Công thức làm nộm tai lợn kiểu Trung Hoa vị chua ngọt, dễ làm, ngon như nhà hàng

09:38 11/01/2022

Cách làm nộm tai lợn được nhiều chị em tìm tòi thực hiện vì đây là món ngon đơn giản dễ làm và được rất nhiều người ưa thích. Món ăn này có thể ăn khai vị, ăn chơi hay nhậu thì vô cùng tuyệt vời.

Tai lợn thường được chế biến như luộc trực tiếp, ăn kèm lá sung hoặc hầm. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu cho các bạn một công thức chế biến món tai lợn kiểu Trung Hoa. Các mẹ làm món ăn dùng để các bố nhắm rượu thì miễn chê.

tai lợn, nộm tai, nộm tai heo, nộm tai lợn, món ăn ngon, nộm tai lợn kiểu Trung Hoa

Công thức làm nộm tai lợn kiểu Trung Hoa

Nguyên liệu:

3 cái tai lợn

3 lát gừng

Thành phần của nước trộn:

2 muỗng canh dầu đỏ Tứ Xuyên (có thể thay thế bằng dầu điều)

1 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê giấm đen

1 thìa cà phê đường

1 thìa xì dầu

1 thìa cà phê hạt mè rang

Hạt tiêu, 1 thìa cà phê muối

Hành lá, rau mùi cắt nhỏ

Thực hiện:

Rửa tai lợn bằng nước sạch, sau đó trần qua nước sôi. Dùng dao lam hoặc dao thường cạo sạch màng và lông bám trên tai lợn. Dùng nhúm muối nhỏ sát đều vào tai lợn khoảng 1 phút rồi lại rửa sạch bằng nước lạnh.

tai lợn, nộm tai, nộm tai heo, nộm tai lợn, món ăn ngon, nộm tai lợn kiểu Trung Hoa

- Cho tai lợn vào một cái nồi lớn, cho ngập nước và đun chín tai lợn với gừng, hành lá và hạt tiêu Tứ Xuyên trong khoảng 20 phút. Chú ý để lửa lớn trong quá trình luộc.

- Cho tai lợn chín ra ngoài và để cho tai lợn nguội bớt rồi sau đó thái thật mỏng tai lợn dọc theo xương sụn.

tai lợn, nộm tai, nộm tai heo, nộm tai lợn, món ăn ngon, nộm tai lợn kiểu Trung Hoa

- Chuyển tất cả tai lợn sang một cái tô.

- Chuẩn bị một bát lớn; pha nước trộn nộm với các nguyên liệu đã ghi ở trên.

- Rưới nước trộn nộm lên trên tai lợn rồi trang trí món ăn với rau mùi.

tai lợn, nộm tai, nộm tai heo, nộm tai lợn, món ăn ngon, nộm tai lợn kiểu Trung Hoa

Lưu ý:

- Nếu không thích ăn cay, bạn có thể thay thế bằng công thức 1 muỗng canh dầu ớt + 1 muỗng canh dầu vừng.

- Bạn cũng có thể rắc thêm tiêu tươi nữa.

- Bạn cũng có thể thái lát ớt rồi trộn cùng với tai heo.

Dương Huyền (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-nom-tai-lon-kieu-trung-hoa-vi-chua-ngot-de.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-nom-tai-lon-kieu-trung-hoa-vi-chua-ngot-de-lam-ngon-nhu-nha-hang-106114.html

Mát trời, làm ngay món lẩu gà nấm ngon đãi gia đình, gợi ý bí quyết để nước dùng được ngọt thanh và ngon

Mát trời, làm ngay món lẩu gà nấm ngon đãi gia đình, gợi ý bí quyết để nước dùng được ngọt thanh...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước

Để lẩu gà ngon và ngọt thơm thì trong cách nấu nước dùng cũng cần có mẹo nhỏ.

Đừng chỉ luộc ức gà, hãy thử phương pháp này, ức gà mềm và mịn, vừa miệng, bổ dưỡng mà lượng calo vẫn thấp

Đừng chỉ luộc ức gà, hãy thử phương pháp này, ức gà mềm và mịn, vừa miệng, bổ dưỡng mà lượng calo...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Món ức gà sốt cà chua này có vị chua chua ngọt ngọt, thịt gà tươi, mềm, ít calo, ngon hơn nhiều so với ức gà luộc.

