.