Công thức làm mứt dừa trà sữa khoai môn: Màu tím mộng mơ, ăn ngon thơm hơn hàng thường

21:17 18/01/2022

Ngoài những màu mứt dừa quen thuộc như trắng, vàng, xanh... gợi ý thêm một cách lên tông màu tím cho món này, vừa đẹp mắt lại dẻo mềm.

Gần Tết, các chị em thường trổ tài làm mứt dừa đãi cả nhà. Ngoài mứt dừa màu trắng, nhiều mẹ đảm cũng biến tấu để món này có màu sắc bắt mắt hơn như: màu vàng (nghệ), màu xanh (lá dứa), màu xanh dương (hoa đậu biếc)...

Gợi ý thêm cho bạn một cách chế biến mứt dừa nữa có màu tím. Nghe qua tên chắc hẳn nhiều bạn trẻ sẽ thích: Mứt dừa trà sữa khoai môn.

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

Mứt dừa trà sữa khoai môn có màu đẹp, dẻo mềm, vị béo thơm ngon.

Nguyên liệu:

300 gr dừa non (mua dừa non bào sẵn, nếu không bạn cũng có thể tự mua nguyên liệu về bào).

190 gr đường trắng.

80 gr sữa đặc.

40 gr bột trà sữa khoai môn.

1/5 muỗng cà phê muối.

Cách làm:

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

Bước 1: Cũng giống như làm mứt dừa truyền thống. Việc đầu tiên là giã đông dừa tự nhiên (tức để dừa bên ngoài tủ đá), sau đó rửa qua nước lạnh nhiều lần rồi cho vào âu (dừa không cần để khô ráo) trộn cùng với muối, đường, sữa đặc và bột trà sữa khoai môn. Để 4-5 tiếng hoặc lâu hơn để dừa ngấm đường và màu.

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

Bước 2: Cho dừa vào chảo sạch (dùng chảo không dính càng tốt). Bắt lên bếp sên lửa hơi thấp. Lúc đầu để yên như thế chờ nước đường sôi, sau đó bắt đầu dùng đũa đảo nhẹ trộn đều... Khi nước đường bắt đầu cạn, mứt bắt đầu quyện thành khôi rất dẻo thì đây cũng là lúc phải thường xuyên đảo cho đến khi đường kết tinh khô ráo thì tắt bếp.

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

Bước 3: Đổ mứt ra khay, nhanh tay gỡ những sợi mứt kết dính cong queo cho thẳng - đẹp trước khi mứt nguội.

Nguồn Facebook: Lan Anh

Thủy Chi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-mut-dua-tra-sua-khoai-mon-mau-tim-mong-mo-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-mut-dua-tra-sua-khoai-mon-mau-tim-mong-mo-an-ngon-thom-hon-hang-thuong-106936.html

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...

Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...

Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong...

Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi tự làm ở nhà không chỉ ngon, dai, không...

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến...

Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa này rất ngon và được nhiều người ưa chuộng....

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và...

Địa chỉ ăn ngon - 31.05.2025

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ cảm thấy...

Nghệ sĩ Quang Minh tình tứ đưa bạn gái kém 37 tuổi đi du thuyền sang chảnh, công khai khóa môi cực ngọt

Nghệ sĩ Quang Minh tình tứ đưa bạn gái kém 37 tuổi đi du thuyền sang chảnh, công khai khóa môi cực...

Chuyện làng sao - 52 phút trước

Màn công khai khóa môi cực ngọt của diễn viên Quang Minh và bạn gái kém 37 tuổi đang nhận được nhiều sự quan tâm.

Đi bộ, đạp xe hay bơi lội: Bài tập nào giảm cân nhanh nhất?

Đi bộ, đạp xe hay bơi lội: Bài tập nào giảm cân nhanh nhất?

Chăm sóc sức khỏe - 60 phút trước

Khi cơ thể bạn ì ạch và bạn muốn giảm cân? Suy nghĩ về việc phải dành nhiều thời gian trong phòng tập và tập luyện khó khăn có thể khiến bạn chùn bước....

