Dạ dày lợn nếu luộc thì dai nhưng làm theo cách này vừa bổ dưỡng lại ngon, người già hay trẻ nhỏ đều thích
Dạ dày có nhiều món: dạ dày luộc, dạ dày chiên ngũ vị, dạ dày xào chua ngọt... Nếu nhà có trẻ nhỏ hay người già, hãy cùng thử món dạ dày hầm thuốc bắc mềm ngon, dưới đây là công thức.
Trời lạnh ngoài những món lẩu, nướng thì đồ hầm cũng "lên ngôi". Gợi ý cho bạn một món hầm thơm ngon, bổ dưỡng là dạ dày hầm thuốc bắc. Cách làm món này rất đơn giản:
Cách làm món dạ dày hầm thuốc bắc, bạn có thể tham khảo để đãi cả nhà.
Nguyên liệu:
- Dạ dày.
- Thuốc bắc.
- Hạt sen.
- Táo.
- Gừng.
- Hành khô, hạt tiêu.
- Gia vị.
Cách làm:
Dạ dày mua về rửa sạch với muối và chanh cho hết nhờn và mùi hôi, khi rửa dạ dày phải lộn trái để rửa kỹ bên trong.
Đun nước sôi nước, cho gừng, hành khô, dạ dày vào luộc sơ. Vớt dạ dày ra rửa lại lần nữa cho thật sạch.
Thái dạ dày thành những miếng vừa ăn, ướp chút gia vị.
Phi thơm hành cùng dầu ăn cho dạ dày vào đảo. Cho nước, gói thuốc bắc, hạt tiêu vào. Khi nồi dạ dày sôi để lửa liu riu trong khoảng 35 đến 45 phút để dạ dày nhừ.
Nêm gia vị cho vừa, múc ra bát rồi thưởng thức. Như vậy đã hoàn thành món dạ dày hầm thuốc bắc ngon, mềm, ai cũng sẽ thích.
Nguồn ảnh: Phương Ruby Cherry
Xem thêm
Công thức làm món dồi xào dưa cải chua cực đưa cơm: Muốn dồi ngon, không vỡ nát, đừng quên mẹo này
Tết đến, học thêm công thức làm món kẹo lạc mới lạ này, thành phẩm đẹp mắt và độ ngon ngoài mong đợi
Muốn khô gà lá chanh có màu đẹp, học ngay công thức cực đơn giản này
Bạn có biết sự khác biệt giữa gạo và bột mì, cái nào bổ dưỡng hơn? Hãy cùng tìm hiểu
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/da-day-lon-neu-luoc-thi-dai-nhung-lam-theo-cach-nay-vua-..
Cận ngày lâm bồn, H'Hen Niê gây lo lắng khi vẫn catwalk trên giày cao gót
Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ...
Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm...
Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 5 giờ trước
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
- 3 giờ, 13 phút trước Á hậu 1 Việt Nam lấy chồng thiếu gia, sống sang chảnh trong căn biệt thự hơn 261 tỷ đồng: Cho con học trường quốc tế, nhìn học phí mà 'toát mồ hôi'
- 3 giờ, 15 phút trước Tin vui: TP.HCM đề xuất hỗ trợ thêm 20% đóng BHXH tự nguyện cho người từ 45-60 tuổi
- 3 giờ, 15 phút trước Chính thức khởi công Sân bay quốc tế lớn thứ 2 Việt Nam sau khoảng 10 ngày tới
- 3 giờ, 15 phút trước Ngành học từng 'hot', hơn 90% sinh viên ra trường có việc làm, nay lại rất ít người đăng ký, thí sinh điểm cao cũng không mặn mà lựa chọn
- 3 giờ, 15 phút trước Chính thức kể từ nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, ảnh hưởng trực tiếp đến hàng triệu người
- 3 giờ, 15 phút trước Mẹo đọc tin nhắn bị thu hồi trên Zalo và Messenger chỉ với 1 thao tác: Không cần tải bất kỳ ứng dụng nào
- 3 giờ, 15 phút trước 'Màu mát' rất được ưa chuộng vào mùa hè. Mặc như thế này vừa tươi tắn vừa lịch sự. Đẹp quá
- 3 giờ, 16 phút trước Nửa cuối năm đầy rẫy nguy hiểm? Hãy làm bài trắc nghiệm nhanh để biết bạn nên cảnh giác với những điều gì!
- 5 giờ, 52 phút trước Con giáp nào may mắn ngày Thứ Bảy, mùng 9 tháng 8, tức ngày 16 tháng 6 âm lịch?
- 5 giờ, 10 phút trước Công chức thôi việc từ 1/7/2025 được hưởng bao nhiêu tiền, có cao như trợ cấp từ Nghị định 178?