Thịt heo, cần tây, nấm mộc nhĩ, nấm đông cô, ớt đỏ, 5 loại nguyên liệu được xào cùng nhau, bổ dưỡng và thơm ngon

Thịt heo, cần tây, nấm mộc nhĩ, nấm đông cô, ớt đỏ, 5 loại nguyên liệu được xào cùng nhau, bổ dưỡng...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước

Các món xào luôn đem lại hương vị hấp dẫn, thơm ngon và góp phần giúp bữa ăn gia đình thêm tròn vị. Vào bếp ngay cùng chúng tôi để thực hiện món thịt...

Khi nấu cần tây, không nên cho trực tiếp vào chảo, thêm bước này, cần tây thơm và giòn, khi xào cũng rất ngon

Khi nấu cần tây, không nên cho trực tiếp vào chảo, thêm bước này, cần tây thơm và giòn, khi xào cũng...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước

Mặc dù có nhiều cách để chế biến cần tây nhưng cách phổ biến nhất là xào. Cần tây xào với nhiều nguyên liệu khác nhau, chỉ cần được kết hợp đúng cách thì...

Học làm món dưa mắm từ dưa chuột, bỏ hũ ăn gần cả tháng vẫn giòn ngon

Học làm món dưa mắm từ dưa chuột, bỏ hũ ăn gần cả tháng vẫn giòn ngon

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước

Đang mùa, hãy thử làm món dưa mắm để ăn kèm trong bữa cơm gia đình. Món này, vừa trữ được lâu lại ăn với cơm rất ngon, còn chần chừ gì mà không...

HLV Park Hang-seo công bố danh sách đội tuyển Việt Nam, Xuân Trường - Tuấn Anh vắng mặt

HLV Park Hang-seo công bố danh sách đội tuyển Việt Nam, Xuân Trường - Tuấn Anh vắng mặt

Dòng sự kiện - 17 phút trước

Đội tuyển Việt Nam sẽ tập trung trở lại để chuẩn bị cho trận giao hữu gặp Afghanistan sắp tới.

'Thương ngày nắng về': Minh Khuê - 'kẻ tình nghi' sẽ phá đám mối tình Hoàng Duy - Vân Trang là ai?

'Thương ngày nắng về': Minh Khuê - 'kẻ tình nghi' sẽ phá đám mối tình Hoàng Duy - Vân Trang là ai?...

Toàn cảnh - 40 phút trước

Hiện tại, vẫn có nhiều lời đồn cho rằng Minh Khuê sẽ trở thành kẻ thứ ba trong chuyện tình của Trang và Duy, trong khi đó cũng có người bảo rằng cô sẽ...

Cao Thái Hà chia sẻ mong kiếp sau được kết duyên vợ chồng với ba, dân tình ngỡ ngàng: 'Riết chị nói khùng nói điên gì đâu à'

Cao Thái Hà chia sẻ mong kiếp sau được kết duyên vợ chồng với ba, dân tình ngỡ ngàng: 'Riết chị nói...

Chuyện làng sao - 40 phút trước

Những chia sẻ của Cao Thái Hà mới đây nhận nhiều ý kiến trái chiều trên mạng xã hội.

Đang chiếm trọn spotlight thảm đỏ LHP Cannes, Lý Nhã Kỳ thông báo dừng lại khiến ai nấy hụt hẫng

Đang chiếm trọn spotlight thảm đỏ LHP Cannes, Lý Nhã Kỳ thông báo dừng lại khiến ai nấy hụt hẫng

Chuyện làng sao - 44 phút trước

Lý Nhã Kỳ quyết định dừng lại hành trình tại LHP Cannes sau 4 ngày xuất hiện như một siêu sao thực thụ.