Từ năm 2026, thành phố giàu nhất Việt Nam sẽ áp dụng bảng giá đất mới

Từ năm 2026, thành phố giàu nhất Việt Nam sẽ áp dụng bảng giá đất mới

Kiến thức - 60 phút trước

Bảng giá đất này sẽ được cập nhật, điều chỉnh, bổ sung hằng năm và có hiệu lực từ ngày 1/1 năm kế tiếp.

Từ nay, Việt Nam miễn thị thực nhập cảnh cho công dân đến từ 12 quốc gia này, cụ thể là?

Từ nay, Việt Nam miễn thị thực nhập cảnh cho công dân đến từ 12 quốc gia này, cụ thể là?

Kiến thức - 60 phút trước

Người dân đến từ mười hai quốc gia, chủ yếu là châu Âu, được miễn thị thực đến năm 2028 với thời gian tạm trú 45 ngày kể từ ngày nhập cảnh.

Thành phố lớn thứ 2 miền Bắc sẽ có 73 cảng biển, quy mô hơn 78.000 tỷ đồng trong 5 năm tới

Thành phố lớn thứ 2 miền Bắc sẽ có 73 cảng biển, quy mô hơn 78.000 tỷ đồng trong 5 năm tới...

Kiến thức - 60 phút trước

Mục tiêu đến năm 2030, cảng biển Hải Phòng sẽ đáp ứng lượng hàng hóa thông qua từ 175,4-215,5 triệu tấn, đồng thời phục vụ từ 20.400-22.800 lượt hành khách.

Anh Tú và hành động tình tứ với 'cô hàng xóm' LyLy khiến fan 'vỡ òa'

Công an phát cảnh báo khẩn tới toàn bộ người dân thường xuyên vay vốn

Công an phát cảnh báo khẩn tới toàn bộ người dân thường xuyên vay vốn

Tin trong ngày - 1 giờ trước

Trước thực trạng hoạt động cho vay ngang hàng (P2P Lending) ngày càng nở rộ tại Việt Nam, Công an TP. Hà Nội mới đây vừa phát đi cảnh báo khẩn tới người dân,...

Bất ngờ với hai loại rau 'thần dược' giúp người Nhật sống thọ, dễ tìm ở chợ Việt, giá 5.000 đồng là mua được

Bất ngờ với hai loại rau 'thần dược' giúp người Nhật sống thọ, dễ tìm ở chợ Việt, giá 5.000 đồng là...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 49 phút trước

Không chỉ nổi tiếng với chế độ ăn uống ít thịt, nhiều cá, người Nhật còn sở hữu "bí kíp" trường thọ ẩn chứa ngay trong những món rau xanh quen thuộc. Trong đó,...

Chú ý: Từ ngày 1/6, taxi cần làm ngay việc này khi kết thúc chuyến đi

Chú ý: Từ ngày 1/6, taxi cần làm ngay việc này khi kết thúc chuyến đi

Tin trong ngày - 3 giờ, 50 phút trước

Theo Nghị định 70/2025/NĐ-CP, tất cả các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh vận tải hành khách bằng xe taxi có sử dụng phần mềm tính tiền phải lập hóa đơn...

Tỷ phú Jack Ma dự đoán 6 nghề sẽ thất nghiệp đầu tiên trong tương lai gần, đặc biệt là nghề này

Tỷ phú Jack Ma dự đoán 6 nghề sẽ thất nghiệp đầu tiên trong tương lai gần, đặc biệt là nghề này...

Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước

Với sự phát triển của Al, dự đoán của Jack Ma có thể thực sự trở thành hiện thực.

Từ 1/7/2025, sử dụng điện thoại tại cây xăng sẽ bị phạt tới 7 triệu đồng, đúng không?

Từ 1/7/2025, sử dụng điện thoại tại cây xăng sẽ bị phạt tới 7 triệu đồng, đúng không?

Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước

Luật phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025. Theo đó việc sử dụng điện thoại ở cây xăng có thể bị xử phạt...

Rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng sắp có thay đổi lớn, người dân lưu ý

Rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng sắp có thay đổi lớn, người dân lưu ý

Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước

Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...

Cuộc sống của Hồng Đăng sau scandal ở Tây Ban Nha thế nào?