- 5 giờ, 10 phút trước Bất động sản Hà Nội ở khu vực này được dự đoán sẽ tăng giá nhờ hưởng lợi từ đại lộ Tây Thăng Long
- 5 giờ, 10 phút trước Đu đủ 'mang bầu' gây sốt mạng xã hội, được hỏi mua với giá 100 triệu đồng, 10 triệu người Việt nghe mà sốc nặng
- 5 giờ, 12 phút trước Loài cá sống 5 năm không cần nước, sinh tồn bằng cách 'ăn bùn qua miệng' và tạo kén, đã xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm
- 5 giờ, 12 phút trước Cường Đô La 'flex' Subeo, một câu đủ hiểu kì vọng con trai cả thừa kế tập đoàn gia đình cỡ nào
- 6 giờ, 42 phút trước 25 kiểu tóc dài ngang vai giúp khuôn mặt nhỏ nhắn hơn! Chọn theo hình dáng khuôn mặt, thay đổi kiểu tóc là thay đổi khuôn mặt
- 6 giờ, 42 phút trước 'Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi sau sáp nhập
- 6 giờ, 44 phút trước Ngân hàng nào ở Việt Nam trả lương nhân viên cao nhất, hơn 55 triệu/tháng?
- 6 giờ, 44 phút trước Được 20 điểm liệu thí sinh có 'cửa' vào ngành Y Dược?
- 6 giờ, 45 phút trước Gần 700 căn nhà ở xã hội sắp được tung ra thị trường, căn rẻ nhất chỉ 470 triệu đồng
- 6 giờ, 45 phút trước Xây nhà năm 2025 - 2026 có đường luồng bên hông cần đặc biệt lưu ý điểm này kẻo phạm điều cấm kỵ
- 6 giờ, 45 phút trước Ở Việt Nam có một ngành học điểm chuẩn từ 18, mức lương 'đỉnh nóc' lên tới hơn 52 triệu đồng/ngày
- 7 giờ, 44 phút trước Trong tâm lý học có một thuật ngữ gọi là 'Tính cách đổ lỗi', họ ích kỷ và cực đoan, bất cứ ai ở cùng đều là thảm họa
- 7 giờ, 44 phút trước Ai hưởng lợi lớn khi chuyển xe xăng sang xe máy điện?
- 7 giờ, 44 phút trước Tỷ phú gây tranh cãi khi phát ngôn 'người nghèo vẫn nghèo vì lười' giờ sống ra sao?
- 7 giờ, 45 phút trước Từ nay, người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí?
Mẹo đọc tin nhắn bị thu hồi trên Zalo và Messenger chỉ với 1 thao tác: Không cần tải bất kỳ ứng...
Làm sao - 3 giờ, 15 phút trước
Chỉ cần vài thao tác đơn giản trên điện thoại, bạn có thể dễ dàng xem lại nội dung tin nhắn bị thu hồi mà không cần tải thêm ứng dụng hỗ trợ nào....
'Màu mát' rất được ưa chuộng vào mùa hè. Mặc như thế này vừa tươi tắn vừa lịch sự. Đẹp quá
Thời trang + - 3 giờ, 15 phút trước
Vào mùa hè, có sức sống xanh tươi và hy vọng, ánh nắng chói chang và những con phố nóng nực, nhưng cũng có một chút "màu sắc mát mẻ" thanh lịch và tươi...
Nửa cuối năm đầy rẫy nguy hiểm? Hãy làm bài trắc nghiệm nhanh để biết bạn nên cảnh giác với những điều...
Đời sống số - 3 giờ, 16 phút trước
Bạn đã bao giờ nghĩ về những điều bạn cần phải cẩn thận trong nửa cuối năm chưa? Hôm nay chúng ta sẽ thử nghiệm theo một cách rất thú vị. Có bốn bức...
Con giáp nào may mắn ngày Thứ Bảy, mùng 9 tháng 8, tức ngày 16 tháng 6 âm lịch?
Kiến thức - 5 giờ, 52 phút trước
Thứ Bảy, ngày 9 tháng 8, ngày 16 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Canh Hợi. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ may...
Công chức thôi việc từ 1/7/2025 được hưởng bao nhiêu tiền, có cao như trợ cấp từ Nghị định 178?
Dòng sự kiện - 5 giờ, 10 phút trước
Nhóm công chức nghỉ việc, hoặc bị cho thôi việc từ 1/7 sẽ được áp dụng chế độ mới theo Nghị định 154 hoặc 170.
Bất động sản Hà Nội ở khu vực này được dự đoán sẽ tăng giá nhờ hưởng lợi từ đại lộ Tây...
Tin trong ngày - 5 giờ, 10 phút trước
Sự đồng bộ về hạ tầng giao thông, cùng định hướng quy hoạch và tốc độ đô thị hóa tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của thị trường bất động sản...