Kinh doanh Online đa nền tảng: Bí kíp thành công bắt đầu từ con số 0

Kinh doanh Online đa nền tảng: Bí kíp thành công bắt đầu từ con số 0

Dòng sự kiện - 2 giờ, 40 phút trước

Anh Nguyễn Bá Huy – chuyên gia hỗ trợ và đào tạo kinh doanh online đa nền tảng có những chia sẻ về bí quyết thành công trong lĩnh vực kinh doanh Online.

Bay qua dải phân cách, ô tô đâm người phụ nữ bất tỉnh tại chỗ

Đàn ông lấy được vợ tuổi này đảm bảo cuộc sống vô cùng sung túc, giàu sang, cả đời không lo nghèo khó

Đàn ông lấy được vợ tuổi này đảm bảo cuộc sống vô cùng sung túc, giàu sang, cả đời không lo nghèo...

Đời sống số - 2 giờ, 7 phút trước

Nếu lấy vợ thuộc những tuổi sau đây đảm bảo cuộc sống của người đàn ông sẽ vô cùng sung túc và giàu sang, bởi họ không chỉ giỏi kiếm tiền mà còn biết...

Hoa hậu Hong Kong 2001 Dương Tư Kỳ đi hát ở hộp đêm kiếm tiền nuôi con sau khi bị đại gia bỏ rơi

Hoa hậu Hong Kong 2001 Dương Tư Kỳ đi hát ở hộp đêm kiếm tiền nuôi con sau khi bị đại gia...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 8 phút trước

Hình ảnh Dương Tư Kỳ - Hoa hậu Hong Kong 2001, biểu diễn với các vũ công tại hộp đêm được đăng tải và gây bàn tán trên mạng xã hội xứ Trung.

U40 Hiền Thục vẫn trẻ trung, hờ hững khoe vòng một gợi cảm mặc thiên hạ 'đàm tiếu'

U40 Hiền Thục vẫn trẻ trung, hờ hững khoe vòng một gợi cảm mặc thiên hạ 'đàm tiếu'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 8 phút trước

Ở tuổi 41, nữ ca sĩ Hiền Thục vẫn khiến nhiều cô gái trẻ phải ghen tỵ khi sở hữu vẻ ngoài trẻ trung cùng vóc dáng chuẩn.

Triệu Lệ Dĩnh leo Top tìm kiếm khi tái hợp tài tử 'Sở Kiều Truyện' Lâm Canh Tân trong phim mới

Triệu Lệ Dĩnh leo Top tìm kiếm khi tái hợp tài tử 'Sở Kiều Truyện' Lâm Canh Tân trong phim mới

Toàn cảnh - 2 giờ, 8 phút trước

Cặp đôi Triệu Lệ Dĩnh và Lâm Canh Tân công bố tham gia dự án phim mới khiến người hâm mộ trông đợi, bởi nội dung được cho là hấp dẫn hơn cả 'Sở...

Khương Ngọc tung hình ảnh cưới 'full HD', nhan sắc vợ kín tiếng lộ diện rõ mồn một

Khương Ngọc tung hình ảnh cưới 'full HD', nhan sắc vợ kín tiếng lộ diện rõ mồn một

Chuyện làng sao - 2 giờ, 8 phút trước

Nhan sắc của vợ Khương Ngọc trở thành tâm điểm chú ý của truyền thông và cư dân mạng.

Trẻ sinh vào bốn giờ này được mệnh phú quý, vượng phu ích tử, nhất định sẽ làm nên chuyện lớn!

Trẻ sinh vào bốn giờ này được mệnh phú quý, vượng phu ích tử, nhất định sẽ làm nên chuyện lớn!

Đời sống số - 3 giờ, 35 phút trước

Giờ sinh của mỗi người rất quan trọng, đại diện cho số mệnh khác nhau của mỗi người, giờ sinh có thể khác với vận mệnh của người khác. Những đứa trẻ sinh vào...

Ô tô đâm bay con bò, gây tai vạ cho người đàn ông đi xe máy

Ô tô đâm bay con bò, gây tai vạ cho người đàn ông đi xe máy

VIDEO - 3 giờ, 36 phút trước

Tài xế ô tô không kịp đánh lái nên đã húc thẳng vào con bò. Cú đâm mạnh trực diện khiến con bò bị hất văng lên không trung rồi rơi xuống, trượt tới...