Cuộc sống của Hồng Đăng sau scandal ở Tây Ban Nha thế nào?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước

Hồng Đăng vài năm gần đây không còn xuất hiện trên sóng truyền hình, anh làm kinh doanh và tận hưởng khoảnh khắc thong dong bên gia đình.

Sợ nhất kiểu cha mẹ làm điều này khi con thi xong lớp 10: Con chưa đủ khổ sao, còn 'vần vò' nó thế?

Sợ nhất kiểu cha mẹ làm điều này khi con thi xong lớp 10: Con chưa đủ khổ sao, còn 'vần vò'...

Làm sao - 3 giờ, 27 phút trước

Thi xong lớp 10, nhiều em vẫn chưa thể hoàn toàn trút bỏ gánh nặng tâm lý. Thay vì được nghỉ ngơi, thư giãn sau những nỗ lực miệt mài, không ít học sinh...

Áp thấp nhiệt đới đã mạnh lên thành bão số 1, chính thức ghi nhận cơn bão đầu tiên năm 2025

Áp thấp nhiệt đới đã mạnh lên thành bão số 1, chính thức ghi nhận cơn bão đầu tiên năm 2025

Tin trong ngày - 3 giờ, 27 phút trước

Sáng nay (11/6), áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão số 1 (tên quốc tế là Wutip), cơn bão đầu tiên trên Biển Đông và Tây Bắc Thái Bình Dương trong năm 2025,...

Thanh Hóa có một con đặc sản mới nghe tên đã 'sởn da gà', giá 70.000đ/kg, chuyên dùng đãi khách quý

Thanh Hóa có một con đặc sản mới nghe tên đã 'sởn da gà', giá 70.000đ/kg, chuyên dùng đãi khách quý

Tin trong ngày - 3 giờ, 27 phút trước

Sau khi bắt về, nòng nọc được sơ chế kỹ, rửa sạch, mổ lấy ruột, để ráo. Từ nguyên liệu này, người Mường sáng tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn, du khách ăn...

Từ ngày 11/6 đến ngày 25/6, ba con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, kiếm được cả núi tiền

Từ ngày 11/6 đến ngày 25/6, ba con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, kiếm được cả núi tiền

Đời sống số - 4 giờ, 36 phút trước

Trời lúc lên lúc xuống, vận mệnh của con người biến động, ai cũng hy vọng gặp được vận may, giữa tháng 6, vận mệnh của vũ trụ thay đổi, ba con giáp sẽ...

Từ bây giờ, cấm xe máy đi vào đường dẫn cao tốc có lưu lượng lớn nhất Việt Nam

Từ bây giờ, cấm xe máy đi vào đường dẫn cao tốc có lưu lượng lớn nhất Việt Nam

Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước

Từ năm 2017, TP. HCM đã cho phép xe máy lưu thông vào đoạn đường dẫn cao tốc này nhằm giảm tải cho khu vực nút giao An Phú.

Trang phục gây tranh cãi của Thiều Bảo Trâm trong buổi fan meeting, bị chê phản cảm

Trang phục gây tranh cãi của Thiều Bảo Trâm trong buổi fan meeting, bị chê phản cảm

Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước

Trang phục của Thiều Bảo Trâm trong buổi fan meeting nhận nhiều ý kiến trái chiều.

Hà Nội chính thức tiếp nhận 100% hồ sơ trực tuyến lĩnh vực xây dựng

Hà Nội chính thức tiếp nhận 100% hồ sơ trực tuyến lĩnh vực xây dựng

Tin trong ngày - 4 giờ, 3 phút trước

Từ ngày 9/6, toàn bộ thủ tục hành chính lĩnh vực xây dựng tại Hà Nội được chuyển sang trực tuyến, gồm cấp giấy phép xây dựng, sửa chữa, cải tạo.

Ngoài cơ bắp nam tính, Angela Phương Trinh thay đổi một thứ còn đáng sợ hơn

Ngoài cơ bắp nam tính, Angela Phương Trinh thay đổi một thứ còn đáng sợ hơn

Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước

Đoạn clip cắt từ livestream của Angela Phương Trinh vừa trở thành tâm điểm bàn tán.