Đu đủ 'mang bầu' gây sốt mạng xã hội, được hỏi mua với giá 100 triệu đồng, 10 triệu người Việt nghe...
Tin trong ngày - 5 giờ, 10 phút trước
Một video ghi lại cảnh bổ quả đu đủ có chứa nhiều "quả con" bên trong đã thu hút hơn 10 triệu lượt xem, khiến cộng đồng mạng xôn xao. Chủ nhân của quả...
Loài cá sống 5 năm không cần nước, sinh tồn bằng cách 'ăn bùn qua miệng' và tạo kén, đã xuất hiện...
Kiến thức - 5 giờ, 12 phút trước
Nếu như hầu hết các loài cá đều cần nước để tồn tại, có một sinh vật đặc biệt đã tiến hóa vượt bậc, chúng có thể sống trong lòng đất suốt nhiều năm...
Cường Đô La 'flex' Subeo, một câu đủ hiểu kì vọng con trai cả thừa kế tập đoàn gia đình cỡ nào...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 12 phút trước
Doanh nhân Cường Đô La tự hào khi chứng kiến con trai đã có cột mốc mới trong cuộc sống.
25 kiểu tóc dài ngang vai giúp khuôn mặt nhỏ nhắn hơn! Chọn theo hình dáng khuôn mặt, thay đổi kiểu tóc...
Tóc đẹp - 6 giờ, 42 phút trước
Nếu bạn đang băn khoăn tìm kiểu tóc đẹp cho mình thì có thể tham khảo những mẫu sành điệu nhất sau đây!
'Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi sau sáp nhập
Du lịch Việt - 6 giờ, 42 phút trước
Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards).
Ngân hàng nào ở Việt Nam trả lương nhân viên cao nhất, hơn 55 triệu/tháng?
Doanh nghiệp - 6 giờ, 44 phút trước
Mức thu nhập bình quân tháng của nhân viên ngân hàng này đạt 55,44 triệu đồng – cao nhất trong toàn bộ hệ thống.
Được 20 điểm liệu thí sinh có 'cửa' vào ngành Y Dược?
Tin trong ngày - 6 giờ, 44 phút trước
Với ngưỡng điểm 20 từ kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025, cánh cửa vào ngành Y Dược trở nên đầy thách thức. Dù đây là một mức điểm khá, cơ hội trúng tuyển vào...
Gần 700 căn nhà ở xã hội sắp được tung ra thị trường, căn rẻ nhất chỉ 470 triệu đồng
Tin trong ngày - 6 giờ, 45 phút trước
Một dự án nhà ở xã hội tại tỉnh Bắc Ninh sắp tung ra thị trường gần 700 căn để bán và hơn 300 căn cho thuê, với mức giá dự kiến thấp nhất...
Xây nhà năm 2025 - 2026 có đường luồng bên hông cần đặc biệt lưu ý điểm này kẻo phạm điều cấm...
Phong thủy - 6 giờ, 45 phút trước
Đường luồng bên hông nhà nếu biết kết hợp đúng phong thủy không gian trong nhà sẽ đón được nhiều sinh khí hơn. Nhưng nếu sai, để quá ẩm thấp và tối có thể...
Ở Việt Nam có một ngành học điểm chuẩn từ 18, mức lương 'đỉnh nóc' lên tới hơn 52 triệu đồng/ngày
Tin trong ngày - 6 giờ, 45 phút trước
Ngành học này liên tục lọt top quốc tế suốt bốn năm liền, đang rất khát nhân lực và có mức thu nhập hấp dẫn.
Trong tâm lý học có một thuật ngữ gọi là 'Tính cách đổ lỗi', họ ích kỷ và cực đoan, bất cứ...
Tin trong ngày - 7 giờ, 44 phút trước
Khi gặp người có tính cách đổ lỗi, cách hiệu quả nhất là tránh xa. Nếu không thể, hãy rèn luyện tâm lý vững vàng, không tiếp nhận những đánh giá sai lệch.
Ai hưởng lợi lớn khi chuyển xe xăng sang xe máy điện?
Tin trong ngày - 7 giờ, 44 phút trước
Với lộ trình hạn chế xe máy xăng tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP.HCM đang đến gần, cuộc cạnh tranh trên thị trường xe máy điện trị giá hàng tỷ...
Tỷ phú gây tranh cãi khi phát ngôn 'người nghèo vẫn nghèo vì lười' giờ sống ra sao?
Tin trong ngày - 7 giờ, 44 phút trước
Từng gây chấn động với phát ngôn "người nghèo vẫn nghèo vì lười", tỷ phú Hồng Kông Điền Bắc Thần đã có một trải nghiệm làm thay đổi cuộc đời.
Từ nay, người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí?
Tin trong ngày - 7 giờ, 45 phút trước
Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp được nhà nước hỗ trợ thẻ BHYT.