Công thức làm mứt dừa trà sữa khoai môn: Màu tím mộng mơ, ăn ngon thơm hơn hàng thường

21:17 18/01/2022

Ngoài những màu mứt dừa quen thuộc như trắng, vàng, xanh... gợi ý thêm một cách lên tông màu tím cho món này, vừa đẹp mắt lại dẻo mềm.

Gần Tết, các chị em thường trổ tài làm mứt dừa đãi cả nhà. Ngoài mứt dừa màu trắng, nhiều mẹ đảm cũng biến tấu để món này có màu sắc bắt mắt hơn như: màu vàng (nghệ), màu xanh (lá dứa), màu xanh dương (hoa đậu biếc)...

Gợi ý thêm cho bạn một cách chế biến mứt dừa nữa có màu tím. Nghe qua tên chắc hẳn nhiều bạn trẻ sẽ thích: Mứt dừa trà sữa khoai môn.

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

Mứt dừa trà sữa khoai môn có màu đẹp, dẻo mềm, vị béo thơm ngon.

Nguyên liệu:

300 gr dừa non (mua dừa non bào sẵn, nếu không bạn cũng có thể tự mua nguyên liệu về bào).

190 gr đường trắng.

80 gr sữa đặc.

40 gr bột trà sữa khoai môn.

1/5 muỗng cà phê muối.

Cách làm:

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

Bước 1: Cũng giống như làm mứt dừa truyền thống. Việc đầu tiên là giã đông dừa tự nhiên (tức để dừa bên ngoài tủ đá), sau đó rửa qua nước lạnh nhiều lần rồi cho vào âu (dừa không cần để khô ráo) trộn cùng với muối, đường, sữa đặc và bột trà sữa khoai môn. Để 4-5 tiếng hoặc lâu hơn để dừa ngấm đường và màu.

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

Bước 2: Cho dừa vào chảo sạch (dùng chảo không dính càng tốt). Bắt lên bếp sên lửa hơi thấp. Lúc đầu để yên như thế chờ nước đường sôi, sau đó bắt đầu dùng đũa đảo nhẹ trộn đều... Khi nước đường bắt đầu cạn, mứt bắt đầu quyện thành khôi rất dẻo thì đây cũng là lúc phải thường xuyên đảo cho đến khi đường kết tinh khô ráo thì tắt bếp.

mứt dừa, cách làm mứt dừa, mứt dừa khoai môn

Bước 3: Đổ mứt ra khay, nhanh tay gỡ những sợi mứt kết dính cong queo cho thẳng - đẹp trước khi mứt nguội.

Nguồn Facebook: Lan Anh

Thủy Chi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-mut-dua-tra-sua-khoai-mon-mau-tim-mong-mo-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-mut-dua-tra-sua-khoai-mon-mau-tim-mong-mo-an-ngon-thom-hon-hang-thuong-106936.html

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...

Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...

Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong...

Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi tự làm ở nhà không chỉ ngon, dai, không...

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến...

Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa này rất ngon và được nhiều người ưa chuộng....

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và...

Địa chỉ ăn ngon - 31.05.2025

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ cảm thấy...

Người dùng cần chú ý: Hơn 1 tháng nữa, áp dụng quy định mới về đổi số thuê bao viễn thông

Người dùng cần chú ý: Hơn 1 tháng nữa, áp dụng quy định mới về đổi số thuê bao viễn thông

Đời sống số - 1 giờ trước

Quy định đổi số thuê bao viễn thông sẽ chính thức có hiệu lực theo Nghị định 115/2025/NĐ-CP của Chính phủ, từ ngày 20/7/2025.

6 đại học ở Việt Nam nằm trong top 10% hàng đầu thế giới: Trường đứng số 1 gây bất ngờ, không phải ĐH Y hay Bách Khoa

6 đại học ở Việt Nam nằm trong top 10% hàng đầu thế giới: Trường đứng số 1 gây bất ngờ, không...

Kiến thức - 1 giờ trước

Theo bảng xếp hạng mới nhất năm 2025, có 6 trường của Việt Nam lọt bảng xếp hạng đại học thế giới CWUR.

4 số điện thoại lừa đảo mới nhất, tuyệt đối không nghe máy, kết bạn Zalo kẻo tài khoản mất sạch tiền

4 số điện thoại lừa đảo mới nhất, tuyệt đối không nghe máy, kết bạn Zalo kẻo tài khoản mất sạch tiền...

Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước

Các cơ quan chức năng vừa phát đi cảnh báo về tình trạng lừa đảo qua điện thoại và mạng xã hội (Zalo, Facebook) với những thủ đoạn tinh vi. Dưới đây là 4...

'Người nghèo khổ ắt có chỗ thiếu': Những người cả đời vất vả mà vẫn nghèo rớt mồng tơi hóa ra đều dính 3 'khuyết điểm chí mạng' này!

'Người nghèo khổ ắt có chỗ thiếu': Những người cả đời vất vả mà vẫn nghèo rớt mồng tơi hóa ra đều...

Làm sao - 1 giờ, 1 phút trước

Không ít người thắc mắc tại sao mình đã nỗ lực làm việc suốt đời, sống chân thành, chăm chỉ mà vẫn mãi không thể khá lên? Câu trả lời, theo một quan điểm...

4 nguyên tắc vàng giúp sĩ tử bứt phá điểm số trong 3 tuần cuối khi thi tốt nghiệp THPT

4 nguyên tắc vàng giúp sĩ tử bứt phá điểm số trong 3 tuần cuối khi thi tốt nghiệp THPT

Tin trong ngày - 1 giờ, 1 phút trước

Chỉ còn vỏn vẹn 3 tuần nữa, gần một triệu thí sinh trên cả nước sẽ chính thức bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT quan trọng. Để giúp các sĩ tử tự tin...

Anh Tú và hành động tình tứ với 'cô hàng xóm' LyLy khiến fan 'vỡ òa'

Sao Việt 10/6: Phương Mai hoàn tất thủ tục ly hôn chồng Tây; Lý do con trai Jennifer Phạm 'chưa đồng ý về Việt Nam'?

Sao Việt 10/6: Phương Mai hoàn tất thủ tục ly hôn chồng Tây; Lý do con trai Jennifer Phạm 'chưa đồng ý...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 12 phút trước

Tin sao Việt 10/6/2025: Hôm qua, MC Phương Mai đã chính thức hoàn tất thủ tục ly hôn. Nhiều lần thuyết phục nhưng con trai Jennifer Phạm vẫn từ chối lời đề nghị của...

Những khách mời đầu tiên trong đám cưới Cindy Lư và Đạt G xuất hiện

Những khách mời đầu tiên trong đám cưới Cindy Lư và Đạt G xuất hiện

Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước

Sau hành trình dài bên nhau, Cindy Lư và Đạt G chuẩn bị chính thức về chung một nhà.

Gợi ý trang phục đi làm phù hợp cho mùa hè. Đơn giản nhưng lại mang phong cách cao cấp. Nó đã trở nên thanh lịch và thon gọn

Gợi ý trang phục đi làm phù hợp cho mùa hè. Đơn giản nhưng lại mang phong cách cao cấp. Nó đã...

Thời trang + - 2 giờ, 37 phút trước

Mỗi mùa hè, nhiều chị em phụ nữ đều phải đối mặt với một vấn đề chung: làm sao để chọn được trang phục phù hợp để thể hiện được nét quyến rũ cá...

Đề xuất miễn phí đường bộ cho nhiều loại ô tô

Đề xuất miễn phí đường bộ cho nhiều loại ô tô

Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước

Bộ Xây dựng đã có văn bản gửi bộ Tài chính đánh giá tình hình thực hiện Nghị định số 90/2023/NĐ-CP quy định mức thu, chế độ thu, nộp, miễn, quản lý và sử...

Vướng 1 trong 4 sai lầm mà Tổ Tiên từng răn dạy này bảo sao tiền bạc cứ “đội nón ra đi”

Vướng 1 trong 4 sai lầm mà Tổ Tiên từng răn dạy này bảo sao tiền bạc cứ “đội nón ra đi”...

Đời sống số - 2 giờ, 43 phút trước

Tiền kiếm đã khó, nhưng giữ tiền còn khó hơn. Nếu bạn thấy ví cứ vơi dần mà không rõ lý do, rất có thể bạn đang mắc phải những sai lầm phong thủy...

Loài cá được mệnh danh là 'vàng xanh', nuôi nhiều ở Việt Nam, được Nhật Bản trả hơn 1 triệu/kg vì quá ngon và bổ

Loài cá được mệnh danh là 'vàng xanh', nuôi nhiều ở Việt Nam, được Nhật Bản trả hơn 1 triệu/kg vì quá...

Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước

Ngành thủy sản Việt Nam vừa ghi một dấu ấn lịch sử khi Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I (RINAI) thành công trong việc nhân giống nhân tạo cá cam (Seriola dumerili),...

Gia đình và sự nghiệp, rốt cuộc cái nào quan trọng hơn? 90% người đều nhầm lẫn thứ tự

Gia đình và sự nghiệp, rốt cuộc cái nào quan trọng hơn? 90% người đều nhầm lẫn thứ tự

Đời sống số - 3 giờ, 7 phút trước

Thực tế cho thấy, khi lấy gia đình làm nền tảng phát triển thì mọi việc sẽ hanh thông và bền vững.

Giáo viên được hưởng thêm 2 khoản phụ cấp mới, sẽ áp dụng ngay sau cải cách tiền lương

Giáo viên được hưởng thêm 2 khoản phụ cấp mới, sẽ áp dụng ngay sau cải cách tiền lương

Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước

Trong khuôn khổ cải cách tiền lương năm 2024 theo Nghị quyết 27-NQ/TW năm 2018, đội ngũ công chức, viên chức, đặc biệt là giáo viên và các ngành nghề đặc thù, sẽ được...

Việt Nam sở hữu quần thể hàng trăm cây gỗ quý có nguồn gốc từ hơn 10 triệu năm trước, 'núi tiền' cũng không mua nổi

Việt Nam sở hữu quần thể hàng trăm cây gỗ quý có nguồn gốc từ hơn 10 triệu năm trước, 'núi tiền'...

Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước

Loại gỗ này có mùi thơm nhẹ tựa như gỗ sưa, lúc nào cũng tiết ra nhựa dù đã làm ra sản phẩm.

3 ngành học 'vàng' thời hiện đại: Ra trường có việc ngay, lương khởi điểm cao ngất, ai cũng thi nhau đăng ký

3 ngành học 'vàng' thời hiện đại: Ra trường có việc ngay, lương khởi điểm cao ngất, ai cũng thi nhau đăng...

Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước

Thay vì chạy theo những trào lưu nhất thời, việc tập trung vào những ngành có nhu cầu cao sẽ giúp bạn "vững tay chèo" trên con đường sự nghiệp. Dưới đây là ba...

Đại học Sư phạm Hà Nội giảm điều kiện học bạ trong xét tuyển năm 2025

Đại học Sư phạm Hà Nội giảm điều kiện học bạ trong xét tuyển năm 2025

Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước

Năm nay trường Đại học Sư phạm Hà Nội dự kiến tuyển gần 5.000 sinh viên vào 50 ngành, chương trình đào tạo.

Chỉ ít ngày nữa, sân bay quốc tế thuộc tỉnh rộng nhất Việt Nam sẽ đóng cửa?

Chỉ ít ngày nữa, sân bay quốc tế thuộc tỉnh rộng nhất Việt Nam sẽ đóng cửa?

Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước

Sau thời gian dài hoạt động, sân bay này dự kiến sẽ tạm dừng hoạt động từ ngày 1/7/2025 để phục vụ công tác nâng cấp hạ tầng quy mô lớn.

Kể từ bây giờ: Khám chữa bệnh BHYT dưới mức tiền này sẽ được miễn phí hoàn toàn

Kể từ bây giờ: Khám chữa bệnh BHYT dưới mức tiền này sẽ được miễn phí hoàn toàn

Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước

Theo quy định hiện hành, nếu người dân khám chữa bệnh BHYT dưới mức tiền này sẽ được miễn phí toàn bộ.

Một số trường hợp đặc biệt được quỹ BHYT thanh toán 100% chi phí từ ngày 1/7, là những ai?

Một số trường hợp đặc biệt được quỹ BHYT thanh toán 100% chi phí từ ngày 1/7, là những ai?

Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước

Theo Bảo hiểm Xã hội Việt Nam, từ ngày 1/7/2025, nhiều nhóm đối tượng sẽ được hưởng 100% chi phí khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế (BHYT).

Ngành học đang 'khát' nhân lực, điểm chuẩn chạm ngưỡng 29,5: Ra trường được doanh nghiệp lớn 'trải thảm đỏ', lương 50 triệu/tháng

Ngành học đang 'khát' nhân lực, điểm chuẩn chạm ngưỡng 29,5: Ra trường được doanh nghiệp lớn 'trải thảm đỏ', lương 50...

Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước

Trước làn sóng hội nhập mạnh mẽ, nhu cầu nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực này ngày càng gia tăng, đặc biệt tại các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài,...