Con gái của bạn trai L. Phương Anh tung bằng chứng ca sĩ từng muốn bỏ con thứ ba và đứa bé mang họ mẹ

Con gái của bạn trai L. Phương Anh tung bằng chứng ca sĩ từng muốn bỏ con thứ ba và đứa bé...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước

T.A.T tiếp tục tung những tin nhắn được cho là của L. Phương Anh và vài đối tác bạn bè để bóc trần sự lươn lẹo của nữ ca sĩ này.

Làm thế nào để biết một quả cà chua có chất kích thích? Ghi nhớ 4 điểm, nhìn thoáng qua là biết “cà chua hormone”, đừng bao giờ mua!

Làm thế nào để biết một quả cà chua có chất kích thích? Ghi nhớ 4 điểm, nhìn thoáng qua là biết...

Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước

Cà chua có giá trị dinh dưỡng cao, vị chua chua ngọt ngọt, là một trong những loại rau củ quả không thể thiếu trong mùa hè. Nó rất giàu vitamin C và lycopene,...

Ô tô đang chạy bất ngờ bốc cháy ngùn ngụt trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng

Ô tô đang chạy bất ngờ bốc cháy ngùn ngụt trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng

VIDEO - 4 giờ, 43 phút trước

Khi di chuyển trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng (địa phận huyện Bình Giang, Hải Dương), chiếc ô tô mang biển số Hà Nội bất ngờ bốc cháy do chập điện. Phát...

Năm điều cấm kỵ bạn không được phạm phải ở nơi làm việc!

Năm điều cấm kỵ bạn không được phạm phải ở nơi làm việc!

Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước

Ở nơi làm việc không thể tránh khỏi việc phải tiếp xúc với đủ loại người nên sẽ không tránh khỏi những lúc làm hoặc nói những điều thiếu suy nghĩ ảnh hưởng đến...

Trên tầng 24 của khách sạn, Trương Quốc Vinh đã gọi 2 cuộc điện thoại trước khi nhảy xuống tự sát, anh ấy đã nói gì?

Trên tầng 24 của khách sạn, Trương Quốc Vinh đã gọi 2 cuộc điện thoại trước khi nhảy xuống tự sát, anh...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 20 phút trước

Trương Quốc Vinh nhảy lầu tự vẫn, đặt dấu chấm hết cho cuộc đời hào hoa, rực sáng nhưng đầy những u uất đau đớn vì căn bệnh trầm cảm.

Phụ nữ sở hữu những nét tướng này kết hôn càng muộn càng hạnh phúc, chớ dại lấy sớm khổ cả đời

Phụ nữ sở hữu những nét tướng này kết hôn càng muộn càng hạnh phúc, chớ dại lấy sớm khổ cả đời...

Kiến thức - 4 giờ, 20 phút trước

Theo nhân tướng học người phụ nữ sở hữu những nét tướng thế này không nên kết hôn sớm, mà ngược lại kết hôn càng muộn cuộc sống càng thăng hoa, gia đình hòa...

MC Nguyễn Hoàng Linh nói lời tạm biệt chương trình 'Chúng tôi là chiến sĩ' sau 15 năm gắn bó

MC Nguyễn Hoàng Linh nói lời tạm biệt chương trình 'Chúng tôi là chiến sĩ' sau 15 năm gắn bó

Truyền hình - 4 giờ, 20 phút trước

'Dù thế nào cũng phải chào tạm biệt nhau một câu chứ. Tình dù cạn nhưng nghĩa vẫn phải đầy. Tạm biệt và cảm ơn nhé, thanh xuân của Linh!', MC Nguyễn Hoàng Linh...

Tuổi 20-25 mặc áo phông thế nào cho thời trang? Có thể là quần jean hoặc chân váy, giúp bạn trở nên tinh nghịch và lạ mắt

Tuổi 20-25 mặc áo phông thế nào cho thời trang? Có thể là quần jean hoặc chân váy, giúp bạn trở nên...

Thời trang + - 5 giờ, 44 phút trước

Áo phông luôn mang đến cho các cô gái trẻ vẻ đẹp năng động và đáng yêu.